كعكة الجزر - كيفية الطبخ حسب الخطوة خطوة وصفات في المنزل في الفرن أو الفرن

معظمنا من الحلوى ، الذين لا يمثلون حياتهم دون الشوكولاتة ، ملفات تعريف الارتباط والمعجنات الحلوة.إذا كنت تنتمي إليهم أيضًا ، فحاول خبز كعكة الجزر (البسكويت) في الفرن أو في الفرن ، والتي قد تكون منخفضة السعرات الحرارية لمن يشاهدون الوزن.اتبع الوصفات التفصيلية للصور وسوف تتحول حساسية الأطعمة إلى نكهة ولذيذة وعطرية ومفيدة.

كيفية تحضير فطيرة الجزر

فطيرة الجزر هي معجنات غير عادية ، ولا يتم طهيها كثيرًا ولكن دون جدوى.ستكون هذه الحلوى رائعة لتناول الشاي و "ملك" طاولة العطلات.الشيء الرئيسي هو معرفة بعض الحيل التي من شأنها أن تساعد في جعل حلوى الجزر تحفة حقيقية في الطهي:

1. اختيار الخضروات العصير الجودة وفرك لهم على الجانب الضحل من المبشارة.نعم ، سيتم إنتاج المزيد من العصير والجزر متباعدة بالتساويالاختبار.
2. نخل الدقيق قبل الخلط ، حتى يصبح عجين الجزر أكثر تهوية.
3. قم بتغطية الكعكة التي تخطط لخبزها باستخدام ورق الخبز أو الشحوم بالزيت النباتي.هذا سيوفر الجزر جيدة من حرق.
4. تحقق من استعداد الفطيرة لمباراة (المسواك): جافة - لقد حان الوقت لإزالتها من الفرن.

وصفات كعكة الجزر

لم يجرب الجميع فطيرة الجزر ، على الرغم من أنهم سمعوا عنها مرات عديدة.يفاجأ الكثيرون بأن أساس الحلوى هو الخضروات - لأنه بفضلها ، يتميز الخبز باللون البرتقالي الجميل ولذيذ جدًا.هناك العديد من الخيارات لعلاج: مع مواد حشو مختلفة ، إضافات ، مع وبدون كريم.يمكن للجميع اختيار وصفة العجين لذوقهم.

كعكة الجزر الكلاسيكية

• الوقت: 65 دقيقة.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 355 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول الإفطار والعشاء.
• الصعوبة: سهلة.

يجب على أولئك الذين لم يسبق لهم تناول مثل هذا العلاج ولا يعرفون كيفية طبخه أن يدرسوا أبسط وصفة للجزرة مع الصور.لن يكون إعدادها أمرًا صعبًا ، لكنك ستحصل على حلوى لذيذة غير عادية للشاي.اختر زيت الجزرة النباتي بدون رائحة ساطعة ، والتي يمكن أن تكسر رائحة فريدة من نوعها.يجب أن يكون البيض طازجًا ومسحوق الخبز جيدًا حتى تصبح الكعكة كثيفة المورقة وجيدة التهوية.

المكونات:

• جزر - قطعتان ؛
• زيت اللينتين - الفن ؛
• سكر - 130 جم ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق السكر - 50 غرام ؛
• الخارق هو قرصة.

طريقة التحضير:

1. خفق البيض مع السكر (ضع الخلاط على الوضع المكثف).
2. ثم ، اسكب الزيت واسكب الطحين واخلطه مرة أخرى.[٨٢] (٨٣) قشر الخضار ، واطحنها في مبشرة صغيرة ، أضف الجزر مع مسحوق الخبز إلى الكتلة.إثارة.
3. ضعي العجينة السائلة على الجزر ، اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة عند 180-190 درجة.يجب تبريد الفطيرة النهائية وتزيينها بالسكر المثلج.

مع التفاح

• الوقت: 65 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 163 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول الإفطار والعشاء.
• الصعوبة: سهلة.

يسهل صنع فطيرة الجزر والتفاح كطبق الخبز التقليدي.رائحة في المنزل سيكون رائعا!لا يمكن لأحد أفراد الأسرة المرور.أضف التوابل المفضلة لديك (القرفة ، قشر الحمضيات ، الفانيليا ، الزنجبيل) إلى عجينك وستجد فطائرتك نكهات ونكهات جديدة.

