سلطة صدور الدجاج - وصفات فيليه لذيذة مدخنة أو مطهية مع صورة

طبق شائع للغاية - بسيطسلطة دجاج فيليه: إنه نجاح لأن كل ربة منزل يمكن أن تأتي بملاحظة أصلية خاصة بها.لاستخدام اللحوم المسلوقة أو المدخنة ، ادمجها مع الخضراوات الطازجة أو المعلبة والفواكه والتوابل مع الصلصات الأصلية - أسرار الطبخ للوجبات الخفيفة الشهية يمكن أن تكون كثيرة.

ما نوع السلطة التي يمكن أن تصنع من صدور الدجاج

بالنسبة للطهي ذي الخبرة ، يكون طهي صدور الدجاج سهلًا وسريعًا إذا كان الطاهي يعرف بعضًا من الخدع المتعلقة باختيار شرائح اللحم الخام ومعالجتها الحرارية اللاحقة..الشيء الرئيسي هو إنقاذالعصير والحنان.يجب أن تشتري فقط ثديًا طازجًا يتم تنظيفه بشكل أفضل من الجلد ويتم فصله عن العظم مرة واحدة: سيكون من الأسهل معالجة الشرائح.إذا اخترت الدجاج المجمد ، ضع في اعتبارك أنه يمكن أن يكون قاسياً.

يمكن طهي الدجاج المبرد بأي شكل من الأشكال: حاول طهي اللحم ، استجوابه ، استجوابه أو تدخينه.كل هذا يتوقف على النتيجة التي تريد الحصول عليها.اللحم المسلوق أكثر ليونة ، ويمتص النكهات في جميع التوابل بشكل أفضل.الدجاج المدخن له طعم مشرق وحار للغاية ، مقلي وصلب ، واللحوم المخبوزة في العصير تحتفظ بجميع الخصائص المفيدة.

سلطة صدور الدجاج المدخن

إذا كنت لا تعرف كيفية طبخ سلطة الثدي المدخنة ، تأكد من تجربة هذه الوصفة السريعة.نظرًا لأنه من الأسهل شراء اللحم المدخن على الفور (على الرغم من أن خبراء الذوق يحاولون صنع طعامهم بأنفسهم ، وذلك باستخدام إرشادات خطوة بخطوة للصور ومقاطع الفيديو) ، فسوف تقضي ما لا يقل عن الوقت.لقد اعتاد الكثير من مواطنينا على حقيقة أن الدجاج المدخن هو وجبة للقطار ، ولكن في تركيبة مع الخوخ أو المكسرات أو البطاطا أو الفاصوليا أو البيض المسلوق ، فإنه يتحول إلى وجبة خفيفة لذيذة للبيرة.

سلطة صدور الدجاج المطبوخ

إذا كنت ترغب في إعداد طبق حمية ، فتعلم كيفية طهي سلطة دجاج الدجاج - يعتبر هذا الخيار هو الأكثر شيوعًا.تسير شرائح اللحم الطرية والناعمة بشكل جيد مع الفطر والجبن والخضروات المعلبة أو الطازجة أو المايونيز أو الضمادات الكريمية الحامضة.أيضا ، إذا كنت طهي الدجاج علىالعظام ، وسوف تحصل أيضا على مرق لذيذ.

وصفة سلطة صدور الدجاج

يمكن لكل طاهٍ ولذيذ العثور على وصفة مناسبة من سلطة صدور الدجاج لتذوقها ، لأن هناك الكثير منها: من سلطة قيصر الشهيرة والشعبيةمع الدجاج في وصفة بسيطة الكلاسيكية لمجموعات غريبة غير عادية من الدجاج مع العنب والأناناس والمكسرات.إذا لم تشعر بالراحة في المطبخ ، تحقق من الصور أو مقاطع الفيديو التعليمية للحصول على تفاصيل حول كيفية خفض المكونات بشكل صحيح ، أو عمل الصلصة أو تزيين الطبق قبل التقديم.

سلطة صدور الدجاج والفطر

سلطة صدور الدجاج مع الفطر التي تبدو جيدة الأذواقرائحة شهية.سوف يروق لجميع الضيوف الحاضرين بسبب ذوقه الرائع ومظهره غير العادي.إنها لفكرة جيدة تقديم معجنات نفخة لطاولة احتفالية حتى يتمكن الجميع من الاستمتاع بمزيج رائع من الجبن واللحوم الطرية والفطر الحار.

