اللحوم والأرز المحشو بالفلفل - صور طبخ وصفات في المقلاة أو الفرن

الفلفل المحشو عبارة عن طبق محبوب منذ فترة طويلة.مشرق ، غني بالألوان ، لا يشبع الفيتامينات فقط ، يغذيها ، ولكنه ينشطها أيضًا.قبل طهي الفلفل المحشو باللحوم والأرز ، تعرف على الأسرار التي تحول الطبق المفضل لديك إلى تحفة الطهي.

كيف لطهي الفلفل المحشو باللحوم والأرز

الفلفل البلغاري المحشو يمكن أن يكون مختلفًا تمامًا.يتم تحضيره مع صلصة الطماطم أو الكريما الحامضة ، مع الفلفل الحار والثوم والأعشاب والأعشاب الحارة.على استعداد لإحضار الطبق إلى المقلاة ، المقلاة ، الفرن ، متعددة الطهي.تكتشف كل ربة منزل أسرار الطهي الشخصية.بعد عدة محاولات ، تتعلم بالضبط كيفية تحضير الفلفل المحشو لإرضاءمنزلهم.

وصفات لإعداد الفلفل المحشو باللحوم والأرز

كيف يمكن أن يكون الفلفل المحشو مختلفًا بطرق مختلفة؟حشوة محشوة ، وصفة صلصة ، طريقة المعالجة الحرارية.لعبت الدور الأكثر أهمية من قبل مجموعة متنوعة من الفلفل.سمين ، حلو ، أحمر مثالي للحشو.يمكن اعتبار الثمار المحشوة بمزيج من الأرز مع صدر دجاج مفروم مخبوز في الفرن بأمان طبقًا غذائيًا ، ومحتواه من السعرات الحرارية منخفض.لمحبي الغداء ، فإن ملء لحم الخنزير التقليدي سيكون أكثر ملاءمة.كل وصفة جيدة بطريقتها الخاصة.حاول استخدام الصور والإرشادات خطوة بخطوة لتحديد الإرشادات التي تريدها.

الفلفل المحشو باللحم والأرز في الفرن

الوصفة الأولى تدور حول الأكل الصحي.تأكد من طهي الفلفل المحشو في الفرن.هذا طعام مفيد ولذيذ يحبه الرجال والنساء والأطفال.ينضج الطبق مع شرائح الدجاج والخضروات والحد الأدنى من الدهون ، وبالتالي فإن محتواه من السعرات الحرارية منخفض.اختيار جولة ، كبيرة ، الفلفل لحمي.الدجاج المفروم ، من الأفضل طهي عصير الطماطم من تلقاء نفسه.أضف المزيد من الخضروات - الحشوة ستكون طرية.

المكونات:

• الفلفل البلغاري - 15 ؛
• فيليه دجاج - 500 غرام ؛
• حصى الأرز - 250 جم ؛
​​
• جزرة كبيرة - 3 قطع ؛
• لمبات - 4-5 قطع (متوسطة) ؛
• عصير طماطم - 1/2 لتر ؛
• ملح - ملعقتان صغيرتان.نزل.
• توابل ، أعشاب.

المستحضر:

1. اغسل ، تقطع الجذع ، تقشر البذور مع الفلفل.
2. غسل الأرز ، صب الماء المغلي ،طبخ لمدة خمس دقائق.هجرة ، دع بارد.
3. الجزر ، يغسل البصل ، يقشر ، يطحن بسكين أو مبشرة.يمكن معالجة البصل باللحم.
4. استخدم مطحنة اللحم ، أو الخلاط أو اجمعها فيليه الدجاج.
5. مزيج الأرز والخضروات واللحوم ، إضافة الملح.
6. املأ الثمار المجهزة بإحكام بالحشوة المجهزة.[٦١] (٦٢) ضع الخضار المحشوة في أسفل السطح العميق ، صبها مع عصير الطماطم.
7. مع تغطية احباط ، خبز لمدة ساعة.

الفلفل المحشو باللحوم والأرز في طنجرة متعددة

الفلفل المحشو باللحوم والأرز ،في الطباخ المتعدد ، يختلف قليلاً عن خيار الفرن.سيصف هذا وصفة الكلاسيكية ، والأكثر شيوعا.الخضروات المطبوخة بمساعدة multicooking ، تتحول عطرة جدا ، والعصير.اختيار الأرز لجولة حشو.بالنسبة للحم المفروم ، استخدم لحم الخنزير المفروم ولحم البقر ، وبدلاً من المرق ، حاول استخدام مرق اللحم.

المكونات:

• الفلفل البلغاري - 10 قطع ؛
• حبوب الأرز - 1/2 كوب ؛
• لحم مفروم - 300 غرام ؛
• جزر - 2-3 قطع ؛
• لمبات - 2-3 قطع ؛
• زيت نباتي - 50 جم ؛
• مرق اللحم ، 1/2 لتر ؛
• ملح ، فلفل ، توابل حسب الرغبة.

