سلطة لحم الخنزير - وصفات لطهي أطباق احتفالية وورقية وبسيطة مع الصور

واحدة من الأطباق المفضلة لملايين الناس هي سلطة لحم خنزير لذيذة ولذيذة.مع هذا المكون الأساسي ، يتم الجمع بين العديد من المنتجات ، بدءًا من البيض أو الجبن إلى البطاطس أو الخيار.لإعداد السلطة ، والتي سيكون المكون الرئيسي منها لحم الخنزير العطري ، بسيط جداً ، وسوف يستغرق وقتاً طويلاً للغاية.

كيفية تحضير سلطة لحم الخنزير

هذا النوع من اللحوم ، مثل لحم الخنزير ، محبوب من قبل الكثير من الناس ، لذلك يتم استخدام أجزاء مختلفة من الحيوان في أطباق متنوعة.لحم الخنزير ليست استثناء - إنها سلطة لذيذة مع مجموعة متنوعة من المكونات.يمكن أن تكون المكونات مختلفة تمامًا: الجبن ، البطاطس ، الفاصوليا ، الحبار ، الخبز المحمصوأكثر من ذلك بكثير.صنع السلطة مع لحم الخنزير هو عملية سهلة ومثيرة من شأنها أن تنتج وجبة لذيذة ، كما هو الحال في صورة المجلات الذواقة.

سلطات لحم الخنزير - وصفات الصور

ليس من الصعب على الإطلاق إعداد طبق من لحم الخنزير والمكونات الأخرى في المنزل ، ويمكن اختيار المكونات حسب رغبتك.من الأفضل استخدام وصفة سلطة لحم الخنزير من الطهاة البارزين الذين اكتسبوا شعبية في عالم الطهي.مع مجموعة واسعة من المكونات التي يمكن إضافتها إلى الطبق ، من المهم أن تعرف عن اختيار المنتج المناسب.بعض الأطعمة لا تتحد فقط مع الذوق ، ولكن يمكن أن تضر أيضًا بالصحة والشكل.النظر في بعض الوصفات المثيرة للاهتمام.

سلطة لحم الخنزير والجبن والخيار

تتضمن وصفة سلطة لحم الخنزير الكلاسيكية فقط بعض المكونات - الجبن والخيار.تستخدم الخضروات الطازجة كمعيار ، ولكن إذا كان شخص ما لا يحبها ، فيمكنك الحصول على مخلل ، لأن الطعم لن يكون أسوأ من مثل هذا الفلفل.لخلع الملابس ، استخدم المايونيز التقليدي أو الكريما الحامضة أو الزبادي الطبيعي (أولئك الذين يشاهدون الخصر - قليل الدسم).والنتيجة هي سلطة لذيذة من لحم الخنزير والجبن والخيار الطازج ، والتي لا تخجل من تزيين حتى طاولة احتفالية.

المكونات:

• لحم خنزير متنوع - 250 غرام ؛
• خيار - 3 قطع ؛
• ثوم - 1-2 فصوص ؛
• جبنة من أصناف ثابتة - 150 جم ؛
• زبادي قليل الدسم بدون سكر - 100 غرام ؛
• الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. خيار الغسيل ، مقطوعتجرد.
2. افركي الجبنة على مبشرة كبيرة.
3. قطع اللحم بالقش.
4. اضغط على الثوم.
5. تخلط جميع المكونات في وعاء وتتبل باللبن وتتبل بالملح.
6. قدمي سلطة بسيطة على الطاولة ، وزين الخضر حسب الرغبة.

لحم الخنزير والفطر سلطة

عنصر آخر يضاف إلى السلطات في كثير من الأحيان هو الفطر.يمكنك اختيارهم حسب ذوقك: سواء كان العسل ، فطر ، أبيض أو غيرها.الوجبة مثالية لعشاء عائلي أو عشاء مع الضيوف.فطيرة سلطة مع الفطر ولحم الخنزير المطبوخ بسرعة ، له طعم لينة وحساسة بإضافة الجبن.لمزيد من الشبع يمكنك إضافة البطاطس أو المعكرونة ، ثم سيتم جمع الطبق الرئيسي ، مما سيساعد على تخفيف النظام الغذائي المعتاد.

المكونات:

• لحم خنزير - 200 غرام ؛
• فطر (فطر متبل) - 150 غرام ؛
• بازلاء خضراء معلبة - 50 جم ؛
• جبنة هولندية - 150 جم ؛
• بيضة - 5 قطع ؛
• مايونيز ، توابل ، أعشاب - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
2. إذا كانت الفطر كبيرة ، فقم بقطعها وقطع صغيرة من القش.
3. طحن الخضر.
4. خفق البيض في وعاء ، وقليهم في أمالتي لعمل بعض الفطائر الرقيقة.[٩٠] (٩١) قم بلفها بأنبوب ومقطع إلى نصفين لترك الشرائط ، [٩١] (٩٢) في وعاء ، اخلطي جميع المكونات ، أضيفي البازلاء ، واتركها مع المايونيز ، ورشيها مع الخضر.
5. اسمح للسلطة بالوقوف في الثلاجة لعدة ساعات وتقديمها.

