دجاج في صلصة الصويا - وصفات لطبخ ماء مالح وفي الفرن ، متعدد الطباخ والمقلاة مع صورة

رائحة فريدة من نوعها وذوق - المطبخ الآسيوي له هذه المزايا.مكوناته الرئيسية هي البهارات والتوابل والصلصة.على سبيل المثال ، فول الصويا.انها الدجاج القليل لذيذ جدا.يمكن أن يكون مقلي أو مطهي أو مخبوز.الدجاج مع صلصة الصويا هو خيار رائع لتناول طعام الغداء أو العشاء.جربه ، ويمكنك إعداد وصفات مع الصور.

كيف نتبل الدجاج في صلصة الصويا

لا أعرف كيف نتبل الدجاج في صلصة الصويا؟وصفات وتوصيات لهم حل هذه المشكلة بسهولة.صلصة الصويا هي منتج فريد من نوعه يجعل أي اللحم أكثر ليونة ونعومة.لقد توقفت لفترة طويلة عن الانتماء إلى المطبخ الآسيوي البحت ، حيث تستخدمه العديد من الدول في الخبز أو التحميص أو الخياطة.بالنسبة للدجاج ، يوصى باستخدام الصلصة الخفيفة.إذا كنت عبوة ذلكالظلام ، ثم اللحوم قد تفقد لونها الأصلي.

صلصة الصويا هي أساس معظم المخللات.مكسورة فيه هي واحدة من الأطباق المفضلة حتى من أكثر الأذواق تطلبًا.سوف تكون فيليه ، فيليه ، السيقان ، الوركين وأجزاء أخرى أفضل إذا تمت إضافة ماء مالح قشدة حامضة ، ثوم ، خل ، زنجبيل أو حتى عسل وبرتقال.يحصل اللحم مع هذا الضمادة على ظلال لطيفة من الكراميل ، ويصبح الجلد مثل التزجيج - تمامًا.تتضمن عملية تخليل الدجاج الخطوات التالية: [٤١] (٤٢) (٤٣) يجب معالجة اللحوم - غسلها ، وتقسيمها إلى أجزاء ووضعها على منشفة أو مناديل حتى يتدفق السائل الزائد.

وصفة الدجاج في صلصة الصويا

عند شراء صلصة الصويا ، تأكد من دراسة التركيب.يجب أن يكون المنتج بجودة عالية - لا يحتوي على النكهات ، معززات النكهات والأصباغ.خذ عبوة شفافة أفضل.الذي وصفة الدجاج في صلصة الصويا للاختيار؟كل هذا يتوقف على ذوقك والغرض من الطبق.يمكنك خبز جثة كاملة لقضاء عطلة.إذا كان هناك العديد من الضيوف ، فخذ المزيد من الفخذين والساقين والمزيد على مخزون الأجنحة.أكثر احتفالا سيكون مع إضافة الأناناس المعلب.

لعشاء عائلي بسيطستكون قطعة صغيرة من الخضروات مناسبة لأنها بالفعل طبق كامل ولن تضطر إلى التفكير في مقبلات.ستكون الأجنحة المزجج المحمص إضافة رائعة إلى قدح البيرة.بعض النصائح المفيدة الأخرى لطهي الدجاج:

1. يمكن تقديم ثاني اللحم للبطاطس المسلوقة أو البطاطا المهروسة أو الخضار أو الأرز أو الحنطة السوداء.لا تقل لذيذ سيأتي مع المعكرونة.
2. لم يتم استخدام مقبلات بالضرورة لأن الدجاج نفسه فاتح للشهية.
3. يمكنك جعل القشرة مقددًا أكثر بالجبن.عند الخبز ، يحتاجون فقط إلى رش اللحم قبل بضع دقائق من نهاية الطهي.

دجاج في صلصة الصويا في مقلاة

• وقت الطهي: 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• وجبة السعرات الحرارية: 135 كيلو كالوري.
• الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء /للطاولة الاحتفالية.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تطفأ الدجاج في صلصة الصويا في مقلاة فوق هذه الوصفة مع إضافة الزنجبيل والثوم.نتيجة لذلك ، تبين أن الطبق أكثر حارة وعطرية في الدقة مقارنة بالمطبخ الشرقي.لا تحتاج حتى إلى أي توابل وتوابل إضافية.مع هذه المجموعة البسيطة من المكونات ، وبالتالي فإنه يتحول إلى طبق رائع.يمكن إضافة الزنجبيل الطازج أو المجفف.