إعداد:

1. يعد الفراغات الفلفل.
2. طحن الجزر والبصل ، ويقلى بالزيت النباتي.
3. قم بغلي الأرز حتى يصبح جاهزًا ، واستنزاف الماء ، ثم قم ببرده.
4. تخلط مكونات اللحم المفروم ، وتضاف الملح والفلفل ، وغيرهاالتوابل.
5. املأ الفلفل.
6. ضعهم داخل الوعاء ، املأ المرق.
7. كيف لإطفاء الفلفل المحشو - سوف يخبر multicooker.يتم تعيين وضع "التبريد" لمدة ساعة واحدة.

الفلفل المحشو في مقلاة

Multicooker هو اختراع جديد ، عشيقة القرن الماضي فعلت بدونها.الخضروات المطبوخة ممتازة في الحديد الزهر ، الصلب ، تجهيزات المطابخ المينا.قبل تحضير الفلفل المحشو في مقلاة ، ادرس الوصفة أدناه.وسوف نداء الى عشاق حريصة.يتضمن هذا الخيار شرائح الديك الرومي للحوم المفرومة و adzhika بدلاً من الصلصة.سوف تتحول الطبق حار مثل adjika.

المكونات:

• الفلفل البلغاري - 15 ؛
• شرائح تركيا - 500 غرام ؛
• حصى الأرز - 250 غرام ؛
• جزر كبيرة - 300 غرام ؛
• لمبة - 300 جم ؛
• منزل adjika - 1/2 لتر ؛
• زبدة كريم - 50 جم ؛
• ملح - ملعقتان صغيرتان.نزل.
• بهارات وأعشاب.

الطهي:

1. غلي الأرز حتى ينضج (مدة الطهي 5-7 دقائق).
2. قشر ، طحن ، جزر القلي والبصل بالزبدة.
3. حول شرائح الديك الرومي إلى حشوة.
4. مزيج الأرز والخضروات المقلية واللحوم.نضيف الملح ونضيف التوابل.[١٠٩] (١١٠) املأ الفلفل الطازج أو المذاب بالمحلول.
5. ضعهم في مقلاة عريضة ، واقفين إلى أعلى.
6. أضف الجزيء والماء (الماء المغلي).
7. تغلي.خفض الحرارة.
8. كم من الغليان الفلفل المحشو؟اتركه على الموقد لنحونصف ساعة ، حتى جاهزة.
9. تزين الفلفل بالخضار عند التقديم.

الفلفل المحشو باللحوم والأرز والفطر

الفلفل الذي يتم تقديمه بشكل صحيح محشو بالفطر والأرز ،يمكن تزيين طاولة عطلة.له طعم مثالي ، يبدو فاتح للشهية في اللوحة وفي صورة طاولة العطلات.كيفية جعل الفلفل المحشو حقا وجبة احتفالية؟للولائم ، شراء الفواكه متعددة الألوان ، وهذا سيعطي أصالة الأطباق الكلاسيكية.فطر الغابة (أبيض ، خشب البتولا) مفيد للحشو ، سيكون مذاقك المشرق هو أبرز ما في الطبق.

المكونات:

• الفلفل البلغاري - 30 قطعة ؛
• لحم مفروم - 1 كجم ؛
• حصى الأرز - 500 غرام ؛
• فطر - 500 غرام ؛
• جزر - 600 غرام ؛
• بصل - 600 غرام ؛
• معجون طماطم - 4 طاولات.نزل.
• زيت نباتي - 50-70 جم ؛
• ملح - 4 ملاعق صغيرة.نزل.
• ثوم - رأس واحد ؛
• بهارات ، أعشاب.

الطهي:

1. طبخ حشوة الأرز المطبوخة لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ، اللحم المفروم.
2. طحن 300 غرام من الفطر ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.يقلى نصف البصل والجزر بشكل منفصل.
3. يُضاف نخب الخضار والفطر إلى اللحم والأرز.نتبل بالملح ، نتبل بالبهارات.
4. اصنع صلصة الطماطم.يُضاف الفطر المفروم والجزر والبصل ومعجون الطماطم والماء والحساء.يضاف الثوم المسحوق.
5. ضع الفلفل في مقلاة عميقة أو في قدر ، صب الصلصة بالتساوي.غطي المقلاة بغطاء واحباط بغطاء.ينضج أو يطبخاخبز ساعة في الفرن.
6. فلفل محشو بأي لحم وأرز بالفطر ، يزينه الخضرة.

الفلفل المحشو باللحوم والأرز في الأكمام

يعد الخبز طريقة مريحة وصحية لتناول الأطعمة المعالجة بالحرارة.تساعد حقيبة الخبز في الحفاظ على رائحة وطعم الطبق.لطهي الفلفل المحشو باللحوم والأرز ، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع اللحم المفروم حسب ذوقك.تأكد من وجود كمية دنيا من الهواء داخل الكيس المغلق.

المكونات:

• كما في أي من الوصفات أعلاه.

