كرات الجبن - وصفة للدوس على وجبة خفيفة وعميقة المقلية مع الصورة

بسيطة وسريعة ولكنها تسيل لها اللعابووجبة خفيفة مشرقة - كل شيء عن كرات الجبن.يمكن استخدامها كبديل للسلطات ، وتقدم للبيرة وحتى يتم تضمينها في قائمة عطلات الأطفال.هذه الكرات سوف تزين أي عطلة ، لأن هناك العديد من الخيارات لتقديمها.يمكنك العثور على بعض الأكثر شعبية في الوصفات مع الصورة أدناه.

كيفية تحضير كرات الجبن

هناك العديد من الخيارات لكيفية طهي كرات الجبن بدورها.مقلي بعمق ، في مقلاة فقط أو بدون أي معالجة حرارية - على أي حال ، طبق ذو مذاق ممتاز.انها مناسبة لقائمة الطعام اليومية أو الجدول.أي نوع من الجبن للاستخدام؟على الرغم من أن معظم الوصفات والأصناف الصلبة ينصح بها ، يمكنك أن تأخذ أي شيء آخر.لينة دسم والقشدة الحامضة ، لذيذا ، حار وحتى ذاب أو مدخن.جميعيعتمد على الأذواق الشخصية والخيال.كرات الجبن لها العديد من المزايا:

  • لا تتطلب نفقات كبيرة من المال ؛
  • مستعدون بسرعة ؛
  • يمكن أن يكون منعشًا وحلوًا ؛
  • مناسبة للمشروبات الكحولية ؛
  • ​​
  • استبدل السلطات المعتادة بسهولة.

كرات الجبن - وصفة

مهما كانت وصفة الجبن التي تختارها ، سيصبح أي منها عصا لمختلف البوفيهات ، سواء كانت مأدبةأو عشاء عائلي بسيط.إذا كنت تستخدم خيارات القلي ، فسيتم تقليل وقت الطهي إلى حد كبير.على الرغم من أن المقلية مقبلات ، فهي تتحول إلى وجبة خفيفة شهية للغاية.ولكن بسبب الزيت ، فهو يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، لذلك يجب ألا تحرص على الكرات المقلية.هناك خيارات أسهل ، على سبيل المثال ، بعصي السلطعون أو حتى العنب.تستخدم المكونات المختلفة أيضًا في تقليب السمسم أو صفار المبشور أو الدقيق أو فتات الخبز.

كرات الجبن بالثوم

  • وقت الطهي: 1 ساعة 20 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 5 أشخاص.
  • وجبة السعرات الحرارية: 267 كيلو كالوري.
  • الغرض: للبيرة /الغداء /العشاء /طاولة احتفالية /وجبة خفيفة.
  • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

كرات الجبن والثوم هي وجبة خفيفة ولكنها خفيفة.إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع الزيتون أو الزيتون في منتصف قطع العمل.قبل التقديم ، من الضروري الاحتفاظ بالطبق في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل.يتم تجميد المنتجات قليلاً ، وبالتالي فإن وجبة خفيفة بالتأكيد لن ينهار.يمكن تغيير وصفة كرات الجبن بالثوم بسهولة -أضف بذور السمسم أو الأعشاب حسب الرغبة.

المكونات:

  • بيضة - 1 كمبيوتر ؛
  • أخضر - حزمة واحدة ؛
  • جبنة من الأنواع الصلبة - 200 غرام ؛
  • ثوم - 5 فصوص ؛
  • مايونيز - 80 جم ؛
  • ملح حسب الرغبة.
  • جبنة ذائبة - 200 غرام

طريقة التحضير:

  1. بيض مسلوق ، ثمّ يُوضع في الماء البارد على الفور ثم يترك ليبرد ، ثم يُقشرطحن مع نوعين من الجبن.[٧٣] (٧٤) بعد ذلك ، يُضاف الثوم المفروم جيدًا ، ثم يُتبل المايونيز ، ويُطحن الشوكة بعناية لتناسق لزج منتظم.
  2. اغسل الخضراوات وجففها وختمها جيدًا.
  3. لتشكيل كرات من الجبن وكتلة البيض.
  4. الجميع لفات في الخضر تمزيقه.
  5. الثلاجة لمدة 1 ساعة.

