فيليه الدجاج في الخليط - كيفية طبخ وصفات لذيذة مع صورة على المقلاة

الدجاج - متاح، الحمية الغذائية، التي تعد العديد من الأطباق المختلفة.إنه مقلي ، مسلوق ، مطهي ، مخبوز - العديد من الخيارات.لا يمكن أن يكون تناول الخليط وجبة يومية فقط ، بل يصبح أيضًا طاولة زينة في أيام العطلات.

كيفية طهي الدجاج في الخليط

طهي الدجاج في الخليط بسرعة ، مع الحفاظ على جميع الفيتامينات المفيدة للجسم ، ليست صعبة.للحصول على طبق تأخذ أي جزء من الذبيحة ، ولكن الأفضل - الثدي ، فمن المريح أن تقطع إلى لوحات.من بين مجموعة التوابل التقليدية - الملح والفلفل.تستخدم التوابل الأخرى بشكل فردي للمساعدة في الكشف عن الذوق.المكونات الرئيسية للطبق:

  1. فيليه الدجاج الطازج - لا تستخدم منتج التجميد السابق ، سيكون أقل غض.
  2. يعد الطحين أحد المكونات الرئيسية.
  3. توابل - ريحان مناسب ، زعتر ، إكليل الجبل ، مردقوش.
  4. بيض -تستخدم تماما (صفار البروتين).

قطع شرائح الدجاج إلى أطباق ، وشطفها بالماء واتركها حتى تجف.ثم يرش بالتوابل واتركه ينقع لمدة 10 دقائق.اختيار وصفة الدجاج فيليه المفضلة لديك.يُسكب الزيت النباتي على مقلاة ساخنة ، يُسخّن.يُغمر الطبق في عجينة فيليه الدجاج ويُقلى على كلا الجانبين حتى يُقدّم.

عجينة الدجاج وصفة بسيطة

  • وقت الطهي: 30 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • ​​
  • أطباق السعرات الحرارية: 132 كيلو كالوري /100 سنة
  • الغرض: لتناول العشاء.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

هناك وصفة تقليدية لعجين الدجاج.وفقا للتعليمات ، إذا كان الذبيحة بأكملها ، فمن الضروري تقسيمها إلى أجزاء وقطع جزء فيليه.إذا كان هناك كتلة - يجب أن يقتصر على لوحات.لا تقطعها إلى شرائح سميكة أو رقيقة جدًا ، فالسمك الموصى به للتلدين يتراوح من 1-2 سم ، استخدم سكينًا ذو حواف رقيقة للقطع.

المكونات:

  • دقيق -؟الفن ؛
  • بيضة - قطعتان ؛
  • حليب -؟الفن ؛
  • ملح ، فلفل - قرصة.

طريقة التحضير:

  1. خفقت البيض مع التوابل والملح.
  2. صب في الحليب ، ويقلب.
  3. أضف الدقيق في أجزاء ، مع التحريك جيدًا.
  4. تقلى شرائح فيليه في الخليط على كل جانب.

خبز الجبن للدجاج

  • وقت الطهي: 40 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 5 أشخاص.
  • السعرات الحرارية للوجبات: 168.5 كيلو كالوري /100 سنة
  • الغرض: لتناول الإفطار ،وجبة خفيفة.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

عجين الجبن للدجاج يجعل طعم اللحم جيدًا وعصيرًاأضف أعشاب طازجة من البصل ، إذا رغبت في ذلكيقلى في أجزاء صغيرة: اغمس شرائح في زيت ساخن.يجب أن يكون كافيا للسماح للجزء الجبن لتكون مغلفة بالكامل في الشكل النهائي.اقلب القطع في الوقت المناسب حتى لا تحترق القشرة.

المكونات:

  • مقطوع نصف دائري.
  • جبنة صلبة - 100 غرام ؛
  • بيضة - قطعة واحدة ؛
  • قشدة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  • دقيق قمح - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • بهارات - قرصة ؛
  • باسيل قرصة.
  • زيت نباتي.

طريقة التحضير:

  1. اغسل قطع فيليه وجافة على ورقة من منشفة ورقية.
  2. فاز البيض بشوكة أو شوكة.
  3. اسكب الكريما الحامضة في البيض وحرك.[٩٠] (٩١) ضعي الملح والفلفل والريحان حسب الرغبة ، واخلطيهم بالدقيق والمكونات الأخرى.
  4. افركي الجبنة في مبشرة ناعمة ، اجمعها مع المكونات الأخرى.
  5. تقلى قطع الدجاج في المقلاة العميقة حتى تنضج.

