سلطة صدور الدجاج والفطر: كيفية تحضير أطباق لذيذة وبسيطة ، الصور ومقاطع الفيديو

واحدة من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة مع محبي الوجبات الخفيفة الباردة متعددة المكونات هي السلطة ، والمكونات الرئيسية منها هي الفطر.والدجاج.يمزج هذان المنتجان تمامًا ، ويكمل كل منهما الآخر ، مما يخلق تركيبة نكهة مثالية.يتطلب Feasting إعدادًا ماليًا صغيرًا ويستغرق وقتًا طويلًا ، ولكن يبدو أنه مرضٍ للغاية ، ورائحة عطرة.يمكنك اختيار أي نوع من أنواع السلطة والاستمتاع بطعمها في أي وقت.

كيفية تحضير سلطة صدور الدجاج والفطر

تحتوي جميع وصفات سلطة صدور الدجاج والفطر على مبادئ الطبخ العامة التي يجب اتباعها أثناء عملية الطهي:

1. ينضج الدجاج في مجموعة المكونات ، مقلي ، مدخن في بعض الأحيان.إذا كنت تغلي اللحم ، فقم بذلك لمدة لا تزيد عن نصف ساعة بعد الغليان.
2. قبل التقطيع ، يجب تبريد الثدي ، ويفضل أن يكون ذلك في الثلاجة ، لذلكأسهل لشريحة في وقت لاحق.
3. يتم استخدام الفطر المتبل أو المجفف أو الطازج ، حسب الوصفة.يجب غسلها جيدًا قبل الاستخدام ، والثانية - صب بضع ساعات بالماء ، والثالثة - تغلي أو تقلى حتى تصبح ذهبية مع إضافة البصل والفلفل والملح.يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفطر - فطر ، فطر ، شانتيل ، بوليتوس ، إلخ.
4. المايونيز والصلصات الأخرى بناءً عليه عبارة عن خلع الملابس من هذه الحساسية ، نادراً ما يستخدم الزيت النباتي.
​​
5. يتم تقطيع المكونات وتقطيع وجبة خفيفة (بالتناوب ، طبقات) وفقًا للوصفة.

وصفة لسلطة صدور الدجاج مع الفطر

صدور الدجاج اللذيذة والمغذية وسلطة الفطر - زخرفة أي العشاء وطاولة عطلة.تتيح لك أي وصفة تغيير نسب المكونات وتركيبتها وفقًا لتقديرك ، والشيء الرئيسي - لا تبالغ في تناولها بمنتجات حار ومالحة ، حتى لا "تقتل" المذاق اللطيف اللذيذ للشهية.طبخ بسرور ، مزاج جيد ، تمتع نفسك وإسعاد أحبائك مع سلطة الدجاج والفطر رائعة.

حلم الذواقة

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 2-3 أشخاص.
• وجبة السعرات الحرارية: 182 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: وجبة خفيفة.
• الصعوبة: سهلة.

تحتوي قائمة مكونات صدور الدجاج والفطر الحلم للذواقة على المنتجات المتوفرة في كل ربة بيت رعاية.هذه الحقيقة تجعل من الممكن إعداد وجبات الطعام في أي وقت ، وهو مناسب بشكل خاص عندما يكون هناك القليل من الوقت لإعداد الإفطار أو الغداء أو العشاء أوقبل الوصول المبكر للضيوف.لمزيد من الشبع ، يمكنك إضافة زوجين من البطاطا المسلوقة الصغيرة.

المكونات:

• فيليه دجاج (مسلوق) - 300 جم ؛
• فطر أبيض (مسلوق) - 200 جم ؛
• البازلاء (المحفوظة) - 100 غرام ؛
• خيار (طازج) - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• بيض (دجاج) - 3 قطع ؛
• صلصة المايونيز - 200 غرام ؛
• بهارات ، شبت.

طريقة التحضير:

1. قطع السناجب وصفار الدجاج والدجاج والخيار والفطر مع القش التعسفي ، يقطع الشبت بدقة.
2. يُخلط المزيج مع المايونيز ، ويوضع في وعاء السلطة ، ويُزين بالبازلاء.

الفول

• الوقت: 1 سنة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• أطباق السعرات الحرارية: 127 كيلو كالوري /100 غرام.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• الصعوبة: سهلة.

تبين أن السلطة اللذيذة المليئة بالفطر وصدر الدجاج مع الفاصوليا مغذية مع الروائح الطازجة المذهلة التي توفرها فطر الخيار.من الممكن تحضير مثل هذا الطبق ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا لتناول طعام الغداء والعشاء في دائرة من العائلة.الفطر وصفة المقلية ، والذي يعطي وجبة خفيفة السعرات الحرارية الإضافية.إذا كنت ترغب في خفض ذلك ، استبدل المايونيز بالقشدة الحامضة أو اللبن الطبيعي.

