سلطة الملفوف والبازلاء - كم هو لذيذ أن تكون بيضاء أو ملونة أو سافوي أو بكين
محتويات
العديد من روائع الطهي المختلفة مصنوعة من الملفوف.مطهي ، مقلي ، مطهو ومضاف إلى سلطة.إنها خضروات منخفضة السعرات الحرارية تحتوي على نسبة عالية من العناصر النزرة المفيدة التي تسمح للجسم بالبقاء في صحة جيدة.إذا أضفت فاصوليا إلى سلطة أوراق مقرمشة ، وهي مصدر للبروتين النباتي ، فستتحول إلى طبق لذيذ وصحي كل يوم وطاولة العطلات.
سلطة مع سلطة الملفوف والبازلاء
سلطة الخضار واللحوم مع العديد من البقوليات.مزاياها هي توافر المكونات وسهولة التحضير.هذه السلطة مناسبة للأشخاص الذين يشاهدون وزنهم ويرغبون في تناول الطعام.يُوصى باستخدام الزيوت النباتية وعصير الليمون والمايونيز كضمادة شيف.بالنسبة للتوابل ، حدد نفسك بتوابل واحدة أو لا تضعها على الإطلاق.
سلطة الملفوف والبازلاء الخضراء
- الوقت: 15 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6أجزاء.
- أطباق السعرات الحرارية: 80 سعرة حرارية /100 غرام.
- الغرض: الغداء والعشاء.
- الصعوبة: سهلة.
سلطة الملفوف والبازلاء مفيدة جدًا.هناك العديد من المواد القيمة في مكوناته.في 50 غراما من البقدونس يحتوي على جرعة يومية من فيتامين C. في الفلفل البلغاري ، هناك الكثير من فيتامين P ، مما يساعد على امتصاص حمض الاسكوربيك.يُضاف الليمون والطماطم والبصل المشبع بالفيتامينات B و E والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور إلى الطبق.مثل هذا الطعام سوف يدعم الجسم أثناء الالتهابات الفيروسية.
المكونات:
- ملفوف طازج - 200 جم ؛
- بازلاء معلبة - 200 غرام ؛
- بندورة - 1 كمبيوتر ؛
- فلفل حلو أصفر - 2 قطعة ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- ليمون - 0.5 جهاز كمبيوتر ؛
- البقدونس هو حزمة صغيرة.
- ملح البحر حسب الذوق ؛
- زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة.ملعقة.
طريقة التحضير:
- اغسل الخضار.
- قطع قطعة خبز مع القش والبصل والفلفل مع مكعبات الطماطم.
- صفي البقوليات من البقوليات وأضفها إلى الخضراوات.
- الموسم مع الملح ، الموسم مع زيت الليمون وعصير.
- تزيين المساحات الخضراء.
من مخلل الملفوف والبازلاء الخضراء والبطاطا
- الوقت: 25 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 حصص.
- أطباق السعرات الحرارية: 90 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: الغداء والعشاء والوجبات الخفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
لعمل سلطة خضار ملفوف ، أضف البطاطس المسلوقة إليها.إنه يلعب دورًا مهمًا في ملء الجسم بالفيتامينات والمعادن.تدين البطاطس بقيمتها الغذائية للنشا ،عندما يدخل الأمعاء ، يتم تحويله إلى جلوكوز.يضاف الثوم والشبت البهارات والتوابل ، والجزر ستجعل الطبق أكثر حيوية وشهية في المظهر.
المكونات:
- مخلل الملفوف - 200 غرام ؛
- البازلاء الخضراء المعلبة - 200 غرام ؛
- بطاطس - 1-2 قطعة ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- الشبت هي حزمة صغيرة ؛
- ثوم - 1-2 فصوص ؛
- زيت نباتي للتزود بالوقود ؛
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
طريقة التحضير:
- اسلقي البطاطا والجزر ، وأزلي القشرة ، مقطعة إلى مكعبات.
- صفي البقوليات من البقوليات وأضفها إلى الخضار المفرومة مع مخلل الملفوف.
