كعكة الدايت - وصفات لخبز منخفض السعرات الحرارية في فرن متعدد الوظائف
جدول المحتويات
خيار رائع لتنغمس في معجنات لذيذة تعتمد على مكونات منخفضة السعرات الحراريةهي فطيرة النظام الغذائي.إذا فقدت وزنك بسبب شغف المعكرونة ، فإن هذا الطبق سيكون خلاصًا حقيقيًا لك.سوف تكون قادرًا على الاستمتاع بطعمه مع العلم أن الرقم لن يضر.فطيرة منخفضة السعرات الحرارية ليست أقل شأنا من الحلويات المعتادة.يمكنك العثور على بعض الوصفات المثيرة للاهتمام من الصورة أدناه.
ما هي فطيرة النظام الغذائي؟
يتم الجمع بين الرغبة في فقدان الوزن والخبز بشكل سيء للغاية.جميع منتجات الدقيق تقريبًا عبارة عن أطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، ولكن هناك طريقة لجعلها مناسبة لنظام غذائي.لهذا الغرض ، تتكون قائمة المكونات من المنتجات بأقل قيمة للطاقة.استخدامها بحكمة ويتم تحقيق "خفة" من الحساسية.فطيرة الدايت هي خيار للخبز منخفض السعرات الحرارية وبأسعار معقولة لتناول الطعام.
كيفية تحضير فطيرة حمية
هناك العديد من الخيارات لكيفية تحضير فطيرة حمية.تتم إزالة مكونات الخبز المألوفة للخبز من الوصفة إذا لم تكن هناك حاجة إليها أو استبدالها بمكونات أقل دهنية:
- على سبيل المثال ، صفار البيض.أنها تعطي معظم السعرات الحرارية لأي الخبز.لهذا السبب ، من الأفضل إضافة البروتين فقط إلى العجين.
- غالبًا ما يتم استخدام ستيفيا أو العسل أو الفركتوز أو بدائل السكر بدلاً من السكر.الزبدة هي أيضا سهلة الاستبعاد.من الأفضل استخدام الزبادي أو الزبادي أو القشدة الحامضة بدلاً من ذلك.
- لا ينبغي استخدام الزيوت النباتية لتليين النموذج.إذا استخدمت ، ثم الزيتون.من الأفضل رش السطح بالدقيق أو السميد.
حمية فطيرة العجين
أي المعجنات الغذائية لديه العجين كقاعدة.في أبسط تجسيد ، يتم إعداده مع إضافة الدقيق.على الرغم من أنه من الأفضل استبداله بحزام ، على سبيل المثال ، ليس أيضًا نظام غذائي كبير.في هذه الحالة ، يوصى باستخدام رقائق الشوفان أو حتى النخالة.إذا كنت تستخدم الدقيق ، فمن الأفضل إذا كان الجاودار.ويمكن أيضا أن تكون حمية فطيرة العجين الخميرة.لن تسمح عصا الخميرة بالكربوهيدرات الزائدة من الدقيق لدخول الجسم.على استعداد لاستخدام المعجنات النفخة.من الضروري ضخ طبقات رقيقة فقط.
رقائق الشوفان بدون دقيق
غالبًا ما يتم إعداد المعجنات الغذائيةاختبار الشوفان مقرها.يمكن استخدامها بالكامل أو مقطعة باستخدام خلاط لتفتت.يمكنك إضافة اللبن أو الزبادي إلى الرقائق.هذا يجعل المجموعة تنتفخ وسيكون من الأسهل مزجه مع حالة متجانسة.في كثير من الأحيان ، يرصد العجين على مبدأ آخر.أولاً ، يتم خلط الحبوب مع صودا الخبز والفانيليا والدقيق ومسحوق الخبز والمكونات الجافة الأخرى ، ثم تتم إضافة المكونات السائلة.في أي حال ، فإن العجين من رقائق الشوفان بدون دقيق ليس فقط غذائيًا وصحيًا ، ولكنه أيضًا لذيذ.
