الطهي في المنزل: كيفية طهي الحساء البطيء اللذيذ
يعد البديل الرائع من الحساء البطيء السريع
الصيف وقتًا رائعًا في السنة لتجعل نفسك لذيذًا وممتعًا.بعد يوم شاق من العمل ، يمكنك الانغماس في عالم رائع من مزاج الصيف وتجربة شيء قديم ولكن بطريقة جديدة.موسم الخضروات والفواكه على قدم وساق ، وتريد أن تتذكر كل شيء في أفضل الألوان وتنغمس في مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة.
ولكن بسبب ضيق الوقت في البعض ، ببساطة لا توجد قوة ورغبة كافية للوقوف إلى جانب الطبق وطهي الطعام طوال المساء.تريد شيئا لذيذ ، غير عادي ، ولكن في الوقت نفسه لا تستغرق وقتا طويلا ولا سيما.
الحساء البطيء هو خيار رائع للجبال الجليدي النهائي.في الوقت نفسه ، ينقل جمال كل أمسيات الصيف ويسمح لك بتجربة نفسك في عالم لطيف من الأطباق اللذيذة لفترة قصيرة.يبدو أن هذا الطبق مشهور للغاية ، ولكنه مطبوخ مع الحد الأدنى من المكونات وكمية صغيرة من الوقت في إعداد تحفة فنية.
هناك العديد من الخيارات للطهي ، لكن دعونا نجرب الوصفة الأكثر شيوعًا والأكثر شيوعًا.حتى أبسط طبق يمكن أن يكون لذيذ إذا تم طهيها مع الحب ومزاج جيد.
لذلك ، لإعداد الطبق ، نحتاج إلى مزاج جيد وعدة مكونات غير مكلفة:
- متوسط الباذنجان - 3 قطع.(إذا كنت تطبخ لعدد كبير من الناس ، فمن الأفضل أن يكون لديك 5 أعداد كبيرة ، وهذا سيكون كافياً لك).
- طماطم صغيرة -3 قطع.(نفس الشيء مع الباذنجان).
- ملح /فلفل حسب الرغبة.
- الشبت والبقدونس - 1شعاع.
- زيت عباد الشمس - 1 ملعقة صغيرة.
الإعداد
- لإعداد هذه الوجبة الصعبة الضخمة ، نحتاج إلى دقائق 10. أولاً ، قشر الباذنجان.من الأفضل التنظيف بسكين كبير ، والتنظيف أسهل وأسرع من قشر غير ضروري (لكنه سيكون مريحًا هناك).[١٧] (١٨) اغسل الطماطم والباذنجان جيدًا.نزيل إضافي ونحصل على اللوحة ونبدأ في القطعلإطفاء الباذنجان بشكل أفضل ، من الضروري قطع مكعبات صغيرة جدًا.
- نحصل على مقلاة أو قدر.إذا كانت مقلاة ، فمن الضروري أن تأخذ بجوانب عالية ، حتى لا تبدأ بالتقطير على الموقد.صب بعض الزيت في القاع وانتظر حتى يسخن المقلاة حتى لا يتمسك أي شيء بالمقلاة.
- بمجرد تسخين المقلاة ، نلقي الباذنجان هناك.أولاً ، ضع على نار متوسطة لمدة دقيقتين ، ثم ، بالانتقال إلى حرارة منخفضة ، قلبي مع ملعقة.
- في غضون 5 دقائق ، يتم تقطيع الباذنجان الخاص بنا ويمكن سكب الطماطم (المفرومة جيدًا أيضًا).
- هنا ، يتم تقلي الخضروات الخاصة بنا لمدة 5 دقائق أخرى ، نضيف الماء لنغطي نصف الخضار ونترك ليغلي على نار عالية.5-7 دقائق ستكون كافية للاستعداد الكامل.[٢٢] (٢٣) وعندما يصبح كل شيء جاهزًا ، نقطع البقدونس ناعماً بالشبت ونرش فوقه لإعطاء الطبق مسحة سنوية.
هذا هو نوع طبق الصيف الذي خرج.صحيح ، بالنسبة للأشخاص كسول جدا (مثلي) ، ولكن سريع جدا ولذيذ.
شهية بون!
ملاحظة: بالنسبة لمحبي إضافة مكونات منعشة وممتعة ، يمكن إضافة البصل (تمامًاقليلا) وتضاف مع الباذنجان.سيكون أيضا لذيذ.وبالنسبة لأولئك الذين لا يحبون البصل ، فإنه ليس من الضروري أن تقرأ).
