بسكويت الشوفان بالعسل - بهارات عطرية منزلية الصنع مع عسل ومكونات أخرى

ليس كل شخص يحب دقيق الشوفان ، ولكن عشاق ملفات تعريف الارتباط من هذه الحبوب كثيرون للغاية.عند إعداد هذا الخبز ، يحتفظ دقيق الشوفان بجميع صفاته المفيدة.لسوء الحظ ، لا يمكنك اليوم التأكد من جودة منتج المتجر ، لذلك من الأفضل أن تعده بنفسك.

كعكات الشوفان مع العسل هي المبادئ الأساسية للطهي

أساس أي ملف تعريف ارتباط دقيق.يستخدم الشوفان لهذا الخبز.يمكن شراؤه جاهزًا أو مطبوخًا بشكل مستقل عن طريق طحن رقائق الشوفان باستخدام مطحنة القهوة أو معالج الطعام للدقيق.بعض الوصفات تنطوي على استخدام رقائق الشوفان الكاملة.[٣٦] (٣٧) بالإضافة إلى دقيق الشوفان والرقائق ، يلزم الزبدة والزبدة والعسل ومسحوق الخبيز لإعداد ملفات تعريف الارتباط.الخبز مرضية وعطرية.يتم ضرب البيض في رغوة كثيفة ، ويتم إذابة الزبدة ويتم دمجها جميعًا مع العسل ، مضيفًا الصودا أو مسحوق الخبز.في الخليط الناتج السائل يتم تقديم دقيق الشوفان أو رقائق ويعجن العجين مرونة لينة.لقد ترك للراحة لفترة من الوقت.

أما بالنسبة للعسل ، فيمكنك استخدام أي واحد: الأزهار ، الجير أو الحنطة السوداء.الشيء الرئيسي هو أنه أمر نادر الحدوث.إذا كان عسلك سكريًا ، فيمكن صهره بوضع الجرة في ماء ساخن.[٣٨] (٣٩) يتم لف العجين المريح إلى طبقة سميكة نصف بوصة ويتم عصره باستخدام كوب أو قالب عجين خاص.ضع قطع العمل على صينية للخبز ، وقم بتغطيتها بورق الخبز ، وقم بخبزها لمدة عشر دقائق كحد أقصى حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط طرية وناعمة.

للصنف ، يمكن إضافة المكسرات والفواكه المجففة والجبن أو التوابل إلى العجين.

وصفة 1. بسكويت الشوفان البسيط مع العسل

المكونات

• بيضة رائعة ؛
• صودا - 7 جرام ؛
• 1/2 كومة.سكر بلوري
​​
• دقيق زجاجي من القمح القاسي ؛
• نصف حزمة من هجرة النفط.
• 150 غرام من رقائق هرقل ؛
• 15 ٪ كريم - 150 غرام ؛
• 100 غرام من العسل السائل.

طريقة التحضير

ضعي الزبدة الطرية في كوب عميق ، أضف السكر وطحنه جيدًا.فاز بيضة في كتلة متجانسة ، إضافة القشدة الحامضة وتصب في العسل السائل.خفقت مع خلاط.

طحن دقيق الشوفان مع مطحنة.يُسكب دقيق الشوفان ويُخلط مع صودا الخبز في المزيج السائل ويُحرَّك بملعقة ، ويُعجنعجينة لزجة.

مع ملعقة أو أيدي غارقة في الماء ، نأخذ قطع صغيرة من العجين ونصنع ملفات تعريف الارتباط.ضعها على صينية الخبز ، تاركاً فجوة صغيرة ، وقم بتغطيتها برق الرق أو سجادة السيليكون.تغطى المعجنات برقائق الشوفان.

سخن إلى 200 درجة مئوية.إرسال رسالة لمدة ربع ساعة إلى متوسطة.بمجرد تغطية ملفات تعريف الارتباط بقشرة لذيذة ، قم بإزالة صينية الخبز وضع المعجنات على اللوحة.

وصفة 2. بسكويت الشوفان مع العسل والجبن والمكسرات

المكونات

• مسحوق الخبز - نصف كيس ؛
• عسلًا - 60 جم ​​؛
• زيت البرقوق.- 60 م ؛
• دقيق الشوفان - 100 غرام ؛
• مكسرات أرضية - 80 جم ؛
• البيضة كبيرة.