كرات الجبن المقلية

  • وقت الطهي: 1 ساعة.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 350 سعرة حرارية.
  • الغرض: للبيرة /الغداء /العشاء /طاولة احتفالية /وجبة خفيفة.
  • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

غالبًا ما تُطهى كرات الجبن مقلية.تبين أن المقبلات جيدة ، وردية وحارة ، لذلك يتم تقديمها على أفضل وجه مع الحرارة.وغني مع القشدة الحامضة والأعشاب الطازجة وصلصة الثوم أو الكاتشب العادي.إنها أيضًا إضافة رائعة إلى البيرة.للتخلص من الزيت الزائد ، يجب عليك تناول وجبة خفيفة على مناديل ورقية.لذلك لن تكون الكرات دهنية للغاية.

المكونات:

  • الجبن الروسي - 200 غرام ؛
  • ملح حسب الرغبة.
  • دقيق قمح - 0.75 ط م ؛
  • خضرواتزيت - 300 مل ؛
  • بيضة - 4 قطع.

طريقة التحضير:

  1. طحن الجبن باستخدام مبشرة متوسطة.
  2. افصل البروتينات عن الصفار ، وضعها في وعاء نظيف وجاف وملح.من الأفضل خفق القمم القوية مع الخفق أو الخلاط ، لكن مع زيادة السرعة تدريجياً.
  3. أضف الجبن ، وحركه للحصول على كتلة لزجة.
  4. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق واسكب الباقي على طبق مسطح واسع.
  5. بأيد مبتلة ، قم بإزالة الكرات من العجين ثم لفها إلى دقيق.من الأفضل غربله على لوح أو طبق مسطح.
  6. في مقلاة صغيرة ، سخني الزيت.يجب أن يغلي.نقطة مهمة - للحصول على كرات مستديرة ، تحتاج إلى وضعها في وعاء في أجزاء واستخدام مقشدة لهذا الغرض.
  7. طهي الطعام مع التحريك حتى لا يلمس المنتج الجزء السفلي.[١٠٥] (١٠٦) مشوي إلى لون وردية ، ثم قم بإزالته بملعقة زمنية محددة ونقلها إلى منديل ورقي.

كرات الجبن للبيرة

  • وقت الطهي: 1 ساعة.
  • عدد الوجبات: 7 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 338 سعرة حرارية.
  • الغرض: للبيرة /لتناول طعام الغداء /العشاء /للحصول على طاولة احتفالية /وجبة خفيفة.
  • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تعتبر كرات الجبن للبيرة بديلاً رائعًا للوجبات الخفيفة والجرش ومكملات الأسماك.عشاق مشروب الهيب هوب سيقدرون هذه الوجبة الخفيفة الشهية.القشرة الذهبية المقرمشة ، والرائحة الحارة واللحم الطري في الداخل - والتي يمكن أن تكون أفضل.الثوم وجبة خفيفة حارة ، ولكن يمكن ضبط كميتها حسب رغبتك.هذاما تحتاجه لحفلة بيرة.

المكونات:

  • بياض البيض - 4 قطع ؛
  • زيت نباتي - 300 مل ؛
  • ثوم - 3-4 فصوص ؛
  • فتات الخبز - 200 غرام ؛
  • توابل - حسب الرغبة ؛
  • جبنة من الصعب متنوعة - 400 غرام.
  • البروتينات المنفصلة عن الصفار مملحة بخفة ، وتُخفق في رغوة قوية.
  • يُمزج الخليط مع البروتين ، ويُمزج التوابل برفق ، ويُضاف الثوم المهروس.
  • صب فتات الخبز على طبق.
  • لتشكيل كرات من العجين.لفة الجميع المقبل في فتات الخبز.
  • صب الزيت في وعاء عميق ، قم بتسخينه ، ثم اقليه مع الفراغات حتى يصبح وردياً.
  • انتشر على قطعة قماش ورقية لينقع الزيت الزائد.
  • خثارة البيرة

    • وقت الطهي: 1 ساعة.
    • عدد الوجبات: 5 أشخاص.
    • وجبة السعرات الحرارية: 370 سعرة حرارية.
    • الغرض: للبيرة /الغداء /العشاء /طاولة احتفالية /وجبة خفيفة.
    • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

    تم تسمية فاتح الشهية بالجبن باسم اليشم لمظهره.إنه مناسب للإفطار أو مجرد وجبة خفيفة لذيذة ، ولكن يتم تقديمه مع البيرة.للتحضير ، ستحتاج إلى النموذج المستخدم لخبز الكعك.أنها مريحة بالنسبة لها لوضع العجين ثم لفة الجبن.يتم استخدامه في نوعين في وقت واحد.الوقت الإضافي لعجن العجين غير مطلوب ، لأنه جاهز بالفعل.تأكد من ملاحظة هذا واحدوصفة سهلة ولذيذة لأجبان البيرة.