المكونات:

  • فيليه دجاج - 0.3 كجم ؛
  • فطر طازج - 0.4 كجم ؛
  • بيضة - 3 قطع ؛
  • جبن - 150 جم ؛
  • جزر - كمبيوتر واحد ؛
  • الشبت هي حزمة ؛
  • زيت نباتي - 10 مل ؛
  • المايونيز - 50 مل

طريقة التحضير:

  1. تغسل الشرائح ، تغلي في ماء مملح على نار متوسطة (لا تقل عن نصف ساعة).ثم تبرد ، مقطعة إلى مكعبات.
  2. تقطيع الفطر إلى شرائح ، ثم تقلى في مقلاة حتى يتبخر كل العصير عند فصله.
  3. بعد 5 دقائق ، زيت ، ملح ، يقلى لمدة 10 دقائق.لتصبالبصل المفروم.
  4. قم بغلي الجزر والبيض ، ثم افركي على مبشرة كبيرة أو مقطعة إلى مكعبات.
  5. ضعي الطبقات ، مع انتشار المايونيز: الدجاج ، ثم الجبن المبشور ، والفطر مع البصل والجزر والبيض والجبن.مقبلات مع الشبت المسحوق.

سلطة الدجاج والذرة

الطهاة ذوي الخبرة يعرفون كيفية طهي سلطة صدور الدجاج مع الذرة كما هيمزيج جيد للغاية من المنتجات: اللحوم المسلوقة والخضروات المعلبة (الفطر المملح والذرة الطرية والأناناس الحلو) تعطي طعمًا متوازنًا مع البهارات والتوابل الخفيفة والحلاوة الغريبة.

المكونات:

  • فيليه دجاج - 0.3 كجم ؛
  • جبنة صلبة - 0.2 كجم ؛
  • الذرة المعلبة - 100 غرام ؛
  • بيضة - قطعتان ؛
  • فطر معلب - 0.3 كجم ؛
  • أناناس معلب - 0.2 كجم ؛
  • مايونيز - 50 مل ؛
  • الخضر حزمة.

طريقة التحضير:

  1. قم بغلي الشرائح في ماء مملح ، ثم تبرد ، مقطعة إلى أكواب.
  2. اغلي البيض وافركه.
  3. قطع الجبن إلى مكعبات.
  4. تجاهل جميع الأطعمة المعلبة على مصفاة.قطع الفطر إلى قطع ، والأناناس (إذا اشتريت الحلقات) إلى قطع صغيرة.
  5. تخلط جميع المكونات ، وتتبل بالمايونيز والملح.مقبلات مع الأعشاب الطازجة المكسرة.

سلطة الأناناس وصدر الدجاج

طبق السنة الجديدة المشهور هو سلطة الأناناس وصدر الدجاج ،الذواقة مثل ذلك بوضوح.على الرغم من أن الأشخاص ذوي الأذواق المحافظة قد لا يقدرون هذه المجموعة ،سيؤدي تناغم حمض الأناناس ، وشدة الثوم ، ودسم الجبن إلى تحويل الطبق إلى أكثر الوجبات الخفيفة المكررة على الطاولة.سارت الامور الشهية بشكل جيد مع شمبانيا عيد الميلاد الجافة أو شبه الحلوة.

المكونات:

  • المايونيز - 150 مل ؛
  • جبنة - 150 غرام ؛
  • أوراق خس - 6 ؛
  • ثوم - 3 فصوص ؛
  • فيليه دجاج - 1 قطعة ؛
  • الأناناس المعلب - جرة.
  • الشبت هي حزمة ؛
  • صنوبر - 40 جم ؛
  • حزمة الريحان ؛
  • جوزة الطيب هي قرصة.

طريقة التحضير:

  1. تقطيع شرائح إلى مكعبات ، وإرم أوراق السلطة بيديك ، وتخلط مع الذرة والأناناس المسحوق.
  2. اصنعي صلصة المايونيز والشبت المهروس والثوم والريحان والملح وتتبل بالفلفل الأسود وجوزة الطيب ، واتركها لمدة 10 دقائق.
  3. قم بتتبيلة السلطة مع الجبن المبشور.
  4. اترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.
  5. رش مع الصنوبر والجوز.