الدجاج في الخليط هو وصفة مع صور خطوة بخطوة

  • وقت الطهي: 40 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 5 أشخاص.
  • وجبة السعرات الحرارية: 172.5 كيلو كالوري /100 سنة
  • موعد: لتناول طعام الغداء.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

لجعل شرائح الدجاج ناعمة ، دعها تنقع بين عشية وضحاها مع صلصة الصويا.استخدم الزبادي أو الزبادي لهذا الغرض.يجب وضع قطع فيليه جاهزة بالفعل على منديل ،للتخلص من الزيت الزائد.تحتوي وصفة الدجاج في الخليط على توصيات خطوة بخطوة: سمك مثالي لشواء جيد لشرائح الأطباق: من 0.5 إلى 1 سم.

المكونات:

  • شرائح - 600 غرام ؛
  • دقيق - 150 جم ؛
  • حليب - 150 مل ؛
  • بيضة - 3 قطع ؛
  • زيت - إذا لزم الأمر ؛
  • ملح ، فلفل - قرصة.

طريقة التحضير:

  1. تحضير قطع من فيليه الدجاج.
  2. ضع الصفيحة المقطوعة في البولي إيثيلين وقم بصدها.
  3. صب البيض المخفوق في 150 مل من الحليب الدافئ ، مع توابل.
  4. صب 150 جرام من الطحين وحرك.
  5. عندما تغمس الأطباق في العجينة ، تقلى على كل جانب.
  6. يُقدّم الطعام ساخنًا مع اقتراب مقبلات البطاطا المهروسة.

صدور الدجاج في الخليط

  • وقت الطهي: 45 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 5 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 184 سعرة حرارية /100 سنة
  • الغرض: وجبة خفيفة.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

قسّم الشرائح إلى قطعتين ، وقسم كل شريحة إلى قطعتين أصغر.إنه مناسب جدًا لتقطيعه إلى أطباق صغيرة أنيقة.ليس من الضروري أن تنعكس بشدة ، يجب أن نتذكر أن بنية لحم الدجاج حساسة.للحصول على صدر دجاج في الخليط ، استخدم الحليب أو الكريمة أو القشدة الحامضة أو المايونيز - جرب الوصفة التي تفضلها.

المكونات:

  • شرائح - 500 غرام ؛
  • دقيق قمح -؟الفن ؛
  • ماء ساخن - نصف كوب ؛
  • بياض البيض - وحدتان ؛
  • بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • توابل -لتذوق.

طريقة التحضير:

  1. املأ وعاء بالماء ، أضف الدقيق والتوابل.
  2. افصل الصفار مع البروتينات ، خفق البروتين مع الملح ووضعه في طبق مع كتلة أخرى.
  3. قم بغمس كل قطعة من اللحم في الخليط ، مع رش بذور السمسم وتقلى كل جانب.

دجاج في عجين في مقلاة

  • وقت الطهي: 45 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 166.8 سعرة حرارية /100 سنة
  • موعد: لتناول طعام الغداء.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

الدجاج في العجين في مقلاة هو طبق فاتح للشهية والعطرية.منتج البروتين يشبع بسهولة المنازل ويلبي الأذواق الأكثر تطلبا.الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية جعل صدور الدجاج.مثل هذا الطعام سهل الارتياح ، فهو محبوب من قبل الجميع تقريبًا.من الحكمة الاقتراب من الطهي ، واختيار التوابل بعناية لتناسب أذواق الضيوف.يمكن فرك اللحم بالتوابل وتركه طوال الليل - لذلك ينقع بشكل أفضل في جميع النكهات

المكونات:

  • فيليه الدجاج الجزء - 700 غرام ؛
  • زيت الزيتون - 50 جم ؛
  • بيضة - 1 كمبيوتر ؛
  • بقسماط مطحونة - 50 جم ؛
  • ملح ، فلفل - قرصة.

طريقة التحضير:

  1. قطع الثدي إلى شرائح ، ويجب أن تزن 80 غرام.
  2. غسل وتجفيف.
  3. اغمس الشرائط المطروقة في البيضة المطروقة.
  4. لف القطعة بفتات الخبز ثم أغمسها مرة أخرى في خليط البيض.
  5. تقلى اللحم على كلا الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيا.
  6. يقدم مع الخضار.

فيليه دجاج في مقلاة في مقلاة

  • وقت الطهي: 40 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 174.1 كيلو كالوري /100 سنة
  • موعد: لتناول طعام الغداء.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

يُتبل الدجاج المطبوخ بالملح والتوابل ، ويُرش مع عصير الليمون وزيت الزيتون.غطي الوعاء بقطع من فيليه بفيلم غذائي واتركه لمدة نصف ساعة.سوف تتسرب مع التوابل ، وعصير الليمون سيجعلها أكثر نعومة وأكثر رقةلإعداد شرائح الدجاج في العجين في المقلاة ، يجوز استخدام مجموعة جاهزة من الأعشاب الحارة المباعة في المتجر.

