كعكة في مولتاري - وصفات خطوة بخطوة لطهي العجين للكعك وكم من الوقت يستغرق الخبز
وصفات الكيك في Multicookers هي نصيحة رائعة إذا لم يكن لديك فرن وتريد صنع الحلوى.تعلم كيف تعجن العجينة ، كم من الوقت سيستغرق لخبز الكعك ، وخيارات الحشو.تعلم وصفات سهلة وسهلة الفهم ، وتعليمات صور خطوة بخطوة ، وتوصيات وضع الخبز ، وتعقيدات طهي البسكويت اللذيذ المطبوخ في المنزل مع طباخ متعدد.
كيف يمكنك تحضير كعكة في ملتيميكر
إن عملية صنع كعكة أو كيك باستخدام أداة متعددة الطهي ليست أكثر صعوبة من القيام بالشيء نفسه في الفرن.كعك للخبز في خبز متعدد المتساوي بالتساوي ، في الحالات التي يكون فيها الجهاز قويًا ، يحدث بشكل أسرع من الفرن.قم بتجربة أوضاع لمعرفة الوقت الذي يستغرقه خبز الكعك في طنجرة متعددة مع بعض الطاقة ، اتبع توصيات الشركة المصنعة.
وصفة كعكة في طباخ متعدد
وصفة لكعكة البسكويت في طباخ متعدد قياسي للغاية.في مرحلة تحضير العجين ، من المهم ضرب البيض بشكل صحيح ، لفترة زمنية كافية ، لتحقيق الاتساق المطلوب.يمكنك تجربة مع كريم والطبقة.من الأفضل تحضير الكعكة في multicooker في وضع Baking ، وبعد إغلاق البرنامج ، من الأفضل إبقاء الغطاء مغلقًا لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
كعكة بسكويت في Multicooker
•الوقت: ساعتان
• عدد الوجبات: 12 شخصًا
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 264 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الموعد: لتناول الشاي
• المطبخ: فرنسي
• الصعوبة: سهل
وصفة لكعكة إسفنجية كلاسيكية متعددة الكعكة مثالية للشاي محلي الصنع.يمكن استبدال Custard ، الموضح في الوصفة ، بأي شيء آخر تريده.يمكنك تزيين الحلوى الجاهزة بالفواكه والتوت والشوكولاته المتجمدة حسب ذوقك.
المكونات
- بيض الدجاج - 9 قطع ؛
- دقيق - 190 جم ؛
- سكر - 450 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة شاي.
- زبدة كريم - 50 غرام ؛
- حليب - 2 كوب ؛
- أي فاكهة (للزينة)
طريقة التحضير
- تغلب على 7 بيضات باستخدام خلاط ، مع إدخال كوب من السكر ومسحوق الخبز تدريجياً.وقت الخفق - 7 دقائق بسرعة الخلاط المنخفضة ، بعد إدخال السكر - 5-10 دقائق كحد أقصى.
- نخل 150 جرام من الدقيق ، ويخلط في أجزاء صغيرة ، مع التحريك جيدًا في كل مرة.[٤٠] (٤١) إذابة الزيت ، قم بشحم الشوكي المتعدد.نخرج العجينة ونخبزها لمدة 60 دقيقة.[٤١] (٤٢) تحضير الكسترد: اخلطي جيدًا بيضتين وكوب من الحليب والدقيق في حاوية واحدة ، وكوبًا آخر من الحليب وكوب من السكر في الأخرى.يُغلى المزيج الثاني في الغليان ، ضعي المزيج في البيضة ويغلي مرة أخرى مع التحريك باستمرار.يُرفع عن النار ويُترك الكريم باردًا.
- قطع البسكويت على كعكة 2-4 سم ، وانتشرت مع الكسترد.يمكن تزيين الجزء العلوي بالفواكه والشوكولاتهفتات أو الجليد ، المكسرات.
الشوكولاته
• الوقت: 90 دقيقة
• عدد الوجبات: 10 أشخاص
• السعرات الحرارية الغذائية: 339 سعر حراري لكل 100
• الغرض: للحلوى
• المطبخ: الإنجليزية
• الصعوبة: سهلة
تصف الوصفة خطوة بخطوة تحضير ملف تعريف ارتباط لرقاقة الشوكولاتة.إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية ، قم بتدليك الكعك الجاهز باستخدام كريم آخر.كعكة الشوكولاتة مناسبة أيضًا لحفلة العيد ، إذا قمت بتخبز المزيد من الكعك وجعلها عالية وتزيينها بشكل غير عادي بمساعدة الفواكه والحلويات والكريمة.
المكونات
- بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- دقيق - 220 جم ؛
- سكر - 200 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
- مسحوق كاكاو - 5 ملاعق كبيرة.ل.