المكونات:

• صدر دجاج ، فطر - 200 جم ؛
• فاصوليا حمراء - 1 ب ؛
• بصل أبيض - كمبيوتر شخصي ؛
• بيض دجاج (مسلوق) - 3 قطع ؛
• خيار (طازج) - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• صلصة المايونيز - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• النفط قصير - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• بهارات وبقدونس.

طريقة التحضير:

1. فيليه الدجاجتغلي ، مقطعة إلى مكعبات مع البصل والبيض والخيار.
2. تقلى شرائح الفطر بالزيت ويُسكب السائل من الفاصوليا.
3. يتم الجمع بين جميع المكونات ، مختلطة مع المايونيز والتوابل.تم تزيين الطبق بالبقدونس ، ويقدم في أجزاء.

الطبقات

• الوقت: 35 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• وجبة السعرات الحرارية: 176 سعرة حرارية /100 غرام.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• الصعوبة: سهلة.

تسمى سلطة الفطر والدجاج المطبوخ وفقًا لهذه الوصفة أيضًا زوجة الرعاية.يرجع هذا الاسم إلى مجموعة من المنتجات التي توفر المذاق اللذيذ والرائحة والشبع.المكونات المطابقة تشبه وصفة السلطة الكلاسيكية ، لكن الوجبة الأخرى تغير الإحساس بتناول الوجبات الخفيفة قليلاً.

المكونات:

• فيليه الدجاج (تغلي) - 300 غرام ؛
• فطر ، خيار (متبل) ، صلصة المايونيز - 200 غرام ؛
• جبن (أصناف صلبة) - 150 جم ؛
• جزر - قطعتان ؛
• بصلة بيضاء بصلة - 1 قطعة ؛
• خضار الشبت - حزمة واحدة.

طريقة التحضير:

1. الفطر مقلي بالبصل ، الجبن مبشور ، مخلوط مع صلصة المايونيز.
2. الخيار والجزر واللحوم مكعبات ، والمكون الأخير يخلط مع صلصة المايونيز المتبقية.الشبت ضحل.
3. ثم ، في وعاء سلطة شفاف ، يضع الجميع الطبقات بالترتيب التالي: اللحوم والفطر والخيار والجزر والجبن والشبت.

الدجاج والفطر مع الخيار

• الوقت: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• وجبة السعرات الحرارية: 83 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: المقبلات.
• الصعوبة: سهلة.

تحتوي هذه السلطة ذات الثدي والفطر على خيار طازج ، وتعطي رائحة رائعة ، مع كونها أكثر غضًا.بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الطبق على حليب حار خفيف ، والذي يتم توفيره من الفطر المخلل وخلع الملابس الكريمية.تبدو هذه الطريقة جيدة إذا قمت بترتيبها على طبق مسطح تصطف عليه أوراق السلطة.

المكونات:

• صدور الدجاج - 300 غرام ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• خيار (طازج) - كمبيوتر واحد ؛
• فطر (متبل) - 1 ب ؛
• قشدة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• بهارات - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. اطبخ الدجاج حتى يصبح جاهزًا ، إلى جانب المكونات الأخرى مقطعة إلى مكعبات.
2. أضف التوابل والقشدة الحامضة ، واخلطيها ، اتركيها تنقع.

مع البروكلي

• الوقت: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6-7 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 202 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: وجبة خفيفة.
• الصعوبة: سهلة.

ليس فقط لحم الدجاج الأبيض ، ولكن أيضًا القرنبيط معروف بخصائصه المفيدة.إن تركيبة الثدي مع الخضار ليست لذيذة فحسب ، بل هي أيضًا بروتين ثمين للغاية وفيتامينات وتكوين العناصر النزرة.الشيء الرئيسي هو عدم هضم الملفوف من أجل الحفاظ على أقصى قدر من الصفات المفيدة.من بين أشياء أخرى ، في المجموع ، يتم امتصاص هذه المنتجات بشكل مثالي من قبل الجسم.

المكونات:

• صدر دجاج (مسلوق) - 400 جم ؛
• بروكلي - كمبيوتر واحد ؛
• فطر (تغلي) - 0.5 كجم ؛
• جبن - 200 غرام ؛
• صلصة المايونيز.

طريقة التحضير:

1. تفكيك القرنبيط في النورات ، وضعت في الماء المغلي ، وطهي الطعام لمدة 2-3 دقائق.
2. الزهر مع لحم الدجاج والفطر ، صر الجبن.
3. يُمزج المزيج مع صلصة المايونيز

غريبة »

• الوقت: 1 سنة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 160 سعرة حرارية /100 غرام
• الغرض: وجبة خفيفة.
• الصعوبة: سهلة.

تلقت سلطة صدور الدجاج والفطر هذا الاسم بسبب الأناناس والمكسرات المدرجة في مجموعة المنتجات.يمكن تناول مشروم الفطر ، الأمر الذي سيسرع من عملية الطهي ، لكن المقلية ستجعل الطعم أكثر ليونة ونعومة.طبقًا للوصفة ، يجب وضع مكونات الطبق في طبقات ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن خلط كل شيء ، ولا يفسد طعم الحلويات.

