ملء Tartlet - وصفات لذيذة وبسيطة لفاتح الشهية مع صورة

أي بوفيه أو مأدبة كاملة دون وجبات خفيفة.تعتبر السلطات التقليدية تقليدية ، لكن يمكن تقديمها في الأصل عن طريق تصنيع التارتل.تبدو أكياس الرمل أو الأكياس الرملية خفيفة الوزن وتستبدل السندوتشات بشكل مثالي.يكون الطبق في متناول يديك إذا كان من المهم بالنسبة لك الحفاظ على نظافة يديك ، على سبيل المثال ، للجمع بين العشاء وألعاب الطاولة.

كيفية صنع tartlets

يعرف الطاهي ذو الخبرة كيفية تصنيع tartlets في المنزل.للقيام بذلك ، خذ فطيرة عجينة أو عجينة رملية ، وضعها في قوالب وتخبز ، وفي الداخل تحتاج لوضع الصحافة.هناك سلال أنيقة يسهل ملؤها بالسلطة.يمكن أن يكون الطبقة Tartlet لحمي ، الخضار ، الحلو.ومع ذلك ، إذا كنت كسولفوضى حولها ، والمواد الجاهزة الصنع من المتجر.

تارتليتس مملوءة بجدول العطلات

عند تخطيط وليمة ، قد لا تفهم المضيفة فورًا كيفية ملء ترتلات طاولات العطلات.يمكن أن يكون هناك العديد من الخيارات: الروبيان والجبن ، المشتركة بين جميع البنسات أو الرنجة تحت معطف من الفرو ، مرتبة في أجزاء.لجعل tartlet تبدو أكثر جاذبية ، تزيينها مع البازلاء الخضراء والأعشاب والكافيار الأحمر والزيتون.

وجبات خفيفة في tartlets

أفضل طريقة لإعداد حشوة tartlet للأطعمة الخفيفة هي استخدام السلطات البلاستيكية.من الممكن ملء عصي السلطعون الجاهزة والخيار المخلل مع المايونيز وحساء الكبد ومزيج الرنجة المدخن مع البيض والجبن المذاب مع المضافات.

كيفية صنع التارتلات - وصفات مع الصور

مؤثرة بشكل خاص هي تارتليتس بسكويتات الوفل مع حشو يمكن أن يجدها الطهاة في المتجر.بالنسبة لهم ، يمكنك اختيار المزيد من الوجبات الخفيفة المكررة عن طريق اختيار وصفة جيدة خطوة بخطوة مع الصور: اللغة والباذنجان وسمك السلمون المدخن والكافيار.للحشوة المناسبة للكبد والبصل وسمك الروبيان والزيتون والماسكاربون والتفاح الطازج أو مزيج بسيط من الخيار والفجل.

سلطة تارتليت

• وقت الطهي: 55 دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 236 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

أبسط وصفة لكيفية تحضير السلطة للقلاع هو استخدام أشكال جديدة من الأطباق المألوفة بالفعل.الباذنجان والجبن والجوز وتحتاج إلى طحن الشبت وتتبل مع زيت الزيتون.سوف ترضي العين طبقًا مفيدًا مفيدًا للعطلات في السلال ، خاصة لمحبي المأكولات الجورجية أو اليونانية.

المكونات:

• الباذنجان - 2-3 أجهزة الكمبيوتر ؛
• زيت زيتون - 20 مل ؛
• جبن - 250 غرام ؛
• جوز - 40 جم ؛
• الشبت هي حزمة.

طريقة التحضير:

1. يقطع الباذنجان إلى نصفين ، مثقوب ، مدهون ، ملح ، يخبز لمدة نصف ساعة عند 180 درجة.بارد ، إضافة إلى لب الجبن ، وطحن مع خلاط هريس.
2. ملء الخليط مع المكسرات المفرومة ، وملء tartlets المعجنات ، مع رش الأعشاب.

تارتليتس مع الكافيار

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 319 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

الأكثر شيوعًا لجدول السنة الجديدة هو الكافيار الأحمر.هذه الوجبة الخفيفة المفضلة تبدو أنيقة وجذابة ، ويمكنك إنتاج الكافيار لأنواع مختلفة من الأسماك - مثل سمك السلور وسمك السلمون وسمك السلمون.كل ما عليك فعله هو إضافة بعض الزبدة أو الجبنة أو الجبنة إلى أسفل.

