كعك السلطعون وقلاب البيض - طريقة الطهي مع الجبن ، السمك

سلة مملوءة بالعجين الطازج أو الرمل ، وتستخدم خفيفة الوزنالمقبلات على طاولة البوفيه.تارتليتس مع البيض وعصي السلطعون هي طبق شهية للغاية ، لا يستغرق أكثر من نصف ساعة.عن طريق تغيير تكوين المكونات ، يمكن الحصول على العديد من الاختلافات اللذيذة.

حشوة لعصي السلطعون والجبن

  • الوقت: 30 دقيقة.
  • أطباق السعرات الحرارية: 170 سعرة حرارية لكل 100 غرام
  • الغرض: مقبلات عطلة ، للبوفيهات.
  • الصعوبة: منخفضة.

الكتلة الناتجة هي الأساس لإعداد العديد من الحشوات الأخرى.مع استكمال هذه التركيبة بمكونات جديدة (الجبن الصلب والفواكه وغيرها) ، يمكنك الحصول على كعكات السلطعون بعصي السلطعون والبيض في أشكال مختلفة.نظرًا لتعدد الاستخدامات ، يمكن أيضًا استخدام هذه السلطة الشهية كطبق مستقل.

المكونات:

  • عصي ​​السلطعون - عبوة واحدة (200 جم) ؛
  • الجبن 100 غرام ؛
  • بيضة - 3 قطع ؛
  • مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • خيار - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • ملح ، توابل حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير:

    1. يتم غلي البيض بشكل حاد (7-8 دقائق).يتم تنظيفها من قذيفة.يفرك البيض والجبن على مبشرة.يتم قطع عيدان ناعما.الخيار هو مقشر وسحق أيضا.
    2. يتم خلط جميع المكونات ، ويضاف الملح والبهارات حسب الذوق ، والمايونيز محنك.

    سلطة السلطعون في tartlets البيض والذرة

    • الوقت: 30 دقيقة.
    • أطباق السعرات الحرارية: 235 سعرة حرارية لكل 100 غرام
    • الغرض: مقبلات لقضاء عطلة ، بوفيه.
    • الصعوبة: سهلة.

    المكونات:

    • Tartlets - حزمة واحدة (15 قطعة /250 غرام) ؛
    • سلطعون العصي - حزمة واحدة ؛
    • بيضة - 3 قطع ؛
    • ذرة حلوة - 1/2 علبة (170 جم) ؛
    • زيتون أسود محفور - 15 قطعة ؛
    • خيار - كمبيوتر واحد ؛
    • الشبت - 1/2 حزمة ؛
    • مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
    • ملح ، توابل حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    1. البيض مسلوق بشدة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.وبالمثل ، ختم العصي والخيار.يتم فصل الذرة المعلبة عن السائل.كل شيء مختلط ، يضاف إليه خضار مفرومة (تحتاج إلى ترك بضع سيقان) ، ملح حسب الرغبة ، بنكهة المايونيز.
    2. ضعي سلطة السلطعون في التارتليتس.لمنع سلال العجين من التبلل من صلصة السلطة ، ضعها في حشو قبل تقديمها.
    3. الشبت مقسم إلى أغصان.كل واحدة من قمم في tartlet ، ويكمل الديكور من الزيتون.

    مع سمكة حمراء

    • الوقت: 30 دقيقة.
    • أطباق السعرات الحرارية: 152 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
    • الغرض: احتفاليفاتح الشهية للبوفيهات.
    • الصعوبة: منخفضة.

    المكونات:

    • تارتليتس - حزمة واحدة ؛
    • سلطعون العصي - حزمة واحدة ؛
    • سمك السلمون المرقط - 100 غرام ؛
    • بيضة - 3 قطع ؛
    • فلفل بلغاري - كمبيوتر واحد ؛
    • كيوي فروت - 1/2 جهاز كمبيوتر ؛
    • ملح ، توابل حسب الرغبة.

    نظرًا لوجود سمك السلمون المرقط ، يتم تقليل عدد حشوات المكونات هنا حتى لا تقطع مذاق السمك.لا يوجد حتى المايونيز - الملابس التقليدية للسلطات للقلاع.نتيجة لذلك ، يكون المحتوى من السعرات الحرارية في الطبق أقل ، لذا فهو مناسب لطاولة طعام.

    طريقة التحضير:

    1. يفرك البيض المسلوق على مبشرة.تتم إزالة العظام من قطع السمك الأحمر ، مقطعة ناعما.الفلفل وعيدان الطعام يتم سحقهما أيضًا.خلط كل شيء.
    2. تملأ التارتليتس بكتلة سلطة ، إذا لم يتم تقديمها على الفور ، فمن الأفضل وضع الطبق في الثلاجة حتى لا تفقد نضارتها.
    3. تقطع شرائح الكيوي إلى 1/4 دوائر ، ويتم استخدامها لتزيين الطبق.

    تارتليتس مع الجبن والخضار

    • الوقت: 30 دقيقة.
    • أطباق السعرات الحرارية: 203 سعرة حرارية لكل 100 غرام
    • الغرض: مقبلات لقضاء عطلة ، لتناول بوفيه.
    • الصعوبة: سهلة.

    غالبًا ما يتم تحميص أصابع السلطعون باستخدام الذرة المعلبة الحلوة ، مما يجعل الطبق يشبه سلطات عيد الميلاد.هناك العديد من البدائل لاستبدال هذا المكون - على سبيل المثال ، لتجربة الجبن المعالج.