المكونات:

• الزيت النباتي - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ثوم - 5 فصوص ؛
• دجاجة من أي نوع - 500 غرام ؛
• بصل أخضر - عدة ريش ؛
• جذر الزنجبيل طوله حوالي 5 سم ؛
• صلصة الصويا ، ماء - 2 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. الثوم النقيتمر عبر الصحافة أو ختم.
2. يتم غسل جذر الزنجبيل وتقشيره وتقطيعه إلى الكعكات الطويلة.[٧٧] (٧٨) يجب أيضًا غسل لحم الدجاج ، وتقسيمه إلى أجزاء ، ثم التخلص منه على مصفاة ، حتى يتدفق السائل الزائد.
3. يقلى الزيت النباتي في مقلاة.يقلى الزنجبيل مع الثوم أولا.
4. بعد 2-3 دقائق ، أدخل الدجاج.طبخ على نار عالية لقشرة ، والوجه ، ويقلى لفترة أطول قليلا.
5. امزج الصلصة مع الماء واسكبه على المقلاة.
6. يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق ، ثم يضاف البصل الأخضر المفروم.

الدجاج في صلصة الصويا في الفرن

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 247 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء /للطاولة الاحتفالية.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

من أبسط الوصفات الدجاج في صلصة الصويا في الفرن.اتضح أن الطبق عصاري ، وبفضل الخبز فهو أيضًا منخفض السعرات الحرارية ومفيد.بصرف النظر عن المكونين الرئيسيين ، لا حاجة إلى المزيد.لجعل اللحم مشبعًا ، يمكنك نقعه مسبقًا في الصلصة والاحتفاظ به لبضع ساعات.لذلك سوف تتسرب الدجاجة وتكون مثيرة للغاية.يمكنك تقديم عصائرك المفضلة ، المعكرونة أو بعض الحبوب على الطبق الجانبي.

المكونات:

• صلصة الصويا - 250 غرام ؛
• ذبيحة دجاج - 1 كمبيوتر.يزن حوالي 1 كجم

طريقة التحضير:

1. اغسل الدجاج ، وقسمه إلى أجزاء وانتقل إلى وعاء عميق.
2. مع الأعلى صلصة ، مزيج ، الثلاجة لمدة 2 ساعة.
3. قم بتشغيل الفرن لتحصل عليهتحسنت تصل إلى 180 درجة.
4. بعد ذلك ، انقل اللحم إلى قاع طبق الخبز.
5. اسكب الصلصة مرة أخرى.
6. أخبز قبل 40 دقيقة من اللون البني الذهبي.

دجاج في صلصة الصويا في طنجرة متعددة

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 106 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء /للطاولة الاحتفالية.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يمكن خبز الدجاج الكامل ليس فقط في الفرن.هذه المهمة رائعة للتعدد.من المريح جدًا استخدام برنامج التأخير في البدء - في الصباح لإعداد الذبيحة ، وتعيين المؤقت لمدة 5-6 ساعات في المساء.عند الخروج من العمل ، لن تتناول العشاء ، ولكن عليك أن تبدأ على الفور في تناول الطعام.يمكن طهي الدجاج في صلصة الصويا في طباخ متعدد في الخبز ، التحميص أو التبريد.

المكونات:

• المايونيز - الفن.ل.
• ثوم - 5 فصوص ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• صلصة الصويا - حسب الرغبة ؛
• خردل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• ذبيحة دجاج - 1 قطعة ؛
• فلفل ، ملح حسب الرغبة.