المكونات:

• سلال جاهزة - 12 قطعة ؛
• جبن - 250 غرام ؛
• أحمر الكافيار - 250 غرام ؛
• الشبت -؟شعاع.

طريقة التحضير:

1. سلال الشحوم مع الجبن ، وضع البيض
2. خدمة مع فروع الشبت.

طرطلات مع كبد سمك القد

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 16 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 105 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

وهناك فكرة بسيطة أخرى لتقديمها على طاولة احتفالية هي كبد سمك القد في التارتلاتس.مثالية له البازلاء الخضراء المعلبة والبيض المسلوق والخيار المخلل.ستضيف التوابل للوجبة الخفيفة سيقان البصل الأخضر (أو بعض البصل المقلي) ، والتوابل الحارة - الشبت الطازج.

المكونات:

• كبد القد - جرة ؛
• حبة البازلاء الخضراء ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• خيار مخلل - 3 قطع ؛
• بصل أخضر - 3 سيقان ؛
• شبت طازج - 3 سيقان ؛
• كعكات الويفر - 16 قطعة ؛
• مايونيز - 40 جم

طريقة التحضير:

1. قطع الكبد مع البيض المسلوق ، وطحن 2 صفار البيض لتزيين ناعما.
2. قطع الخيار إلى قش صغير ، وتمزيق الخضر.يُضاف نصف بازلا ، ملح ، فلفل ، يُتبّل المايونيز.
3. ملء سلال ، مقبلات مع صفار البيض المبشور والبازلاء.

tartlets الروبيان

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 214 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

سيكون الروبيان والقلاع خيارًا رائعًا لعيد رأس السنة أو حفلة عيد الميلادالجبن.سوف تذوق أذواقهم الراقية الضيوف ، حتى الذواقة المميزين ، لأن هذا الطبق لا يخجل من تقديمه في حفل استقبال رسمي.مناسبة لملء الجمبري الصغير ، المقشر من القشرة ، ولكن يمكنك أيضًا قطع نمر كبير أو نمر ، ويمكن استخدام جثث كاملة كزينة.

المكونات:

• الروبيان - 30 قطعة ؛
• فطر - 8 قطع ؛
• صلصة ترياكي - 30 مل ؛
• جبنة مبشورة - 150 روبل ؛
• خيار طازج - كمبيوتر واحد ؛
• بذور السمسم - 10 غرام ؛
• زيت الزيتون - 30 مل

طريقة التحضير:

1. لوحات الروبيان والفطر منقوعة في مزيج من ترياكي مع الزيت لمدة 10 دقائق.
2. قم بإخماد الخليط قبل دقيقتين من تبخير ماء المالح ، مع رش السمسم.
3. قطع الخيار ، واخلطه مع الكتلة الرئيسية ، أضف الجبن المبشور.إذا لزم الأمر ، مع ملء المايونيز.

كعكات الجبن

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• وجبة السعرات الحرارية: 312 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

حتى لا تظهر العجينة جافة ، من المهم أن تتعلم كيفية صنع الجبن مع الجبن الذي يجعل الكتلة طرية.في هذه الوصفة ، حشوة التارتليت هي مزيج من الجبن والجبن الصلب والطماطم الكرز.لعشاق الوجبات الخفيفة الساخنة ، يمكنك التنويع عن طريق إضافة الثوم والشبت الأخضر أو ​​البقدونس ، والتوابل مع التوابل والأعشاب العطرية في الإرادة.

المكونات:

• سكر - 30 جم ؛
• دقيق زجاج ؛
• بيضة - كمبيوتر واحد ؛
• ملح - 5 غرام ؛
• زبدة - 125 جم ؛
• طماطم كرزية - 10 قطع ؛
• جبن صلب - 120 جم ؛
• جبن - 50 جم

طريقة التحضير:

1. ينخل ، ملح ، يخلط مع السكر والبيض والزبدة.تشكيل كرة ، لف الفيلم ، وإزالة الثلاجة لمدة ساعة.نخرج العجينة ونقطع دوائر بحجم القوالب ونخبزها لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.
2. سخني الطماطم في الفرن لمدة 15 دقيقة.
3. تخلط كلا النوعين من الجبن ، سلال الحشو ، تزيين مع الطماطم.

