فطيرة اللحم - كيفية الطهي في الفرن أو متعدد المتغيرات في المنزل

• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
• زبدة - 120 جرام ؛
• ماء - 4 ملاعق كبيرة.الملاعق.
• لحم - 300 جرام ؛
• الملح اختياري ؛
• بصل - نصف الرأس ؛
• قشدة حامضة - 3-5 ملاعق كبيرة.الملاعق.
• بطاطس - 4 قطع ؛
• جبن - 140 جم

طريقة التحضير:

1. تقطيع البطاطا النيئة إلى شرائح.يُطحن البصل ويُضاف اللحم والملح.
2. مزيج الدقيق والزبدة والبيض والماء.ضعي الكتلة على صينية الخبز (ادهنها بالزبدة).
3. وزع الحشوة والقشدة الحامضة والجبن.
4. ضعي القالب في الفرن مسخنًا إلى 200 درجة لمدة 50 دقيقة.

مع الفطر

• وقت الطهي: حوالي 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5-7 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 282 سعرة حرارية.
• موعد: منتصف النهار ، الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

عند استخدام هذه الطريقة ، يخرج الخبز المنزلي بسرعة كبيرة.إذا كنت تريد مفاجأة سارة لأصدقائك وأقاربك ، فلا تتردد في استخدام هذه الوصفة خطوة بخطوة.لصنع فطيرة باللحوم ، تستخدم الفطر منتجات بسيطة (أحيانًا يتم إعداد فطيرة محلية الصنع لذيذة مع عجين الخميرة).يمكنك الحصول على طبق شهير ومثير للعطور ولذيذ.

المكونات:

• عجين الفطير - عبوة واحدة ؛
• بيضة - عنصر واحد ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• لحم (مثل اللحم البقري) - 500 جرام ؛
• ملح حسب الرغبة.
• بصل - نصف الرأس ؛
• فطر - 300 غرام ؛
• نصف كوب من القشدة.

طريقة الإعداد:

1. أولاًيقلى الحشو في مقلاة.ثم تحتاج إلى إضافة البصل المفروم (تحتاج إلى قطعه ناعما) ، الطماطم ، كريم.
2. امزج الفطر (قبل التقلي) مع اللحم المفروم (قد يقول البعض "أضيف الملح إلى الفطر للنكهة" وهذا صحيح).[١٠٦] (١٠٧) ضعي العجينة الطرية على صينية الخبز (يجب أن تمتد حوافها إلى جانب جوانب السطح) ، ثم وزع الحشوة (يُنصح بإضافة شرائح من الزبدة) ، صب الجبن المبشور.
3. غطي العجينة بحواف العجين وشحم البويضة في الأعلى.
4. ضعي العجينة في الفرن لمدة 40 دقيقة.

مع الجبن

• وقت الطهي: ساعة ونصف.
• عدد الوجبات: 6-10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 264 سعرة حرارية.
• الغرض: الإفطار ، منتصف النهار ، الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

اليوم ، هذه الوصفة تستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.يمكنك خبز هذه التحفة الطهي بسرعة كبيرة (عادة ، يستغرق حوالي 60 دقيقة).يمكن أن تؤكل الطبق (إذا لزم الأمر لإعداده عجين الخميرة) لتناول طعام الغداء ، العشاء ، الإفطار ، وجبة خفيفة.يتم تقديمه حارًا (أحيانًا الحليب الإضافي ، يتم استخدام عصير الطماطم).سوف عشاق الخبز غرامة نقدر بالتأكيد وصفة.

المكونات:

• الزبدة - 300 جرام ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• دقيق - القرن الخامس.
• قشدة حامضة - 100 غرام ؛
• صودا - ملعقة صغيرة ؛
• لحم - 600 جرام ؛
• فطر - 300 غرام ؛
• ملح ، فلفل - اختياري ؛
• بصل - نصف الرأس ؛
• جبن - 200 جرام.