سلطة مع الفاصوليا والدجاج المدخن

لذيذ ، لذيذ ، ولكن بسيط جدًا وسهل الطهيهناك سلطة الفاصوليا وصدر الدجاج.بالنسبة له ، أي فاصوليا معلبة - بيضاء ، حمراء ، ولكن بالضرورة في عصيرها (على الرغم من أن بعض الوصفات ، فإن الفاصوليا في صلصة الطماطم مثالية له).يمكنك غلي الفاصوليا بنفسك ، لكن هذا الإجراء يستغرق وقتًا طويلاً.إذا كنت تريد عمل طبق على الطريقة الآسيوية ، استخدم حبوب الخيط الأخضر.لمجموعة متنوعة ، يمكنك استبدال الدجاجلحم الخنزير البطن.

المكونات:

  • فاصوليا حمراء في عصير خاص بهم - 400 غرام ؛
  • بيضة - 3 قطع ؛
  • بصل أبيض - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • صدر دجاج مدخن - 250 غرام ؛
  • قشدة حامضة - 4 ملاعق كبيرة.ل.
  • الخضر حزمة.

طريقة التحضير:

  1. قطع اللحم بقش.تغلي البيض ، طحن.
  2. يقطع البصل.
  3. تخلط جميع المكونات ، وتتبل مع القشدة الحامضة ، وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
  4. تزيين مع المساحات الخضراء.اختياريا ، يمكنك أن تأخذ بصل القرم الأحمر ، وتتبل في الخل لبضع دقائق.

سلطة صدور الدجاج الحارة

تتمتع العديد من ربات البيوت بسلطة صدور الدجاج الساخن التي تستحقها ، وهي لذيذةولكن أيضا العطرية.يناسب هذا الطبق جيدًا أمسيات الشتاء الباردة ، كوجبة خفيفة لكأس من النبيذ الأحمر الحار.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الاستعاضة عن هذه الأطعمة الشهية للعشاء ، حيث أن جميع المكونات مرضية للغاية.

المكونات:

  • فيليه الدجاج - 0.7 كجم ؛
  • كوسة - 0.2 كجم ؛
  • فاصوليا خضراء - 0.2 كجم ؛
  • بيضة - 4 قطع ؛
  • قشدة حامضة - 70 مل ؛
  • خردل - 10 مل ؛
  • زيت نباتي - 45 مل ؛
  • زبدة - 10 غرام ؛
  • حزمة البقدونس ؛
  • بصل - جهاز كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

  1. قم بقطع الشرائح بالصفائح ، ثم قم بضربها بمطرقة خاصة.يُضاف الملح والفلفل الأسود ويُقلى الزيت النباتي (دقيقتان على كل جانب).قطع اللحم الجاهزة إلى مكعبات صغيرة.
  2. ضعي الزيت في المقلاةالفول ، صب بعض الماء وإضافة الزبدة.يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
  3. قشر نخاع الخضروات ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.يُضاف إلى المقلاة ويُقلى لبضع دقائق.اختياريا ، يمكن استبدال هذه الخضار بالخيار الطازج (لا تحتاج إلى إخمادها).
  4. سلق البيض ، مقطعة إلى قطع كبيرة.
  5. تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة.يُتبّل المزيج مع صلصة الخردل والقشدة الحامضة ويُمزج مع البقدونس المفروم والبصل المفروم.تزيين مع البيض والطماطم الكرز اختياري.

سلطة دجاج خفيف

إنه صيف لطيف أن يكون لديك سلطة صدور دجاج خفيفة مع الخضار الطازجة مجتمعة على الطاولة.وخلع الملابس حار.إذا كنت معتادًا بالفعل على هذه الوصفة ، يمكن تغيير مجموعة المكونات وفقًا لتقديرك - لتحل محل الملفوف الصيني أو الملفوف الأحمر والخيار المخلل - تلك الطازجة منخفضة السعرات الحرارية.

المكونات:

  • ملفوف بكين - 0.3 كجم ؛
  • بيضة - 4 قطع ؛
  • خيار مخلل - 2 قطعة ؛
  • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • صدر دجاج - 1 كمبيوتر ؛
  • الخل - 5 مل ؛
  • المايونيز - 45 مل

طريقة التحضير:

​​
  1. يقطع الملفوف ويغلي البيض ويقطع إلى مكعبات.
  2. قم بغلي الثدي بالفلفل أو أوراق الغار أو جذر البقدونس أو الكرفس أو في ماء مملح عادي.بارد ، مقطعة إلى مكعبات.
  3. قطع الخيار إلى مكعبات أو (إذا كانت صغيرة) نصف دائرة.
  4. يقطع البصل وينقع في الخل بالماء المغلي لمدة خمس دقائق.
  5. خلط جميع المكونات ، الملءالمايونيز.إذا كنت تفضل الخيار الأخف ، يمكنك استبدال هذه الصلصة بمزيج من زيت الزيتون مع الخل العطري.