المكونات:

• جزر - 1.5 قطعة ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• دقيق - 2/3 كوب ؛
• سكر - ля cup ؛
• تفاحة - 2-3 قطع ؛
• زيت مكرر - 50 مل ؛
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة شاي ؛
• ملح - قرصة.

طريقة التحضير:

1. يُضاف السكر ، الملح إلى البيض ، ويُخفق في الخلاط.يُمزج مع كعكة الجزر المبشور والزبدة.
2. صب الدقيق ، ومسحوق الخبز ، واخلطه جيدًا.وضعت في صحن الخبز سيليكون.
3. ارقد الأرضيةعجينة الجزر شرائح الفاكهة ، يخبز في 185-190 درجة لمدة 45-55 دقيقة.

مع الليمون

• الوقت: 60-70 دقيقة
• عدد الوجبات:8 أشخاص
• المحتوى من السعرات الحرارية للطبق: 197 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: حلوى
• الصعوبة: سهلة

توفر في الجزر المبشورلديها رخاوة ، خفة ، مما يجعل الكعكة طعمها أفضل فقط.توفر الخضروات لونًا برتقاليًا غنيًا وحجمًا إضافيًا للخبز ، بينما يضيف الليمون حموضة حار.طبخ فقط فطيرة دقيق القمح من النوع الأول المعروف لك ، حتى يكون الخبز لذيذًا بشكل مدهش.

المكونات:

• جزر - قطعتان ؛
• ليمون - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق - 265 جم ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
• سكر ناعم - 2 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. فاز البيض بالسكر.يُسكب الجزر المبشور ، ملعقة كبيرة من نكهة الليمون والعصير ، ثم يُخفق مرةً أخرى.
2. أضف المكونات الجافة المتبقية ، واخلطها جيدًا.
3. يُسكب الجزر المتجانس في زبدة مدهونة ، ويُخبز الكعكة على درجة حرارة تتراوح بين 175 و 185 درجة لمدة لا تزيد عن 40-50 دقيقة.
4. مع السكر البودرة ، نكهة الليمون ، الفواكه المسكرة ، أو أي كريم.

مع حزام

• الوقت: 1 ساعة 25 دقيقة.
• عدد الوجبات: 11 شخصًا.
• أطباق السعرات الحرارية: 258 سعر حراري لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول الافطار والغداء.
• الصعوبة: سهلة.

إذا كان لديك محصول غني بالجزر هذا العام ، فقم بالدراسةوصفة لكعكة الجزر في الفرن مع مغلي وتأكد من خبزها مع أحبائك.لن تكون هذه الحلوى مجرد علاج رائع للشاي والقهوة ، بل ستكون أيضًا وجبة خفيفة رائعة لتذوق الأطفال قبل المدرسة.بالإضافة إلى ذلك ، الجزر مفيدة للغاية ، وذلك بفضل الفيتامينات الموجودة في الخضروات.

المكونات:

• سميد ، دقيق - كوب واحد ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• الجزر المبشور - 2 كوب.
• سكر - 2/3 سنت ؛
• سكر الفانيليا - 1 وحدة ؛
• صودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت مكرر - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• الكفير - 250 مل

طريقة التحضير:

1. أضف الكفير إلى الكفير ، واتركه لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ.
2. خفقت البيض ، والسكر ، وصب في كتلة الكفير ، مع الجمع بين الجزر ، وصودا الخبز.تخلط جيدا.
3. صب دقيق وسكر الفانيليا وسكب الزبدة مع التحريك جيدًا.
4. ضعي العجين على شكل جزر ، سخن الفرن إلى 175-185 درجة ، واخبزه لمدة 40-50 دقيقة.كما طلاء كريم يمكنك استخدام طلاء الشوكولاتة.

مع دقيق الشوفان

• الوقت: 1.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• أطباق السعرات الحرارية: 195 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول الافطار والغداء والعشاء.
• الصعوبة: سهلة.

