فطائر اليقطين - كيفية طبخ الأفران أو الوصفات الحلوة المحمصة مع الصور

فطائر ناعمة ذات لون برتقالي فاتح بسهولةابتهج في يوم بارد ممطر.لصنع معجنات لذيذة ، لذيذة ، تحتاج إلى العثور على أفضل وصفة ، ودلك العجينة ، وطهي حشوة اليقطين والتمتع بخضروات عطرة وعطرة طوال العام!

كيفية تحضير فطائر اليقطين

تعرف ربات البيوت من ذوي الخبرة أن هناك العديد من الطرق لعجن العجين للخبز اللذيذ.على سبيل المثال ، الخميرة وليس الخميرة ، نفخة المعجنات ، كعكة الغريبة ، طازجة.فطائر اليقطين مقلية في مقلاة ، مخبوزة في الفرن ، في متعدد الأنواع.يمكن أن تكون مكونات الطبقة مالحة وحلوة ، مع الإضافةالفواكه المجففة والجبن والأرز والدخن والجزر واللحوم.على سبيل المثال ، هناك الفطائر المولدافية (placindas) التي يتم طهيها مع ملء اليقطين الحلو ، التتار (مع الجبن ، الأرز) أو الفطائر الأوزبكية الحادة.

حشوة فطيرة اليقطين

لصنع حشوة اليقطين ، صر لب الخضروات على مبشرة ، وضعها في مزيج من الزبدة أو الزبدة مع إضافة الماء.ثم تضاف المكونات الأخرى إلى هريس الخضار: الحبوب ، التفاح أو المشمش المجفف.من الضروري مراقبة كثافة الحشو بحيث لا ينتشر ويحترق.إذا كانت حشوة فطيرة اليقطين سميكة جدًا ، فعليك إلقاء الماء على المنخل ، أو إضافة الماء.

فطائر اليقطين - وصفات الصور

أولاً ، عليك أن تقرر نوع العجين: اختر الخميرة على اللبن إذا كنت ستطبخ حلوًايُعد عجين الخميرة ، المقلي في مقلاة أو في الفرن ، أكثر ملاءمة للفطائر ومعجنات النفخة للمنتجات الصغيرة ، كما أنه طازج مثالي للخبز.حتى أن بعض ربات البيوت توصلن إلى وصفة لفطائر اليقطين ، والتي تتم على أساس خبز البيتا - كسول.

فطائر اليقطين - وصفة في الفرن

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• وجبة السعرات الحرارية: 176 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والعشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

وصفة ناجحة للغاية لإعداد الفطيرة هي على الخميرة مع اللبن.هذه المنتجات تتحول إلى رقيق بشكل مدهش ومتجدد الهواء ، "مثل الزغب"ميزة أخرى من وصفة هو أنهناك طريقتان لخبز: فطائر اليقطين في الفرن في مقلاة.كلا الخيارين سيسعدك بالتأكيد بطعمه ورائحته الرائعة.لا يستغرق العجن وقتًا طويلاً ، ويجب أن يرتفع العجين مرة واحدة - ومن الممكن بالفعل تشكيل المنتجات.

المكونات:

• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكفير - 500 مل ؛
• دقيق - 800 غرام ؛
• الملح قليل.
• زيت عباد الشمس - 50 مل ؛
• خميرة جافة - 11 جم ؛
• لب اليقطين - 500 غرام ؛
• سكر - 30 جم ؛
• زبدة - 40 جم

طريقة التحضير:

1. خلط جميع المكونات الجافة: دقيق ، ملح.
2. في حاوية منفصلة ، خفقت معًا بعض الزبادي الدافئ مع البيض والملح.
3. الجمع بين المكونات الجافة والسائلة ، مع التحريك جيدا.بمجرد ارتفاع العجين ، أضف الزيت.
4. اسمح للكتلة أن ترتفع في مكان دافئ.[٨٢] (٨٣) في هذا الوقت ، اطبخ الحشوة: افركي اليقطين على مبشرة ، ثم قلّيه قليلاً في الزبدة المذابة حتى تصبح وردية.[٨٣] (٨٤) أضيفي السكر حسب الرغبة ، ودعي اللحم المفروم ، اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج.
5. قسّم الحجم الكامل للعجين إلى كرات صغيرة ، ثم لفه جيدًا.ضع ملاعق سخية من الحشو في الوسط ، وقم بتغطية الحواف برفق.
6. يمكن خبز المنتجات النهائية: ضعها في مقلاة مدهونة.تُخبز فطائر الزبادي في الفرن لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

فطائر اليقطين المحمصة

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 176 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والعشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

ستحتاج إلى لب اليقطين العصير وعجين الخميرة على الحليب لتحضير فطائر وردية لذيذة.حتى أولئك الذين لم يقدروا بعد الخضار البرتقالية سيستمتعون بهذه المعجنات الشهية.يمكن استخدام عجين الخميرة لتحضير ليس فقط فطائر اليقطين في مقلاة ، ولكن أيضًا يمكن تحميصها في الفرن - ستكون النتيجة مختلفة ، ولكنها لذيذة دائمًا.الفطائر السريعة المورقة هي المكمل المثالي للشاي.