    المكونات:

    • موزاريلا - 100 غرام ؛
    • عجين الخميرة النفخة - 300 غرام ؛
    • جبن أديغي - 250 غرام

    طريقة التحضير:

    1. الصقيع ألواح العجين في النصف ، لفة في مستطيل.
    2. ضع كل طبقة في قالب الكعك.يجب أن تتدلى الحواف.
    3. املأ الشقوق إلى النصف بجبن أديغي المبشور ثم إلى النهاية ، لكن بالفعل جبن موزاريلا.
    4. ثم ثني الحواف لتشكيل براميل صغيرة.
    5. يُخبز في فرن مسخن إلى 220 درجة ، ويُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة.

    جبن رافائيل

    • وقت الطهي: 30 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • طبق السعرات الحرارية: 267 كيلو كالوري.
    • الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء /طاولة الأعياد.
    • صعوبة في الطبخ: سهلة.

    جبن رافائيللو هو نفس الكرات ، فقط في تكوينها لا تزال هناك كعك السلطعون والبيض والثوم مع المايونيز.اتضح كوجبة خفيفة حار ولطيف.هذه الوصفة غير مطلوبة للمعالجة الحرارية ، والتي ستتطلب وقتًا أقل بكثير في الطهي.هذه الوجبة الخفيفة هي بديل رائع للسلطات المعتادة ، وخاصة السلطعون.

    المكونات:

    • المايونيز - 4-5 الفن.ل.
    • الشبت ، أوراق الخس حسب الذوق ؛
    • ثوم - قرنفل ؛
    • سلطعون العصي - 200 غرام ؛
    • جبنة من الأنواع الصلبة - 200 غرام ؛
    • دجاج بيض - 4 قطع.

    طريقة التحضير:

    1. غلي البيض حتى يصبح جاهزًا ، بارد ، قشر ، بعدما يجب القيام به مع شوكة.
    2. أخرج الغلاف من العصي السلطعون ، ثم قصها جيدًا.
    3. فرك الجبن على مبشرة.
    4. اترك الثوم من خلال الصحافة.تخلط مع البيض والجبن وعصي السلطعون.
    5. عبء المايونيز حتى لا تنتشر الكتلة.
    6. ​​
    7. الشمر غسلها ، المفروم ناعما.
    8. لتنزيل الكرات من اختبار سرطان البحر.
    9. قم بتدوير الحبيبات في شبت ، وضعها على طبق من أوراق الخس.

    كرات الجبن في الخليط

    • وقت الطهي: 40 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 267 سعرة حرارية.
    • الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء /طاولة احتفالية /وجبة خفيفة.
    • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

    أصبحت كرات الجبن المقلي أكثر شهية.قشرة ذهبية مقرمشة من الخارج وذوبان فقط داخل الفم.يتكون العجين على أساس الحليب ، على الرغم من أنه يمكن استخدام الماء أيضًا.يضاف الطحين إليهم أيضًا ، وأحيانًا أستخدم البيض فقط.الفراغات نشمر في فتات الخبز.إذا قمت بخلطها مع التوابل المفضلة لديك ، فستكون الوجبات الخفيفة أكثر حارة.ليس من الضروري تقليل كمية الزيت النباتي ، لأن الكرات يجب أن تسبح فيه.بهذه الطريقة فقط سيكونون مقليين تمامًا.

    المكونات:

    • زبدة - 50 جم ؛
    • فتات الخبز - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
    • زيت نباتي - 300 مل ؛
    • ماء - 3 ملاعق كبيرة ؛
    • مرق مكعب - 2 قطعة ؛
    • بيضة - 1 كمبيوتر ؛
    • جبنة امنتال - 250 غرام ؛
    • دقيق - 3.5 ملاعق كبيرة.