طريقة التحضير:

1. يُمزج الدقيق والزبدة وصودا الخبز والقشدة الحامضة.
2. يُمزج البصل المقلي ، اللحم المفروم ، يُضاف الفطر ، 4 بيض دجاج ، جبن مبشور.
3. قم بطرح جزء من العجين ، وانتشر في شكل (قبل الشحوم ديكو مع النفط) ، وتوزيع الحشوة ، وتغطي مع الجزء الآخر من العجين (اصنع فطيرة منه).
4. ضعي القالب في الفرن الساخن لمدة 60 دقيقة.

مع الملفوف

• وقت الطهي: حوالي 80 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6-10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 220 سعرة حرارية.
• الغرض: الإفطار ، الظهر ، الغداء ، العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

هل ترغب في عمل تحفة أصلية لذيذة؟ألق نظرة على الوصفة أدناه.يمكن أن تؤكل الطبق مع الحساء والزينة والشاي.يتحول الخبز إلى سعرات حرارية ، ولكنه مفيد ولذيذ (عينة من فطيرة أوسيتيا).يمكنك صنعه من منتجات مختلفة في الفرن ، متعدد الطباخ (إذا كنت في عجلة من امرنا ، فمن المستحسن استخدام فطائر الفيضان).

المكونات:

• ملفوف أبيض متوسط ​​الحجم ؛
• بيضة - 2-3 قطع ؛
• الكفير - 1 كوب ؛
• دقيق - 300 جرام ؛
• نصف كوب مايونيز ؛
• الصودا نصف ملعقة صغيرة.
• لحم - 400 جرام ؛
• ملح ، فلفل - اختياري ؛

طريقة التحضير:

1. يقلى الملفوف ، مفروم بشكل منفصل.
2. مزيج الكفير والمايونيز وصودا الخبز والبيض والدقيق.ضع جزءًا من الكتلة على صينية للخبز ، ثم وزع الحشوة ، ثم اسكبه في بقية الدقيق.
3. أخبز لمدة 30 دقيقة.

الورقية

• وقت الطهي: حوالي 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6-10 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 275 سعرة حرارية.
• الغرض: منتصف النهار ، الغداء ، العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تبين أن هذه الفطيرة عطرة وشهية.ملء العصير ، والقشرة الذهبية لن يترك أي شخص غير مبال.وكقاعدة عامة ، اتضح أن الخبز يمكن استخدامه كوجبة خفيفة.لحم الخنزير ولحم البقر المطحون والدجاج والديك الرومي ولحم الضأن والخضروات (وغالبا ما تضاف الجزر والكرنب والبطاطا والطماطم) ، وتستخدم الأعشاب لإنشاء الطبق.

المكونات:

• عجين الفطير - عبوة واحدة ؛
• بصل - رؤوس نصف ؛
• ثوم - 2-4 فصوص ؛
• بيضة - قطعة واحدة ؛
• لحم - 400 جرام ؛
• ملح ، فلفل - اختياري ؛

طريقة التحضير:

1. قلي البصل واللحم المفروم والثوم.أضف الخضر.
​​
2. وضع العجين على ورقة الخبز.توزيع حشو ، مع تغطية فطيرة الثانية.
3. دهن سطح الكعكة بالبويضة.
4. اخبز لمدة 30 دقيقة.

في الكفير

• وقت الطهي: حوالي 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6-12 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 210 سعرة حرارية.
• الغرض: الغداء ، الظهر.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

وصفة استخدام الكفير بسيطة للغاية.يمكن استخدامه حتى من قبل أولئك الذين ليس لديهم خبرة في الطبخ.سيتم العثور على جميع المنتجات اللازمة في الجميع تقريبا.لتحضير العجينة ، تحتاج إلى تناول الكفير ، وليس المايونيز.لن تستغرق عملية الخبز بعد الآن30 دقيقةباتباع هذه النصائح سوف يعطيك تحفة الطهي التي ستصبح زخرفة طاولة حقيقية.

المكونات:

• الكفير - نصف كوب ؛
• دقيق - 2-4 ش ؛
• صودا - نصف ملعقة صغيرة ؛
• بيضة - قطعة واحدة ؛
• لحم - 300 جرام ؛
• بصل - نصف الرأس ؛
• الملح هو نصف ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. مزيج اللحم المفروم والبصل والملح.
2. يُمزج الكفير مع صودا الخبز والبيض والملح والدقيق.صب جزء واحد من الكتلة في صينية الخبز.ضعي الحشوة ، وزِّع بعض خليط الطحين.
3. سخن الفرن إلى 180 درجة ، وأرسله 40 دقيقة.