المكونات:

• الخميرة الجافة - 7 جم ؛
• حليب - 1 ملعقة كبيرة ؛
• egg - 1 pc.
• دقيق - 4 ملاعق كبيرة ؛
• سكر - 30 جم ؛
• لب اليقطين - 500 غرام ؛
• سكر للحشو - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• القرفة قرصة.

طريقة التحضير:

1. افركي الخميرة بالسكر ، وأضيفي الحليب الدافئ وكوب من الدقيق المنخل.
2. اسمح للبخار بالارتفاع.
3. تحضير الطبقة العلوية: فرك لب القرع على مبشرة متوسطة الحجم ، يُطهى على نار خفيفة مع الزبدة ، ويُحلى ، ويُرش القرفة ويُحرَّك.
4. ظهرت العجين - أضف إليها بيضة مخفوقة خفيفة ، وذابت الزبدة الدافئة والدقيق.دلك العجينة واتركها لمدة 30 دقيقة.
5. احتضن الكتلة ، قسّمها إلى قطع بحجم الجوز ، لفها بمسمار دائري لكل كعكة.
6. ضعي القليل من الحشو في المنتصف ، غطي الحواف.
7. تقلى فطائر الزبد حتى تنضج على كلا الجانبين.يجب أن يتم تسخين الدهون جيدًا.

فطائر اليقطين والتفاح

• وقت الطهي: 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• وجبة السعرات الحرارية: 185 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والعشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

ليس الخبز المشوي الحلو من اللب البرتقالي مشبعة فحسب ، بل يرفع المزاج طوال اليوم.تحضير فطائر اليقطين والتفاح في الفرن لتناول الشاي يوم الأحد مع أصدقائك - سوف يحبونه.يتم صنع العجين على أساس الخميرة الطازجة ، ويتم الحشو بإضافة تفاح حلو وحامض - سوف يؤكدون بنجاح على طعم الخضروات الحلوة.لجعل فطائر أحمر الخدود ، قم بشحمها بالبيض المخفوق قبل الخبز أو في محلول من الشاي القوي.

المكونات:

• دقيق - 4 ملاعق كبيرة ؛
• خميرة طازجة - 20 جم ؛
• حليب - 200 مل ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• سكر - 100 غرام ؛
• زبدة - 4 ملاعق كبيرة.ل
• رقائق ملح ؛
• لب اليقطين - 300 غرام ؛
• تفاح - 3 قطع ؛
• حشو السكر - 100 غرام ؛
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• القرفة قرصة.

طريقة التحضير:

1. ابدأ التحضير بالعجين.خميرة الثدي في الحليب الساخن ، تخلط جيدا ، إضافة السكر.اسمح للبخار بالوقوف لمدة 10 دقائق.
2. فاز البيض بالملح والسكر.استمر في الخفق بالشوكة ، ثم أدخل الخميرة المتساقطة.[١٤٥] (١٤٦) أضف الدقيق والزبدة المذابة جزئيا.يعجن العجين.لا ينبغي أن تلتصق بجوانب الأطباق واليدين.
3. اسمح للعجين أن يقف لمدة 30 دقيقة.
4. خلال هذا الوقت ، قم بإعداد الحشوة.فرك لب اليقطين أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
5. قلي الخضار في الزيت حتى وردية ، أضيفي المبشورالتفاح.يُحرَّك المزيج حتى ينضج ويُحلى قليلاً حسب الذوق ، ثم يُسكب عصير الليمون في النهاية حتى لا يفقد الحشو لونه.
6. لف العجين.تقسيمها إلى كرات صغيرة ، لفة كل واحدة.
7. ضعي الحشو في وسط الحشوة.لذلك تفعل ذلك مع كل نطاق الاختبار.
8. دهن المقلاة بكمية صغيرة من الزيت ، واطرح المنتج واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
9. اخبز عند 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

