الزنجبيل المسكرة - حبوب منع الحمل والبرد العالمي
جدول المحتويات
- 1الزنجبيل المسكرة: الفوائد
- 2المبادئ العامة لإعداد الفاكهة المسكرة بالزنجبيل
- 3أبسط وصفة للفواكه المسكرة بالزنجبيل
- 4وصفة حلوى الزنجبيل مع حامض الستريك
- 5حلوى الزنجبيل للوجبات السريعة
- 6وصفة حلوى الزنجبيل للطبخ على المدى الطويل
- 7فاكهة الزنجبيل المسكرة مع الملح
- 8خيار الزنجبيل المسكر بالقرنفل والقرفة
- 9نصائح وحيل
- 10موانع ومضار ثمار الزنجبيل المسكرة
يعتبر الزنجبيل منتجًا رائعًا ذو كتلة هائلة من الخصائص المفيدة.
كانت ولا تزال العشبة الطبية الرئيسية المستخدمة في الطب الشرقي وليس فقط لقدرتها على:
- تعزيز المناعة ؛
- علاج نزلات البرد.
- تنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون وبالتالي تقليل الوزن ؛
- لتخفيف الإمساك ؛
- لإزالة التسمم في الجسم ؛
- تحسين أداء الجهاز الهضمي.
- تبطئ عملية الشيخوخة ؛
- تحسين أداء القلب والأوعية الدموية ؛
- زيادة القدرة على التحمل.
يعتبر الزنجبيل جزءًا من علاج شامل لأمراض الجهاز العضلي الهيكلي: الروماتيزم والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل.كما أن لديها ميل إلى إبطاء وإيقاف نمو الأورام الخبيثة.
الفواكه المسكرة من الزنجبيل: فائدة
الزنجبيل هو توابل رائعةالمستخدمة في العديد من المطابخ في جميع أنحاء العالم.لكن الزنجبيل المسكر هو حداثة ، ولكنه يحتوي أيضًا على:
- مسكن ؛
- مقشع ؛
- مكافحة الوذمة ؛
- مطهر ؛
- عمل كاسح واحترار.
شرائح الحلوى الصفراء الشاحبة ، التي تحتفظ بجميع خصائص الزنجبيل الطازج ، يمكن أن تؤخذ مع المسافات الطويلة وتمتص مثل المصاصات بدلاً من نظيراتها الصيدلية الباهظة الثمن.سوف يخفف من أعراض التهاب الحلق والسعال المقرر وقشعريرة والتهاب الحلق.هنا فقط سخونة القطع المسلوقة والمجففة أقل وضوحًا ، حيث يتم تخفيفها عن طريق الحلاوة والطهي الطويل.
الفواكه المسكرة من الزنجبيل - فعال وآمنطارد للديدان، الذي يزيل الديدان الطفيلية من الجسم.أنهاتحفز شهية وإفراز عصير المعدة، وكذلك تخفيف التجشؤ.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي:
- تقوية الأوعية ؛
- إزالة الكوليسترول الزائد ؛
- تنقية الدم.
- سيضيف قوة ؛
- تطبيع ضغط الدم ؛
- سوف يساعد في تصلب الشرايين.
كما أنها مفيدة لصحة المرأة ، لأنها تساعد على تخفيف الألم أثناء الحيض ، وتساعد في علاج العقم ، وتزيل علامات التسمم أثناء الحمل.بالإضافة إلى ذلك ، الزنجبيل هو أيضا مثير للشهوة الجنسية المعروفة ، ويعزز الرغبة الجنسية.
تعد ثمار الزنجبيل المسكرة مفيدة لحرق الدهون.فهي تقلل الشهية ، وتسرع عمليات الأيض ، وتبدأ الأعضاء الداخلية في العمل على مدار الساعة.الشيء الرئيسي هو عدم إساءة استخدام المنتج الحلو بحيث لا يعكس سهم الوزن الحركة.
ولكن الشيء الرئيسي هو أكل الزنجبيلطبيعية تماما وآمنة.شخص ما يحب أن يشرب القهوة أو الشاي القوي معهم ، شخص ما يستخدم لخبز الكعك الحلو والكعك.معهم في البرد يمكن أن يكون أسرع في عملية الاحماء والبهجة.أنها تعزز طعم المربيات ، كومبوت والمشروبات الكحولية وتستخدم كحافظة رائعة.
تبلغ قيمة الطاقة 100 غرام من المنتج 216 كيلو كالوري.لذلك ، ليس من الضروري إساءة استخدام الفاكهة المسكرة المسكرة ، وإلا فإن الزنجبيل من تكوينها ، المصمم لضمان دقة النحافة ، سيثبت عدم جدواه.إنه يسرع عملية الأيض ويمنع نمو الخلايا السليمة.
المبادئ العامة لإعداد الزنجبيل ملبس
سوف يتطلب إعداد الفواكه المسكرة: الماء والسكر والزنجبيل.يعتمد عمر المكون الرئيسي على درجة حرارته من البرد.كلما كان الجذر أكبر ، كان العلاج أكثر حدة.الحدة تعتمد أيضا على سمك القطع.
سوف تختفي المرارة إذا غارقة جذر الزنجبيل في الماء البارد.الإجراء عادة ما يستغرق ثلاثة أيام.خلال هذا الوقت ، سوف يستغرق الأمر ما يصل إلى 6 مرات لتغيير الماء الذي يوجد فيه الزنجبيل.
