ستروديل مع تفاح من عجين الفطير - كيفية تحضير العجين والحشو مع وصفات خطوة بخطوة مع الصور

يعتبر ستروديل التفاح الحلو والعصير حلوًا نمساويًا شهيرًا في جميع أنحاء العالم.يمكنك إعداده من معجنات النفخ المشتراة أو المصنوعة ذاتيا.الخير يخرج لذيذ ، عطرة ، متجدد الهواء والعطاء.

يتم تحضير السترودل مع التفاح من عجين الفطير

يمر الإعداد الجيد للستودل مع التفاح من عجين الفطير بعدة مراحل:

  1. طبقة الاختبار مطلوبةالخروج من الثلاجة ، ضخ خارج.
  2. لملء التفاح ، من الضروري إطلاق القشرة واللب.قطع الفاكهة إلى مكعبات ، لوحات أو الكعكات (يعتمد على وصفة).امزج المكون الرئيسي مع المكون الاختياري الذي تختاره.
  3. يجب وضع مادة الحشو الناتجة في الاختبار ، وتمديدها مسبقًا.لإخفاء الفواكه ،قم بلف الحلوى بلفة أو قم بعمل مستطيل عن طريق ربط حواف القاعدة.إذا رغبت في ذلك ، يمكن إجراء تخفيضات لجعل الحساسية أفضل.[٣٨] (٣٩) ضع قطعة العمل على الرق الذي يصطف الرق.يجب تشحيم المنتج بالحليب أو الزبدة أو العسل.
  4. اطهي الحلوى في فرن مسخن حتى يصبح سطحه ذهبيًا.

Puff Strudel Dough

يمكنك صنع فطيرة فيينا الشهيرة بسرعة باستخدام قاعدة جاهزة يسهل العثور عليها في المتاجر.يجب إزالة المنتج شبه النهائي من العبوة وتركه للذوبان.يمكنك اختيار الخميرة أو الخميرة العجين.تفضل العديد من ربات البيوت إعداد القاعدة بمفردهن.من السهل العثور على وصفة العجين strudel في مواقع الطهي.هذا ليس معقدًا ، لكنك ستقضي وقتًا أطول بقليل.

وصفة للستودل مع التفاح من عجينة الفطيرفي الحشوة:

  • ثمار (برتقال ، كمثرى ، ليمون) ؛
  • بهارات (قرفة ، قرنفل ، فانيليا) ؛
  • الفواكه المجففة (الزبيب ، المشمش المجفف ، الخوخ) ؛
  • جوز.

ستروديل من معجنات النفخة الجاهزة

  • وقت الطهي: 45 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 3-4 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 364 سعرة حرارية.
  • الغرض: للحلوى.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

صُنع سترودل من معجنات النفخة المعدة - لذيذة وعطريةالحلوى فيينا.من الصعب جدا إعداده في المنزل.لجعل شهية تحت سلطة ربات البيوت الذين ليس لديهم مهارات خاصة.تختلف وصفة فطيرة التفاح لمعجنات النفخة في أنك تحتاج فقط إلى تحضير حشوة الفاكهة.يمكنك أن تأخذ نسخة الخميرة أو العجاف من المنتج شبه النهائي الذي تم شراؤه.الزبيب لا يمكن استخدامها.إذا كنت لا تحب هذه الفاكهة المجففة ، استبدلها بالمشمش المجفف.