سلطة صدور الدجاج مع الخيار الطازج

سلطة صدور الدجاج مع خيار توفر مذاقًا لطيفًالها رائحة جديدة وأزمة لطيفة.يمكنك أيضًا إضافة فجل طازج ، والذي يمنح الشهية طعمًا لذيذًا حارًا ، وكذلك كمية كبيرة من الأعشاب الطازجة.يُقدّم الطبق المنعش بشكل أفضل على أوراق سلطة رومين أو سلطة مستقلة (كما في الصورة).

المكونات:

  • دجاج - 450 جم ؛
  • بيضة - 3 قطع ؛
  • خيار - قطعتان ؛
  • جبن - 150 جم ؛
  • مايونيز - 50 مل ؛
  • أوراق خس - 5 قطع ؛
  • بصل أخضر ، باقة بقدونس ؛
  • فجل - 4 قطع.

طريقة التحضير:

  1. تُطهى شرائح اللحم بالتوابل والجذور والملح والبرد وتُقطع إلى مكعبات.
  2. فرك الجبن.
  3. سلق البيض ، وقطع المربعات ، وفرك صفار البيض على مبشرة.
  4. تمزيق الخيار إلى شرائح ، وتمزيق الخضر.
  5. استلق على طبقات من أوراق السلطة ، مع انتشار كل مايونيز: اللحم ، ثم الجبن والخيار والسنجاب والبقدونس وصفار البيض وأكواب الفجل.مقبلات مع البصل الأخضر.

سلطة الدجاج والطماطم المدخنة

أفضل سلطة الدجاج والطماطمشرائح.على النقيض من الطماطم المثيرة والثوم حار مع البيض المسلوق والجبن كريم يخلق وئام حقيقي من الذوق.تطمئن أن الضيوف هم على طاولة العطلاتلن يقتصر الأمر على تنظيف السلطة بأكملها فحسب ، بل سيطلبون أيضًا وصفة لأنفسهم!

المكونات:

  • فيليه مدخنة - 0.3 كجم ؛
  • جبن - 150 جم ؛
  • طماطم - قطعتان ؛
  • بيضة - 4 قطع ؛
  • الثوم عبارة عن شريحة ؛
  • حزمة المايونيز ؛
  • الخضر حزمة.

طريقة التحضير:

  1. قطع الدجاج بقطعة من القش.
  2. يفرك البيض المسلوق والجبن.
  3. إعادة ملء المكونات مع المايونيز.
  4. قطع الطماطم إلى مكعبات ، ورشها بالملح واتركها لمدة 10-15 دقيقة للسماح بتدفق العصير.
  5. ثم صفي السائل ، امزج الطماطم مع الثوم المضغوط وضع طبقة سميكة على الجزء الأكبر.تزيين مع المساحات الخضراء.

سلطة صدور الدجاج والجبن

سلطة الدجاج والجبن المغذية وعالية السعرات الحرارية: بفضل مزيج من المايونيزوالبيض المسلوق ، قد يحل هذا الطبق محل وجبة كاملة ، خاصة إذا أضفت الفطر المقلي.إن إضافة الخيار الطازج والكثير من الخضر سيساعد في تقليل السعرات الحرارية.يبدو الطبق جيدًا على الطاولة الاحتفالية ، لكنه سريع للغاية وسهل الإعداد إذا كان لديك دليل خطوة بخطوة.

المكونات:

  • صدر دجاج -0.3 كجم ؛
  • بيضة - 3 قطع ؛
  • جبن - 50 جم ؛
  • خيار - قطعتان ؛
  • مايونيز - 45 مل ؛
  • الخضر حزمة.

طريقة التحضير:

  1. غلي اللحم ، برده ، مقطّعًا إلى مكعبات.تغلي البيض ، طحن.
  2. فرك الجبن على مبشرة كبيرة.
  3. اقطع الخيار إلى شرائح رفيعة وتمزيق الخضر.
  4. خلط كل شيءالمكونات ، الموسم مع المايونيز.خدمة مع المساحات الخضراء.