    طريقة التحضير:

    1. غلي الماء عن طريق إضافة ماء كريمي إليهاالزبدة والمرق.
    2. بعد الغليان ، صب تدريجياً في الدقيق ، اعجن العجينة بخلاط.
    3. قطع الجبنة إلى مكعبات صغيرة.كل ملفوفة في عجينة المعجنات.
    4. فاز البيض ، قم بغمس كل كرة فيها ، ثم لفها في فتات الخبز.
    5. تقلى بالزيت المحمص حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً.

    كرات الجبن بالكريمة مع الثوم

    • وقت الطهي: 25 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 259 سعرة حرارية.
    • الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء /طاولة احتفالية /وجبة خفيفة.
    • صعوبة في الطبخ: سهلة.

    المقبلات المصنوعة من الجبن المطبوخ ليست أقل فاتح للشهية.إنها أكثر نعومة ولطفًا ، لذا فإن الكرات الموجودة في المنتج السائب تشبه رافائيل.مع الجبن العادي لا يحقق مثل هذا الطعم اللطيف بالكريمة ، ولكن مع الذوبان مسألة أخرى.لتيسير صريف الجبن ، من الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.يمكن محشوة جبنة رافائيللو بالزيتون والزيتون أو شرائح لحم الخنزير.لذلك ستكون كرات الجبن الذائبة مع الثوم مفاجأة.

    المكونات:

    • فلفل ، ملح حسب الرغبة.
    • ثوم - قرنفل ؛
    • بيضة - 3 قطع ؛
    • زبدة - 30 جم ؛
    • أعشاب طازجة - حسب الرغبة ؛
    • يتيم ذائب - 2 ؛
    • زيتون منزوع العظم - 100 جم

    طريقة التحضير:

    1. قم بغلي البيض ، واتركه ليبرد ، ثم انزع القشرة وفرك صفار البيض والبروتينات.بشكل منفصل.
    2. الأرض المطحونة أيضًا مبشرة.
    3. ثوم لتقطيعه أو تخطيهالصحافة.
    4. يُمزج الخليط مع البروتين والملح والفلفل ويضاف الزبدة الطرية.ملء مع الثوم ، والخضر المفروم ، مزيج ، تحميل الكرات.
    5. جفف الزيتون.ضع شيئًا واحدًا داخل كل قطعة عمل ، ثم ضعها في صفار مفروم.

    كرات الجبن المطبوخ

    • وقت الطهي: 1 ساعة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 280 سعرة حرارية.
    • الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء /طاولة احتفالية /وجبة خفيفة.
    • صعوبة في الطبخ: متوسطة.

    لإعطاء الكرات مظهرًا جميلًا وجعلها أكثر ذوقًا ، يتم طهيها في الخبز.يمكنك لف فتات الخبز الخاصة أو الدقيق أو صفار البيض أو خبز الأمس.يتم الحصول على كرات الشهية ، والجبن المقرمش واللزج في فتات الخبز - مذاقها مذهل بكل بساطة.باستخدام هذه الوصفة ، يجب تقلي الشغل على الزيت النباتي الساخن.يتم سكبها بحيث يتم إخفاء الكرات تمامًا.

    المكونات:

    • الحليب - 2 ملعقة كبيرة.ل.
    • دقيق - 0.5 كوب ؛
    • بيضة - 3 قطع ؛
    • جبنة موزاريلا - 200 غرام ؛
    • زيت نباتي - حوالي 300 مل ؛
    • خبز الأمس الأبيض - 0.5 أرغفة ؛
    • فلفل ، ملح حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    1. فاز البيض مع الحليب والملح والفلفل.
    2. ثم غطي تدريجياً الطحين ، وحركه.
    3. الخبز ينهار.
    4. اغمس كرات الموزاريلا في العجينة ، ثم تنهار إلى فتات.
    5. ثم أرسل جميع قطع العمل إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثميقلى في الزيت الساخن حتى الحمر.
    6. لتوضع على منشفة ورقية.فائض الزيت يتدفق.