المكونات:

• فيليه الدجاج (مسلوق) - 400 جم ؛
• فطر - 350 جم ؛
• أناناس (معلب) - 6-7 حلقات ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• جوز - حفنة ؛
• صلصة المايونيز - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. تقطيع البيض المسلوق النظيف مع اللحم والأناناس والبيض في حاويات مختلفة.
2. قطع الفطر مع لوحات ، وتقلى في مقلاة مع القليل من الزيت.
3. قم بطحن المكسرات ، وجففها في مقلاة أو في الفرن.
4. ضعي المقبلات في طبقات: شرائح ، مايونيز ، أناناس ، فطر ، مايونيز ، بيض.
5. الشحوم الأعلىصلصة المايونيز ، مع رش المكسرات.

سلطة إنجليزية

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 136 كيلو كالوري /100 غرام.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• الصعوبة: سهلة.

طبقًا لهذه الوصفة ، فإن السلطة مع الفطر ، والدجاج ذو مذاق حلو ، والذي يعطي الذرة لحمًا طريًا من الجبن.توفر النضارة والحموضة الخفيفة للطبق الطماطم ، للحصول على مظهر جيد يمكنك تناول طماطم الكرز.إذا كنت ترغب في إضافة بعض البراعة ، فحاول إضافة بعض الخردل إلى المايونيز.من المستحسن أن تجعل البسكويت بشكل مستقل ، ولكن سيتم شراؤها أيضًا.

المكونات:

• صدر دجاج ، فطر - 0.5 كجم لكل منهما ؛
• نواة الذرة - 1 ب ؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• خبز محمص - وحدة واحدة ؛
• صلصة المايونيز.

طريقة التحضير:

1. قم بغلي أنابيب الفطر ، وتبريدها ، وقطعها بشرائح تعسفية مع الطماطم.
2. أضف الذرة ، الموسم ، ضجة.يرش مع الخبز قبل التقديم.

دجاج مع رغوة ولحم خنزير

• الوقت: 35 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 193 كيلو كالوري /100 غرام.
• الغرض: وجبة خفيفة.
• الصعوبة: سهلة.

يجب أن نتذكر أنه بالإضافة إلى الفطر ، هناك أنواع أخرى من الفطر ، مثل chanterelles ، والتي ستكون إضافة رائعة لصدر الدجاج.بالإضافة إلى ذلك ، سيكونون زخرفة رائعة ومكونًا لا غنى عنه للسلطة.الطبق المحضر في هذه الوصفة ممتع للغاية بالنسبة للرجاليتضمن العديد من المكونات اللذيذة والمرضية والشهية.

المكونات:

• فيليه دجاج (مسلوق) ، لحم خنزير ، شانتيريل (متبل) - 200 جم ؛
• بصلة بيضاء بصلة - 100 جم ؛
• طماطم - كمبيوتر واحد ؛
• بيضة (مسلوقة) - قطعتان ؛
• سلطة فيض - حزمة واحدة ؛
• توابل ، صلصة المايونيز حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قطع الدجاج ولحم الخنزير والبصل وصفار البيض مع القش.
2. أضف chanterelles غسلها ، والتوابل ، والموسم ، وإثارة.
3. ضعي أوراق السلطة على طبق مسطح ، مقبلات في الأعلى.تزين شرائح الطماطم على كل جانب.

مع الدجاج المدخن والفطر المخلل

• الوقت: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 125 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: وجبة خفيفة.
• الصعوبة: سهلة.

يختلف هذا الطبق عن سلطات الفطر الأخرى ولحوم الدجاج ورائحتها الفريدة من التدخين وخلع الملابس.في الوصفة بدلاً من المايونيز ، استخدم الصلصة المبنية على الكريم والخردل والخل ، والتي يمكن استبدالها بسهولة بعصير الليمون.مثل هذه الخدعة ستضيف إلى مذاق روائح عطرية طازجة من ثمار الحمضيات.سوف الفطر تناسب أي ، حسب تقديرك.

المكونات:

• دجاج مدخن - 500 غرام ؛
• حبوب (معلبة) - 1 ب ؛
• فطر (متبل) - 1 ب ؛
• خيار - قطعتان ؛
• كريم - سنت.
• خردل - 20 جم ؛
• الخل (تفاح) - 5 مل ؛
• ملح.

طريقة التحضير:

1. قطع الخيار ، الدجاج المدخن في قطع عشوائية.
2. إضافة السائل إلى الفطر ، والفاصوليا ، إضافة إلى منتجات أخرى.
3. اصنع الصلصة عن طريق خلط الكريما والخل والخردل والملح.
4. الموسم وجبة خفيفة ، ضجة.

فيديو