صب

• وقت الطهي: حوالي 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6-12 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 118 سعرة حرارية.
• الغرض: منتصف النهار ، الغداء ، العشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

واحدة من الوصفات لإعداد فطائر اللحم هي واحدة (يتم استخدامها من قبل ربات البيوت الشغوفات بالطبخ).الطهي يستغرق كحد أدنى من الوقت.إذا وضعت عجينة تقليدية (لتصنعها ، عادة ما تستخدم خليط من الخميرة) ، فأنت بحاجة إلى تحضيرها مع الكفير والمايونيز.يستخدم حشو بشكل مختلف.

المكونات:

• البطاطس - عنصر واحد ؛
• المايونيز - القرن التاسعالملاعق.
• طحين - 7 ج.الملاعق.
• مسحوق الخبز - نصف ملعقة صغيرة ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• لحم - 250 جرام ؛
• بصل - نصف الرأس ؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة الإعداد:

1. غلي البطاطا.
2. من الضروري تقطيع البصل جيدًا ، ثم إضافة الحشو.
3. يُمزج البيض والمايونيز والملح ومسحوق الخبز.يجب إضافة الدقيق تدريجيا.
4. صب جزءًا واحدًا من الدقيق في طبقة رقيقة بطبقة رقيقة من البطاطس واللحوم ، ثم اسكبي باقي خليط الدقيق.
5. أخبز لنحو 30 دقيقة.

في الفرن

• وقت الطهي: حوالي ساعة.
• عدد الوجبات: 6-10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 118 سعرة حرارية.
• الغرض: الغداء ، العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

إذا كان هناك فرن في المنزل ، فتأكد من تجربة الوصفات المذكورة أعلاه أو الطريقة أدناه.لتحضير فطيرة اللحم في الفرن ، يمكنك استخدام منتجات مختلفة (مثل البطاطس ولحم البقر ولحم الخنزير والديك الرومي والدجاج والطماطم والريحان).هل أنت شخص مشغول؟سريع لجعل العشاء الأصلي ، وسوف يساعد الغداء اتباع التوصيات.

المكونات:

• المايونيز - 2-4 فن.ل.
• قشدة حامضة - 2-4 ملاعق كبيرة.ل.
• دقيق - 250 جرام ؛
• بيض - 4 قطع ؛
• لحم - 250 جرام ؛
• طماطم - 1-2 قطعة ؛
• بصل - رؤوس نصف ؛
• ملح ، فلفل - اختياري.
• الخل نصف ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. تقلى البصل والطماطم.
2. تقلى الخضار مع اللحم المفروم بشكل منفصل.
3. مزيج البيض والمايونيز والقشدة الحامضة وصودا الخبز والخل والدقيق.ضعي الخليط على صفيحة خبز ، ثم اخلطيها مرة أخرى وخليط الدقيق.
4. أخبز لمدة نصف ساعة.

في المتغيرات المتعددة

• الوقتالطهي: 60 دقيقة
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 116 سعرة حرارية.
• الغرض: منتصف النهار ، الغداء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

هل لديك لعبة متعددة اللاعبين؟ثم يجب عليك محاولة استخدامه لصنع فطيرة لذيذة.المواقع الافتراضية المختلفة هي وصفة سهلة وبسيطة (ستكون هناك صور مقابلة على موارد منفصلة).خبز فطيرة جميلة في حوالي ساعة.بأقل جهد ممكن ، ستحصل على طعام أصلي ، مما سيسعد الضيوف.

المكونات:

• عجين الفطير - 440 جرام ؛
• توابل ؛
• لحم - 350 جرام ؛
• بصل - نصف الرأس ؛

طريقة التحضير:

1. يقلى البصل مع اللحم المفروم.لتجنب الحصول على فطيرة جديدة ، أضف التوابل.
2. اصنع عجينين من الفطائر.ضع طبقة واحدة في القالب.توزيع حشو.اخماد فطيرة العجين الثانية.
3. اخبز كل جانب من الطبق لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

فيديو