فطائر القرع - كيفية طبخ لذيذ وسريع في الفرن أو في مقلاة مع وصفات صور

إذا اتضح أن الخريف يعد حصادًا جيدًا لليقطين ، فإن الأمر يستحق الاهتمام بكيفية معالجة الخضروات.خيار واحد هو صنع الفطائر التي يمكن أن تكون لذيذة النكهات حار حار أو تقدم مع الحلوى مع القشدة الحامضة.اللون المشمس المشرق لطيف لكل من البالغين والأطفال.

كيفية تحضير الفطائر القرع

الخضار ، الحليب أو الكفير ، البيض والدقيق مطلوبان مباشرة لصنع فطائر القرع الشهية.يتم تنظيف اليقطين مسبقًا من القشور والألياف والبذور ، ويتم تقطيعه إلى شرائح صغيرة ويُغلى أو يفرك.يمكنك أيضًا تبخيره أو طبخه في الفرن أو جعله ناعمًافرن الميكروويف.يتم هرس اللب الناتج باستخدام الخلاط أو القمح أو دقيق القرع ، وتضاف العجينة.

إضافة التوابل والبهارات مهمة في عملية وصف كيفية تحضير الفطائر القرع.يعتمد عليها ، والتي سوف تتحول إلى طبق - حلو أو مالح بطعم حار.إذا قمت بإضافة البصل والجبن أو لحم الخنزير المقدد ، فإن الفطائر ستكون ذات مذاق غني.عند توابل التفاح أو الجبن أو الموز ، يمكن تقديم المنتج للحلوى أو وجبة إفطار للأطفال.يستخدم الكركم للسطوع والقرفة أو الفانيليا للرائحة.

بعد عجن العجينة ، تُقلى الفطائر في كمية صغيرة من الزيت النباتي.من الأفضل استعارة المنتجات المكررة للحفاظ على مذاقها.بالإضافة إلى المقلاة ، يمكن أيضًا الفطائر المقلية في الفرن أو في الفرن.تقدم ساخنة مع الكريما الحامضة واللبن والشوكولاته المذابة أو المربى.إذا كان الطبق لذيذاً ، يمكن تحضيره بصلصة الثوم المحمص مع لحم الخنزير المقدد.

الفطائر القرع في الفرن

بالإضافة إلى استخدام المقلاة المعتادة ، هناك خيار لخبز الفطائر القرع في الفرن.للقيام بذلك ، تحضير العجين القياسية على الكفير أو الحليب مع لب اليقطين المغلي.تتشكل الفطائر بملعقة ، وتوضع في صواني الخبز وتخبز في فرن مدهون بالشحوم أو الزيت عند 180 درجة لمدة 15 دقيقة.عند تشكيل المنتجات ، من الضروري مراعاة ارتفاعها ، لذلك من الأفضل ترك مسافة 2 سم بين الوجبات.

الفطائر القرع في Multicooker

كيفية طبخ الفطائر القرعفي multivark ، لا يعرفون سوى القليل ، لكن من الممكن القيام بذلك بمفردك.يخلط العجين المهروس بالقرع مع الجبن للبالغين أو الجزر للأطفال ، ويوضع على قاع وعاء متعدد المزيج ، مدهون بالزيت ، ويخبز لمدة تسع دقائق على جانب و 6 من الجانب الآخر.يمكن تقديم ما يصل إلى 5 الفطائر في وقت واحد مع كريم أو صلصة أخرى.

الفطائر القرع - وصفة مع الصور

العثور على وصفة مناسبة لبطاطس القرع أمر سهل لأن هناك الكثير.يمكنك صنع القرع والكوسة والجزر والأغاني بدون البيض أو البرامج دون الدقيق والخميرة.إذا رغبت في ذلك ، يتم استخدام الجبن الطري والجبن الطري والفواكه.لإعداد فطائر القرع ، يُنصح باستخدام وصفة مع صورة خطوة بخطوة ، بحيث تأتي المنتجات البسيطة بطعم جيد ومظهر رائع.

