سلطة الدجاج والفطر المقلية أو المخللة - وصفات لذيذة مع الصورة

المقبلات مع الفطر والدجاج ليست فقط لذيذة ، لذيذة ، ولكنها مفيدة أيضًا.يجمع هذان المكونان بشكل مثالي ، مما يمنح الطبق رائحة شهية وذوق رفيع.بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن الدجاج والفطر أغذية منخفضة السعرات الحرارية ، فيمكن تناول السلطة حتى من قبل أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.

كيفية تحضير سلطة الفطر والدجاج

تعد المقبلات مثالية لقائمة احتفالية أو غير رسمية لأنها سهلة التحضير.كيفية جعل سلطة الفطر والدجاج؟يتمتع الطبق بطعم دقيق بفضل الفطر ، والذي يمكن استخدامه بأي شكل من الأشكال - الجبن المقلي والمتبل والمتبل.دجاج لطهي الرئتينعادة ما يتم طهي السلطات ، لكن هناك وصفات تتضمن إضافة اللحوم المقلية أو المدخنة.المايونيز أو الصلصة على أساس أنها وجبة خفيفة.محبو الطعام الصحي يعدون مزيجًا أكثر فائدة من اللبن الطبيعي وزيت الزيتون.

سلطة بالدجاج المدخن والفطر

تحتوي الدجاج المدخن على رائحة مشرقة ، لذلك تختلف الأطباق مع الإضافة بدون أي شيء مماثل في الذوق.يتم الجمع بين هذا المكون مع العديد من المنتجات الأخرى ، ومع ذلك ، فإن مزيجًا ناجحًا جدًا هو الدجاج المدخن بالفطر والجبن.لإعداد وجبة خفيفة ، لا تحتاج إلى الخضوع للمعالجة الحرارية - هذا يبسط ويسرع عملية الطهي إلى حد كبير.تشمل السلطة مع الدجاج المدخن والفطر المخلل طحن المكونات وتزيينها بالمايونيز.الجزء العلوي من الطبق مزين بالأعشاب الطازجة.

سلطة مع الفطر المقلي والدجاج

يتم دمج الفطر مع جميع المنتجات الأخرى تقريبًا ، تبدو عضوية للغاية على الطبق مع الدجاج.هذا مزيج جيد ، ليس فقط من الناحية الجمالية ، ولكن أيضًا من أحاسيس الذوق.لإعداد السلطة مع الفطر المحمص والدجاج ، أولا تحضير الفطر.فهي مقلية بالبصل ، ولكن من أجل تقليل عدد السعرات الحرارية ، لا يتم صب الزيت في المقلاة ، ويتم تشحيمها بفرشاة خاصة أسفل الخزان.يضاف الدجاج في السلطة المغلي أو المحمص أيضا في مقلاة منفصلة.

سلطة مع الدجاج المسلوق والفطر

عادة ما يتم إعداد وجبة خفيفة مع الفطر ، ولكن إذا رغبت في ذلكيمكن الاستعاضة عن الفطر البري ، ثم سيكون الطبق أكثر لذيذ ولذيذ.توضع السلطة مع الدجاج المسلوق والفطر على طبق من الطبقات: أولاً شرائح الدجاج ، المزيّنة بالمايونيز ورشّها بالبيض المفروم ، ثم تأتي طبقة من رقائق الجبن والفطر المحمص مع البصل.ضعي السلطة مع المايونيز ورشيها بالجبن المبشور.

وصفات السلطة مع الدجاج والفطر

غالبًا ما يتم استخدام مزيج لحم الدجاج والفطر في إعداد أطباق متنوعة ، بما في ذلك كعك الوجبات الخفيفة والحساء والأوعية المقاومة للحرارة والسلطات.عادة ، تؤخذ شرائح الدجاج أو الثدي التي يمكن غليها أو قليها لهذا الغرض.على الرغم من استخدام نوع واحد من اللحوم في الوصفات ، إلا أن المكون مختلف عن كل نوع من أنواع المعالجة الحرارية.بفضل هذا ، يتمتع الطهاة بفرصة تجربة وإظهار خيالهم ، وتغيير الوصفة بشكل مستقل للحصول على سلطة لذيذة مع الدجاج والفطر.