وصفات لفطائر الحمية
هناك عدة وصفات لفطائر الحمية.هذا هو شارلوت منخفض السعرات الحرارية مع التفاح واليقطين الحلو والكرز أو المتغيرات مع الملفوف والجزر والجبن.يمكنك اختيار الكعكة لكل ذوق - حلو أو أحلى.غالبًا ما يتم اختراع Toppings بشكل مستقل.يُسمح بالشوكولاتة المريرة والفواكه النيئة والخضروات أو التوت.قد يتم تجميد الأخير.لذيذ مع الفواكه المجففة مثل الزبيب أو المشمش المجفف.تضاف البهارات والتوابل المختلفة إلى النكهة - الفانيلين والقرفة والفلفل الأسود والهيل وجوزة الطيب والزعفران.
فطيرة حمية مع التفاح
- وقت الطهي: 50 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 149 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
العديد من الوجبات الغذائية الفعالة لها من بين منتجات التفاح المسموح بها.يمكن استخدامها ليس فقط في شكل جديد.لذيذاتضح فطيرة النظام الغذائي مع التفاح.إنه charlotte منتظم ، فقط في إصدار منخفض السعرات الحرارية.طبقًا لهذه الوصفة ، يتم طهيها على اللبن ، لذلك تحتاج فقط إلى صب العجين النهائي في شكل ، بالتناوب مع طبقات من شرائح التفاح.
المكونات:
- الزبدة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- تفاحة - 3 قطع.حجم متوسط
- ملح - قرصة واحدة ؛
- الكفير - 1 كوب ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- دقيق - 300 غرام ؛
- فانيلين - سنة واحدة
طريقة التحضير:
- تذوب الزبدة ، تخفق مع البيض.
- اسكب الكفير ثم أضف الفانيلين.
- نخل الدقيق مع مسحوق الخبيز ، وتغطي تدريجيا مع المكونات المتبقية ، وتخلط.
- صب نصف العجينة في مسحوق الخبز.بعد ذلك ، ضع طبقة من جزيئات التفاح.
- صب عجين متبق من الأعلى ، اخبز في 200 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
فطيرة اليقطين الدايت
- وقت الطهي: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 7 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 68 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
هناك نظام خاص للتغذية - حمية ديوك.يسمح لك بتناول بعض الحلويات ، لكن لا يزال بإمكانك فقدان الوزن.علاج واحد من هذا هو فطيرة اليقطين حمية.سيكون مثاليا لتناول الشاي.طبقًا لنظام ديوك ، يُسمح للحلوى في يوم من الخضراوات البروتينية ، لكن يمكن تناوله على هذا النحو.ليس فقط اليقطين هو عنصر غير عادي في ذلك.قد لا تزال هناك حاجة لبعض قشر الليمون.
المكونات:
- مسحوق الخبز - 1/3 ملعقة شاي.
- بيضة - قطعتان ؛
- نشاء الذرة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- بديل السكر السائل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- قرع حلو - 500 غرام ؛
- ليمون - 0.5 جهاز كمبيوتر.
طريقة التحضير:
- اغسل القرع ، قشره ، وقص اللب إلى مكعبات صغيرة.[١٠٩] (١١٠) ثم رشها بعصير الليمون وبدائل السكر (0.5 ملعقة صغيرة) ، ورشها بحماس الليمون ، واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.[١١٠] (١١١) خذ ورقة خبز لتغطي الرق ، وضع شرائح اليقطين عليها ، وأرسلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة ، واخبزها على ارتفاع 200 درجة.
- خفق البروتينات بشكل منفصل إلى رغوة قوية.
- الجمع بين صفار البيض مع بقايا بديل السكر وإدخال النشا ومسحوق الخبز الذي يمكن إخماده في الإرادة.
- ثم ، بحركات لطيفة على الملعقة ، اخلطي كل كتلة البروتين.
- صب القرع المخبوزة في العجينة الناتجة وطبخ لمدة 25-30 دقيقة على 180 درجة.
- في نهاية الكعكة ، اقلبها ، ممسكًا بحواف الرق.