طريقة الإعداد:

1. اغسل الذبيحة ، وضعها على منشفة واتركها تتدفق.
2. يُطحن الثوم بسكين أو صر ، ويخلط مع المايونيز والخردل والتوابل والصلصة.[١٢٩] (١٣٠) قلبي جيدًا وانقعي مزيج ذبيحة الدجاج الناتج ، واتركيه يقف لمدة نصف ساعة تقريبًا.
3. بعد ذلك ، ضعي قطعة من القشدة في أسفل الوعاء متعدد المتغيراتالنفط.
4. أرسل أيضًا جثة هناك ، أغلق الغطاء.
5. قم بتشغيل وضع الخبيز لمدة ساعة واحدة وقم بإدارة الدجاجة في نصف ساعة.
6. الاستعداد لإشارة صوتية.

فيليه الدجاج في صلصة الصويا

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 152 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء /لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

مراوح القشرة الروائح ورائحة الضباب سيكون لها طعم فيليه الدجاج في صلصة الصويا ، المشوية.حتى مع هذا القلي ، فإن الطعام غذائي.طعمها يشبه إلى حد كبير اللحم المطبوخ في الطبيعة ، رغم أنه يحتوي على بعض الاختلافات.إذا لم تجد وعاء الشواء ، فاستخدم شواية عادية أو أخبز الدجاج في الفرن.

المكونات:

• التوابل - حسب الرغبة ؛
• فيليه دجاج - 400 جم ؛
• الملح هو زوج من الحزم.
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. اغسل الشرائح تحت الماء ، ثم ضعها على منشفة ورقية ، واتركها تستنزف.
2. بعد ذلك ، قطع اللحم إلى شرائح ، ثم قم بنقله إلى أسفل قدر عميق وملء بالصلصة.تحريك ، اتركه لينقع لمدة نصف ساعة.
3. سخني المقلاة جيدًا ، وقلي الشرائح على كل جانب لمدة 3-4 دقائق ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
4. بعد ذلك ، اقلب القطع إلى الجانب.جلب أيضا إلى القشرة.

صدور الدجاج في صلصة الصويا

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• الكميةالوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 105 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء /لطاولة الأعياد.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

يعرف عشاق الدجاج أن الجزء الجاف نفسه عبارة عن كتلة واحدة.سوف يتحول إلى العصير إذا تم طهيه بشكل صحيح.يمكن أن يكون صدر دجاج في صلصة الصويا ، مع الثوم للتوابل.يضاف جمال الطبق بواسطة السمسم.تحتاج فقط إلى رشها بريسكيت الجاهزة.يعطي المرق عصيرًا إضافيًا - يكفي نصف كوب فقط.عندما تنطفئ فيه ، يصبح اللحم أكثر ليونة ونعومة.

المكونات:

• بذور السمسم - قليلاً للرش ؛
• ثوم - 4 فصوص ؛
• مرق الدجاج - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• الزيوت النباتية والنشا - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة.ل.
• صدر دجاج - 400 جم

طريقة التحضير:

1. قشر الثدي من الغضاريف والعظام والجلد.تغسل وتجفيف وقطع شرائح في قطع صغيرة.
2. رش صلصة اللحم فوقها ، واتركها لمدة 10 دقائق.
3. قشر الثوم ، مقطعة ناعماً جداً.
4. بلل النشا مع الصلصة ورش شرائح معها.
5. سخني الزيت في مقلاة ، قليها بالثوم مع التحريك باستمرار.
​​
6. بعد 5 دقائق ، يُسكب المرق ويُترك على نار خفيفة حتى يثخن.
7. عند التقديم ، يرش بخفة مع بذور السمسم.

دجاج في صلصة الصويا مع العسل

• وقت الطهي: 1 ساعة 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 215 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء /لتناول العشاء/على طاولة عطلة.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

إذا كنت تعتقد أن العسل لن يجعل مذاق اللحوم أفضل ، فأنت مخطئ.يتم تبخيره بالكامل تقريبًا أثناء عملية الطهي.كل ما تبقى هو طعم حلو خفيف وقشرة كراميل عطرية.حار سوف يجلب لمسة من الصلصة والثوم.ونتيجة لذلك ، فإن الطبق الأكثر عادية هو ما يقرب من حساسية.الدجاج في صلصة الصويا مع العسل مناسب بشكل خاص لعشاء رومانسي ، على الرغم من أنه بالنسبة لقائمة غير رسمية ، فإن هذا الطبق ليس أسوأ ، خاصة مع سلطة الخضار.