سلطة الدجاج مع الأناناس والفطر

هذه وجبة خفيفة حار ومشرق هو أكثر ملاءمة لطاولة عطلة لأنه يكلف باهظ الثمن نسبيا.يمكن استكمال سلطة الأناناس الكلاسيكية مع الدجاج والفطر بمكونات أخرى - الجبن الصلب والثوم والمكسرات.لا يجب أن تكون متبلة الفطر ، وسوف تكمل الفطر المقلي الطبق ، الفطر أو العسل.لجعل وجبة خفيفة أكثر نكهة ، فمن الأفضل استخدام الدجاج المدخن.كيف تحضر سلطة بالدجاج والفطر المخلل؟

المكونات:

• الفطر المعلب - 150 غرام ؛
• أخضر ؛
• مايونيز ؛
• صدر دجاج مدخن - 200 غرام ؛
• أسنان ثوم - قطعتان ؛
• الأناناس المعلب -؟ب.
• جوز الارز - 50 جم ؛
• جبن - 200 غرام

طريقة التحضير:

1. شريحة الثدي إلى شرائح رقيقة.
2. صب السائل من جرة الأناناس ، وقطع الفاكهة إلى مكعبات صغيرة.
3. تقطع الجبنة إلى مكعبات تقريبا مثل الأناناس.
4. طحن الفطر ، صب مع المكونات الأخرى في وعاء السلطة.
5. بيع الثوم ، أضفه إلى اللوحة.اخلطي السلطة مع المايونيز والملح.
6. رطب المقبلات مع الصنوبر والخضروات في الأعلى.

سلطة الخريف مع فطر الدجاج والمخللات

هذا الطبق مضمون لإرضاء الضيوف: إنه ممتع للغاية ، ممتعالذوق والشهية رائحة.ومع ذلك ، من الضروري تحذير الحاضرين مقدمًا من أن السلطة قلبية للغاية وسعرات حرارية ، وبالتالي فإن تناول الكثير من الطعام لا يستحق كل هذا العناء ، وإلا فلن يتمكنوا من تذوق الحلوى.تحضير السلطة مع الفطر الدجاج والمخللات بسرعة وسهولة ، والشيء الرئيسي - لقلي الفطر مع البصل مقدما وغلي البيض.إليك كيفية تحضير وجبة خفيفة لذيذة:

المكونات:

• المصابيح ؛
• أسنان ثوم - قطعتان ؛
• زيت قلي ؛
• ساق الدجاج - 0.3 كجم ؛
• جزر كبيرة ؛
• ذرة معلبة - 5 ملاعق كبيرة.ل.
• فطر محمص - 0.2 كجم ؛
• خيار مخلل - قطعتان ؛
• بيض مسلوق - قطعتان ؛
• توابل ؛
• مايونيز ؛
• أخضر.

طريقة التحضير:

1. غلي الفخذ ، وقطع اللحم من العظام ، وختم ناعما.
2. يجب تقطيع الفطر إلى شرائح صغيرة.
3. طحن الجزر (مثالي على المبشرة الكورية).
4. قشر البصل إلى ربع ، اقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
5. استنزاف السائل من علبة الذرة.
6. فرك البيض المسلوق على مبشرة.
7. يقلى البصل في الزيت ، بعد الشفافية ، ضعه في وعاء السلطة.في نفس المقلاة ، تقلى رقائق الجزر.
8. حرر المقلاة ، ضع الفطر فيها ، وقم بملحها وتقلى لمدة 7 دقائق على نار متوسطة.
9. بيع الثوم ، والأعشاب المفرومة ناعما.[١٠٥] (١٠٦) ابدأ في نشر السلطة بطبقات ، كل منها مع لمسة من المايونيز ، تتبل قليلاً بالملح /الفلفل.اتبع هذه الخطوات:؟لحم الدجاج ، الخضر ، الثوم ،؟الخيار؟فطر ، أعشاب ، ثوم ، بصل مع جزر ، أعشاب ، ثوم ، خيار ، دجاج ، فطر ، أعشاب و ثوم ، ذرة ، بيض.
10. قمة مع سلطة المايونيز ، مقبلات مع الفطر والأعشاب.