مثل هذه المعجنات بسيطة وذات أسعار معقولة وكذلك غذائية.يرجع السبب في انخفاض نسبة السكر في الدم إلى عدم وجود بيض في الوصفة ، ودقيق القمح (يحل محله دقيق الشوفان) وكمية كبيرة من الزيت.نتيجة لذلك ، لا يؤثر على مذاق الجزر ، اللذيذ والناعم والمورق.اصنع فطيرة تحت سلطة أي طباخ ، حتى للمبتدئين.

المكونات:

• رقائق الشوفان (الأرض) - 130 جم ؛
• تفاح - قطعتان ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• عسل - 60 جم ​​؛
• زيت مكرر - 5-6 قرون.ل.
• عصير ليمون - مع 0.5 من الحمضيات ؛
• الملح قليل.
​​

طريقة التحضير:

1. يُمزج دقيق الشوفان والملح.أضف 60 غرام من العسل والزبدة والخضروات المبشورة والفواكه.إذا كان هناك الكثير من التصريف السائل.
2. اسكب عصير الليمون مع التحريك جيدًا.ضعي الكتلة في طبق خبز ، اخبزي كعكة جزرة ناعمة في درجة حرارة 175-185 لمدة 45-50 دقيقة.ترش الكريما الحامضة وتطبق الصقيل البرتقالي على الوجه أو تزين شرائح الأناناس.

مع كريم الليمون

• الوقت: 1 ساعة 35 دقيقة.
• عدد الوجبات: 13 شخصًا.
• أطباق السعرات الحرارية: 281 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول الإفطار ، العشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

هذا الخيار من الجزر سوف يروق لعشاق الحمضيات.رائحة فريدة من الفواكه والقرفة ، ويغري لتناول الطعام أكثر قليلا.اسمح لنفسك بالاستمتاع بالمذاق اللذيذ لهذا العلاج الرائع ، وفاجئ ضيوفك وعائلتك بحلوى جديدة على كوب من الشاي.هذا النوع من الخبز سيكون أيضًا متعة كبيرة لأي طاولة عطلة.

المكونات:

• بيضة - 3 قطع ؛
• سكر - 175 جم ؛
• زيت مكرر - 100 غرام ؛
• جزر - 200 غرام ؛
• زبيب - 100 غرام ؛
• قشر برتقال واحد ؛
• دقيق - 180 جم ؛
• صودا الخبز - 2/3 ملعقة صغيرة ؛
• قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• فانيلين ؛
• كريم 20 ٪ - 120 غرام ؛
• حليب مكثف - 175 جم ؛
• ليمون - 0.5 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. صب على الزبيب عندما يتورم - يجف ويقلب مع الدقيق.
2. سكر ، خفقت بيضة ، إسفنج ، زبدة ، فانيلين ، قرفة ، قشر برتقال ، جزر مبشورة.تخلط جيدا.
3. صب الزبيب والصودا والدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار.
4. قم بتوزيع الكتلة على شكل خبز ، اخبزها لمدة 40-50 دقيقة عند 175-185 درجة.
5. تحضير الكريمة: فاز الكريما الحامضة مع الحليب المكثف.انزع نكهة الليمون ، وضغط العصير ، وادخلها ، مع الاستمرار في الخفق.
6. دهن كعكة ليمون ، وزينها حسب الرغبة.

مع القرفة والمكسرات

• الوقت: 1.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• أطباق السعرات الحرارية: 232 سعر حراري لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول الإفطار والعشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

إذا كنت لا تستطيع أن تقرر كيفية تحضير شيء غير عادي للشاي ، فحاول علاج أسرتك باستخدام كعكة جزر بسيطة مع جوز وقرفة مخبوزة في فصل رئيسي مع صور.على الرغم من بساطته ، إلا أن هذه الحلوى كانت عطرية ولذيذة للغاية.يقدم مع الكريما والآيس كريم وعصير البرتقال.

المكونات:

للعجين:

• جزر - 500 جم ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• سكر - 200 غرام ؛
• جوز - 100 غرام ؛
• دقيق - 200 غرام ؛
• بودرة خبز - وحدة واحدة ؛
• زيت الصومان - 50 جم ؛
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

للحصول على كريم:

• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• جبنة كريمية - 300 غرام ؛
• سكر ناعم - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• فانيلين.

