طريقة تحضير عصير التفاح لفصل الشتاء: أفضل الوصفات. طريقة طهي عصير التفاح بالحليب المكثف ، التفاح الكمثرى ، القرع ، الجزر ، للأطفال ، بدون سكر ، بالقرفة ، البرتقال ، الموز ، الكاكاو ، الجيلاتين ، مع الكريمة لفصل الشتاء: وصفات

أفضل وصفات عصير التفاح في الشتاء

يمكن أن يكون عصير التفاح المعلب بديلاً رائعًا للمربى الحلوة جدًا. نظرًا لأنك ستستخدم في هذه الحالة الحد الأدنى من السكر ، فستتمكن من الحفاظ على المذاق والرائحة الطبيعية للمنتج. يمكن استخدام مهروس التفاح ، المحضر بطريقة سريعة ، لتحضير الحلويات اللذيذة أو ببساطة تقديمه مع الشاي العطري الدافئ.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون هذا المنتج بديلاً مفيدًا للمهروسات المشتراة من المتجر ، والتي يتم إدخالها في النظام الغذائي للطفل بعد 6 أشهر. مع وضع ذلك في الاعتبار ، إذا حاولت إعداد مثل هذا الإعداد الشتوي وفقًا لوصفاتنا ، فستتمكن من إسعاد جميع أفراد العائلة تمامًا بهذه الحلوى السهلة حتى موسم الصيف المقبل.

كيف تطبخ عصير التفاح "Nezhenka" مع الحليب المكثف لفصل الشتاء: وصفة في طباخ بطيء

عشاق الشوكولاتة سيحبون هذه الوصفة بالتأكيد. سيساعدك الكاكاو العادي على تحقيق مثل هذا الطعم. اعتمادًا على مقدارها ، ستحصل على نكهة شوكولاتة ضعيفة أو غنية.

ومع ذلك ، يجب أن تتذكر أن كمية السكر المضاف ستعتمد على كمية الكاكاو التي تستخدمها. نظرًا لأن لها مرارة مميزة ، فكلما زادت كمية السكر التي يجب إضافتها.

المنتجات:

• تفاح حلو - 3 كجم
• سكر - 200 جرام
• كاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل
• ماء - 60 مل
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل

التحضير:

• مغسول ومنظف ومقطع نضع التفاح في مقلاة
• أضف الماء وعصير الليمون إليها ، وابدأ في الطهي
• اخلطي السكر والكاكاو وأضيفيهما إلى التفاح الملين
• اغلي لمدة 2-3 دقائق واخلط الكتلة بالخلاط.)هريس التفاح مع الجيلاتين لفصل الشتاء: الوصفة

  

  إذا كنت تحب عصير التفاح السميك ، فحاول تحضيره بإضافة الجيلاتين. نظرًا لأنه في هذه الحالة لن يكون من الضروري غليها ، ستتمكن من تحضير مستحضر عطري في أقل وقت ممكن.

  صحيح ، يجب أن تتذكر أنه إذا أفرطت في استخدام هذا المكون ، فإن هريسك سيكون له قوام كثيف جدًا وليس طعمًا لطيفًا للغاية. مع وضع ذلك في الاعتبار ، أضف ما لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين لكل كيلوغرام من التفاح المقشر.

  منتجات هريس:

  • تفاح - 3 كجم
  • سكر - 300 جرام
  • جيلاتين - 3 ملاعق صغيرة
  • عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة. ل
  • ماء - 200 مل

  التحضير:

  • أولاً ، صب الجيلاتين بالماء واتركه حتى ينتفخ. 312]
  • عندما تطلق التفاح العصير ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى وأضف الجيلاتين إلى المقلاة
  • بمجرد أن يذوب تمامًا ، اخفق الكتلة بالخلاط ، اتركه يغلي ويمكنك دحرجه

  هريس التفاح مع الكريمة لفصل الشتاء: وصفة

  

  أريد أن أقول على الفور أن عصير التفاح المحضر وفقًا لهذه الوصفة لا يمكن تخزينه طوال فصل الشتاء. كما تبين الممارسة ، فإنه يحتفظ بذوقه لمدة لا تزيد عن 3 أشهر. بالنظر إلى ذلك ، سيكون من الأفضل إذا قمت بطهي أجزاء صغيرة واحتفظت بها في الثلاجة.

  بشكل منفصل ، أريد أن أقول شيئًا عن الكريم. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون قائمة على المزرعة. فقط في هذه الحالة ستتمكن من تحقيق أقصى درجات الإضاءة والنعومة. إذا كنت ستشتريها من متجر ، فامنح الأفضلية لمنتج يحتوي على 35-50٪ دهون.

  المكونات:

  • تفاح - 2 كجم
  • ) سكر بودرة - 70 جم
  • عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل
  • ماء - 50 مل

  وصفة:

  • قشر التفاح وقطعه إلى قطع وأرسله إلى قدر
  • صب الماء وابدأ في الغليان
  • حوالي دقيقتين بعد الغليان ، نضيف إليها السكر البودرة وعصير الليمون. غلي
  • انشر المهروس النهائي في مرطبان ، ولف الأغطية ولفها ببطانية دافئة
  • بعد التبريد الكامل ، انقلها إلى الثلاجة
  )

  هريس التفاح بدون تعقيم لفصل الشتاء: الوصفة

  

  إذا قررت تحضير هريس التفاح وفقًا لهذه الوصفة ، فتذكر أنه في هذه الحالة من المهم للغاية طهيه بشكل صحيح املأ الحاوية التي سيتم نقل المنتج النهائي إليها. تذكر أنه لا يمكن نقله إلا إلى برطمانات معقمة وجافة وإغلاقها بنفس الأغطية. إذا كانت هناك رطوبة في الحاوية الزجاجية ، فسترى حرفيًا في غضون أسبوع كيف سيبدأ العفن في الظهور في تحضيرك.

  المكونات:

  • تفاح - 5 كجم
  • ) عصير ليمون - 5 ملاعق كبيرة.ل
  • سكر - 500 جرام

  التحضير:

  • تفاح بدون جلد ، مقطّع إلى مكعبات وإرساله إلى قدر
  • أضف عصير الليمون وكل السكر إليهم
  • أحضر كل شيء يغلي ، أزل النار وابدأ في غليان السائل الناتج. أعد كل شيء إلى النار واتركه يغلي مرة أخرى لمدة دقيقتين (بعد الغليان)
  • صب الهريس في مرطبانات معقمة

  كم السعرات الحرارية في عصير التفاح بدون سكر ، مع السكر ، مع الحليب المكثف: السعرات الحرارية لكل 100 جرام

  

  سيقول أي خبير تغذية أن التفاح يشير إلى المنتجات الغذائية التي لا تضر بشخصية الإنسان. إذا كنت تستخدمها في شكلها النقي ، فسيكون عدد السعرات الحرارية فيها ضئيلًا. وهذا يعني أنه إذا لم تقم بإضافة السكر إلى الهريس ، فإن 100 جرام من المنتج النهائي ستحتوي فقط على 42 سعرة حرارية.

  إذا أضفت السكر إلى المهروس ، فإن محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من المنتج سيرتفع إلى 70 سعرة حرارية. حسنًا ، من المحتمل أن يكون عصير التفاح هو الأكثر سعرًا مع إضافة الحليب المكثف. في هذه الحالة يحتوي 100 جرام من المنتج على 150 سعرة حرارية.

  فيديو: هريس التفاح لفصل الشتاء. أغذية الأطفال

  .