سلطة مورقة بالدجاج والفطر

الطبق لذيذ ، لذيذ جدًا ، وسهل الطهيفوائد الخس.هذه وجبة خفيفة مريحة للعمل أو في رحلات: في سلطة الثلاجة مع طبقات الدجاج والفطر لمدة 3-4 أيام.إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام الفطر المخلل أو المسلوق أو المقلي ، ولكن بشكل أكثر انسجامًا مع المنتجات التالية ، قم بضم الفطر الأخير.

المكونات:

• البيض المسلوق - 2جهاز كمبيوتر شخصى؛
• فيليه دجاج - 0.3 كجم ؛
• لمبة متوسطة ؛
• فطر /فطر أخرى - 0.2 كجم ؛
• أخضر ؛
• مايونيز ؛
• جبنة هولندية /روسية - 100 غرام ؛
• توابل ؛
• زيت قلي.

طريقة التحضير:

1. قشر شرائح من الشحوم والغضاريف والأفلام وملء بالماء وطهيها على نار متوسطة.لجعل المنتج لذيذ ، أضف ورق الغار ، البهارات ، الملح إلى الماء.عندما تبدأ الرغوة في الظهور ، قم بإزالتها بملعقة ذات فترة زمنية محددة.
2. بعد غلي المرق ، اطبخ اللحم لمدة نصف ساعة أخرى (يجب أن تكون فيليه كثيفة ولكنها ناعمة) ، ثم قم بتجفيف الماء وتبريد اللحم وقطعه.
3. قشر البيض ، وطحن بسكين أو مبشرة.
4. قطع البصل مع حلقات نصف ، الفطر نظيفة مع لوحات رقيقة.
5. افركي الجبنة على مبشرة متوسطة الحجم.
6. سخن مقلاة ، ودهنها بالزيت ، ضع البصل عليها.عندما يحصل على تدرج ذهبي ، انقل المنتج إلى طبق.
7. أضف بعض الزيت إلى المقلاة واتركها في الفطر حتى تنضج.
8. من الضروري نشر السلطة في طبقات فوق طبق عريض ، مع المكونات الدافئة ولكن ليست ساخنة: فيليه الدجاج والمايونيز والبيض والبصل المقلي والفطر والمايونيز ورقائق الجبن.تزيين المقبلات مع الخضر على القمة.

فطر جبنة سلطة الدجاج

سيكون النباتيون قادرين على رفض هذه الوجبة الشهية الشهية.يعد الجبن أحد المكونات الأساسية لوجبة خفيفة ، مما يمنحه حلاوة خاصة و بهارات خاصة.سلطة مع الفطر والدجاج والجبنيمكن تقديمها على طاولة احتفالية بالإضافة إلى غداء يومي.فيما يلي تفاصيل وصورة لإعداد وجبة خفيفة مغذية ، والتي يمكن أن تكون أبرز ما في المأدبة.

المكونات:

• جزر مسلوقة - قطعتان ؛
• زيت قلي ؛
• فيليه دجاج مسلوق - 1 كجم ؛
• فطر - 0.5 كجم ؛
• الجوز - 100 غرام ؛
• مايونيز ؛
• الجبن 0.2 كجم ؛
• بيض مسلوق - 5 قطع.

طريقة التحضير:

1. قطع الفطر مع القش والقلى في الزيت ، مملحة قليلاً.
2. قشر الجزر والبيض واطحنه بمبشرة.
3. قم بتفكيك الشرائح إلى ألياف بيديك.ضعي المزيج على طبق ، ثم ضعي المايونيز.
4. ضع الفطر المحمص والجزر على القمة.دهن الطبقات بالمايونيز.
5. بعد ذلك ، ضع البيض المبشور ورقائق الجبنة والشحوم مرة أخرى مع المايونيز.
6. ستكون الطبقة المتبقية هي الطبقة العليا ، والتي يجب أيضًا تلطيخها بالمايونيز.قبل التقديم ، يجب أن تبقى الوجبة الخفيفة في البرد لعدة ساعات.