المكونات:

  • لوز - 50 جم ؛
  • رم - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  • معجنات نفخة - 0.5 كجم ؛
  • قرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • تفاح - 0.6 كجم ؛
  • فتات الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
  • زبيب - 100 غرام ؛
  • سكر بني - 3 ملاعق كبيرة.الملاعق.
  • زبدة - 40 جم

طريقة التحضير:

  1. يجب إزالة المنتج شبه النهائي للاختبار من الثلاجة وذوبان الجليد.
  2. قشر التفاح من القشرة والبذور من الداخل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.اغسل الزبيب ونقع في الماء المغلي لتجفيف الفاكهة.
  3. خذ نصف الزبدة وأذوبها في مقلاة.يُسكب التفاح ثم يُقلى الفاكهة في صبغة وردية ويتبخر العصير على نار خفيفة.
  4. أضف رمًا وسكرًا إلى المقلاة ، استمر في الطهي لمدة دقيقتين.
  5. ضع الخليط النهائي في وعاء عميق.ضعي القرفة والزبيب واللوز المطحون هناك.تخلط جميع المكونات ، بارد.
  6. لف العجين.بمسافة حوالي 1 سم من كل حافة ، قم بعمل مسحوق من فتات الخبز.
  7. ضع الحشوة على الأساس الذي تم الحصول عليه.تشكيل لفة ، وأداء أنيقتتحرك في اتجاه نفسك.اصنع حواف ضيقة عند الحواف.
  8. يجب وضع سترودل على خط التماس أسفل الشحوم ، وشحم المنتج بالزبدة ، والصهر في حمام مائي.
  9. سخن الفرن إلى 180 درجة ، ضعه في صينية الخبز مع الحلوى.يستغرق الأمر ما بين 25 إلى 30 دقيقة للبقاء في الفرن حتى يتحول إلى وردية.

سترويدل مع التفاح من عجين الخميرة

  • وقت الطهي: 50 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 5-6 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 351 سعرة حرارية.
  • الغرض: حلوى.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

ستروديل مع التفاح المصنوع من عجين الخميرة الخالية من الأوراق هي كعكة فواكه حساسة سيحبها شخص بالغ وطفل.رائحة التفاح البني الفريدة سوف تملأ المنزل بالدفء والراحة.سهولة الإعداد سوف إرضاء أي مضيفة.للتعبئة ، اخلطي شرائح التفاح مع التوابل.يمكن استبدال الدقيق بالنشا.يجب أن تدحرج قاعدة الشهي بشكل رقيق لجعل كعكة العطاء والعصير.يُقدّم الطبق مع وجبة صغيرة من الحشوة الكريمية.

المكونات:

  • سكر - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  • منتج نصف نهائي بدون خميرة - حزمة واحدة ؛
  • دقيق - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • زبدة كريم - 15 جم ؛
  • فتات الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
  • تفاح - قطعتان ؛
  • حليب - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • قرفة - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

  1. أخرج العجينة من العبوة وذوبان الجليد.
  2. اغسل الثمار وقشرها بسكين ومقطعة إلى قطع صغيرة.
  3. غطي الحشوة بالدقيق والسكر والقرفة ، واخلطيها جيدًا.
  4. لف العجينة إلى طبقة ، والشحوم مع الزبدة المذابة ، مع رش فتات الخبز.
  5. مع وجود مسافة بادئة بسيطة من حافة القاعدة ، انشر الحشوة بالتساوي.لفة المنتج مع لفة.جعل العديد من التخفيضات المنحدرة على رأس الشغل.
  6. يجب وضع الأطعمة على ورق البرشمان.دهن الحلوى مع الحليب باستخدام فرشاة سيليكون أو قطعة من الشاش.
  7. اخبز فطيرة التفاح مع عجين الفطير لمدة 35 دقيقة.في فرن مسخن إلى 180 درجة.

ستروديل من عجين الفطير مع التفاح

  • وقت الطهي: 1 ساعة.
  • عدد الوجبات: 6-8 أشخاص.
  • السعرات الحرارية الغذائية: 362 سعرة حرارية.
  • الغرض: حلوى.
  • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

سترودل من عجين خميرة التفاح مع التفاح - الخبز العطري ، مع شكل مستطيل وملء فواكه حلوة.لجعل قشرة الحلاوة تتحول إلى أحمر الخدود ، اخبزي اللبنة بالزبدة أو الحليب المذاب قبل الخبز.يجب تسخين الفرن إلى 200 درجة قبل الخبز ، بحيث تتم معالجة المنتجات بالتساوي.

