عصير الكرفس أو التفاح - خصائص إيجابية للرجال والنساء ، ونظام
عرف نبات العالم الحار بأوراق خضراء داكنة رائعة.زينت الكرفس المعابد والمنازل والأسرّة المزخرفة وأسرة الزهور المصنوعة من أكاليل الزهور للفائزين في المسابقات الرياضية.كما استخدم المصنع في الممارسة الطبية.في القرن الخامس عشر ، بدأ الطعام.أولاً ، جاء الخضر العطرة إلى الطاولة ، وبعد 300 عام - خضروات جذرية.اليوم ، يتم استخدام الأوراق والسيقان والجذور في شكل الطازجة والمجمدة والمجففة.عصير الكرفس يحظى بشعبية خاصة مع محبي الخضار.
خصائص وموانع عصير الكرفس مفيدة
استخدم الكرفس الطازج والمغلي والمجفف والمطهو لإعداد أطباق متنوعة.تم العثور على معظم العناصر الغذائية في الخضروات الطازجة.يحتوي النبات على:
- فيتامينات: أ ، ج ، هـ ، ك ، المجموعة ب ؛
- المعادن: الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والصوديوم والسيلينيوم والزنك والفوسفور.
- الأحماض الأمينية: الهليون ، التيروزين ، الكومارين ؛
- فلافونيدات: أبيجينين ، آبيان ، كيرسيتين ، إيزوكيركيترين ؛
- كربوهيدرات ؛
- أملاح.
بفضل مثل هذا "الكوكتيل" من المواد الغذائية ، تمنع الخضروات المعجزة العديد من الأمراض وتتغلب عليها.عند تناول مشروب في الجسمالحصول على جميع العناصر الغذائية الموجودة في الخضروات.تركيبة تزيد من الكفاءة ، تعيد شحن الطاقة ، وتحسّن الرفاهية بشكل عام ، وتنقي وتعزز تجديد الجسم كله ، وتسريع عمليات التمثيل الغذائي.يستخدم العصير الطازج من أجل:
- القضاء على السموم ، الخبث.يوفر Coumarin وظيفة الجهاز مستقرة ، وتداولها في جميع أنحاء الجسم من الليمفاوية ، والتي هي المسؤولة عن النقل ، وإزالة المواد الضارة ، ومنتجات انهيار الأنسجة ، وتنقية الجسم.
- زيادة المناعة.يستخدم فيتامين C بنجاح للوقاية والعلاج من الالتهابات ونزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي.
- خفض ضغط الدم.يحتوي المشروب على كربوهيدرات ليمونين ، ويقلل من هرمونات التوتر ، ويكون له تأثير مهدئ خفيف.أنه يقلل من لهجة الأوعية الدموية ، مما يساعد على خفض ضغط الدم ، وخصائص مدر للبول تعزيز التأثير.
- تحسين وظائف الجهاز التناسلي.الكرفس هو مثير للشهوة الجنسية الطبيعية لكل من النساء والرجال.الاستخدام المنتظم للمنتج يزيد من الرغبة الشديدة للنساء ويزيد من احتمال الرجال.ينصح الشراب للوقاية /علاج سرطان البروستاتا.
- تقوية الجهاز العصبي.تدعم فيتامينات المجموعة الأداء المستقر للجهاز العصبي.إن استخدام العصير يخفف التوتر ويساعد في التعامل مع الإجهاد والاكتئاب.يلاحظ أن مرضى الزهايمر الذين يتناولون بانتظام شراب الكرفس يبطئ تطور المرض.
- تنظيم وظائف الجهاز الهضمي.المنتج له تأثير مضاد للالتهابات ، ملين خفيف ، تهب الرياح.شرب الخضروات يعزز إنتاج عصير المعدة ، ويمنع تكوين القرحة ، ويساعد على ندب الموجودة بالفعل.
- سحق تليها إزالة الحجارة الصغيرة من الكلى والمثانة.يساهم عمل مضادات التشنج لعصير الخضار في استرخاء جدران القناة الصفراوية والبولية.تساعد الخصائص المدرة للبول على إزالة الحجارة من الكلى والكوليسترول - من المرارة.