- شوكولاتة - 80 جم ؛
- زبدة الزبدة - 150 جم ؛
- حليب مكثف - 200 غرام ؛
- حليب - 1 ملعقة كبيرة.ل
طريقة التحضير
- ضجة في الدقيق وكوب السكر ومسحوق الخبز و 3 ملاعق كبيرة.ل.مسحوق الكاكاو في وعاء عميق.
- نذوب الشوكولاتة والزبدة ، نضيف البيض ونخفقها لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق مع خلاط.يُمزج المزيج معًا ، ويُعجن العجينة. [٦٨] (٦٩) من الضروري تشحيم الزبدة بوعاء ، ووضع العجينة ، ثم تسويتها ، وإغلاق غطاء الطباخ ، ثم يخبز لمدة ٦٠ دقيقة.
- إعداد صقيع للزينة العليا - مزيج 2 ملعقة كبيرة.ل.الكاكاو والحليب ، 2 ملعقة كبيرةمن السكر و 50 غراما من الزبدة ، ينضج على نار خفيفة حتى يذوب السكر.
- قطع الكعكة على الكعكة ، والشحوم مع الحليب المكثف ، تزجيج الأعلى.
عسل
• الوقت: 3.5 ساعات
• عدد الوجبات: 5 أشخاص
• السعرات الحرارية الغذائية: 398 سعرة حرارية لكل 100 عام
• الموعد: للحلوى
• المطبخ: فرنسي
• الصعوبة: متوسطة
كعكة إسفنجية عسل حلوة.يعتمد مذاقه بشكل مباشر على جودة العسل المستخدم.لتزيين البسكويت الجاهز ، من الجيد استخدام كسرة البندق التي يتناسب مذاقه مع العسل.في وعاء متعدد البسكويت ، يتم خبز البسكويت بسرعة ، وسيلزم المزيد من الوقت لتبريد وتجفيف الكعك.ادهن كريم الحلوى الذي تم الحصول عليه أفضل من 2-3 ساعات قبل التقديم ، بحيث يتم تسريب الكعك بشكل صحيح.
المكونات
- بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- دقيق - 400 غرام ؛
- سكر - 220 جم ؛
- عسل - 5 ملاعق كبيرة.ل.
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- حليب مكثف مسلوق - 200 غرام ؛
- قشدة حامضة - 400 غرام
طريقة التحضير
- يذوب العسل مع صودا الخبز على النار لزيادة حجمه ثلاث مرات.
- خفق البيض مع السكر ، أدخل العسل ، خفقت لمدة 5-7 دقائق.ضجة في الدقيق.
- ضع المعجنات في وعاء مملح بالزيت ، اخبزه لمدة 60 دقيقة.
- خفق الكريما الحامضة مع الحليب المكثف في كريمة سميكة متجانسة.
- قم بتبريد البسكويت الجاهز ، وقم بتقطيعه على الكعكة واتركها حتى تجفنشر الكعكة مع كريم ، تزيين الكعكة حسب رغبتك.
جزر
• الوقت: ساعتان
• عدد الوجبات: 8 أشخاص
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 255 سعر حراري لكل 100
• الموعد: لطاولة العطلات
• المطبخ: فرنسي
• الصعوبة: سهل
غير عاديكعكة البسكويت يخرج على أساس الجزر المبشور.بعد الخبز في مولتاري ، يتم تشحيم التورتيا المبردة بأي كريم حلو.لا تجعل الحلوى عالية للغاية والطبقات ، توقف في طبقتين أو ثلاث طبقات.لزخرفة استخدام الحمضيات والعنب ، يتم دمجها تماما مع البسكويت حسب الذوق.
المكونات
- بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة.ل
- سكر - 220 جم ؛
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
- جزر - 450 جم ؛
- مسحوق خبز العجين - 2 ملعقة شاي.
- زبدة - 20 جم
طريقة التحضير
- قشر الجزر ، وطحنه على أصغر مبشرة.
- صفار صفار البيض بالسكر الأبيض ، البيض مع الملح.
- أضف صفارًا من الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز والزبدة المذابة ، واخلطيها.هذا الأخير يدخل البروتينات المخفوقة ، ويمنع العجينة بحركات دقيقة من أسفل الطبق إلى السطح.
- اخبز العجينة في وضع الخبز لمدة 60-80 دقيقة.دهن البسكويت النهائي مع أي كريم ، مثل كريم.
الجبن
• الوقت: 1.5 ساعة
• عدد الوجبات: 8 أشخاص
• السعرات الحرارية الغذائية: 271 كيلو كالوريلمدة 100 عام
• موعد: لتناول الإفطار
• المطبخ: فرنسي
• الصعوبة: سهل
كعك الجبن المصنوع من متعدد الوجبة سيكون رائعًا لوجبة الإفطار يوم الأحد.استخدم الجبن الطبيعي الطازج - يعتمد طعم الحلوى الجاهزة على ذلك.تستخدم الوصفة التوت لتزيينها ، ويمكنك استبدالها بمزيج من عسل الجوز أو بفتات الشوكولاتة.