طريقة التحضير

صب دقيق الشوفان في أواني مناسبة ، أضف العسل والبيض ومسحوق الخبز.خلط كل شيء جيدا.تذوب الزبدة ، تبرد إلى حالة دافئة وتضاف إلى بقية المكونات.اتركيه لمدة نصف ساعة مع التحريك جيدًا لتترك الرقائق متضخمة.

قم بطحن الرقائق من خلال غربال جيد.نضيف الجبنة إلى مزيج دقيق الشوفان ونمزج.إذا كانت الكتلة رقيقة ، أضف بعض الدقيق.

مع غمر يديك بالماء ، خذ القليل من خليط الشوفان والعسل وصنع كرات صغيرة.رتبهم على ورقة مدهونة ثم اضغط برفق باستخدام كف أو شفرة.أخبز لمدة 20 دقيقة في 180 مئوية.

وصفة 3. كعك الشوفان مع العسل بدون دقيق

المكونات

• ) مسحوق الخبز - كيس.
• رقائق الشوفان هرقل - 150 غرام ؛
• جلد البقرالدهون - 100 غرام ؛
• كيس من مسحوق الخبز ؛
• 1/2 كومة.رقائق الشوفان.
• كيس سكر الفانيليا ؛
• دقيق - 160 غرام.

طريقة التحضير

أخرج الزيت من الثلاجة ليصبح ناعماً.ضعه في وعاء مناسب ، أضف السكر واخفقه حتى يصبح ممتلئًا.ثم قلل من سرعة الخلاط إلى الحد الأدنى ، وأضف سكر الفانيليا والبيض والعسل.فاز آخر خمس دقائق.

يُمزج الرقائق مع الدقيق والملح ومسحوق الخبز والقرفة.إثارة.يُحضر المزيج الجاف إلى السائل ويخلط جيدًا.تُخبز العجينة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

قم بتغطية ورقة الخبز بورق الخبز أو قم بزيوتها.تُسكب العجينة بملعقة ، ثم تُلفها في كرة بأيدٍ مبللة وترشها برفق على كفك.ضع قطع العمل على ورقة الخبز.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.ضعي الديكو فوق متوسط ​​واطهي لمدة عشر دقائق.

وصفة 7. بسكويت الشوفان مع العسل والزبيب

المكونات

• زيت البرقوق.- نصف علبة ؛
• زيت الصومان - 15 مل ؛
• بيضة ؛
• صودا الخبز - 3 غرام ؛
• رقائق الشوفان - 200 جم ؛
• 3 غرام من الملح ؛
• نصف كيلوغرام من الطحين ؛
• زبيب خفيف - 50 جم ؛
• 1/2 كومة.بنجر السكر
• 50 غرام من العسل السائل ؛
• 50 جم كريم.

طريقة التحضير

سخن المقلاة المحمصة ، وسكب دقيق الشوفان فيها وجففها باستمرار ، مع التحريك باستمرار ، لمدة عشر دقائق.ثم تبرد وتصب في وعاء من الطعام المعالج.طحن للدقيق.

نضع الزبدة الطرية ونرش السكر ودقيق الشوفان والبيض والملح.ضجة جيدة.أضف الصودا إلى القشدة الحامضة وحركها لإخمادها.

أضف الكريما الحامضة إلى مزيج دقيق الشوفان.صب الدقيق هنا ، إضافة العسل والزبيب.اعجن العجينة الطرية والناعمة واتركها لمدة نصف ساعة ، مغطاة بمنشفة.

افصل قطعًا صغيرة بحجم الجوز عن قطعة العجين ، لفها في كرات وضعها على لوح.وضع ديكو مع ورقة الخبز.ادهنها بالزيت.انتشر كرات العجين قليلاً ، وانتشر على صينية الخبز ، تاركاً فجوة صغيرة.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعيها في صينية للخبز واخبزها لمدة 20 دقيقة.

بسكويت الشوفان مع العسل - نصائح وحيل

البسكويت يتم خبزه من دقيق الشوفان العادي أو استخدامه كطباخ سريع.

امنحي العجينة بعض الراحة حتى تتورم الرقاقات ولا تنتشر على الورقة.

يمكن استبدال الزبدة بالسمن أو الزيت.[١٧٥] (١٧٦) بمجرد الانتهاء من تحضير ملف تعريف الارتباط ، قم بإزالته من الفرن على الفور حتى لا يصبح ثابتًا جدًا.