مربى المشمش المحرض لفصل الشتاء - أفضل وصفة

في أحد أيام الشتاء الباردة ، من دواعي سروري الخاص فتح جرةمربى عطرة تحصد في الموسم.تعلم كيفية طبخ الأشياء الجيدة.يجب على محبي الحلويات الانتباه إلى أكثر الوصفات اللذيذة مع المشمش العصير وتجربتها.

كيفية تحضير مربى المشمش المحرض

والقاعدة الأساسية هي أن مربى المشمش الممزق لفصل الشتاء أصبح بسيطًا جدًا.من المهم ألا تفوت فترة المرحلة المتوسطة من نضج الفاكهة في الصيف.يجب أن تكون الثمار الناضجة ذات اللون الأصفر البرتقالي الناضجة ، حامضة ، ولكنها ليست ناعمة للحفاظ على شكلها.اختيار ثمار كاملة ، حجم واحد ، دون عيوب ، والبقع القبيحة ، وتعفن الجانبين.ثم سيكون طعم مربى المشمش المحصود لفصل الشتاء مثاليًا.

كلما كانت الفترة الزمنية بين الحصاد وبدء الطهي أقصر ، كلما كانت قطعة العمل لذيذة.نقطة أخرى هي أن نعرف بدقة وزن الفاكهة المعدة.سوف ينتج عن مربى المشمش المحرض في فصل الشتاء الاتساق المرغوب فيه ، إذا تم الالتزام بنسب السكر المضافة أثناء الطهي ، ولم يتم إزعاج وصفة الطهي.الأواني المناسبة مطلوبة والتي لن تكون متاحةحرق المربى.

كيفية طبخ مربى المشمش في مولتيفاريلفصل الشتاء.ستتمتع الطريقة المثبتة لطهي المشمش المحفوظة في القطع بالبساطة والتنوع.

قائمة المنتجات:

• الفواكه النقية - 800 غرام ؛
• عصير الليمون هو جهاز كمبيوتر واحد إذا كان صغيرًا ، أو ثلثي الفاكهة إذا كانت متوسطة الحجم ؛
• سكر - 1.5 كجم

عملية التحضير:

1. الفاكهة يتم هضمها ، وإزالة العظام ، بعد الغسيل.[٣٣] (٣٤) اترك الفاكهة في نصفين ، أو قم بتقطيع المربى جيدًا لنوع المربى.[٣٤] (٣٥) ضع الفاكهة المحضرة في وعاء متعدد المتغيرات ، صب في عصير الليمون وسكب السكر.حرك ، دعنا نقف لمدة خمس دقائق.
2. تعيين multicooker إلى "إطفاء".الساعة 50-65 دقيقة.
3. حرك النصف الأول من الوقت باستخدام ملعقة فقط في بعض الأحيان ، والنصف الثاني باستمرار لتجنب الاحتراق.
4. الانتهاء من المحميات السميكة الحلوة المحفوظة في الجرار المعقمة ، نشمر.

وصفة مربى المشمش التقليدي المربى

الوصفة التقليدية لمربى المشمش المحفور تأتي في متناول يدي إذا كانت المضيفة تفضلالطرق التقليدية للحصاد ، والحفاظ عليها لمدة عام.فيما يلي أحد الخيارات:

قائمة بالمنتجات المستخدمة:

• فاكهة متوسطة النضج ذات قلب بعيد - 1.5 كجم ؛
• سكر - 1.5 كجم ؛
• المياه النقية - 300-350 مل

عملية التحضير:

1. يجب قلب الثمرة متوسطة الحجم أو غسلها أو مسحها بقطعة قماش فائضة أو مسحها بطبقة واحدة على منشفة نظيفة.
2. اصنعي قطعًا أنيقًا في أخدود كل جنين ، واضغط على العظم.
3. قم بإعداد حوض المربى لملء السكر والماء ، ثم الغليان حتى يتم الحصول على سائل متجانس.
4. ضعي الفاكهة في شراب سائل ساخن.غطاء ، يترك لمدة 7.5 -11 ساعة.
5. بعد انقضاء الوقت ، أحضر المحتوى الحلو للحوض إلى مرحلة الغليان واطهيه لمدة تتراوح بين 8.5 و 13 دقيقة.إيقاف ، ترك 7.5-11 ساعات أخرى.
6. ستتكرر العملية ثلاث مرات.تغلي ، تذكر لإزالة الرغوة التي شكلتها الملعقة.
7. خرج مربى المشمش الساخن مع شراب صافٍ في الجرار المعدة ومغلوقًا بأغطية.التخزين - في وضع درجة الحرارة العادية (ما يصل إلى 22 درجة).

الفيديو: وصفة مربى المشمش مع البرتقال