طريقة التحضير:

1. تُحمص المكسرات قليلاً ، تُسخّن الفرن إلى 180 درجة.
2. خفقت في السكر والبيض والملح وضربت حتى تصبح ناعمة.
3. أضف الجزر المبشور والدقيق والقرفة ومسحوق الخبز.ضجة جيدة.
4. قم بصنع الكريمة عن طريق خلط جميع المكونات.
5. اسكب كتلة الجزرة في القالب ، وقم بخلطها مع مزيج الكريما وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 50 و 55 دقيقة.

مع القشدة الحامضة

• الوقت: ساعتان.
• عدد الوجبات: 13 شخصًا.
• أطباق السعرات الحرارية: 304 سعر حراري لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول الإفطار ، العشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

فطيرة الجزرة كريهة بشكل لا يصدق ، لينة ولذيذة بفضل الاتساق الدقيق لمنتج الحليب المخمر وعصير الجزر.إذا كنت تأخذ خضروات برتقالية ساطعة ، فسيكون لون الحلوى جميلًا للغاية.ستحصل على روائع الطهي اللذيذة مع رائحة فريدة من نوعها.العجين مناسب أيضًا لخبز كعك الجزر - فقط قم بتوزيعه في أشكال وتقليل وقت الخبز.

المكونات:

• دقيق - 300 غرام ؛
• جزر - قطعتان ؛
• كريم (دهني) - 250 غرام ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• برتقالي - كمبيوتر واحد ؛
• سكر - 150 جم ؛
• زيت هزيل - 200 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 1 وحدة ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• سكر ناعم - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. امزج الخضار المبشورة مع نكهة البرتقال وملعقتين كبيرتين.ل.عصير لها.
2. أضف الدقيق إلى المكونات الجافة (الملح ، ومسحوق الخبز).
3. فاز السكر مع الزبدة ، مضيفا بيضة واحدة في وقت واحد.
4. اخلطي الخضروات والطحين والبيض مع القشدة الحامضة ، ضعيها ، اخبزيها لمدة 60 دقيقة على 200 درجة.بارد ، يرش مع مسحوق.

مع العسل

• الوقت: 1 ساعة 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 14 شخصًا.
• أطباق السعرات الحرارية: 228 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: حلوى.
• الصعوبة: متوسطة.

هذه الوصفة مفيدة للغاية لأنها تحل محل السكر مع العسل.قد لا يعجب أولئك الذين لا يحبون هذا المنتج بهذه الجزر - لأن طعم العسل فيه أكثر وضوحًا من الجزر.للقيام بذلك بسرعة ، لا يمكنك حتى استخدام الخلاط ، بفوزه على المكونات بخفق منتظم.هذه الحلوى الجزرة لذيذة خاصة في أمسيات الشتاء الباردة.

المكونات:

• جزر - 200 جم ؛
• عسل - نظارات ؛
• زبدة الزبدة - 60 جم ​​؛
• موز - كمبيوتر واحد ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• صودا - ملعقة صغيرة ؛
• قرفة -.
• الملح هو قرصة.

طريقة التحضير:

1. يذوب العسل في الزبدة المذابة.يُضاف البيض المخفوق والخضروات المبشور والموز المهروس هناك.
2. يُمزج الدقيق مع بقية المكونات الجافة ، ثم يُسكب في الخليط الأول ، ويُحرَّك جيدًا.
3. يقسم الجزر العجين إلى شكل ، ويوضع في الفرن ويخبز لمدة 45-50 دقيقة ، ودرجة الحرارة 180 درجة.

كعكة الجزر الدايت

• الوقت: ساعتان.
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• أطباق من السعرات الحرارية: 195 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

إن اتباع وصفة بسيطة لفطيرة الجزر مناسب لأولئك الذين يراقبون وزنهم ويحسبون السعرات الحرارية.سوف تستهلك الحلو أثناء البقاء في الشكل.تحتوي الحلوى على الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة التي ستشبع الجسم وتوفر الطاقة طوال اليوم.سيكون لفيتامين أ ، الموجود في الجزر ، تأثير مفيد على البصر والبشرة والشعر والأظافر.

