شوربة الزبدة الطازجة أو المجمدة - أطباق الفطر اللذيذة الأولى مع صورة

الرائحة المشرقة والمحددة للفطر البري تعطي الأطباق مذاقًا غنيًا.الحساء معهم عبق ، جوزي ، مغذي ، علاوة على ذلك - غذائي.حتى 200 جرام من هذه "الخضراوات المطحونة" ستجعل الغداء أصليًا ومقبلًا كما في الصورة

كيفية طبخ حساء حليب الزبدة

قبل الطهي ، ينبغي تقشير الفطر من القشرة ، وإلا سيكون لها مذاق مرير.للتخلص من الديدان ، ينقع المنتج لمدة 15 دقيقة في الماء البارد.ثم غسلها وعلاجها.هناك الكثير من الخيارات لطهي حساء الفطر مع اللبن.يمكنك استخدام الفطر الطازج ، المعلبة أو المجمدة.يعتمد مقدار طبخ الزبدة في الحساء على حجمها.لذلك ، يوصى بقطع الساقين والقبعات إلى قطع صغيرة لتسريع العملية.

وصفات شوربة الزبدة

الزبدة مزيج رائع مع العديد من الأطعمة.الفلفل البلغاري والبطاطا والبصل والكرفس - وهذا هو عنصر كلاسيكي من وصفات محلية الصنع بسيطة.من المهم عدم الإفراط في التوابل من أجل الحفاظ على الذوق المميز.يجب إضافة التوابل فقط إلى ألوان الحساء مع الزبدة.أكثرسوف يتحول الطعم الحلو إذا قليهم بالزيت النباتي مع البصل.كمية صغيرة من كريمة أو حليب جوز الهند ستجعل حساء الزبدة طرياً.

حساء اللبن الطازج الطازج

يأتي المرق الأكثر رائحة من الفطر الذي تم حصاده مؤخرًا.تحتوي على ملاحظات مميزة ليست متأصلة في ظروف الاحتباس الحراري.يمكن طهي حساء فطر اللبن الطازج على الموقد أو استخدامه في هذا المطعم المتعدد الطوابق.خصوصية طريقة التحضير هي تحميصهم الطويل.فهي مائية ، لذلك يستغرق بعض الوقت لتبخر السائل الزائد.لتسريع العملية ، يوصى بقلي الفطر على نار عالية.

المكونات:

  • فطر الغابات - 400 غرام ؛
  • بطاطس مقشرة - 500 غرام ؛
  • ماء - 2 لتر ؛
  • جزر - كمبيوتر واحد ؛
  • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • زيت نباتي -؟الفن ؛
  • ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

  1. صب الزيت على المقلاة الساخنة ، صب الفطر هناك.[٤٥] (٤٦) في الوقت الذي يتم فيه تبخير الرطوبة والتلوين ، قم بملء الوعاء بالبطاطا المقطعة إلى شرائح.بمجرد أن يغلي المرق ، قلل الحرارة.
  2. طحن الخضروات الأخرى بشكل منفصل باستخدام سكين أو مبشرة كبيرة.
  3. في مقلاة منفصلة ، قليها في مسحة ذهبية خفيفة.
  4. ​​
  5. أضف إكليل الجبل إلى قدر من البطاطا شبه الجاهزة.
  6. بمجرد أن تصبح البطاطس طرية ومتفتتة ، ضعي كل المنتجات في الملح.

شوربة مجمدة مع الزبدة

أطباق الطبخ مع الغاباتتتوفر الفطر في أي وقت من السنة.إذا تم حصادها وتجميدها مسبقًا ، فمن الملائم استخدام قطعة الشغل هذه للتحضير السريع للعشاء.حساء الفطر المجمد هو أدنى تقريبا من رائحة جديدة من الطبق الأول.ستضيف حفنة من قطع الفطر مكونات مشرقة ولذيذة من حساء الفاصوليا أو الشعيرية العادية.

المكونات:

  • ماء - 2.5 لتر ؛
  • فطر - 250 غرام ؛
  • حبوب - 100 غرام ؛
  • بقدونس - حزمة واحدة ؛
  • جزر - قطعتان ؛
  • بصل - قطعتان ؛
  • زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

  1. يجب تبريد الفطر قبل طهي حساء اللبن المجفف وفقًا لهذه الوصفة.
  2. ملء المقلاة مع اثنين لتر من الماء.
  3. أضف الفاصوليا المنقوعة مسبقًا.
  4. بعد نصف ساعة من الغليان ، اسكبي شرائح الخضار المطحونة.اسمح لهم بالغليان لمدة ربع ساعة.
  5. وفي الوقت نفسه ، يمكن قطع قطع صغيرة من البصل ، وطحن الجزر على المبشرة.
  6. أضفهم غير مطبوخ إلى المرق.يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
  7. صب الزيت قبل إزالة الوجبة المعدة من النار.يُسكب الحساء المعطر على الأطباق ويُرش بالبقدونس المفروم الطازج.