سلطة لحم الخنزير والجبن

يمكن أن يكون كوكتيل سلطة مع لحم الخنزير والجبن والفواكه العصير للغاية وغير عادية وممتعة الذوق.الأناناس مثالي لهذا ، وإذا أضفت الخوخ ، فستنتج وجبة خفيفة مغذية ، وهي ليست عارًا لتزيين الطاولة الاحتفالية.يتمثل الاختلاف الخاص في سلطات الكوكتيل في تقديمها بطبقات متعددة الطبقات في رقائق صغيرة شفافة.إذا كنت تفعل كل شيء وفقًا للوصفة ، فستحصل على طبق جميل حار ، كما في صورة مجلات الطهي.

المكونات:

• لحم الخنزير ولحم الخنزير - 150 غرام ؛
• أناناس معلب - 2-3 حلقات ؛
• الجوز - 5-6 نوى ؛
• فواكه مجففة (خوخ) - 5-6 قطع.
• أصناف الجبن الصلب - 100-150 جم ؛
• خيار طازج - كمبيوتر واحد ؛
• مايونيز /كريمة حامضة - 100 غرام

طريقة التحضير:

1. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات متساوية ، مع وضع الطبقة الأولى.
2. شحم كل طبقة لاحقة مع المايونيز.
3. قطع الخيار مع القش ، وضعت على القمة.
4. الطبقة التالية هي أناناس (من الأفضل تقطيعها إلى نصف حلقات).
5. بعد ذهاب المقص ، قم بقصه ووضعه على قمة الأناناس.
6. افركي الجبنة ، ورشها بطبق ، ثم زينيها بالجوز المطحون.

الفول ولحم الخنزير

البقوليات ضيوف متكررة في أي وجبة.لذلك ، سلطة الفاصوليا اللذيذة والقلبية ولحم الخنزير مع الفلفل الحلو والجبن والطماطم.بما أنه يتم طهي المقبلات في دقائق ، فإن الزيارة غير المتوقعة من الضيوف لن تفاجئ سيد المطبخ بالمفاجأة.الفول أفضلاستخدام الطعام المعلب لتجنب التحضير طويل الأجل (يجب أن تنقع الحبوب بين عشية وضحاها ثم تغلي).

المكونات:

• فلفل حلو - كمبيوتر واحد ؛
• فاصوليا حمراء معلبة - جرة واحدة ،
• بيضة - علبتان ؛
• جبنة (روسي) - 150 جم ؛
• لحم خنزير - 250 جم ؛
• بندورة - 1 كمبيوتر ؛
• بقدونس - 20 جم ؛
• مايونيز - 100 غرام ؛
• الثوم - 1-2 فصوص.

طريقة التحضير:

1. افتح الجرة مع الفاصوليا ، واستنزاف السوائل الزائدة ، صب المحتوى في وعاء.
2. اغسل الفلفل ، وقشر سيقان البذور والبذور ، مقطعة إلى شرائح.
3. قطع الجبن بالقش ولحم الخنزير مع الحانات.
4. غسل الطماطم ، الزهر.
5. افعل نفس الشيء مع البيض عن طريق غليهم قبل طهيه مسبقًا.
6. قطع الخضر ، ويمر الثوم من خلال الصحافة.
7. ضع كل المكونات في وعاء ، مع ملء المايونيز ، وتخلط جيدًا.
8. يمكن تقديم السلطة على الفور.

لحم الخنزير المقدد وسلطة الذرة

عنصر آخر موجود في العديد من السلطات هو الذرة المعلبة.طعم هذا العنصر مألوف ومحبوب من قبل العديد من الناس.يتم تحضير سلطة مع لحم الخنزير والذرة والخيار بسرعة ، لذلك يمكن أن يكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي اليومي.يتم تقديم الطبق تقليديًا مع المايونيز ، لكن أولئك الذين يتبعون شخصيتهم يمكنهم استخدام اللبن قليل الدسم أو القشدة الحامضة.

المكونات:

• لحم خنزير - 300 جم ؛
• خيار طازج - 200 جم ؛
• جبنة - 150 غرام ؛
• الذرة المعلبة - 1 علبة ؛
• مايونيز - 100-150 جم ؛
• البقدونس - 1 غصن.