الفطائر القرع - وصفة اليقطين الخام

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 68 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

سوف يعلمك التعليم التالي خطوة بخطوة كيفية صنع فطائر اليقطين في دوكان.المنتجات لها طابع غذائي ولون مشرق جميل وذوق غني.إذا قمت بإضافة الألياف أو النخالة إلى العجين ، فإن وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية ستكون مناسبة للاستهلاك في أي وقت من اليوم دون الدهون الزائدة على الخصر.قاعدة العجن على الكفير ، يمكن تناول الدقيق.

المكونات:

• لب اليقطين - 0.4 كجم ؛
• بيضة - 2جهاز كمبيوتر شخصى؛
• دقيق -؟نظارات،
• زيت نباتي - 30 مل ؛
• ملح - 2 غرام ؛
• سكر - 5 غرام ؛
• الكفير نصف كوب.

طريقة التحضير:

1. عجينة القرع كبيرة لفرك ، إضافة الدقيق والبيض المخفوق والملح والمحليات.
2. صب في الكفير ساخنة ، عجن العجين.
3. مواقد الفرن عبارة عن منتجات ذات ملعقة حتى تنضج على كلا الجانبين.
4. استخدم حريقًا ضعيفًا لقلب ملعقة خشبية.
5. قدمي الفطائر التي تحتوي على حمية مع كريما حامضة أو زبادي قليل الدسم.

الفطائر القرع والتفاح

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 64 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

ستكون طريقة تحضير فطائر القرع مع التفاح مفيدة لكثير من الطهاة ، لأن هذه المقبلات تعد رائعة لوجبة إفطار للأطفال.فطائر التفاح القرع لها طعم لطيف مع حموضة خفيفة ، لون غني.من أجل تحضير فطيرة القرع ، من الأفضل تناول تفاح من الدرجة Grenny Smith أو Antonovka لموازنة حلاوة اليقطين.

المكونات:

• لب اليقطين - 0.4 كجم ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• تفاح - قطعتان ؛
• سكر - 25 جم ؛
• نصف كوب دقيق ؛
• قشدة حامضة - 100 مل

طريقة التحضير:

1. لف لب اليقطين على مبشرة كبيرة ، نفس الشيء مع التفاح.
2. فاز خليط البيض والسكر ، ثم أضيفي البطاطا المهروسة والملح.
3. صب ، عجن كثيف يشبه الاتساقكريم سميك.[١٠٩] (١١٠) تفسد أجزاء من الزيت الساخن ، ثم يقلى على وجهين حتى يصبح وردياً.
4. يقدم مع القشدة الحامضة أو العسل.إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة القرفة والفانيلين والمكسرات المطحونة إلى العجينة.

الفطائر مع اليقطين على الكفير

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 65 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يمكن القيام بالكثير من الأشياء اللذيذة من خضروات خريفية مفيدة.إليك طريقة تحضير الفطائر على اليقطين على اللبن: اعجن العجينة ، ووضعيها في مقلاة أو مقلاة ، أو تقلى أو تخبز في الفرن.سيكون الطبق جيد الذوق ، ولن يخجل من تقديمه لتناول طعام الغداء أو الإفطار.إذا قمت بتخبز العديد من الفطائر ، يمكنك تجميدها ثم تسخينها في الميكروويف.

المكونات:

• لب اليقطين - 0.3 كجم ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• دقيق - 0.25 كجم ؛
• الكفير زجاج ؛
• الملح قليل.
• بودرة الخبز - 10 سنوات

طريقة التحضير:

1. قشر القرع ، وقم بصبه جيدًا ، واخلطيه مع البيض واللبن الزبادي والملح.
2. دقيق ومسحوق الخبز ، نخل ، يعجن العجينة.
3. اسكب أجزاء من الزيت على ملعقة ، ثم قليها حتى تصبح ذهبية من كل جانب.
4. قدمي الفطائر مع الكريما الحامضة أو المربى أو اللبن.
5. يمكن استبدال مسحوق الخبز بصودا الخبز.