سلطة صدور الدجاج وتقليم

طعم حار غير عادي هو سلطة صدور الدجاج مع الخوخ.مزيج من الفواكه المجففة حار والتفاح الحامض يعطي الطبق طعم غريب من شأنه أن يروق للذواقة.ومع ذلك ، يجب أن تدرك أن الأشخاص الذين لديهم تفضيلات محافظة قد لا يقدرون التباين غير العادي ، لذلك لا تترك هذه الوجبة الخفيفة وحدها على طاولة الأعياد.لا تنسى تزيينه جيدًا قبل التقديم باستخدام دوائر الجزر المطبوخة وريش البصل الأخضر (كما في الصورة).

المكونات:

  • فيليه دجاج - 0.2 كجم ؛
  • بيضة - 4 قطع ؛
  • جبن - 80 جم ؛
  • تفاحة - 1 كمبيوتر ؛
  • خوخ - 100 غرام ؛
  • الجوز - 85 م ؛
  • مايونيز - 50 مل ؛
  • جزر مسلوقة - 30 جم ؛
  • البصل الأخضر هو حزمة.

طريقة التحضير:

  1. صب الخوخ على الماء المغلي ويترك لبضع دقائق.ثم أضعاف في مصفاة ومقطعة إلى قطع.
  2. قطع المكسرات بسكين أو طحن في خلاط.فرك الجبن ، يغلي البيض.
  3. اترك 3 صفار بيضة للزينة ، فرم ناعماً.
  4. قم بغلي الدجاج وتقطيعه جيدًا ، ضع نصفه على طبق مسطح واسع.
  5. رش مع الجبن وجعل شبكة مع المايونيز.سوف تكون الطبقة التالية عبارة عن بيض مطحون ، ثم يفرك التفاح بدون جلد ، خوخ ، مايونيز.
  6. قمة مع المكسرات ، بقية الدجاج.تغطية السطح كله مع المايونيز.مقبلات مع الجزر المسلوق ، والريش الأخضرالبصل ، المسحوق مع صفار البيض.

سلطة صدور الدجاج اللذيذة - أسرار الطبخ

تحتاج إلى معرفة بعض الحيل لصنع سلطة دجاج لذيذةينصح به الطهاة المشهورون:

  • المكونات الأساسية لسلطة صدر الدجاج هي الجرش والذرة والبيض ؛
  • الجوز أو الصنوبر والجيركين والفلفل الحلو والعنب هي إضافات ؛
  • لجعل الطبق أكثر إرضاءً ، يجب أن يكون من الجيد إضافة الأرز والبطاطس والفطر المقلي والجزر الكورية ؛
  • تمتزج جيدا مع الكراث والثوم والفطر المخلل والخس والريحان والجرجير.
  • البهارات المثالية هي الفلفل الأسود المطحون ، جوزة الطيب ؛
  • لتحقيق عصارة اللحم المطبوخ ، اتركه بعد الطهي لمدة نصف ساعة في المرق.

فيديو: سلطة صدور الدجاج الغذائية

المقالات الشعبية

؃مومة Inflatable Pool for Kids - نظرة عامة على أفضل الموديلات من العلامات التجارية الشهيرة مع الوصف والمواصفات ؇لصحة اختلال توازن الماء والملح - الأعراض والمظاهر السريرية
؃مومة محول العربة 3 في 1 و 2 في 1 ، الصور والتعليقات نصائح أخرى برج الدلو ل 2018 الكلاب - توقعات الفلكية لعلامة زودياك ؇لجمال كيف تفقد بسرعة 5 جنيه - النظام الغذائي لمدة أسبوع وشهر ، والقائمة لفقدان الوزن بشكل عاجل ؇لطبخ خطوة بخطوة وصفة لحم الضأن الصحيح ؇لمنزل والحياة سقي للنباتات المنزلية ، نصائح لاختيار نظام سقي للزهور ؇لصحة Amoxiclav suspension: تعليمات للاستخدام والجرعة ، النظير من المخدرات واستعراض المضادات الحيوية نصائح أخرى كيفية التهدئة والتوقف عن الذعر قبل الولادة وأثناء الولادة: أسباب الخوف وطرق النضال. ما الذي لا يمكن فعله في مكافحة الذعر؟ نصائح أخرى كيفية التواصل بشكل صحيح مع الرجال: الميزات. ما الذي لا يجب فعله في التواصل مع الرجل؟