تارتليتس مع الدجاج

• وقت الطهي: 3 ساعات.
• عدد الوجبات: 30 شخصًا.
​​
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 308 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.[١٨٦] [١٨١] (١٨٧) يعتبر لذيذ لذيذًا لتارتل الدجاج ، إذا قمت بتنويعه بإضافة فطر عطري وبصل وثوم.تُستخدم الأعشاب المجففة لإضافة النكهة ويتم دمج التوابل تمامًا مع فيليه الزعتر والبقدونس.تتضمن هذه الوصفة إعداد سلال خاصة بك ، لذلك يجب عليك تحديد الوقت اللازم لإعدادها.

  المكونات:

  • جبن - 150 جم ؛
  • زبدة - 150 غرام ؛
  • دقيق زجاج ؛
  • ملح - 3 غرام ؛
  • فيليه دجاج - 250 جم ؛
  • فطر مجفف - 80 جم ؛
  • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • ثوم - قرنفل ؛
  • زيت نباتي - 40 مل ؛
  • زعتر - 3 جم ؛
  • مايونيز - 40 مل ؛
  • جبنة قاسية - 200 جم

  طريقة التحضير:

  1. دقيق نخل ، مخلوط مع كريمةزبدة ، ملح ، جبنةقم بتنزيل الكرة ولف الفيلم وأزله لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
  2. طرح ، وقطع الدوائر ، ويخبز في 180 درجة لاستحى.
  3. اخبز الدجاج لمدة 40 دقيقة على 200 درجة مع البهارات ، واطهي الفطر المطبوخ حتى تنضج.
  4. مكعبات البصل والقلى في الزيت ، يُضاف الفطر ويُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر الرطوبة.تخلط مع ضغط الثوم والمايونيز.
  5. يُضاف الدجاج المفروم جيدًا.
  6. املأ السلال بكتلتيها ، ورشيها بالجبن المبشور ، واخبزها حتى تظهر قشرة كريمية.

  

  تارتليتس مع سمك التونة المعلبة

  • وقت الطهي: نصف ساعة.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 78 سعر حراري.
  • موعد: لتناول العشاء.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

  سلطة التونة مع التارتليتس لذيذة وغذائية بحيث يمكن تناولها دون خوف على شكلها.تتناسب الأسماك المفيدة مع الخيار المخلل والبيض المسلوق والبصل الأخضر.إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الشبت الطازج إلى السلطة ، ولتناول وجبة خفيفة ، مايونيز بزيت الزيتون مع عصير الليمون.

  المكونات:

  • سمك التونا المعلب - 240 جم ؛
  • تارتليتس - 6 قطع ؛
  • خيار مخلل - 300 غرام ؛
  • بيضة - قطعتان ؛
  • بصل أخضر - نبعتان ؛
  • خس - 3 قطع ؛
  • مايونيز - 40 مل

  طريقة التحضير:

  1. تمدد التونة مع شوكة.تخلط مع البيض المسلوق المسحوق ، مكعبات الخيار.
  2. أضف الخضر المقطعة ،المايونيز.
  3. ضع ورقة سلطة في أسفل السلة ، أعلى المزيج. /لي>

  

  طماطم مع الفواكه

  • وقت الطهي: نصف ساعة.
  • عدد الوجبات: 10 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 240 سعرة حرارية.
  • الغرض: للحلوى.
  • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

  سوف تكون كعكات الفاكهة حلوة منعشة لطيفة سوف يقدرها طفلك.يمكن حشوها بحشوات مختلفة - من العنب واليوسفي إلى الموز مع التوت.جرب خبز سلالك الخاصة ، أو ملء ماسكاربوني بالكريمة ، والفراولة ، والكيوي ، أو رش قليلاً من السكر البودرة.

  المكونات:

  • عجين الفطير - ورقتان ؛
  • بيضة - كمبيوتر واحد ؛
  • ماسكاربون - 250 غرام ؛
  • كريم - 150 مل ؛
  • سكر ناعم - 100 غرام ؛
  • فراولة - 150 جم ؛
  • الكيوي - 150 غم.

  طريقة التحضير:

  1. تقطع العجينة إلى مربعات ، وتقطيعها بسكين حول المحيط ، ثم ترفع الوسط.دهن بيضة ، اخبزها على 220 درجة لمدة 10 دقائق.
  2. قشدة السوط ، امزجي المسكربون ، قسمي الكريمة إلى قسمين.تخلط واحدة مع الفراولة المسحوقة ، والآخر مع الكيوي.
  3. حشو محشوة جاهزة.