    كيفية صنع كرات الجبن في المنزل - توصيات عامةالكرات تبدو مثيرة للإعجاب للغاية - يذهبون إلى هتافات.من أجل أن تكون متطورة ، من الأفضل عدم جعل قطعة كبيرة جدًا.كبيرة جدا طبقة الجبن وسيكون من الصعب تناول الطعام.يتم تقديم الكرات الساخنة بشكل مريح على أسياخ ويمكن نشرها على أوراق الخس.سوف تتحول حساسية حقيقية إذا كان لاستخدام الكافيار الأحمر للزينة.

    من السهل صنع كرات الجبن في المنزل حتى مع المكونات الحلوة مثل الشوكولاته.في هذه الحالة ، من الأفضل تناول الجبن.تحتاج فقط إلى مزجها مع الشوكولاته.أضف بعض الزبدة إليهم.لتزيين الحلوة الحلوة ، استخدم رقائق جوز الهند أو المكسرات ، ثم قم بطحنها إلى فتات.انها تطبخ أيضا وجبة خفيفة مع الفراولة.يستخدم الجبن في هذه الحالة.مبدأ الطبخ هو نفسه ، ولكن يمكنك تزيين بلسم الليمون أو النعناع.هذه الحلوى مناسبة للشاي.

    فيديو: كرات الوجبات الخفيفة

المنشورات ذات الصلة

؇لطبخ كرات اللحم المفرومة: وصفة كلاسيكية مع الجبن ؇لطبخ حساء الجبن وصفة خطوة من الجبن المذاب والجبن الصلب نصائح أخرى كرات ورقية صينية ، ورق كريب ، كرات قرص العسل افعلها بنفسك: أفكار ، تعليمات خطوة بخطوة ، وصف ، صورة. ما الورق الذي تصنع منه كرات قرص العسل؟ كيفية شراء الكرات الصينية الجاهزة وكرات قرص العسل من متجر AliExpress عبر الإنترنت: رابط إلى الكتالوج نصائح أخرى كيفية صنع كرات ثلاثية الأبعاد للعام الجديد من ورق ملون وأبيض ، مموج ، ورق تواليت ، مناديل ورقية ، شرائط من الورق ، ورق مقوى ، بطاقات تهنئة ، اوريغامي ، إبرة ، سكرابوكينغ ، كرات معيارية: تعليمات خطوة بخطوة ، وصف ، صورة ؇لطبخ Rafaello Crab Sticks - كيفية إعداد كرات الجبن لوصفات الصور نصائح أخرى كيفية صنع كرات ثلاثية الأبعاد للعام الجديد من الستايروفوم ، رغوة التركيب: إرشادات خطوة بخطوة ، وصف ، صورة. كيفية تزيين كرات رغوة شجرة السنة الجديدة وكرات الرغوة بيديك: أفكار التصميم والوصف والصورة

المقالات الشعبية

؃مومة التعليم السليم والاتصال مع بومة الطفل ؃مومة العلاقات بين الوالدين والطفل: موضوع الأبدية للعلاقات الأسرية
نصائح أخرى كيف تقع في حب زوجك؟5 سمات الشخصية لتطوير ؇لمنزل والحياة Thuja Emerald - ارتفاع نبات بالغ ، وتطبيق في تصميم المناظر الطبيعية مع الصور ؇لصحة ما هو التهاب القصبة الهوائية الحاد أو المزمن - كيف وماذا يجب علاجه في المنزل عند الطفل والبالغ ؇لصحة التهاب الجلد الدهني في فروة الرأس - الأسباب والعلاجات في المنزل نصائح أخرى كيفية الرد على الإهانات والفظاظة والأسئلة المحرجة بشكل جميل: عبارات ونصائح حول السلوك السليم نصائح أخرى زهرة monstera الداخلية - لماذا لا يمكنك الاحتفاظ بها في المنزل ، في شقة: العلامات الشعبية ، والخصائص السحرية ، والخرافات. ضار ، سام أم وحش على صحة الإنسان؟ هل يمكن لامرأة غير متزوجة أن تحافظ على وحش في المنزل؟ أين يقف الوحش في د نصائح أخرى خصائص مفيدة وعلاجية لصودا الخبز لجسم الإنسان. كيف تؤثر صودا الخبز على جسم الانسان وكيف تعالج السرطان؟ نصائح أخرى خبز محلي الصنع: قمح ، مع نخالة ، مع زبيب ، مكسرات ، خميرة ، بدون خميرة - تعليمات مفصلة للطبخ