- يُتبل بالملح والفلفل والزيت.
- رش مع الشبت والثوم المفروم قبل التقديم.
بالنقانق
- الوقت: 15 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 حصص.
- أطباق السعرات الحرارية: 110 سعرة حرارية /100 غرام
- الغرض: الغداء والعشاء والوجبات الخفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
من الصعب شراء النقانق المطبوخة جيدًا اليوم: اختيار المنتجات في محلات السوبر ماركت كبير جدًا.بالنسبة للسلطة ، اختر نقانق قليلة الدسم وسهلة الهضم.بإضافة الخيار الطازج والبصل والبقدونس إلى الطبق ، ستحصل على سلطة ملفوف مغذية بالنقانق والبازلاء مناسبة للأطفال الأكبر سنًا.
المكونات:
- ملفوف طازج - 200 جم ؛
- البازلاء الخضراء المعلبة - 200 غرام ؛
- النقانق المطبوخة - 200 غرام ؛
- خيار طازج - كمبيوتر واحد ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- بقدونس - حزمة صغيرة ؛
- زيت نباتي للتزود بالوقود ؛
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يقطعون قطعة خبز القش.
- قطع النقانق والبصل إلى مكعبات ، والخيار مع حلقات نصف.
- أخرج كل البازلاء من الجرة ، وصرف السائل ، وأضف المنتج إلى المكونات الأخرى.
- يُضاف الملح إلى الطبق ، ويُتبل بالزيت ، ويُزيّن بالخضرة.
مع المايونيز
- الوقت: 15 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 حصص.
- أطباق السعرات الحرارية: 220 سعرة حرارية /100 غرام.
- الغرض: الغداء ، العشاء.
- الصعوبة: سهلة.
المايونيز المكون من الزيت النباتي والبيض والخل ومكونات أخرى على ما يرام مع اللحم والبقوليات.ممزوجة بالخضروات والبازلاء والفطر والبيض ، ستضيف هذه الصلصة البيضاء التغذية.إذا كنت تستخدم الفطر في طبق ، فرمها جيدًا وشويها جيدًا على نار متوسطة (25 دقيقة) قبل تبخير كل السائل الصادر عن الفطر.
المكونات:
- كرنب طازج - 200 جم ؛
- بازلاء خضراء مخللة - 200 غرام ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- فطر (عيش الغراب أو الفطر) - 200 غرام ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- بقدونس ، شبت - حزمة صغيرة ؛
- صلصة مايونيز ؛
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.ملاعق (لتحميص الفطر) ؛
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تقلى الفطر بالزيت.
- قم بغلي الجزر والبيض ، مقطعة إلى مكعبات.
- قطع قطعة خبز مع القش.
- استنزاف البقوليات من البقوليات.
- تخلط جميع المكونات وتتبل بالملح وتتبل بالمايونيز.
- يرش الطبق بالأعشاب.
مع ملفوف بكين والبازلاء الخضراء
- الوقت: 15 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 حصص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 100 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: الغداء ، العشاء.
- الصعوبة: سهلة.
يختلف ملفوف بكين عن مستطيل الملفوف الأبيض ، بأوراق ناعمة وحساسة ، تحتوي على بروتين مرتين.انخفاض كمية الألياف والقدرة على الاحتفاظ بالفيتامينات لفترة طويلة ، تجعل خصائص التذوق المنتج ذا قيمة للأشخاص الذين يراقبون الصحة.الطبق مع هذه الخضروات يخرج طرية ولكن أقل مقدد.سوف سبايسيل من الريحان يعطيه التوابل الخاصة.إذا كنت لا تحب المايونيز ، يقدم كريم حامض قليل الدسم.
المكونات:
- ملفوف بكين - 200 غرام ؛
- بازلاء خضراء معلبة - 200 غرام ؛
- لحم مقدد - 150 جم ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- فلفل حلو - 2 ؛
- باسيل عبارة عن حزمة صغيرة ؛
- قشدة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.الملاعق.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قطع قطعة خبز بكين بالفرن.
- استنزاف من البقوليات.