فطائر القرع بالجبن

• وقت الطهي: 1.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• السعرات الحراريةوجبات الطعام: 107 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

أطباق مثيرة للاهتمام ومفيدة تأتي من لحم اليقطين ، إذا طبقت عليها خيالية.الوصفة التالية سوف تعلمك كيفية طبخ فطائر القرع بالجبن ، بطعم حار حار.تضاف الأصالة إلى الجبن والزنجبيل الطازج والثوم العطري الحار.إن إضافة البقدونس أو الشبت إلى العجينة سيجعل المنتجات أكثر جمالًا.

المكونات:

• لب اليقطين - نصف دائرة ؛
• جبن - 0.2 كجم ؛
• بيض - قطعتان ؛
• دقيق القمح - زجاج ؛
• الزنجبيل - 10 غرام ؛
• ثوم - 5 فصوص ؛
• بقدونس ، حزمة الشبت.

طريقة التحضير:

1. انزع القشرة من اليقطين ، وأزل البذور ، وفركها.طحن الجبن بالمثل.
2. ضجة في الجبن المنزلية ورقائق القرع ، يضاف البيض والخضار المسحوق والدقيق.
3. أضف الزنجبيل المطحون ناعماً والثوم المسحوق والملح والفلفل.
4. اترك العجينة لمدة ساعة ، ثم قلي الوجبة على كل جانب فوق الزيت والحرارة المتوسطة.
5. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الريحان إلى المساحات الخضراء.

فطائر اليقطين والجبن

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• السعرات الحرارية الغذائية: 96 كيلو كالوري.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

سوف يأتي الفطائر الجبن القرع الذواقة مع الجبن ، تذكرنا بنكهات الجبن.وهي تختلف في عدم وجود طعم مميز للخضروات ، وذوبان في الفم ولديك نسيج لطيف.ستساعدك الوصفة أدناه على معرفة كيفية صنع فطائر القرع بالجبن التي تبدو مناسبة للحلوى أو وجبة خفيفة مغذية سريعة.

المكونات:

• لب اليقطين - 0.3 كجم ؛
• جبن - 100 غرام ؛
• بيضة - كمبيوتر واحد ؛
• تفاحة - كمبيوتر واحد ؛
• سكر - 1.5 ملعقة كبيرة.ل.
• الخارق هو 5 م ؛
​​
• زبيب - حفنة ؛
• رقائق ملح ؛
• الكفير - الزجاج ؛
• دقيق - 60 جم ​​

طريقة التحضير:

1. رفع الزبيب بماء مغلي لمدة 15 دقيقة ، واستنزاف السائل.
2. عجينة القرع كبيرة لفركها ، مع مزيج من الجبن المطحون والبيض والسكر.إضافة الزبيب ، والتفاح صر والملح.
3. صب في الكفير ، صب الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز لصنع عجينة سميكة ، تذكرنا القشدة الحامضة.
4. على صينية خبز مغطاة بورق خبز مدهون ، ضع الفطائر على مسافة من بعضها البعض.
5. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ، اقلبه ، امسكيه لمدة 10 دقائق أخرى.
6. تقدم ساخنة أو باردة مع المربى أو المربى.

الفطائر القرع مع البطاطا

• وقت الطهي: 1.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• السعرات الحرارية للطبق: 200 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

المذاق الغني اللذيذ لبطاطا اليقطين مع البطاطا سوف يفاجئ الأسر بالواقع.ستكون منتجات اليقطين والبطاطا الذهبية جيدة لتناول طعام الغداء أو الإفطار ، وستضيف قوة وطاقة إلى المستقبل.كيف تطبخبطاطس سريعة من البطاطس والقرع ، موصوفة بالتفصيل في التعليمات التالية ، والتي تنطوي على استخدام القلي الكلاسيكي في كمية كبيرة من الزيت.