سلطة الدجاج مع الفطر والخوخ

هذه الوجبة الخفيفة ستجذب حتى الذواقة:الطعم الدقيق والرائحة غير المزعجة للحوم المدخنة المقدمة من سلطة البرقوق.ينضج الطبق بسرعة ويظهر دائمًا لذيذ جدًا ورائع.ويسمى أيضا سلطة مع الدجاج والخوخ والفطر "كابريس" أو وجبة خفيفة ملكي ، والتي تتحدث عن ذوقه عالية.كيفية تحضير طبق؟

المكونات:

• الجبنالبارميزان أو الهولندية - 150 غرام ؛
• فيليه دجاج مسلوق /مقلي - 0.2 كجم ؛
• خل التفاح - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• الجوز - 10 قطع ؛
• المصابيح ؛
• فطر - 0.2 كجم ؛
• خوخ محفور - 100 غرام ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• مايونيز ؛
• زيت القلي.

طريقة التحضير:

1. يُطحن الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ، ثم يُنقل إلى وعاء السلطة.
2. ضع البيض المسلوق المكعب هنا.
3. شطف الفطر جيدًا ، واتركه بمنشفة ورقية ، وقطعها إلى قطع صغيرة.يُقلى الفطر بالزيت ، ويُشغل الحرارة المتوسطة ويُحرَّك باستمرار مع ملعقة.
4. يجب تقطيع البصل إلى نصف حلقات ، متبل ، والخل مع الخل لمدة 20 دقيقة.ثم اغسل الخضار تحت الماء ، ثم قم بالضغط ثم انقلها إلى باقي المكونات في وعاء السلطة.
5. من الأفضل أن تنقع الخوخ في ماء ساخن مقدمًا.بعد 10 دقائق ، قم بتصريف السائل ، واترك المنتج حتى يجف ، ثم اقطعه إلى قطع صغيرة.
6. باستخدام خلاط /مطحنة ، طحن المكسرات ، طحن الجبن.[١٨١] (١٨٢) أضف جميع الأطعمة الجاهزة إلى وعاء السلطة ، واتركها مع المايونيز ، واخلطيها بلطف ، ورشيها بالمكسرات وقدمها على الطاولة.

سلطة صدور الدجاج والفطر

هذه السلطة مثالية للمواسم الباردة عندما تريد وجبة مغذية شهية.إذا كنت تتبع الوصفة الموصوفة ، فستكون وجبة خفيفة لذيذة ولذيذة.تلعب نكهة الفطر البري دورًا كبيرًا في خلق الذوق ،إذا لم يكن لديك واحدة ، فستكون بديلاً جيدًا للفطريات.سلطة الدجاج والفطر هي نوع مختلف من قيصر المشهور ، حيث يشمل ملفوف بكين والكعك المحمص.

المكونات:

• مايونيز ، قشدة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• فطر - 0.5 كجم ؛
• خيار طازج - 3 وحدات ؛
• ملفوف بكين - 0.5 كجم ؛
• صدر دجاج - 0.5 كجم ؛
• خبز أبيض - شريحتين ؛
• ثوم.

طريقة التحضير:

1. تقطيع اللحم إلى شرائح ، ثم تقلى حتى تصبح ذهبية.
2. اغسل الفطر ، ثم غلي (يستغرق ذلك 10 دقائق في المتوسط) ، ثم قصها بقطع متوسطة الحجم.
3. قطع الخيار إلى حلقات نصف ، فرم الكرنب جيدًا.
4. يُمزج المزيج مع المايونيز مع الكريما الحامضة.
5. نقطع الخبز إلى مكعبات ، ونقلي كمية قليلة من الزبدة مع إضافة الثوم المهروس.رذاذ مع الخبز المحمص.