خبز الجبن الغذائي
- وقت الطهي: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 3 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 98 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
يعد الخبز من الجبن مكانًا خاصًا بين الحلويات منخفضة السعرات الحرارية.ليس فقط لذيذ ولكن أيضا مفيدة للغاية.الجبن يشبع الجسم بالكالسيوم الذي يحتاجه.بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير إيجابي على الكائنات الحية الدقيقة في القناة الهضمية.لجعل الطبق أكثر حمية ، إنه يستحق كل هذا العناءاستخدام الجبن مع أقل محتوى ممكن من الدهون ، وأفضل الدهون منخفضة تماما.
المكونات:
- زبادي طبيعي - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- نخالة الشوفان - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- جبن قليل الدسم - 180 جم ؛
- بيضة - 1 كمبيوتر ؛
- تفاحة - 50 غم
طريقة التحضير:
- اغسل الفاكهة وقشرها ومقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي الجبنة في وعاء عميق ، واعجنها بالشوكة ، ثم اخلطيها مع النخالة والتفاح.
- اقتل البيض ، وحرك مرة أخرى.ثم يمكن وضع العجين على قاع طبق الخبز المشبع بالزيت.
- دهن الجزء العلوي باللبن ، وأرسله لخبز لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة.
فطيرة حمية مع الملفوف
- وقت الطهي: 1 ساعة 10 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- طبق السعرات الحرارية: 89 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
لمحبي الخبز ، فطيرة حمية مع الملفوف أكثر ملاءمةإنها أيضًا منخفضة السعرات الحرارية ، بحيث يمكنك تناولها كما تشاء.يستخدم الدقيق في هذه الوصفة للذرة والجاودار.أساس الاختبار هو الكفير ، لذلك تبين أنه غمرته المياه.في آخر يطلق عليه أيضا كسول.بالإضافة إلى الملفوف تستخدم بعض الخضروات الأخرى - البصل مع الجزر.إنها مقلية مسبقًا ، لكن من الأفضل القيام بذلك بكمية صغيرة من الماء بدلاً من الزيت ، حتى لا تزيد من السعرات الحرارية في الطبق.
المكونات:
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- الجاودار ودقيق الذرة - 3ج.ل.
- الكفير 1٪ - 200 مل ؛
- فلفل ، ملح - حسب رغبتك ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- أخضر - حسب الرغبة ؛
- ملفوف - 350 جم ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد.
طريقة التحضير:
- أول شيء فعله هو تحضير الخضار وغسلها.يُفرم البصل ، ويُبشِّر الجزر بمبشرة ، ويقطع الملفوف.
- خذ مقلاة ، صب بعض الماء.يُطهى المزيج أولاً مع الجزر حتى يصبح طرياً ، ثم يُضاف الكرنب إلى يخنة الخضار لبضع دقائق.
- اغسل الخضر ، وجففها ، ثم اقطعها جيدًا.اخلطيها بالخضروات.
- خفق البيض والملح ، ثم صب الكفير في نفوسهم ، أضف مسحوق الخبز والدقيق وتخلط حتى تصبح ناعمة.
- ضعي كتلة الخضار في أسفل النموذج ، واسكبي العجينة في الأعلى ، واخلطيها.
- ضعيها في الفرن لمدة 50 دقيقة.خبز كعكة في 180 درجة.
جزر الدايت
- وقت الطهي: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- طبق السعرات الحرارية: 119 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
يعتبر الجزر هو الملاذ الأخير بين الخضار المفيدة.انه يعطي شعور بالشبع بسبب كمية كبيرة من الألياف.بسبب محتوى الكاروتين في تكوين الجزر يساعد على محاربة علامات التمدد وترهل الجلد.بالإضافة إلى ذلك ، إنها نباتية حلوة ، وتذوقها فقط لتخفيف الوزن.حمية الجزر هي أيضا لذيذة.في هذا النموذج ، يتم تحضيره بإضافة تفاح حامضوقليل من العسل لتذوق الحلو.
المكونات:
- بياض البيض - 6 قطع ؛
- قرفة - قرصة واحدة ؛
- الكفير قليل الدسم - 100 غرام ؛
- جزر - 300 غرام ؛
- دقيق الشوفان - 1 كوب ؛
- عسل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- جبنة منخفضة السعرات الحرارية - 150 غرام ؛
- تفاح - قطعتان.