التحضير:

1. يُحشى الثمار حسب الوصفة التي اخترتها.
2. قم بطيها في كيس أو كم من الخبز.
3. أضف القليل من السائل (ماء ، مرق ، صلصة).
4. قم بإزالة أي هواء زائد من الكم وأغلقه بإحكام.
5. أخبز من 40 دقيقة إلى ساعة.

الفلفل المحشو باللحم والأرز في صلصة الطماطم

بطرق عديدة ، يحدد مذاق الطبق تكوين الصلصة.فلفل محشو مطهو بصلصة الطماطم كلاسيكي للطهي.ويمكن استخدامه لإعداد أطباق منخفضة السعرات الحرارية ، وكذلك القلبية ، الثقيلة ، مع لحم الخنزير أو الضأن.جربه ، حاول العثور على الصلصة المثالية.يمكنك إضافة التوابل والخضروات المفرومة والأعشاب إليها.يمكن أن يكون سميكًا بإضافة ملعقتين من الدقيق المحمص.

المكونات:

• فلفل ، أرز ، لحم مفروم ، خضروات كما في أي من الوصفات أعلاه ؛
• البصل كبير - 3-4الرأس.
• جزر كبيرة - 2-3 قطع ؛
• زيت نباتي - 50-70 جم ؛
• طماطم حلوة ، لحمي - 0.5 كجم ؛
• أو معجون الطماطم - 4-5 طاولات.نزل.
• القشدة الحامضة أو الكريمة - 2-3 طاولات.نزل.
• دقيق - 3 طاولات.نزل.
• ماء أو مرق - 0.5-1 لتر ؛
• ثوم ، بهارات ، ملح حسب الرغبة.

الطهي:

1. من أجل الصلصة ، تقلى الكثير من البصل المفروم والجزر المبشور وتضاف الطماطم المقشرة والمفرومة أو معجون الطماطم.صب في الماء أو مرق ، واسمحوا ينضج.
2. تقلى الدقيق في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بني فاتح.أضيفي الكريما الحامضة أو الكريما ، ثم حركيها بسرعة ، واسكبيها في صلصة الطماطم المسلوقة.حرك ، تأكد من أن الصلصة سميكة.
3. أضف الملح والتوابل والثوم المفروم.
4. ملء أكواب الفلفل مع كل من الوصفات المذكورة أعلاه.قم بطيها في مقلاة واسعة بطبقة واحدة أو طبقتين.صب على الصلصة.
5. ينضج لمدة ساعة تقريبًا.

الفلفل المحشو في صلصة القشدة الحامضة

تعتبر فلفل الطماطم حلًا تقليديًا كلاسيكيًا لهذا الطبق.صور من هذه الفواكه غالبا ما تزين صفحات وصفة.لمجموعة متنوعة من الأطباق في مطبخ عائلتك ، جرّب الفلفل المحشو في صلصة الكريما الحامضة ، وهو تباين دقيق في وجبتك المعتادة.قم بتحضير وجبة بنفس الطريقة السابقة ، فقط استبدل الصلصة الحمراء بالكريمة البيضاء.أدناه وصفة لصلصة القشدة الحامضة.

المكونات:

• بصل - 3 قطع ؛
• جزر - 2-3 قطع ؛
• فطر - 100 غرام ؛
• قشدة حامضة - 1 كوب ؛
• ملح وتوابل ؛
• ماء أو مرق - 0.5-1 لتر ؛
• الزيت النباتي - 30-50 جم

الطهي:

1. يقلى البصل والجزر المفروم.
2. أضف القشدة الحامضة والملح والتوابل.
3. صب في الماء أو مرق ، إضافة الفطر مكعبات.
4. تغلي.صلصة الطبق جاهزة.
5. ضعي الفواكه المحشوة معها لمدة ساعة.

فلفل محشو باللحوم والأرز لفصل الشتاء

يتم طهيها بإحدى طريقتين: التجميد أو الحفظ.الأول هو الأفضل ، فهو يخزن 100 ٪ من المواد الغذائية.لذلك ، إذا كان لديك برادات حديثة ، فإن الفلفل المحشو باللحوم المفرومة لفصل الشتاء يتم تجميده بشكل أفضل.اختر اللحم حسب رغبتك ، وأضف الخضار والفطر حسب الرغبة ، واشرب الفلفل.فلفل محشو باللحوم والأرز المسلوق في فصل الشتاء - كترحيب من الصيف المشمس.

المكونات:

• فلفل فارغ ؛
• لحم مفروم ؛
• أرز مطهو جاهز ؛
• جزر - اختياري.

المستحضر:

1. الفلفل المقشر في الماء المغلي لجعلها أكثر ليونة.
2. يُمزج الأرز مع اللحم المفروم بنسبة 1: 1.
3. أضف البصل المسحوق ، إذا رغبت في ذلك ، الجزر.
4. ملح ، أضيفي البهارات ، امزجيها جيدًا.
5. املأ الفاكهة ، جمدها.

تعلم وصفات أخرى عن كيفية تحضير الفلفل اللذيذ المحشو باللحوم.

فيديو: الفلفل البلغاري المحشو باللحم والأرز