طريقة التحضير:

1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة (من الأفضل استخدام مدخن ولكن مطبوخ أيضًا).
2. اقطع الجبنة إلى قش أو صر.
3. تغسل ، تجف ، تقشر ، تقطع الخيار وتوضع على منشفة ورقية (لإزالة الرطوبة الزائدة).[١٥٩] (١٦٠) ضعي جميع المكونات في وعاء السلطة ، وأضيفي الذرة ، واستنزفي جميع الماء المالح من الجرة.
4. امزج المكونات مع المايونيز.
5. يقدم على طاولة مع البقدونس.

سلطة الملفوف في بكين مع لحم الخنزير

للحصول على السلطة التي تحتاجها ، تحتاج فقط إلى إضافة الملفوف بكين.هذه الخضار غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات ، وهي مفيدة للغاية للجسم.مثل هذا الملفوف (بالمناسبة ، سلف الجزر الكوري) محبوب للغاية في الشرق - إنه ينطفئ ، متبل ، مملح.في بلادنا تفضل استخدامه الطازجة.تعلم كيفية طبخ الملفوف وسلطة لحم الخنزير.

المكونات:

• ملفوف بكين) - 300 جم ؛
• لحم الخنزير - 100 غرام ؛
• فلفل (بلغاري) - كمبيوتر واحد ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• خردل (في الفول) - 1 ملعقة كبيرة ؛
• زبدة (خضار - من دوار الشمس أو الزيتون) - ملعقتان صغيرتان.

طريقة التحضير:

1. تقليديًا ، يتم تقطيع لحم الخنزير إلى شرائح.
2. اغسل الفلفل ، مقطعة إلى نصفين ، وقشر البذور.
3. قطع الطماطم إلى شرائح.
4. ضع المكونات أعلاه في وعاء.
5. اغسل ملفوف بكين ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
6. تخلط جميع المكونات في وعاء ، يُتبل زيت الزيتون وتتبل بالملح.
​​
7. أضف بذور الخردل ورشها مع مختلف التوابل أو الأعشاب حسب الرغبة.

سلطة الجمال الروسي مع الدجاج ولحم الخنزير

هناك وصفة سلطة واحدة شهيرة أثبتت أنها واحدة منالأكثر لذيذ والعطاء.المكون الرئيسي الثاني هو لحم الدجاج.غالبًا ما يتم تضمين الطبق في قائمة المطاعم ، التي توجد غالبًا في أي مناسبة احتفالية.سلطة الدجاج ولحم الخنزير الجمال الروسي هو المقبلات الباردة الرائعة التي يتم طهيها بسرعة وسهولة بالغة.

المكونات:

• لحم خنزير - 200 جم ؛
• خيار طازج - كمبيوتر واحد ؛
• بطاطس - 2-3 قطع ؛
• جبنة - 150 غرام ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• فيليه دجاج - 200 جم ؛
• مايونيز - 150-200 جم ؛
• ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قم بغلي الشرائح ، واتركها لتبرد ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. غلي البطاطا ، قشر ، فرك (كبير).
3. اغلي البيض بشدة ، مقطعة إلى مكعبات.
4. قطع لحم الخنزير والخيار مع قضبان طويلة.
5. فرك الجبن على مبشرة مع ثقوب كبيرة.
6. فلفل المكعبات عن طريق تقشيرهم أولاً من البذور.
7. تخلط في طبقات جميع مكونات الطبق في ترتيب معين: البطاطس والخيار ولحم الخنزير والبيض والدجاج والفلفل والجبن.
8. مطلوبتشويه المايونيز بين كل طبقة.
9. تزيين الطبق النهائي مع الخضر أو ​​الزيتون وتقديمها.

سلطة مع خبز محمص ولحم الخنزير

وصفة سلطة أخرى شائعة تشمل لحم الخنزير ، الطماطم ، خبز محمص، واللسان المسلوق ، والفطر - ويسمى "كابريس".يمكن لكل امرأة الانغماس في هذا الطبق ، لأنه سهل التحضير.سوف تكون السلطة مع لحم الخنزير وكروتونس والطماطم بمثابة زخرفة لعشاء منتظم وأي وليمة عطلة.

المكونات:

• لسان مغلي - 200 جم ؛
• طماطم - 2-3 قطع ؛
• فطر (فطر) - 250 جم ؛
• المفرقعات - 30 جم ؛
• لحم خنزير - 150 جم ؛
• الخل - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• خردل - 20 جم ؛
• زيت نباتي - 50 جم ؛
• ملح ، فلفل - في قرصة.