طريقة التحضير:
- اغسل الجزر والتفاح ، ثم قشر ثم طحن باستخدام مبشرة.
- ثم يضاف الجبن ويخفق في حالة دسم.
- أضف مسحوق الخبز والطحين والشوفان إلى البروتينات.أيضا اسقط إلى التجانس.
- غطي النموذج بورق الخبز ، صب العجينة أولاً ثم كتلة الجبن المنزلية.
- غطي بقطعة من الرق على المقدمة ، وأرسلها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.درجة الحرارة الموصى بها هي 180 درجة.
فطيرة التفاح بدون دقيق
- وقت الطهي: 1 ساعة 15 دقيقة.
- عدد الوجبات: 7 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 113 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
يساعد تقليل محتوى السعرات الحرارية لأي فطيرة على التخلص من وصفة الطحين.وغالبًا ما يتم استبداله بمنع الشوفان والنخالة.وهذا يجعل الخبز أكثر جدوى.يقلل من السعرات الحرارية من خلال القضاء على صفار البيض.مع بروتين واحد ، يخرج العجين جيدًا وجيد التهوية.بديل ممتاز لمثل هذه الحساسية هو فطيرة التفاح دون الدقيق.ويرد وصفته أدناه.
المكونات:
- الفانيلين - حسب الرغبة ؛
- بياض البيض - 4 قطع ؛
- شارات - الأول ؛
- الكفير - 1-1،5 ٪ ؛
- تفاحة - 5 قطع ؛
- سكر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- صب الكفير مع الكفير واتركه لتتضخم لمدة 30 دقيقة.
- خفق البروتينات مع الخفق أو الخلاط لتشكيل رغوة الصابون.
- أضف السكر مع الزيت إلى الشفة.ثم مزيج بعناية البروتينات هنا.
- قم بتشغيل الحرارة في الفرن لتسخين ما يصل إلى 190 درجة.[٢٢٣] (٢٢٤) قد تغسل التفاح ، المقطّعة إلى شرائح كبيرة ، وتقشر.
- خذ طبقًا منقسمًا للخبز ، أو وضع ورقًا أو ورقة تتبع منتظمة في قاعها ، ورشها بالدقيق أو الدقيق أو فتات الخبز.
- أخبز لمدة 40 دقيقة.
فطيرة الشوفان بدون دقيق
- وقت الطهي: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- قيمة السعرات الحرارية للطبق: 168 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
فطيرة الشوفان الخالية من الدقيق هي وجبة إفطار رائعة أو وجبة خفيفة أو حلوى فقط لتناول الشاي.غالبًا ما يتم تحضيره مع إضافة أي فواكه أو توت ، مثل الموز أو العنب البري أو حتى المكسرات.ليس أقل لذيذ سيكون تشارلوت النظام الغذائي مع التفاح.ويمكن أيضا أن تكون مستعدة على أساس رقائق الشوفان.في نفس الوصفة تقدم حلوى أكثر أصالة مع إضافة العسل والموز والتوت.
المكونات:
- قرفة - 3/4 ملعقة شاي ؛
- عسل سائل - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- رقائق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة ؛
- موز - قطعتان ؛
- الجوز - 20ز.
- بيضة - 1 كمبيوتر ؛
- سكر ناعم - 1 ملعقة صغيرة ؛
- حليب قليل الدسم - 200 مل ؛
- مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة شاي ؛
- فانيلين - 1 ملعقة صغيرة ؛
- عنبية - شارع واحد ؛
- رقائق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
- قم بتشغيل الفرن على الفور ، سخنه إلى 190 درجة.ويمكن أيضا أن تكون مغطاة ديكو شهادة جامعية أو احباط.
- الطبقة الأولى هي صنع شرائح موز ونشر نصف التوت الأزرق عليها.[٢٥٥] (٢٥٦) يُرش القرفة ، ويُرش بالماء ، ويُغطّى بورق ، ويُرسل لمدة ربع ساعة إلى الفرن.
- يُمزج رقائق الشوفان مع المكسرات وبقايا القرفة ومسحوق الخبز.
- خفقت البيض بشكل منفصل مع الحليب والفانيلين وعسل قليل.