المكونات:

• 1 قشر برتقال ؛
• عسل ، قرفة - حسب الرغبة ؛
• دقيق شوفان - 1.5 كوب.
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• بياض بيض - 4 قطع ؛
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة.ل.
• جزر (مبشرة) - 2 كوب ؛
• جوز (أي) - 50 جم ؛
• صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زبادي بدون إضافات - 100 غرام.

طريقة التحضير:

1. اخلطي اللبن مع صودا الخبز والزبدة والبيض والخفق.
2. ثم نضيف كل شيء آخر باستثناء العسل والقرفة وقشر البرتقال.
3. ضعي العجينة في الفرن ، اخبزيها لمدة 45-55 دقيقة ، ودرجة الحرارة 180 درجة.
4. اخلطي القرفة مع العسل المذاب.صب على هذه الصلصة فطيرة.

سكب كعكة الجزر

• الوقت: 2 ساعات 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 12 حصة.
• أطباق السعرات الحرارية: 302 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول الإفطار ، العشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

يختلف نوع حشو الجزرةالوصفات السابقة.الخصوصية هي الطريقة التي يتم بها صنع الكعكة.لا يتم توزيع الجزر في جميع أنحاء العجين ، ولكن وضعت في طبقة منفصلة.نتيجة لذلك ، اتضح أن الطبق جميل في السياق ويتم التعبير عن طعم الخضروات بشكل أفضل.في نفس الوقت لجعل هذه الكعكة ليست أكثر صعوبة من المتغيرات الأخرى.

المكونات:

• الكفير - 250 مل ؛
• حليب مكثف - 0.5 وعاء ؛
• نظارات سميد -؛ ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• سمن - 90 جم ؛
• دقيق - 6 ملاعق كبيرة.ل.
• قشر الليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملعقة صغيرة من الصودا ؛
• حامض الستريك - قرصة.
• جزر كبيرة - كمبيوتر واحد ؛
• زبيب - حفنة ؛
• زعفران - 1 ملعقة صغيرة ؛
• مسحوق السكر - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. فرك الخضروات ، مع مزيج من الزبيب والزعفران.هذا ملء.
2. خفق البيض والحليب المكثف مع الخلاط ، صب المارجرين المذاب واستمر في الخفق وإضافة الزبادي.
3. صب الدقيق وصودا الخبز والسميد وحامض الستريك في الكتلة ، وحرك.اتركها لتنتفخ.
4. ضعي جزءًا من العجين في النموذج ، ثم ضعي الحشوة ، غطي الجزء العلوي بالنصف الآخر من العجين.
5. اخبز الكعكة لمدة 45-50 دقيقة عند 175-180 درجة.

في المشروب المتعدد

• الوقت: ساعتان.
• عدد الوجبات: 13 شخصًا.
• أطباق السعرات الحرارية: 292 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

تفضل العديد من ربات البيوت لطهي كعكة الجزر وغيرها من الخبز في طباخ متعدد الأغراض ، حيث يُضمن عدم الاحتراق وحرقه جيدًاpropechetsya.عملية العجن العجين هي نفسها ، فقط تغيير مكان الخبز.إذا كانت لديك هذه التقنية الرائعة ، فتأكد من محاولة صنع فطيرة الجزر بهذه الطريقة وتحديد الطريقة التي تفضلها لطهيها.

المكونات:

• جزر - 3 قطع.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• زبدة الزبدة - 100 غرام ؛
• قرفة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• سكر - 1 تيرابايت ؛
• مسحوق الخبز - 1 وحدة ؛
• الزبيب والمكسرات - نصف قرن ؛
• الملح هو قرصة.

طريقة التحضير:

1. ضع المقلاة في وضع "التدفئة" وضع الزيت هناك.
2. قم بطحن الخضروات وضرب البيض والسكر بشكل منفصل.
3. مزيج الجزر ، خليط السكر البيض ، إضافة الدقيق ، ومسحوق الخبز ، والقرفة ، والملح.
4. ثم اسكب الزبيب والمكسرات وحركها جيدًا.
5. ضع عجين الجزر في مقلاة واخبزه لمدة 65 دقيقة في وضع الخبز.

فيديو