المكونات:

  • تفاح - 0.5 كجم ؛
  • الكفير - 100 مل ؛
  • خميرة جافة - 7 غرام ؛
  • سكر - 125 جم ؛
  • ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
  • زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  • زبيب - 150 غرام ؛
  • دقيق - كوبان ؛
  • فتات الحلويات - 100 غرام ؛
  • قرفة.

طريقة التحضير:

  1. خميرة مجففة مع الكفير ، يُضاف السكر.صب الدقيق في الخليط ، ويقلب.اترك الكتلة لمدة 20 دقيقة.في مكان دافئ.
  2. يُضاف الملح والزيت النباتي والبيض إلى مزيج الخميرة النهائي.تدريجيا ، مع التحريك ، أدخل الدقيق.يعجن العجين الناعم.دهن يديك بالزيت لقياسه.قم بتغطية القاعدة النهائية بمنشفة ، اتركها لمدة نصف ساعة.
  3. اغسل التفاح وقشرها وأرده.ضع القطع المستلمة داخل وعاء عميق.أضف الزبيب إلى الفاكهة.
  4. ضعي العجينة النهائية على سطح عمل ليتم رشها بالدقيق.لفة القاعدة في طبقة رقيقة.
  5. في وسط طبقة الاختبار ، انشر الحشوة ، ورشها بمسحوق القرفة والسكر والحلويات.قم بتشكيل لفة أنيقة وحوافها مؤمنة بإحكام.
  6. قم بتغطية ورقة الخبز بورق الخبز ، ضع العلكة في الأعلى.تُخبز في فرن مُسخّن إلى أن يصبح لونه دائريًا (حوالي نصف ساعة).

سترويدل مع تفاح من عجين الفطير مع خنزير

  • وقت التحضير: 1 ساعة.
  • عدد الوجبات: 5-6 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 351 سعرة حرارية.
  • الغرض: حلوى.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

ستروديل مع تفاح من معجنات نفخة مع ضفيرة - خيار مثير للاهتمام ، وكيفية لف الحشو داخل الكعكة بشكل جميل.إن القيام بذلك بشكل صحيح سيكون وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع الصور.سوف تحتاج إلى إجراء تخفيضات على كلا الجانبين ، ثم توصيلها.المزالج يجب أن تكون حازمةالعفن حتى لا تستنزف الخبز عند الخبز.نقطة مهمة هي تشحيم الجزء العلوي من الحلوى مع العسل.مثل هذا الإجراء سوف يساعد على إصلاح المكسرات وتشكيل قشرة ذهبية رقيقة.

المكونات:

  • عسل - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • تفاح - 4 قطع ؛
  • طبقة اختبار جاهزة - حزمة واحدة ؛
  • سكر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • مكسرات مقطعة - 2 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

  1. ذوبان الجليد المنتج شبه النهائي في طبقة رقيقة.عند الحواف ، اصنع شقوق طولها حوالي 3-4 سم.يرش الجزء الأوسط مع فتات الخبز.
  2. قشر ثمار التفاح في شرائح رقيقة.رتب بعناية القطع بحيث تذكرنا بنمط "أقدام الأقدام".يرش الفاكهة بالسكر.
  3. قم بتوصيل حواف بطانة القاعدة لتشكيل ضفيرة.حاول تأمين النمط بإحكام.
  4. سطح الحلوى مع العسل السائل ، ويرش مع المكسرات.وضع الشغل على شهادة جامعية واصطف شهادة جامعية.يُخبز في فرن مُسخّن إلى 200 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

ستروديل التفاح المعجنات نفخة - أسرار الطبخ

لجعل الخبز لذيذ ، استخدم نصائح حول كيفية طبخ ستروديل التفاحمن عجين الفطير:

  • إذا قمت بصنع فطيرة بتفاح طازج ، لا تخلطها مع السكر مقدمًا.ستطلق الفواكه الكثير من السوائل ، وستكون الحشوة ندية.يمكنك تبخيره عن طريق قلي المكون على المقلاة.
  • يمكن استبدال فتات الخبز أو الدقيق للقصفملفات تعريف الارتباط أو المفرقعات.
  • إذا كانت الثمرة صغيرة ، يمكن ملء فطيرة التفاح من عجينة البودرة بالخوخ أو الكمثرى أو قشر البرتقال.