يجب أن يكون الجذر منعشًا مع بشرة خفيفة وناعمة.لسهولة تنظيف الجذر ، من الأفضل تقسيمه إلى قطع صغيرة.يمكن إزالة القشرة بواسطة ملعقة صغيرة أو جهاز خاص.
هناك عدة وصفات لصنع الزنجبيل المسكر.أنها لا تختلف كثيرا.فيما يلي أشهرها:
أبسط وصفة للزنجبيل المسكر
المكونات:
- جذر الزنجبيل - 200 جم.
- لشراب السكر - 6 ملاعق كبيرة.
- ماء للشراب - 3 ملاعق كبيرة.
طريقة التحضير
يجب تنظيف الجذر ، وإزالة القشرة الضحلة ، لأن كل شيء أثمن في الزنجبيل يوجد أسفله مباشرةً ، ثم يُقطع إلى أطباق رقيقة.اغمس الأخير في وعاء من الماء واطبخي حتى يصبح طرياً لمدة ساعة ونصف.يتم تبريد المنتج الناتج.
لتحضير الحلوى الحلوة ، يتم تحضير الشراب بشكل منفصل.عند الغليان ، يتم حذف شرائح الزنجبيل المطبوخة.يستمر الإعداد الإضافي حتى التبخر التام للمياه واكتساب شفافية الضوء.لمنع احتراق المنتج ، يجب عليك مراقبة العملية بعناية ، مع التحريك بانتظام.
يتم التجفيف في الهواء الطلق دون معالجة حرارية إضافية.يمكن لف الزنجبيل المسكر في السكر.يمكنك استخدام ورقة مغطاة شهادة جامعية والغبار مع السكر.
بعد 24 ساعة ، يتم نقل المنتج النهائي إلى جرة زجاجية ، مغطاة بغطاء أو وضعها في كيس بلاستيكي.يمكنك استخدام "الدواء" حسب الحاجة لمدة 3 أشهر.بعض الفواكه المسكرة مع الشاي ستساعد على تقوية جهاز المناعة وبالتالي مقاومة البكتيريا المسببة للأمراض والفيروسات.
وصفة الزنجبيل ملبس مع حامض الستريك
تأتي الفواكه المسكرة لهذه الوصفة مع حموضة لطيفة.
المكونات:
- الزنجبيل المطحون - 200 جم ؛
- ماء - 2 أكواب:
- سكر - 200 جم ؛
- حامض الستريك (ملعقة صغيرة) أو عصير ليمون واحد.
طريقة التحضير
صب الزنجبيل ويغلي لمدة ساعة.يمكنك تغيير الماء أثناء الطهي إذا تم استخدام الفاكهة المسكرة كحلوى حلوة.يتكون الشراب من السكر و 0.5 أكواب من الماء.ضع الزنجبيل المغلي الناعم بالفعل في الشراب.يستمر الطبخ في رشاقته وشراب الفاكهة المسكرة.
يتم لف الفواكه المسكرة بمزيج من السكر (2 ملعقة كبيرة) وحمض الستريك.يمكن أيضًا تحقيق المذاق الحامض للمنتج النهائي بإضافة عصير ليمون واحد إلى الشراب.
الفواكه المسكرة من الزنجبيل الفوري
المكونات:
- جذر الزنجبيل - 200 جم ؛
- ماء للشراب - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- سكر - 6 ملاعق كبيرة.ل.
طريقة التحضير
يغلي الزنجبيل المطحون لمدة نصف ساعة.بعد ذلك ، يتم نقله إلى جرة شراب ويطهى على نار خفيفة حتى يتبخر الماء.في شكل ساخن ، يتم رش الفاكهة المسكرة التي تم الحصول عليها بالسكر وإرسالها للتجفيف.
وصفة حلوى الزنجبيل للطبخ على المدى الطويل
المكونات:
- نفس
طريقة التحضير
يشبه المنتج الذي تم الحصول عليه من هذه الوصفة الحلوى ، ويخلو من المرارة بسبب النقع المطول والمعالجة الحرارية المطولة.يتم النقع لمدة 3 أيام.تُغلى شرائح الزنجبيل ثلاث مرات لمدة 20 دقيقة ، كل مرة تصب بالماء العذب.
بعد الطهي ، يُسكب الزنجبيل على مصفاة ، مما يتيح تصريف المياه الزائدة.يتم وزن الكتلة المجففة لتحديد الكمية المطلوبة من السكر.النسبة 1: 1.يجب أن يكون حجم الماء للشراب نصفحسب وزن السكر.تُطهى شرائح الزنجبيل في الشراب لمدة 20 دقيقة ولا تتم إزالتها حتى تبرد تمامًا.يتم تكرار الإجراء مرتين.
الزنجبيل ملبس بالملح
المكونات:
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
- سكر - 250 غرام ؛
- جذر الزنجبيل 250 غرام.
طريقة التحضير
يبدأ التحضير بسحق الجذور.بعد التقطيع ، صب في الماء البارد ، يضاف الملح ويطهى لمدة 30 دقيقة.يتكرر الطهي مرتين أخريين ، لكنه يستمر لمدة 20 دقيقة وفي كل مرة في محلول ملحي طازج.بعد الجمع بين الزنجبيل المسلوق والسكر و 1 لتر من الماء.يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف.بعد رش الزنجبيل بالسكر وتجفيفه في الهواء الطلق.