فطائر اليقطين والأرز

• وقت الطهي: 90 دقيقة.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• طبق السعرات الحرارية: 205 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والعشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يتم إعداد حلويات التتار دوه مع إضافة الأرز والفواكه المجففة واليقطين والجبن.اتضح الخبز اللذيذ غير عادية للغاية.لإعداد فطائر مع اليقطين والأرز في الفرن ، تحتاج إلى اختيار الأرز الطويل والخوخ المجفف والمشمش المجفف.مبدأ الخبز هو على النحو التالي: على طبقة رقيقة من العجين انتشر حشو الأرز ، واليقطين ، والفواكه المجففة ، ووضع ملعقة من الجبن كريم في الأعلى ، والاستيلاء على الحواف والخبز.لذيذ جدا!

المكونات:

• الخوخ - 100 غرام ؛
• دقيق - 600 غرام ؛
• ماء العجين - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت صوص - 150 مل ؛
• الأرز - 450 غرام ؛
• لب اليقطين - 700 غرام ؛
• ماء - 700 مل ؛
• المشمش المجفف - 150 غرام ؛
• زبيب - 150 جم ؛
• جبن - 350 جم ؛
• قشدة حامضة - 100 مل ؛
• سكر - 200 غرام ؛
• زبدة ذائبة - 50 جم ؛
• الملح قليل.

طريقة التحضير:

1. غلي الأرز المغسول مسبقًا في الماء المملح حتى ينضج.
​​
2. اقطع لب اليقطين إلى مكعبات ، واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على الأقل ، أضف الزبدة والملح إلى المقلاة.
3. اغسل الفواكه المجففة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.الجمع بين الفواكه المجففة ، هريس اليقطين ، الأرز المسلوق ، المحلاة.
4. اخلطي الجبن بالسكر والقشدة الحامضة حتى تصبح ناعمة.
5. تحضير العجينة للعجين.امزجها مع الدقيق ، كوب من الماء الدافئ والملح والزيت.تخلط جيدا.تقسم العجينة إلى قطع متساوية 30 جرام.
6. لفة كل واحدة رقيقة ، كما هو الحال في الكعك ، وتوضع في وسط ملعقة كبيرة من الحشو ، صب في نفس الكمية من القشدة ، ضعي مكعب من الزبدة.
7. قرصة الفطيرة كما هي على الزلابية ، ونقلها إلى مقلاة مدهونة.تُخبز لمدة 30 دقيقة في فرن مُسخن جيدًا.

فطائر اليقطين واللحوم

• وقت الطهي: 90 دقيقة.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 235 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والعشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

من المؤكد أن الفطائر الجميلة والعطرية ترضي ممثلي الجنس القوي.هذه الحشوة خاصة - فهي تتضمن لب اليقطين والبطاطا واللحوم المفرومة.لعمل عجينة من الخميرة الوردية المغذية ، يخلط الفطائر باللحوم واليقطين في الفرن جيد التهوية.أحضرهم إلى الطاولة بالإضافة إلىالبورش أو الحساء ، ويمكنك فقط الذهاب للشاي أو القهوة.

المكونات:

• البيض - قطعتان ؛
• حليب - 300 مل ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• زبدة - 100 مل ؛
• خميرة - 11 جم ؛
• رقائق ملح ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• لحم مفروم - 300 غرام

طريقة التحضير:

1. سخني الحليب إلى 40 درجة مئوية ، أضف بعض السكر ، و 50 غراما من الدقيق وحل الخميرة.السماح للبخار في الارتفاع.
2. وفي الوقت نفسه ، من الممكن تحضير الحشوة.للقيام بذلك ، غلي البطاطا.لب اليقطين ، البصل المقشر ، اللحم المفروم ، غلي البطاطس من خلال مفرمة اللحم ، يُتبّل المزيج بالملح.
3. خفق البيض قليلاً ، ثم أحضره حتى يغلي ، أضف الدقيق والزبدة وعجن العجينة المرنة.دعه يرتفع مرة أخرى.
4. اصنعي مجموعة من العجينة وقطعيها إلى قطع صغيرة.لفة كل واحد ، ووضع ملعقة من الطبقة ، قرصة جميل الحواف.
5. وضع المنتجات على مقلاة زيت مدهون.أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

فطائر القرع

• وقت الطهي: 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• طبق السعرات الحرارية: 197 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والعشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

أثناء الصيام ، يجب ألا تحرم نفسك من متعة تناول فطائر لذيذة وعطرية.يمكن تسمية تخصصهم بالملء الذي ينكه بسخاء بالتوابل: القرفة ، الهيل ، نكهة الليمون والكركم.ليس من الضروري استخدام كل هذه التوابل - اترك فقطالمفضلة.قبل إعداد الأغاني ، فطائر الخميرة على هريس اليقطين ، في بعض اللحم تضاف الجزر في بعض الأحيان - يتحول إلى حشوة مشمسة برتقالية زاهية.