المكونات:

• لب القرع - نصف دائرة ؛
• بطاطا نصف كيلو ؛
• بيض - قطعتان ؛
• دقيق - 60 جم ​​؛
• حليب نصف كوب ؛
• ملح - 10 جم ؛
• فلفل أسود مطحون - 2.5 غرام ؛
• زيت نباتي - 30 مل ؛
• قشدة حامضة - 200 مل

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطا وشطفها وطحنها.
2. قم بغلي الحليب وسكب البطاطس لمدة ست دقائق.استنزاف السائل المتبقي.
3. يفرك اليقطين ناعماً ، مع البطاطا وصفار البيض والدقيق.إلى الملح والفلفل.
4. خفق بياض البيض على رغوة سميكة بخلاط (حوالي خمس دقائق) ، وأدخله برفق في العجين.
5. تقلى المنتجات مع ملعقة فوق الزيت الساخن على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق على كل جانب.
6. من خلال قلي الجانب الآخر ، من الممكن تغطية المقلاة بغطاء وتقليل الحرارة.
7. يقدم مع القشدة الحامضة.

كعك مع اليقطين على الحليب

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 89 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

كيفية خبز فطائر اليقطين باللبن ، سيكون من المفيد معرفة ما إذا كان الطاهي سيفاجئ الأطفال في عطلتهم.هذه الوصفة تنطوي على خبز فطيرة خاصة مناسبة لجميع القديسين.انهم مختلفون في الاسلوبتتكون الرافعات والفوانيس من مجموعتين من الألوان المختلفة: اليقطين والشوكولاته مع الكاكاو.سوف يأكلها الأطفال على الفور ويطلبون المكملات الغذائية.

المكونات:

• دقيق - 2 كوب ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• حليب - 1.5 كوب ؛
• فانيلين - 5 م ؛
• بودرة خبز - 10 جم ؛
• رقائق ملح ؛
• كاكاو - 20 جم ؛
• لب اليقطين - 220 غرام

طريقة التحضير:

1. يعجن عجين الدقيق ومسحوق الخبز والبيض والحليب.الموسم مع الفانيلين والملح.
2. تقسم إلى قسمين ، واحد إلى واحد يضاف هريس اليقطين ، المغلي مسبقًا والأرض مع خلاط.أضف مسحوق الكاكاو إلى آخر.صب كل الجماهير في المحاقن الحلويات.
3. دهن مقلاة بالزيت ، صب معجون اليقطين في شكل قدح ، جزء مع الكاكاو لتزيين ورسم أنماط.
4. مقلي حتى ينضج على نار متوسطة.
5. يقدم مع شراب القيقب والسكر المجفف.

فطائر القرع مع وصفة منكا

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 90 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

سوف تعلمك التعليمات التالية كيفية تحضير فطائر القرع السريعة.ووفقًا لها ، ستكون الوجبة الخفيفة مفيدة وفيتامين ، لذا فإن تناولها لتناول الإفطار سيضيف قوة لجميع أفراد الأسرة في يوم عمل أو مدرسة في المستقبل.يحتاج الجميع لوجبة إفطار لذيذة ولذيذة ، وسيتم تنشيط اليقطين مع القشدة الحامضة والسكر.سوف مانكا إعطاء اختبار الكثافة اللازمة لخرج الفطائر المورقة.