- قم بإزالة صينية الخبز من الفرن ، ثم قم بإزالة الرقائق ، ورش المكونات في الأعلى بمزيج من دقيق الشوفان والمكسرات ، واسكب خليط البيض والحليب.
- تزيين مع بقايا المكسرات والتوت.
- أخبز لمدة نصف ساعة أخرى في نفس درجة الحرارة.
- عند الانتهاء ، يرش السكر المسحوق.
الخبز على الكفير
- وقت الطهي: 1 ساعة 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 95 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
يحتل الخبز على الكفير مكانًا خاصًا بين الحلويات منخفضة السعرات الحرارية.فهي أسهل في التحضير من غيرها.في معظم الوصفات ، تبين أن العجين ممتلئ ، لذلك يقع في الفئة سريعة الإيقاع.ملء يمكن استخدامها عملياأي ، والأهم من ذلك ، للحفاظ على المنتج منخفضة السعرات الحرارية.في أحد النماذج ، يتم إعداد الكعكة مع المشمش المجفف.اتضح لذيذ ، حلوة وصحية.
المكونات:
- رقائق الشوفان - 8 ملاعق كبيرة.ل.
- الكفير قليل الدسم - 500 مل ؛
- صودا - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
- عصير الليمون قليلاً من المِرْقِية ؛
- قرفة أو فانيلين - حسب الرغبة ؛
- بيضة - 1 كمبيوتر ؛
- المشمش المجفف - 200 غرام
طريقة التحضير:
- خذ الوعاء بشكل أعمق ، حيث اسكب الزبادي ، اقتل البيضة وأضيف الشوفان.حرك ، اترك لمدة نصف ساعة.
- نقع المشمش المجفف بالماء لنفس الفترة.
- أضف صودا الجير بعد وقت محدد.
- بعد ذلك ، أدخل المشمش المجفف والتوابل وحركه واسكبه في القالب.
- أخبز لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.
فطيرة الكرز الدايت
- وقت الطهي: 1 ساعة 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 126 سعر حراري.
- الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
من السهل جدًا تحضير فطيرة الكرز الدايت.بفضل هذه التوت ، تتحول الحلوى إلى تعكر قليلاً.قيمته الحرارية منخفضة ، ولكن ليس من الضروري الاعتماد على مثل هذه الكعكة.من المستحسن أن تنغمس في هذه الحلوى فقط في بعض الأحيان.أساس هذه الوصفة هو دقيق الشوفان والكفير.التوت يمكن أن تؤخذ طازجة ومجمدة.
المكونات:
- فانيلين - 1 قرصة ؛
- رقائق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة ؛
- كرز مجمد - 1 ملعقة كبيرة ؛
- صودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- كعكة الهلامHAAS - حزمة واحدة ؛
- بيضة - 1 كمبيوتر ؛
- الكفير قليل الدسم - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
- سكر ناعم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- ملح - قرصة واحدة.
طريقة التحضير:
- يجب إزالة التوت من المجمد مقدمًا حتى تتمكن من ذوبان الجليد.
- طحن رقائق باستخدام مطحنة القهوة أو الخلاط حتى الطحين.الشوفان يمكن أن تستخدم أيضا في هذه المرحلة.
- بعد ذلك ، صب الكفير ، ثم تبقى الكتلة منتفخة لمدة 10-15 دقيقة.
- أضف الفانيليا والسكر المجفف إلى البيض إلى رغوة كثيفة.
- يُمزج البيض مع دقيق الشوفان ويُحضر الخلاط إلى حالة متجانسة.
- أضف معظم الكرز مع العصير إلى العجينة ، أضف صودا الخبز ، وحرك.
- نقل الكتلة الناتجة إلى طبق الخبز ، وإرسالها إلى الفرن لمدة 40-50 دقيقة.درجة الحرارة المثلى هي 180 درجة.
- بعد ذلك ، جاهز لإزالة البسكويت من القالب ، وتغطيته بورق الشجر ، ثم أعد الحلوى.
- تزين الكرز بالأعلى ، صب الهلام المنفصل عن التعليمات ، واتركها تصلب للوقت المحدد في العبوة.