المكونات:

• دقيق - 600 جم ؛
• رقائق ملح ؛
• ماء - شارع واحد ؛
• زيت الصومان - 50 مل ؛
• صودا - على طرف سكين ؛
• لب اليقطين - 600 غرام ؛
• سكر - 100 غرام ؛
• خليط من التوابل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت القلي - 150 مل

طريقة التحضير:

1. طحن لب اليقطين على مبشرة متوسطة الحجم ، أضف السكر والتوابل ، واخلطيها.اسمح للكتلة بالوقوف حتى يكون للخضروات عصير
2. امزج الماء الدافئ والزيت وأضف الصودا والملح وحركه جيدًا.
3. نخل الدقيق مباشرة في الوعاء مع ترسب السائل ويعجن العجينة.
4. قسّم الحجم بالكامل إلى 16 كرة.
5. لفة الكرة في فطيرة رقيقة ، ووضع الحشو.الالتزام الحواف.
6. تقلى المنتجات على كلا الجانبين بالزيت النباتي حتى تصبح طرية.

فطائر القرع حلوة في الفرن

• وقت الطهي: 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 213 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والعشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يمكن اعتبار هذه الوصفة حقًا عسلًا لأن عجين الخميرة ممزوج بالعسل.فطائر اليقطين حلوة ، رودي قبل الخبز ، مغطاة صفار البيض المخفوق ، لإعطاء السطح لون برتقالي مشرق.ضعي الجزر ، القليل من السكر ، مطهوًا مسبقًا في الحشوةهريس اليقطين.مشمس ، الخبز عطرة جاهزة للخدمة.

المكونات:

• عسل سائل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• دقيق - 400 غرام ؛
• ماء دافئ - 150 مل ؛
• زيت هزيل - 50 مل ؛
• خميرة جافة - 2 ملعقة صغيرة ؛
• الملح قليل.
• لب اليقطين - 500 غرام ؛
• سكر - 100 غرام ؛
• جزر - قطعتان ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. صب الماء الدافئ في وعاء عميق ، أضف العسل ، الخميرة الجافة ، مع التحريك.السماح 10 دقائق للوصول.
2. بمجرد ظهور رغوة على سطح الأوبارا ، يمكن إضافة الدقيق والزبدة والملح.دلك العجينة جيداً - ثم أرسلها إلى مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
3. قطع لب القرع إلى مكعبات وفرك الجزر التي تم تنظيفها على مبشرة ذات فتحات صغيرة.
4. أرسل الخضار إلى مقلاة مع الزبدة المذابة ، والقلي.ويمكن القيام بذلك بشكل منفصل.
5. قم بتحلية اللحم المفروم في المستقبل ، وقم بتغطية المقلاة واتركها على نار خفيفة.
6. ارتفع العجين.قبل تحضير فطائر اليقطين ، يجب لفها وتقسيمها إلى شرائح.
7. قم بلف كل كرة برفق ، ضع عليها حشوة مبردة ، وأقرص الحواف.
8. اقلب كل فطيرة التماس لأسفل ، وضعها على ورقة مدهونة.دهن جوانب المنتجات مع صفار مخفوق.
9. تُخبز الفطائر في فرن مُسخن جيدًا لمدة 25 دقيقة.

نفخة المعجنات مع القرع

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 143 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والعشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

وصفة الفطائر الخفيفة ستكون مفيدة لكل مضيفة.من غير المحتمل أن يعرف الضيوف الذين جربوا هذا النوع من الخبز ما الذي صنعوا منه.تتكون حشوة اليقطين اللذيذة من الخضار نفسها والبصل المقلي - مثل هذه المعجنات تطير من الطاولة على الفور.بالإضافة إلى الحشو غير المعتاد ، منتجات مثيرة للاهتمام والشكل - يتم إعداد المعجنات النفخة مع اليقطين في شكل مثلثات صغيرة.يبقى لشراء العجين الجاهزة ويمكنك علاج الضيوف.