- خفض الكوليسترول في الدم.يساعد الفثلايد ، وهو غني بالكرفس العصير ، في خفض مستوى الكوليسترول "الضار".نظرًا لخصائص الكوليستر للخضروات الحارة ، يتم التخلص من الكوليسترول في الجسم بسرعة أكبر.
- فقدان الوزن.تحتوي الخضار الحارة على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، مما يجعلها جزءًا فريدًا من النظام الغذائي.إنه يسرع عملية هضم الطعام ، وإزالة مخلفاته ، وخصائص مدرات البول للعصير تسهم في إزالة السوائل الزائدة من الأنسجة الدهنية ، والقضاء على الوذمة ، مما يساعد على تحسين الشكل.المشروب يقلل من الشهية ، مما يساعد على تقليل أجزاء من الطعام.
- تسهيل عملية الانسحاب من الاعتماد على النيكوتين.يستعيد عصير الكرفس توازن حمض الأسكوربيك ، له تأثير مهدئ ، ويقلل من الشهية ، مما يقلل من الإجهاد مع الإقلاع عن العادة السيئة ، مما يجعل هذه العملية أقل ألمًا.
فوائد العصير فريدة من نوعها ، ولكن مع كل خصائص الشفاء هناك عدد من موانع لاستخدام الخضروات نفسها والعصير منه.هذه هي:
- الدوالي ، التهاب الوريد الخثاري ؛
- شكل حاد من قرحة الاثني عشرأمعاء ، التهاب المعدة ، التهاب القولون.
- الحمل والرضاعة.
- ملاريا ؛
- الحساسية ، التهاب الجلد التأتبي ، الشرى ؛
- الأمراض الجلدية ؛
- الصرع ؛
- أمراض الكبد ؛
- أمراض الغدة الدرقية.
- تفاقم أمراض الجهاز البولي التناسلي.
- شيخوخة ؛
- استنفاد عام للجسم بعد مرض خطير.
كيفية تحضير
لإعداد العصير الطازج ، يمكنك استخدام جميع أجزاء الخضروات - جذور الخضروات والسيقان (أعناق) ، الأوراق.الوصفات سهلة المتابعة.إن أبسط طريقة لتدور مع عصارة.للحصول على عصير من الجذر يستخدم اوجير ، للعصر من الخضر - عصارة الطرد المركزي.إذا تعذر استخدام أداة المطبخ هذه ، فيمكن الحصول على المشروبات عن طريق طحن الخضار بخلاط أو طحن السائل والضغط عليه من خلال قطعة قماش صغيرة أو منخل مسامي جيد.
وصفة عصير الكرفس
هناك العديد من الخيارات لصنع المشروبات القائمة على الكرفس.وتكتمل تركيبة الشفاء هذه تمامًا بعصائر البنجر الطازجة ، والطماطم ، والتفاح ، والجزر.يمكنك استخدام البقدونس والشبت والريحان والخيار والفلفل الحار لصنع شرائط الكرفس.تتمتع الخضروات بطعم الاكتفاء الذاتي الواضح الذي يتيح لك القيام به عند الطهي دون إضافة الملح والفلفل والتوابل.
شراء أعشاب طازجة مشرقة لصنع العصير.هذه السيقان تحتوي على معظم العناصر الغذائية.إذا كانت الخزانات بحاجة إلى التخزين لفترة من الوقت ، فقم بتغليفها بإحكامكيس من البلاستيك وثلاجة.وبهذه الطريقة ، سيكون من الممكن الحفاظ بتركيبة فريدة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الدقيقة والكبيرة المتأصلة في الخضروات المعجزة هذه مع حدوث خسائر فريدة.
من الجذر
- الوقت: 10 دقيقة.
- عدد الوجبات: شخص واحد.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 31 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
- الصعوبة: سهلة.
يعد استخدام الجذر للحصول على العصير مناسبًا في موسم البرد ، حيث لا يوجد أخضر مفتوح.يمكن استخدامه بمفرده أو مع التفاح والجزر والشمندر وعصير البرتقال.يوصى بزيادة النغمة ، وتحسين الشهية ، وتنظيم الهضم ، وزيادة الفاعلية ، وإفراز السموم ، والخبث ، وفقدان الوزن ، وتطبيع الأيض.
المكونات:
- الكرفس - 200 غرام.
طريقة التحضير:
- اغسل الجذور تمامًا.