المكونات:

• لب اليقطين - 0.4 كجم ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• سميد - 80 جم ؛
• دقيق - 40 جم ؛
• سكر - 60 جم ​​؛
• ملح - 2.5 غرام

طريقة التحضير:

1. قشر القرع ، ثم قصه إلى عدة قطع ، وفركه معًا.
2. يُمزج مع الدقيق والسميد والبيض والمحليات والملح.
3. حرك في ملاط ​​سميك ، ضع أجزاء مع ملعقة فوق الزيت الساخن.
4. على الجانب الأول ، تقلى لمدة دقيقتين على نار متوسطة ، تدور مع ملعقة وتطهى لمدة ثلاث دقائق أخرى.
5. قبل التقديم ، ضع أوانيًا وارفة على منشفة ورقية للسماح بدهن الدهون الزائدة.
6. يقدم مع اللبن الطبيعي والتوت.

فطائر القرع بدون دقيق

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 62 سعر حراري.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

كيفية صنع الفطائر القرع الخصبة دون دقيق الشوفان ، الموصوف أدناه.وجبة إفطار لذيذة وصحية مليئة بالحيوية والنشاط ، مما يمنحك يومًا كاملًا من الطاقة.فطائر القرع-الشوفان مفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء ، وهي رائعة لتقديمها كطبق من تلقاء نفسها أو كمكمل للبيض غير المسلوق.ومحتواها من السعرات الحرارية المخفضة سوف يروق لأولئك الذين يفقدون الوزن.

المكونات:

• دقيق الشوفان - 120 جم ؛
• سكر بني - 40 جم ؛
• بيضة من جهاز كمبيوتر واحد ؛
• الكفير - 50 مل ؛
• لب اليقطين - 0.2 كجم ؛
• سكر الفانيليا - 10 جم ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• رقائق الملح.

طريقة التحضير:

1. فرك اليقطين على مبشرة ، واخلطها مع كلا النوعين من السكر والملح والبيض.
2. صب في الكفير ، صب في رقائق ، والسماح للتضخم لمدة خمس دقائق.
3. سخن في مقلاة ، ضعي أجزاء من الفطائر ، ثم قليها على كل جانب لمدة ثلاث دقائق تحت غطاء مغلق ، باستخدام الحد الأدنى من الحرارة.
4. يُقدّم مع حليب كريمي غير مطهي أو حامض مُغلي.

الفطائر القرع للأطفال

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 112 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

مجموعة متنوعة من الوصفات تختلف عن الفطائر اليقطين للأطفال.يمكن صنعها بمجموعة متنوعة من الحشوات - مثل قرع الموز أو جزر القرع أو القرفة أو الشوكولاته.سيقدر الأطفال المعجنات الحلوة التي لا تستخدم السكر الزائد ، لذلك لا تقلق بشأن صحة الأسنان.منتجات الموز اللذيذة مثالية للإفطار.

المكونات:

• لب اليقطين - 70 جم ؛
• موز - 120 جم ؛
• دقيق -؟نظارات،
• مسحوق الخبز - 5 م ؛
• فانيلين - 5 م ؛
• الكفير بنسبة 1 ٪ من محتوى الدهون - 40 مل ؛
• رقائق ملح ؛
• زيت زيتون - 20 مل

طريقة التحضير:

1. قطع القرع إلى شرائح ، ضعه على صينية للخبز ، اخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
2. فاز مع لب الموز ، ومسحوق الخبز والملح والفانيلينخلاط.
3. صب في الكفير ، صب في الدقيق ، عجن العجين.
4. صب في مقلاة الزيت ، ووضع الفطائر ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على كلا الجانبين.
5. يقدم مع القشدة الحامضة أو المربى أو الحليب المكثف.

فطائر القرع اللذيذة هي أسرار الطهي

صنع فطائر القرع الشهيةلأن هناك وصفات ونصائح مجربة من المحترفين.يشترك الطهاة بخصائص صنع الكعك اللذيذ: [٣٤١] (٣٤٢) (٣٤٣) سوف تأتي الكيكات المعطرة مع الثوم والبصل والأعشاب التي تضاف مباشرة إلى العجين ؛[٣٤٣] (٣٤٤) ستكون الفطائر مع شرائح الدجاج أو اللحم المفروم مغذية ؛

فيديو: وصفة القرع الفطيرة