المكونات:

• لب اليقطين - 500 غرام ؛
• عجين الفطير - 900 غرام ؛
• بصل - قطعتان ؛
• زيت هزيل - 150 جم ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• ملح ، غلي ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. اسمح للعجين بأن يذوب قليلاً في درجة حرارة الغرفة.
2. تحضير الحشوة: افركي لب القرع على مبشرة ذات فتحات متوسطة.
3. قشر البصل ، نرد عليه ، مقلي بالزيت حتى يصبح وردياً.
4. أضف اليقطين إلى المقلاة والملح والفلفل ، الحساء حتى تصبح طرية.
5. قسم العجينة إلى مربعات.في منتصف كل حشوة ، ضع العجينة من الحواف إلى المنتصف بحيث تكون هناك مثلثات.
6. كل الشحوم مع البيض للضرب.نقل العناصر إلى طبق الخبز الجاف ، ويخبز لمدة 25 دقيقة (180 درجة مئوية).

فطيرة اليقطين مع القرع

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 8الأشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 178 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

تتميز منتجات أحمر الخدود المورقة بالسرعة والسهولة التحضير باستخدام هذا النوع من العجين - فهي تأتي بشكل ممتع وساخن للغاية.يتم تحضير العجين الموجود في الزبادي المخصص للفطائر مع إضافة صودا الخبز ، مما يجعل الخبز مدخنًا.لا يمكن أن يُطلق على الحمية طعام ، لأن المنتجات تُقلى بالزيت في مقلاة ، ولكن يمكن الحصول على مقدار متعة تذوق الطعام من تناول مثل هذه الفطائر اللذيذة في مقلاة على الكفير.

المكونات:

• زبادي أو زبادي - 200 مل ؛
• دقيق - 2.5 ملعقة كبيرة ؛
• صودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الملح هو قرصة.
• لب اليقطين - 500 غرام ؛
• زبدة - 40 جم ؛
• عصير ليمون - 30 مل ؛
• سكر - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. فرك لحم الخضروات البرتقالية على مبشرة ذات ثقوب كبيرة.
2. تقلى في الزبدة المذابة لمدة 5 دقائق ، تُغطى ، تُسكب عصير الليمون وتُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
3. يُسكب الدقيق في قدر عميق ، ويُضاف صودا الخبز والملح ويُحرَّك المزيج.
4. أضف منتج الحليب المخمر ، واخلطي جيدًا.واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة.
5. قطع كمية العجين بأكملها إلى دوائر ، لف كل واحدة ، ووضع الحشوة.
6. قرصة الحواف بلطف.اخبز المنتجات في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين.

فطائر الجبن واليقطين

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 212 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

من المؤكد أن هذا النوع من الخبز سوف يجذب أولئك الذين لم يقدروا بعد طعم وفوائد الخضروات البرتقالية.من العجين الخميرة التقليدية وحشو الجبن مع المشمش المجفف يخرج منتجات مثيرة للاهتمام للغاية ، لذيذ.لا تتطلب فطائر الجبن واليقطين العديد من المكونات: الخضار البرتقالية الخريفية ، الجبن قليل الدسم ، عجين الخميرة الذي يصنعونه بمفردهم أو يشترون بالفعل أعدت.

المكونات:

• جبن - 300 غرام ؛
• لب اليقطين - 500 غرام ؛
• المشمش المجفف - حفنة ؛
• سكر - 100 غرام ؛
• القرفة قرصة.
• عجين الخميرة - 1 كجم

طريقة التحضير:

1. ابدأ في تحضير فطائر اللحم المفروم.للقيام بذلك ، سحق اللب اليقطين في مبشرة أو النرد.
2. قطع المشمش المجفف إلى شرائح ، واعجن الجبن.
3. تخلط جميع هذه المكونات ، يضاف السكر.
4. لف العجين إلى حزمة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
5. لف ، وضعها في وسط الحشوة ، وخياطة الحواف.
6. ضع المنتجات على صينية خبز مزيت ، اخبزها لمدة نصف ساعة عند 180 درجة مئوية.

فطيرة العجين - أسرار الطهي

قبل تحضير المعجنات اللذيذة محلية الصنع ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار:

• نمت عجينة فطيرة القرع.
• تعد عجينة الخميرة كبيرة بالنسبة للسلع المقلية والمخبوزات.
• قم دائمًا بإضافة السكر إلى الخليط - وهذا سيساعد الخميرة على التفاعل بسرعة أكبر.
• جميع مكونات العجين ليجب أن تحتوي فطائر اليقطين على درجة حرارة الغرفة ، ثم ستكون المنتجات خصبة ولذيذة.

فيديو: فطائر القرع والجزر