هريس حساء مهروس

قوام كريمي دقيق مع نسيج ناعم ورائحة حساء الفطر الأصليمن الفراشات يخرج غريبة وشهية.مزيج الكزبرة الحارة والثوم الحار والكرفس الحلو سيجعل هذا الطبق الأول على طاولتك.يمكن طهيه طازجًا أو مجمدًاالمنتجات.لا يتم استخدام اللبن فقط ، ولكن أيضًا الكريما الحامضة أو اللبن لإعادة تعبئته.

المكونات:

  • الفطر - 100 غرام ؛
  • حليب -؟الفن ؛
  • جذر الكرفس - 200 غرام ؛
  • لمبات - كمبيوتر واحد ؛
  • الكزبرة -؟شعاع.
  • جزر - كمبيوتر واحد ؛
  • ثوم - 3 أسنان.

طريقة التحضير:

  1. ضعي الفطر في ماء مملح قليلاً.يجب طهيه على نار خفيفة حتى يصبح طرياً.
  2. قطع البصل والثوم والجزر إلى قطع صغيرة ، ثم قليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في مقلاة.
  3. قم بصب كل شيء في أواني الطهي ، صب في بعض الماء الساخن.يغلي ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
  4. ثم ضعي مكعبات الكرفس والفطر المفروم في المرق.على نار خفيفة ، اترك الملل لنصف ساعة.
  5. ثم قم بإزالة الخضروات ، وطحنها بخلاط حتى تصبح ناعمة.تمييع الخليط الناتج مع المرق والحليب.من الضروري أن تغلي ثم ترش بالأعشاب.

فيديو: شوربة الطهي بالزبدة

المنشورات ذات الصلة

؇لطبخ شوربة الفاصوليا - كيفية إعداد وصفات خطوة بخطوة للفاصوليا المعلبة أو الطازجة أو الجافة نصائح أخرى وصفة شوربة توم يام التايلاندية الحارة مع الروبيان والدجاج والمأكولات البحرية والفطر. الوصفة الأصلية لطهي شوربة Tom Yum في حليب جوز الهند مع صورة ؇لطبخ شوربة الدجاج - كيفية طبخ شوربة الدجاج اللذيذة مع المعكرونة أو الجبن أو البازلاء مع صورة نصائح أخرى شوربة الدجاج: افضل وصفات شوربة الدجاج مع الارز والدخن والفطر والبيض والشعيرية والبطاطس والفاصوليا. كيف لطهي حساء الجبن والحليب وحساء الدجاج الشرقي والغذائي؟ نصائح أخرى ما يمكن تحضيره للغداء: لاغمان باللحم ، شوربة هريس باللحم البقري ، شوربة خرشو مع البرغل ، سوليانكا ، بيلاف ، مكرونة بالفطر والسبانخ ، طاجن بطاطس بالخضروات ، لفائف الملفوف الكسول ، أرجل الدجاج مع الخضار ، فطائر البطاطس مع التحميص ، الحنطة السوداء بو كو نصائح أخرى ما يمكن تحضيره للغداء: لاغمان باللحم ، شوربة هريس باللحم البقري ، شوربة خرشو مع البرغل ، سوليانكا ، بيلاف ، مكرونة بالفطر والسبانخ ، طاجن بطاطس بالخضروات ، لفائف الملفوف الكسول ، أرجل الدجاج مع الخضار ، فطائر البطاطس مع التحميص ، الحنطة السوداء بو كو

المقالات الشعبية

؇لطبخ تاباس - ما هو: تاريخ أصل المطبخ الأسباني ، وكيفية تقديم الطعام ، وميزات الطهي مع الصور ؇لصحة علاج القدم Natoptish - كيفية إزالة الليزر ، Cryodest تدمير ، مستحضرات التجميل
؇لمنزل والحياة زرع في الحديقة في فصل الشتاء - زرع بذور البنجر والفجل والبازلاء والبصل والثوم والخضر ؇لمنزل والحياة مهوية خلاط - مراجعة دوارة ، الخلفية أو فراغ مع الوصف ؇لمنزل والحياة كيفية وضع بلاط على الحائط - ما هي الأدوات التي تحتاجها للعمل ؇لصحة Pulmicort لاستنشاق الأطفال - كيفية إذابة بمحلول ملحي ، جرعة ، نظائرها والمراجعات ؇لطبخ سلطة كبد الدجاج - كيف لطهي المعجنات النفخة ، بسيطة أو دافئة مع الصورة ؇لصحة التهاب الجلد الدهني على الوجه وفروة الرأس - الأسباب والأعراض والعلاج بالعقاقير نصائح أخرى نوع لون مظهر المرأة هو "الخريف": اللون المميز للعينين والوجه والشعر. كيف تختار الملابس والمكياج ولون الشعر لامرأة ذات لون "خريفي"؟