طريقة التحضير:

1. قطع لحم الخنزير واللسان باللحم البقري بالقش.
2. نرد الطماطم.
3. الجمع بين الخل والخردل والزيت النباتي.
4. غلي الفطر ، مقطعة إلى أطباق صغيرة.
5. تخلط جميع المكونات وتتبل بالملح والفلفل وتسكب على الخردل والخل والزيت.
6. يرش بالخبز.
7. يقدم على طاولة مع عجين الفطير.

سلطة الحبار ولحم الخنزير

من المفيد جدًا إضافة المأكولات البحرية الغنية بالفيتامينات والمعادن والفوسفور إلى الأطباق الباردة..مثالي لطهي سلطة الحبار المسلوق - طعمه طري ولذيذ ، جيد مع لحم الخنزيرالدجاج.طبق بسيط ولكن أصلي للغاية ، يمكن أن يصنع حتى طباخ مبتدئ.كيفية تحضير سلطة الحبار ولحم الخنزير؟بسيط جدا

المكونات:

• شرائح اللحم - 300 جم ؛
• الحبار - 500 غرام ؛
• بازلاء (معلبة) - 0.5 علب ؛
• لمبات - كمبيوتر واحد ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• جبن - 200 غرام ؛
• ملح ، فلفل ، مايونيز - حسب تقديرها.

طريقة التحضير:

1. الحبار النظيف من الفيلم الطبيعي ، يغسل ، يرسل الغليان.
2. قطع البيض المسلوق ، مكعبات ، البصل ناعما ، وقطع لحم الخنزير إلى شرائح طويلة.
3. فرك الجبن على مبشرة كبيرة.
4. ضع كل المكونات في صف واحد: لحم الخنزير والبيض والبازلاء والبصل والحبار والجبن.
5. طبق مع المايونيز والمزيج ، توابل مع التوابل حسب الرغبة.

سلطة لحم الخنزير والفلفل

يمكن أن تكون السلطة مع الفلفل الحلو ولحم الخنزير وجبة خفيفة رائعة ولذيذة ،البيض والجبن والجزر المسلوق والخيار الطازج.الفرق الرئيسي بين المقبلات والأطباق المماثلة هو المظهر الأنيق.من المقبول أن يتم تقديمه على طاولة في نظارات شفافة صغيرة في عدة طبقات.كضمادة ، يمكنك استخدام صلصة محلية الصنع على أساس القشدة الحامضة والثوم والمايونيز.

المكونات:

• بيض - قطعتان ؛
• فلفل حلو - 2 قطعة.
• مايونيز ، كريمة حامضة - 5 ملاعق كبيرة ؛
• جزر - 200 غرام ؛
• لحم خنزير - 250 جم ؛
• خيار - 3 قطع ؛
• جبنة مملحة (جبنة) - 150 جم ؛
• الخضر والملح والفلفل - اختياري.

طريقة التحضير:

1. تغلي البيض (10 دقائق في الماء المغلي).
2. يغلي الجزر - حوالي 20 دقيقة ، يغسل الخيار جيدًا.
3. تقطع المكونات الرئيسية (الخيار ، الجزر ، البيض ، اللحم) إلى قطع صغيرة.
4. فرك الجبنة على مبشرة متوسطة ، وقطع الفلفل إلى شرائح.
5. مزيج الكريما الحامضة والمايونيز والثوم والقرنفل.
6. صب الكتلة في كيس صغير ، وصنع ثقبًا في زاوية واحدة (لذلك سيكون من المناسب تكوين طبقة في السلطة ، مع الضغط على الصلصة جزئيًا).[٢٨٠] (٢٨١) ضع جميع المكونات في الأطباق مع الطبقات التالية: اللحوم والبيض والفلفل والجزر والخيار والجبن.
7. اصنع وسادة صلصة رقيقة (حوالي ملعقة صغيرة) بين كل طبقة.
8. قم بتزيين الطبق بقطعة من البقدونس فوقها واتركها لمدة 10 دقائق في الثلاجة.

تعتبر سلطات لحم الخنزير اللذيذ أسرار الطهيلجعلها لذيذة:

1. أي سلطة ، بما في ذلك لحم الخنزير ، تعتبر غير صالحة للاستخدام بعد ساعتين من طهيها.لذلك ، من المهم حساب عدد الوجبات وعمل الوجبة قبل الاستهلاك مباشرة (لا ينطبق على أولئك الذين يحتاجون إلى الإصرار).
2. غالبًا ما تحتوي سلطات لحم الخنزير البسيط على خبز محمص ، يتم نقعها سريعًا في الطبق ، لذلك من الضروري رش الخبز قبل التقديم.
3. لا تضيف الكثير من الصلصة (المايونيز ، القشدة الحامضة ، الصلصة) إلى السلطة -سوف كسر طعم المكونات الرئيسية.

فيديو: سلطة الرقة مع لحم الخنزير