سلطة عباد الشمس مع الدجاج والفطر

بفضل المورقة المورقة ، هذه السلطة جيدة التهوية وخفيفة وجميلة.في هذه السلطة وصفة عباد الشمس مع الدجاج والفطر بسيط جدا ، ولا يتطلب الكثير من الوقت.لتزيين الطبق ، يمكنك استخدام الفاصوليا الداكنة ، التي ستقلد البذور والبطاطا التي تقدم بتلات.إليك طريقة صنع السلطة مع الدجاج والفطر.

المكونات:

• فيليه الدجاج - 0.3 كجم ؛
• زيتون أو فاصوليا - 50 جم ؛
• جبنة روسية - 0.2 كجم ؛
• فطر - 0.2 كجم ؛
• بيض مسلوق -5 قطع ؛
• توابل ؛
• زيت قلي ؛
• مايونيز - 0.3 لتر.

طريقة التحضير:

1. يجب أن تكون الفطر مفرومة جيدًا ومقلية مع التوابل.
2. فرك الجبن ، وقطع اللحم المسلوق إلى مكعبات صغيرة.
3. تنظيف البيض المسلوق ، وصفار منفصلة والبروتينات.آخر فرك ، ينبغي أن تكون صفار مغطاة شوكة.[٢٢٣] (٢٢٤) ضعي شرائح اللحم على قاع الطبق ، وشحّريها مع المايونيز ، وضعي الفطر فوقها ، جبنة.الشحوم مرة أخرى مع المايونيز.
4. قم برش سلطة صفار البيض فوقها ، وزين الطبق بالرقائق والزيتون /الفاصوليا إذا رغبت في ذلك.

سلطة الدجاج مع الفطر والمكسرات

محبو المقبلات الشهية اللذيذة سيقدرون السلطة مع الجوز ، الدجاج موالفطر.يتم طهي الطبق بسرعة إذا تم طهي المكونات مسبقًا - غلي البيض مع البيض وقلي الفطر.لجعل وجبة خفيفة أكثر مغذية ، إضافة البطاطا المسلوقة أو الأرز إلى قائمة المنتجات.كيفية إعداد سلطة الفطر الدجاج المكسرات؟

المكونات:

• المكسرات - 70 جم ؛
• جبن - 100 غرام ؛
• لمبة ؛
• فيليه دجاج مسلوق - 0.2 كجم ؛
• بهارات ؛
• سن ثوم ؛
• بيض مسلوق - قطعتان ؛
• فطر مقلي - 150 غرام ؛
• مايونيز /كريمة.

1. يجب تقطيع البصل إلى حلقات رقيقة ، بعد القلي في الزيت ، مع إضافة التوابل.
2. يفرك البيض المسلوق على مبشرة ، وينقسم فيليه النهائي إلى ألياف.[٢٤٤] (٢٤٥) يجب وضع الدجاج المشوي في أسفل وعاء السلطة ،تشويهه مع المايونيز /القشدة الحامضة والملح.
3. بيض ، فطر مقلي.السلطة مرة أخرى غطى بالرمل مع المايونيز.
4. من الضروري رش المقبلات مع رقائق الجبن ، وخلط المكون مع الثوم المهروس وبعض المايونيز.ضع المكسرات المفرومة ناعماً على القمة.
5. يجب غرس السلطة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

تعد سلطة الدجاج والفطر اللذيذ أسرار الطهي.كيفية عمل سلطة من الدجاج والفطر: [٢٥٣] (٢٥٤) (٢٥٥) من الأفضل استخدام شرائح أو ثديين لإعداد وجبة خفيفة - نفس اللحم طري ولطيف ؛

اختياريا ، يمكن إضافة الفطر حتى بدون المعالجة الحرارية ، والشيء الرئيسي هو أنها طازجة ؛

جزر مسلوقة ، ذرة معلبة ، خيار طازج سوف يساعد على تحديث السلطة ؛

استخدم المزيد من المايونيز للخس ، وإلا فسوف يصبح جافًا (طبخ صلصة منزلية الصنع بشكل مثالي) ؛

من الأفضل تناول الجبن الهولندية أو الروسية أو كوستروما أو أديغي ؛

ليس من الضروري تخزين الطبق النهائي في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام.

فيديو: سلطة الدجاج والفطر مع الدجاج والفطر