المكونات:

  • صدر دجاج - 400 جم ؛
  • بيضة - قطعتان ؛
  • دقيق قمح - 2/3 ش ؛
  • مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  • حليب - 5 ملاعق كبيرة.ل.
  • بقسماط - ملعقتان كبيرتان.ل.
  • مسحوق جذر الكرفس - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • زيت - إذا لزم الأمر ؛
​​

طريقة التحضير:

  1. تعكس قطع اللحم المعدة.
  2. خفقت البيض ، صب في الحليب والمايونيز والدقيق.
  3. قلبي بأخذ عصا خشبية للراحة.
  4. أضف مسحوق الكرفس والفلفل والملح قليلا.
  5. بعد الغمس في العجين وتقلى على الجانبين حتى متموج.
  6. يقدم مع الصلصة والأعشاب الطازجة.

فيليه دجاج في مقلاة الجبن

  • وقت الطهي: 40 دقيقة
  • الكميةالوجبات: 4 أشخاص
  • قيمة السعرات الحرارية للطبق: 168،1 سعرة حرارية /100 غرام
  • الغرض: لتناول الإفطار
  • صعوبة في الطهي: خفيف

يتم دمج شرائح الدجاج في مقلاة الجبن مع البطاطا أو الحنطة السوداء.هذا الطبق ، الذي يطلق عليه "القطع السريعة" ، سيكون أكثر غضًا من الكربونات اللذيذة ، إذا كنت تفعل كل شيء دون أن تنحرف عن الوصفة.الطعام منخفض في السعرات الحرارية وذو مذاق عالي.ويرجع ذلك إلى الجبن الذي يثري اللحوم بطعم راق.ليمون مهم ، يجعل اللحم طرياً.يشكل الجبن قشرة هش جميلة.

المكونات:

  • فيليه دجاج - نصف كيلو ؛
  • عصير ليمون - 1 كمبيوتر ؛
  • صودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • نشا البطاطس - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • دقيق الخبز ؛
  • جبن - 50 جم ؛
  • الملح قليل.

طريقة التحضير:

  1. صب شرائح في شرائح شرائح وحرك.
  2. أضف عصير الليمون والنشا.
  3. لفة القطع في الدقيق وتقلى على نار خفيفة.
  4. يقدم فيليه الدجاج المقلي في الخليط مع الأعشاب الطازجة.

فيليه دجاج مع الجبن في مقلاة

  • وقت الطهي: 45 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 5 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 173 سعرة حرارية /100 سنة
  • موعد: لتناول طعام الغداء.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

فيليه الدجاج مع الجبن في مقلاة ينوع القائمة المعتادة اليومية مع وجبة سريعة وفم.لزيادة طعم المنتج ، استجني لحم الدجاج لمدة ساعتين.استخدم مسحوق الخردل والملح وخليط الفلفل وصلصة الصويا لهذا الغرض.ادهن اللحم الناتج بالمزيجضعه على رف الثلاجة في حاوية مغلقة.

المكونات:

  • صدر دجاج - نصف كيلو ؛
  • بقسماط مطحونة - 3 ملاعق كبيرة.الملاعق.
  • ملح حسب الرغبة.
  • توابل الدجاج - حسب الرغبة ؛
  • جبنة صلبة - 80 جم ؛
  • بقدونس - 4 فروع ؛
  • صلصة الطماطم - كم من الوقت سيستغرق.

طريقة التحضير:

  1. امزج فتات الأرض مع التوابل والملح.
  2. تقلى شرائح الثدي مع خليط الخبز وتقلى كل جانب على نار عالية.
  3. ضعي طبق الجبنة على الشرائح النهائية وضعيها في الفرن لمدة 7 دقائق لتنعيم الجبنة.
  4. قدمي طبقًا مع صلصة الطماطم ، وزين كل قطعة بالبقدونس.

فيديو: فيليه الدجاج في الخليط

المقالات الشعبية

؇لجمال كيف تصبغين شعرك بنفسك أو في الصالون - مما يوفر لك الوسائل الاحترافية للصباغة ؇لموضة والأناقة حذاء سهل الارتداء - أفكار للصور الحديثة مع أحذية مريحة ونظرة عامة على النماذج مع الوصف
؇لصحة Bebinos - مؤشرات لاستخدام الدواء ، والآثار الجانبية ، النظير ، والأسعار والاستعراضات ؇لطبخ يخبز بالقرع في الفرن - وصفات كاملة أو بحجم لدغة مع صور ؇لمنزل والحياة كنبة مسننة - ميزات لآلية التحويل وكيفية الاختيار من خلال مراجعات وأسعار الشركات المصنعة ؇لصحة يستخدم ثاني أكسيد السيليكون في مستحضرات التجميل والطب والصناعة الغذائية ؇لصحة العلاج UHF - ما هو عليه ، وفوائد استخدامه في علاج أعضاء الجهاز التنفسي وطب الأسنان ؇لصحة شموع للبواسير والشقوق - قائمة أفضل الأدوية المضادة للالتهابات والشفاء ؇لصحة Levamisole - تعليمات للاستخدام ، تكوين ، شكل الافراج وموانع ؇لصحة كيف تؤثر القهوة على الفاعلية - خصائص مفيدة وتضر بصحة الرجال