  

  tartlets الحلو

  • وقت الطهي: نصف ساعة.
  • عدد الوجبات: 30 شخصًا.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 300 سعرة حرارية.
  • الغرض: للحلوى.
  • صعوبة في الطبخ: معقدة.

  لحفلات الأطفال أو حفلات الاستقبال الرائعة ، فإن الحشوة الحلوة مناسبةtartaletok.تتضمن الوصفة الكلاسيكية استخدام سلال جاهزة مع ثلاثة أنواع من الإضافات المملوءة بكريمة المعجنات الرائعة ، حشوة كرز التفاح والزنجبيل وجاناش الشوكولاتة مع الكاجو.

  المكونات:

  • Tartlets - 30 قطعة ؛
  • حليب - 300 مل ؛
  • نشاء الذرة - 50 جم ؛
  • زبدة - 100 غرام ؛
  • صفارًا - 3 قطع ؛
  • سكر - 75 جم ؛
  • فانيليا - عصا ؛
  • التوت الأسود ، الكشمش الأحمر - حفنة ؛
  • قشدة - 2 كوب ؛
  • شوكولاتة داكنة - 100 غرام ؛
  • كاجو - حفنة ؛
  • تفاح - 250 غرام ؛
  • جذر الزنجبيل - 1.5 سم ؛
  • كرز - 10 قطع.

  طريقة التحضير:

  1. يُقطّع التفاح إلى مكعبات ، ويُملأ بالماء ، ويُطهى لمدة 15 دقيقة.افرك غربال ، واخلطي نصف كريمة مخفوقة ، أضف الزنجبيل المبشور.
  2. بالنسبة إلى غاناش الشوكولاتة ، اغلي الكريما ، أضيفي الشوكولاتة المكسورة ، ضعها في نصف الزبدة بعد 3 دقائق ، برد.
  3. للحصول على كريمة ، خفقت نصف أكواب من الحليب مع صفار البيض والنشا.غلي الحليب المتبقي مع الفانيليا والسكر ، صب في خليط الحليب البيض ، وطهي الطعام حتى تصبح سميكة.صب في الزبد ، بارد ، فاز مع خلاط.

  

  تارتليتس مع لحم الخنزير والجبن

  • وقت الطهي: 1 ساعة.
  • عدد الوجبات: 10 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 287 سعرة حرارية.
  • موعد: لتناول العشاء.
  • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

  مغذ ورائحة التارتليتس مع لحم الخنزير والجبن في الفرن.لحم الخنزير المدخن ، أفضل ، سيكون مطلوبًا لإنتاجهمأعلى درجة ، والجبن الصلب.لمنع انتشار الحشوة عند خبزها ، أضف البطاطس إليها ، واسكب الكريما وصلصة البيض.ستكون الوجبات الخفيفة الساخنة مرضية للغاية ، وسيحل شخص ما محل الغداء أو العشاء تمامًا.

  المكونات:

  • دقيق - 250 جم ؛
  • سمن - 130 غرام ؛
  • قشدة حامضة - 120 جم ؛
  • بيضة - قطعتان ؛
  • لحم خنزير - 200 غرام ؛
  • بطاطس - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • جبن - 50 جم

  طريقة التحضير:

  1. يُعجن العجينة بدقيق المارجرين واتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  2. قم بغلي البطاطس ونردها ولحم الخنزير.تخلط الكريما الحامضة مع البيض.
  3. قم بتكوين سلال من العجين ، محشوة بلحم الخنزير ، والبطاطس ، وصب الصلصة ، مع رش الجبن.
  4. اخبز عند 180 درجة لمدة نصف ساعة.

  

  ما يجب وضعه على tartlets - نصائح من الطهاة

  يمكن أن تتباين حشوة tartlet اللذيذة.إذا لم تتمكن من اتخاذ القرار ، جرب عدة خيارات: [٣٢٢] (٣٢٣) (٣٢٤) سوف تتحول الحشوة اللذيذة لتارتلات البازلاء الخضراء والسردين والطماطم ؛المكسرات والثوم والزيتون.

• سوف يقوم الطبق الحلو بتزيين الحشوة بالبرتقال والتفاح والمكسرات.

تعلم كيف تصنع السندويشات على طاولة عطلة.

فيديو: ما الذي يصنع التارتليتس