فيديو: آبل ستروديل من عجين الفطير

المنشورات ذات الصلة

نصائح أخرى Strudel أو Strudel: كيف نقولها بشكل صحيح؟ ما هو فطيرة؟ نصائح أخرى Strudel أو Strudel: كيف نقولها بشكل صحيح؟ ما هو فطيرة؟ نصائح أخرى أفضل الوصفات للف باستري ، الغريبة ، الجيلي ، الجبن ، الخميرة ، العجاف ، فطيرة التفاح بالكاسترد. كيفية تحضير العجين وحشوة التفاح والقشدة لفطيرة التفاح محلية الصنع؟ نصائح أخرى كيفية نقع التفاح في المنزل في علب ، برميل بلاستيك ، دلو: أفضل الوصفات لفصل الشتاء. ما التفاح ، أنواع مختلفة من التفاح يمكن نقعها لفصل الشتاء: قائمة ، أسماء. كيف تنقع التفاح بشكل صحيح ولذيذ لفصل الشتاء مع الخردل والملفوف واليقطين ودقيق الجاودار؟ ؇لطبخ وصفات strudel خطوة بخطوة من المعجنات نفخة هي خيار سريع نصائح أخرى كيفية صنع عصير التفاح لفصل الشتاء: أفضل الوصفات. طريقة طهي عصير التفاح بالحليب المكثف ، التفاح الكمثرى ، القرع ، الجزر ، للأطفال ، بدون سكر ، بالقرفة ، البرتقال ، الموز ، الكاكاو ، الجيلاتين ، مع الكريمة لفصل الشتاء: وصفات

المقالات الشعبية

؇لجمال جوارب باديكير - ما يحتاجون إليه وكيف يعملون: تكوين وقواعد الاستخدام ، ومزايا وعيوب التقشير ، وردود الفعل على تأثير الإجراء نصائح أخرى بطاقة رسومات الكمبيوتر المحمول الخارجية - ترتيب الطرازات الأعلى حسب العلامة التجارية والتوافق والجودة مع الصور
؇لمنزل والحياة متى تزرع الثوم في فصل الشتاء - إعداد التربة ، واختيار مواد الزراعة وتاريخ البذر ؇لصحة الجرب - ما يشبه القراد ، أول علامات العدوى والعلاج والوقاية ؇لصحة المخاط الأخضر: أسباب البرد والعلاج الطبيعي والأدوية والعلاجات الشعبية لعلاج الإفرازات الأنفية ؇لصحة التنويم المغناطيسي من إدمان الكحول - علاج الإدمان عن طريق طريقة الترميز في عيادة أو في المنزل ؇لصحة القوباء المنطقية - الأسباب والأعراض ، والعلاج في المنزل نصائح أخرى لماذا لا تستطيع الحوامل الذهاب إلى المقبرة؟ هل يمكن للمرأة الحامل الذهاب إلى الجنازات؟ نصائح أخرى نصائح مفيدة للمقيمين في الصيف والبستانيين حول بذر البذور ، وزرع الشتلات في التربة ، والعناية بالزراعة ، والحماية من الآفات ، والحصاد ، وإعداد التربة ، وتجفيف البذور وتخزينها ، والحصاد لفصل الشتاء نصائح أخرى زهرة الربيع الشائعة: خصائص مفيدة وطبية للجسم وموانع. زهرة الربيع: كيف تأكل - وصفات للطبخ