- صافية.
- مقطعة إلى قطع صغيرة.
- عصر العصير.
- إذا تم استخدام خلاط أو مبشرة ، صفي البطاطا المهروسة من خلال قطعة قماش صغيرة أو منخل مسامي جيد.
من الأوراق
- الوقت: 5 دقائق.
- عدد الوجبات: شخص واحد.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 31 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
- الصعوبة: سهلة.
للحصول على عصير من الأوراق والسيقان ، اختر الأعشاب الطازجة اللامعة.من الأفضل استخدام النباتات المزروعة على أرض مفتوحة مع استخدام الحد الأدنى من الأسمدة التي لا يتم معالجتها كيميائيا للتخزين على المدى الطويل.إذا تم استخدامها لإعداد المشروباتخلاط ، يمكنك إضافة 100 غرام من الكرفس إلى الكرفس.للحصول على شراب غني مركز هريس لا يمكن تصفيتها.ثم المنتج سوف تكون غنية بالألياف.
المكونات:
- كرفس - 4 سيقان بأوراق.
طريقة التحضير:
- اغسل السيقان ويترك جيدًا.
- مقطعة إلى قطع صغيرة.
- تمر عبر العصير أو المهروس مع خلاط.
الكرفس والجزر
- الوقت: 10 دقائق.
- عدد الوجبات: شخصان.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 29.5 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
- الصعوبة: سهلة.
عصير الكرفس والجزرة هو المزيج الأكثر شعبية من العصير.بسبب الحلاوة الطبيعية للجزر يكمل ، يخفف طعم الكرفس الترابي.يحتوي كوب واحد من هذا المشروب على 4 معايير يوميًا من فيتامين أ. ينصح أطباء العيون باستخدام نوع من المستحضرات الطبية كجزء من العلاج المركب في تصحيح الرؤية.
المكونات:
- الكرفس - 2 ينبع ؛
- جزر - 3 قطع.
طريقة التحضير:
- اغسل الكرفس والجزر جيدًا.
- قشر الجذور.
- قطع الخضار إلى قطع صغيرة.
- اضغط على السائل.
- في حالة استخدام الخلاط ، أضف 250 غرامًا من الماء ، ثم اخفق حتى يصبح ناعمًا.
عصير كرفس التفاح
- الوقت: 10 دقائق.
- عدد الوجبات: شخصان.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 38.5 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
- الصعوبة: سهلة.
مزيج من الكرفس وعصير التفاح لن يروق للبالغين فحسب بل للأطفال أيضًا.تبين أن تناول المشروبات ذات السعرات الحرارية المنخفضة حلو ، ليس مفيدًا فحسب ، بل إنه لذيذ أيضًا.التفاح الصلب أكثر غض ، لذلك فهي أفضل لصنع الكوكتيلات.ينصح عصير التفاح مع الكرفس لزيادة مستوى الهيموغلوبين في الدم ، مع فقر الدم ونقص الفيتامينات ، مع احتشاء.
المكونات:
- الكرفس - 3 سيقان ؛
- تفاحة - قطعتان.
طريقة التحضير:
- اغسل الكرفس والتفاح جيدًا.
- قطع التفاح إلى 4 قطع ، والحصول على جوهر.
- قطع السيقان إلى قطع صغيرة.
- اضغط على السائل.
- إذا تم استخدام الخلاط ، يمكن تصفية كتلة كرفس التفاح من خلال غربال مسامي جيد.
كيف تشرب
على الرغم من أن له خصائص خارقة ، إلا أنه يجب استخدام مشروب الكرفس بحذر واعتدال.قبل استشارة الطبيب ، يجب عليك طلب المشورة الطبية.الخيار الطازج ، مثل جميع الفواكه الطازجة ، لا ينصح بشربه أثناء الأكل.يمكن أن يسبب عمليات الجهاز الهضمي في الجهاز الهضمي ، مما تسبب في تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.إذا لم يقم الطبيب بمواعيد خاصة ، اشرب الكرفس الطازج 3 ملاعق صغيرة قبل نصف ساعة من تناول الطعام.يوصى باستخدام الكوكتيلات التي تحتوي على مكون الخضار هذا في أحجام تصل إلى 1 كوب يوميًا.