    المكونات:

    • Tartlets - حزمة واحدة ؛
    • سرطان البحرالعصي - 1 حزمة ؛
    • جبنة ذائبة - 100 غرام ؛
    • بيضة - 3 قطع ؛
    • الشبت - 1/2 حزمة ؛
    • ثوم - 3 فصوص ؛
    • قشدة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
    • فجل - 3 قطع.
    • ملح ، توابل حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    1. البيض مسلوق بشدة ، وعصيهم مفرومة فرماً ناعماً.يفرك الجبن على مبشرة.قطع الشمر.يتم تمرير أسنان الثوم من خلال الصحافة.تخلط كل شيء مع الملح حسب الذوق وتتبل بالكريمة الحامضة.
    2. تم وضع الملء النهائي في التارتلات.
    3. تقطع الفجل إلى شرائح نصف دائرية ، كل واحدة مدمجة أعلى كتلة السلطة.

    سلطة تارتليت مع الخيار وعصي السلطعون

    • الوقت: 30 دقيقة.
    • أطباق السعرات الحرارية: 218 سعرة حرارية لكل 100 غرام
    • الغرض: مقبلات عطلة ، للبوفيهات.
    • الصعوبة: سهلة.

    يتكون حشوة كعك السلطعون من الأرز المغلي المتفتت.للقيام بذلك ، اختر حبة البسمتي الطويلة من الحبوب.

    المكونات:

    • طحين - 1.5 كوب (225 جم) ؛
    • زبدة - 50 جم ؛
    • قشدة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
    • سلطعون من العصي - حزمة واحدة ؛
    • الأرز طويل الحبة الجافة - 4 ملاعق كبيرة.ل.
    • بيضة - 3 قطع ؛
    • خيار - جهاز كمبيوتر واحد ؛
    • ذرة حلوة - 4 ملاعق كبيرة.ل.
    • مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
    • ملح ، توابل حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    1. تتم إزالة الزيت من الثلاجة لتليينه.يتم غربلة الدقيق من خلال غربال.اقتحمها 1 بيضة ، أضف الكريما الحامضة.تخلط جيدا حتى سلس.إضافةخففت الزبدة والملح حسب الرغبة.يتم لف العجين النهائي في رقائق.ضعه في الثلاجة لمدة ساعة.[١٤٥] (١٤٦) بعد النضوج ، يتم لف العجين إلى طبقة بسمك ٣-٤ مم ، يتم تقطيع الأكواب إلى دوائر بقطر أكبر قليلاً من القوالب التي سيتم الفرن بها.
    2. يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة.ضعي العجينة في القوالب.يتم ختمها بحيث تتناسب أكثر مع الجدران.يخبز لمدة 20 دقيقة ، ثم ترفع من القوالب.
    3. يغسل الأرز ويغطى بالماء الساخن ويطهى لمدة لا تزيد عن 8 دقائق.ثم يترك لمدة ربع ساعة تحت الغطاء المغلق.
    4. البيض عبارة عن بيض مسلوق ، يفرك على مبشرة.تتم إزالة القشرة ويتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.قطع بالمثل العصي.يتم خلط جميع المكونات المكسرة معًا ، يضاف الأرز والمايونيز.
    5. تملأ الحشوة المطبوخة بالقلاع ، كل منها مزين برولة صغيرة من الذرة.

    مع الأناناس والروبيان

    • الوقت: 30 دقيقة.
    • أطباق السعرات الحرارية: 209 سعرة حرارية لكل 100 غرام
    • الغرض: مقبلات لقضاء عطلة ، بوفيه.
    • الصعوبة: منخفضة.

    تضاف الأناناس المعلب إلى المذاق الأصلي لعصي السلطعون والقلاع الروبيان.

    المكونات:

    • Tartlets - حزمة واحدة ؛
    • سلطعون من العصي - نصف عبوة ؛
    • روبيان مقشر - 100 غرام ؛
    • أناناس معلب - 3 حلقات ؛
    • بيضة - 3 قطع ؛
    • جبنة - 50 جم ؛
    • مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
    • خس - 1الملفوف.
    • ملح ، توابل حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    1. بيض مسلوق ، نظيف.
    2. ذوبان الروبيان ، غلي في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، وتجاهل على مصفاة.
    3. قطع البيض والعصي والأناناس إلى مكعبات صغيرة ، صر الجبن.حرك كل شيء ، أضيفي المأكولات البحرية المبهجة ، واتركيها مع المايونيز.
    4. املأ الحشيش بالحشوة التي تم الحصول عليها.على استعداد للعمل على أوراق السلطة.

    فيديو

المقالات الشعبية

نصائح أخرى ماذا تحلم بشراء أحذية في المنام: نفسك أو طفلًا أو زوجًا ، التفسيرات الرئيسية ؇لمنزل والحياة أثاث غرفة المعيشة - نظرة عامة على أفضل نماذج سماعات الرأس مع الوصف
؇لصحة البيورينات هي ما هو عليه ، المعدل اليومي للاستهلاك للشخص السليم وعلامات اضطراب التمثيل الغذائي ؇لمنزل والحياة الستائر على النوافذ - من أين تشتري وكيفية اختيار الأنواع والصور ؇لمنزل والحياة زراعة الطماطم في الدفيئة البولي: التكنولوجيا المتنامية ؇لصحة أسباب وأعراض وعلاج الاكتئاب الداخلي ؇لصحة التهاب العين - أسباب وكيفية إزالة في المنزل العلاجات الطبية والشعبية ؇لصحة الاستسقاء في الطفل - لماذا يبدو ، والمظاهر والعلامات والعلاج والجراحة ؇لصحة كيفية تخفيف تسمم الكحول في المنزل هي العلاجات الفعالة والعلاجات ؇لصحة علاج التهاب المفاصل في المنزل دون جراحة مع حبوب منع الحمل والمراهم والحقن والعلاجات الشعبية