المكونات
- بيض الدجاج - 5 قطع ؛
- دقيق - 250 جم ؛
- سكر - 300 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة شاي.
- زبدة كريم - 150 غرام ؛
- جبن - 600 غرام ؛
- نشا - 100 غرام ؛
- التوت الطازج - 250 غرام.
طريقة التحضير
- لتحضير العجينة ، قم بطحن كوب من الزبدة الطرية ، أضف البيض ، ومسحوق الخبز ،منخل دقيق.أدخل الدقيق الأخير ، في أجزاء صغيرة.اثارة الخليط الناتج برفق.ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- تحضير الحشوة.اخفق صفار 5 بيضات مع 150 غرام من السكر ، وادخل النشا والجبن ، واستمر في ضرب الكتلة حتى تصبح ناعمة.خفق بياض البيض بشكل منفصل ، أضفه إلى الرائب ، واخلطي برفق مع ملعقة.
- نذوب الزبدة ، شحوم الموقد المتعدد.انشر العجينة على طول القاع وحوافها (ارتفاع 5-7 سم) بسمك الطبقة 2 سم.صب في الرائب ، وانتشر التوت على القمة.أخبز لمدة 1 ساعة في وضع الخبز ، ثم لا ترفع غطاء الجهاز لمدة ساعة حتى يتم غرست الكعكة في multicooker.
كعكة الحليب في طنجرة متعددة
• الوقت: 1.5 ساعة
• عدد الوجبات: 10 أشخاص
• محتوى السعرات الحراريةالأطباق: 269 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول الشاي
• المطبخ: الإنجليزية
• الصعوبة: سهل
وصفة كعكة البسكويت سريعة وسهلة.يعتمد النجاح على جودة الضرب ، لذلك يجب استخدام الخلاط.يمكنك تحضير الكسترد أو الكريمة لطبقة من الكعك حسب الوصفة الموصوفة أعلاه ، أو بالطريقة المعتادة.زخرفة الحلوىتعتمد بشكل كامل على خيالك ، طلاء الشوكولاتة هو كلاسيكي بسيط.
المكونات
- بيض الدجاج - قطعتان ؛
- دقيق - 300 غرام ؛
- سكر - 400 جم ؛
- حليب - 2 كوب ؛
- عجين من مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.
- زبدة كريم - 20 جم ؛
- زيت نباتي - 20 جم ؛
- أي كريم - 250 غرام
طريقة التحضير
- خفق البيض مع السكر في رغوة سميكة ، صب كوب من الحليب والزيت النباتي ، مزيج.
- في وعاء منفصل ، يُمزج الدقيق مع الكاكاو ومسحوق الخبز ، ويُضاف إلى الخليط المخفوق مع التحريك برفق.اسلقي كوبًا من الحليب واسكبيه في العجينة الناتجة ، مع التحريك.
- ضعي العجينة الناتجة في مقلاة ، اخبزيها لمدة ساعة.
- قطع البسكويت النهائي إلى قسمين ، غطي الكريما ، إذا رغبت في ذلك ، غطيها بالجليد.
كعكة حمار وحشي
• الوقت: 100 دقيقة
• عدد الوجبات: 5 أشخاص
• السعرات الحرارية الغذائية: 315 كيلو كالوري لكل100 عام
• الموعد: إلى طاولة العطلات
• المطبخ: روسي
• الصعوبة: متوسطة
الشكل الأصلي وطعم الكعكة بسيط ، يبدو غير عادي ، سيسعد الأطفال ،والكبار.الشيء الرئيسي - لوضع العجين بشكل صحيح في وعاء multicooking.يتم سكب الشوكولاتة والعجين البسيط في المنعطفات ، كل وجبة جديدة في وسط ملعقتين كبيرتين.ليس من الضروري تزيين الكعكة ، لكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن يتم ذلك بالشيكولاتة وشرائح الفاكهة.
المكونات
- بيض الدجاج - قطعتان ؛
- دقيق - 500 غرام ؛
- سكر - 400 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.
- قشدة حامضة - 200 غرام ؛
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة.ل
- فانيلين - 0.5 ملعقة شاي.
طريقة التحضير
- فاز البيض بخلاط في الرغوة ، أضف السكر والفانيلين ، مع الاستمرار في الخفق.يُضاف الكريما الحامضة ويُخفق لمدة 5-7 دقائق.
- نذوب الزبدة ، اسكبه في المزيج ، مع التحريك برفق.ينخل الدقيق ويوضع في الخليط ، ويعجن العجين.
- قسّم العجينة الناتجة إلى قسمين ، أدخل مسحوق الكاكاو في جزء واحد.
- صب الخليط الناتج في وعاء متعدد الطباخ بالتناوب ، إضافة ملعقتين كبيرتين إلى وسط الحصة السابقة (انظر الصورة أدناه).
- أخبز لمدة 45-80 دقيقة.