- قطع لحم الخنزير المقدد والفلفل الحلو إلى مكعبات صغيرة.
- كسر الريحان بيديك.
- تخلط جميع المكونات وتتبل بالملح وتتبل بالكريمة الحامضة.
من القرنبيط والبازلاء والمكسرات
- الوقت: 15 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 حصص.
- أطباق السعرات الحرارية: 140 سعرة حرارية /100 غرام.
- الغرض: الغداء ، العشاء.
- الصعوبة: سهلة.
إذا كنت ترغب في مفاجأة الضيوف أو أحبائهم باستخدام وصفة جديدة مثيرة للاهتمام ، فقم بإضافة حفنة من الجوز إلى سلطة الملفوف والبازلاء الخضراء.هذا المنتج من السعرات الحرارية ولكنه مفيد للغاية.يوجد في نواة الجوز كل ما يحتاجه الشخص للحياة: البروتينات والدهون والعناصر النزرة والفيتامينات.سيضيف المذاق الأصلي للطبق ضمادات من العسل والخل والزيت النباتي.
المكونات:
- القرنبيط - 200 غرام ؛
- البازلاء الخضراء المعلبة - 200 غرام ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- عسل - ملعقتان صغيرتان ؛
- الخل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- زيت نباتي للتزود بالوقود ؛
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قسّم قطعة خبز المائدة إلى أزهار ، واطهيها لمدة 5 دقائق.
- استنزاف جميع البقوليات.
- قلي المكسرات في مقلاة ، وطحنها.
- قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- يُمزج المكونات مع العسل والخل والزيت.
من الملفوف والبازلاء والجزر سافوي
- الوقت: 15 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 حصص.
- أطباق السعرات الحرارية: 80 سعرة حرارية /100 غرام.
- الغرض: الغداء والعشاء.
- الصعوبة: سهلة.
بالمقارنة مع صورة نسخة سافوي من الخضروات مع belochannym ، هناك اختلافات.الخضار الأول له لون أخضر غني وسطح أوراق شمبانيا.طعمه أجمل قليلا من قطعة خبز بيضاء منتظمة.في تكوين الملفوف سافوي هو المزيد من البروتين والألياف أقل ، فهو مفيد لمرضى السكر ، لكنه محظور في التهاب البنكرياس والأمراضالغدة الدرقية.تحضير الملفوف لذيذ وسلطة البازلاء مع وصفة المايونيز أدناه لتنويع نظامك الغذائي.
المكونات:
- قطعة خبز سافوي - 200 غرام ؛
- بازلاء خضراء معلبة - 200 غرام ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- تفاحة - 1 كمبيوتر ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- مايونيز لإعادة تعبئته ؛
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تقطيع الكوز إلى أرباع والجزر المبشور والتفاح والبصل مع مكعبات.
- استنزاف البقوليات من البقوليات ، أضف المنتج إلى مكونات أخرى.
- تخلط الملح ، وتتبل بالمايونيز.
سلطة كاريليا
- الوقت: 15 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 حصص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 100 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: الغداء ، العشاء.
- الصعوبة: سهلة.
تحتوي سلطة كاريليا على عدة أنواع ، يتم إعدادها مع إضافة الخيار أو التوابل ، مثل الكاري.الطعم المنعش لأوراق الملفوف المقرمش ورائحة النقانق المدخنة تظل كما هي.معا ، هذه المكونات تسير على ما يرام.تحقق من الوصفة أدناه لمعرفة كيفية طبخ كاريليا الملفوف وسلطة البازلاء مع البيض المسلوق والفلفل الأسود المطحون.
المكونات:
- ملفوف طازج - 200 جم ؛
- بازلاء معلبة - 200 غرام ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- سجق مدخن - 200 جم ؛
- حبة فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملح حسب الرغبة.
- عبء المايونيز.
طريقة التحضير:
- قطع قطعة خبز ونقانق باستخدام قش.
- أضف فاصوليا ،قبل استنزاف السائل.
- اغلي البيض ، صر.
- تخلط جميع المكونات والملح والفلفل وتتبل بالمايونيز.