المكونات:

• عسل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• أفخاذ دجاج - 6 قطع ؛
• خردل - 1-3 سم مكعب.ل.
• صلصة الصويا - 150 غرام ؛
• زيت الزيتون - 100 غرام

طريقة التحضير:

1. خذ وعاء عميق لخلط الصلصة مع زيت الزيتون والخردل.خفقت حتى سلس.
2. اغمس في الوركين النقعين الناشفين والجافين ، واسكبها لمدة ساعة تقريبًا.
3. بعد ذلك ، قم بنقل اللحم إلى قاع التحميص.
4. طهي في الفرن لمدة 40 دقيقة.درجة الحرارة الموصى بها هي 180 درجة.

دجاج مع الخضار في صلصة الصويا

• وقت الطهي: ساعتان.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 186 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء /لتناول العشاء /للحصول على طاولة احتفالية.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

وفقًا لهذه الوصفة ، ستكون قادرًا على إعداد وجبة كاملة أو عشاء ، حيث يتم تقديم الخضروات كطبق جانبي.مزيجهم مع لحم الدجاج يعتبر مثاليا فيالنظام الغذائي ، لذلك هذا الطبق مناسب للأشخاص الذين يفقدون الوزن.يتم الحصول على العصير الإضافي للدجاج مع الخضار في صلصة الصويا من خلال استخدام حزمة الخبز.تنطفئ اللحوم في عصيرها الخاص ، لذلك لا تجفف.

المكونات:

• الثوم - 1 فص.
• طماطم كرزية - 10 قطع ؛
• دجاج 400 جم ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• فلفل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• صلصة الصويا - حسب الرغبة ؛
• بصل - قطعتان ؛
• توابل - حسب الرغبة ؛
• بطاطس - 600 جم

طريقة التحضير:

1. اغسل اللحم أو مقطّع إلى قطع صغيرة أو قسّمه إلى أجزاء.
2. انقل الدجاج إلى الوعاء ، مع الصلصة ، وانقع لمدة نصف ساعة تقريبًا.
3. بعد ذلك ، ضع اللحم في كيس أو كم من الخبز.
4. يجب غسل الخضروات وتقطيعها وتقطيعها في الصلصة.
5. ثم ، أيضًا ، قم بطيها في الغلاف.ضعها على صينية الخبز.
6. اخبز لمدة 1 ساعة.درجة الحرارة المثلى هي 180 درجة.

أفخاذ الدجاج في صلصة العسل وفول الصويا

• وقت الطهي: 10 ساعات.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 256 كيلو كالوري.
• الغرض: لتناول الغداء /لتناول العشاء /للطاولة الاحتفالية.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

إذا كنت تحب الوصفات المخبوزة ، فحاول طهي أفخاذ الدجاج في صلصة الصويا والعسل في الفرن.ماء مالح غير عادي مع إضافة حبات الخردل ديجون يجعل اللحم حار وعصير.وهي مغطاة بقشرة مقرمشة ، ويبقى اللحم داخلها ناعمًا.مزيج من العسل والخردل يعطي الدجاج طعم حلو وحار.قشرة الكراميل تجعلها لطيفة من الخارج ، لذلك مثالية لقضاء عطلة الدجاج في صلصة الصويا والعسل.

المكونات:

• أفخاذ الدجاج وسيقانه - 9 قطع ؛
• ريحان ، فلفل أحمر ، مردقوش ، بقدونس ، فلفل أسود وشبت ؛
• خردل وديجون خردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• عسل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• ملح حسب الرغبة.
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• ثوم - 3 فصوص.

طريقة التحضير:

1. خلط الصلصة مع الزبدة والخردل والتوابل والعسل.
2. اغسل الساقين والوركين جيدًا ، ثم ضع في قدر.
3. قم بتتبيلة المخلل ثم أضيف الثوم المفروم.امزج السيقان مع الوركين بحيث تكون مغطاة تمامًا بالضمادات.
4. احتفظ بالثلاجة طوال الليل.
5. في الصباح ، ترجم اللحوم إلى طبق خبز ، واطهيها في الفرن لمدة ساعة عند 175 درجة.

فيديو: دجاج في صلصة الصويا مع العسل