لفائف الملفوف المحشوة - وصفة خطوة بخطوة للكسل أو الصلصة أو الطهي المجمد

هذا علاج لذيذ ، يمكن طهيه طوال العام ، لذلكأن الملفوف هو دائما على رفوف المتاجر.يمكن أن تكون آلات تعبئة اللحوم مختلفة ، لذلك سيكون هناك الكثير من التنوع لكل ذوق.شراء multicooker سوف يبسط إلى حد كبير عملية الطهي.

كيفية طبخ كعك الملفوف في Multicooker

سيساعدك هذا الجهاز الرائع على الحساء أو الطهي أو الشواء أو البخار.يتم تحضير لفائف الملفوف باستخدام برنامج خاص يحدد درجة الحرارة المطلوبة ، ويمكن ضبط مدة العملية يدويًا ، كقاعدة عامة ، استخدم أحد الخيارات:

  • الخبز ؛
  • القلي.
  • زوجا ؛
  • قمع.

وصفة لفائف الملفوف

عادة ، يتم استخدام أوراق اللحم المفروم والأرز والكرنب لإنشاء طبق.في بعض الأحيان يأخذون الحبوب الأخرى (الدخن ، الحنطة السوداء) والعنب (الأوراق).يتم غلي العصيدة أو وضعها في شكل مسبق.يعتمد مقدار إطفاء لفائف الملفوف على إعدادات الجهاز ، تأكد من قراءة الدليل قبل الاستخدام.ضعي خليط من اللحم المفروم ومكونات إضافية على كل ورقة.ثم يتم التفاف علاج في محول وإرسالها إلى الوحدة.يمكنك استخدام أي من وصفات الملفوف المحشوة الموضحة أدناه.

لفائف الملفوف المحشو في صلصة الطماطم

وقت الطهي: 1-1.5 ساعة.
كمية الخدمة: 8-10.
المحتوى من السعرات الحرارية للطبق: حوالي 115 سعرة حرارية /100 سنة
الغرض: العشاء /الغداء.
المطبخ: الروسي.
صعوبة في الطبخ: متوسطة.

لإنشاء وجبة غداء أو عشاء لذيذة ، ما عليك سوى طهي الطعام باستخدام جهاز متعدد المواقد ، دون الحاجة إلى القدور أو المقالي.من السهل تحضير الملفوف المحشو مع الطماطم والقشدة الحامضة في البلد ، خاصةً إذا كان لديك حديقة نباتية خاصة بك ويمكنك شطف الملفوف الطازج.يعتمد وضع الطهي على جهازك ، ولكن كقاعدة عامة ، من السهل تحديده بالاسم.فيما يلي وصفة خطوة بخطوة مع صورة لكيفية طبخ لفائف الملفوف المحشوة.

المكونات:

  • الأرز - 1 كوب ؛
  • ملفوف - قطعة خبز واحدة ؛
  • ورقة الغار - 4 قطع ؛
  • جزر ؛
  • معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • ثوم - 4 أسنان ؛
  • كريمة 70 جم ؛
  • فلفل ، ملح.

طريقة التحضير:

  1. صب الماء في الكأس ، أضف الملح.
  2. قم بتشغيل وضع الطهي بالبخار أو ما شابه.حتى تتمكن من غلي أوراق الملفوف ، سوف يستغرق الأمر 5 دقائق.إزالتها ، وعلاج السيقان الكثيفة حتى لا تتدخل.سماكة يمكن أن تنعكس أو قطع.
  3. مرة أخرى ، سكب الماء في الوعاء المحرر ، وضع الأرز في ، وضع الوضع المناسب (إما بنفس الاسم أو "على البخار") ، اضبط الوقت أقل مرتين من المعيار حتى يصبح نصف الحبوب ممتلئًا.
  4. أخرج الأرز الجاهز ، واشطف الوعاء وضعه: الزيت النباتي (قليلاً) ، والجزر المبشور ، والبصل المفروم.يُقلى الطبق ويُحضر الخضروات إلى حالة ناعمة.[٧٩] (٨٠) أخرج الشواء ، وضعه في الأرز ، وسحق الثوم على المكبس وأضفه بالملح والفلفل واللحوم المفرومة ، و 2 ملعقة كبيرة.ل.هريس الطماطم.مزيج دقيق من المكونات - وهذا هو حشو للحمام.[٨٠] (٨١) ضعها على أوراق الملفوف المعدة ، لفها في مظروف ، وضعها مرة أخرى في المقلاة وقم بتشغيل الشواء.يقلى علاج على كلا الجانبين.
  5. بعد ذلك ، قم بطي جميع لفائف الملفوف في طبقتين ، صب في صلصة معجون الطماطم والملح والقشدة الحامضة.يحتاج إلى تغطية أكثر من نصفهم بقليل.إذا رغبت في ذلك ، ضع ورقة الغار في الأعلى وتفعيل وضع الحساء لمدة 40 دقيقة.

لفائف الملفوف المحشو بالحشو والأرز

وقت الطهي: 3 ساعات
حصص لكل وجبة: 10
.السعرات الحرارية الغذائية: حوالي 120 سعرة حرارية /100 سنة
الغرض: العشاء /الغداء.
المطبخ: الروسي.
صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يمكن أن يُطلق على الملفوف المحشو باللحم والأرز في علامة متعددة وصفة كلاسيكية لهذا العلاج.في بعض الحالات ، يتم استخدام أوراق العنب بدلاً من أوراق الملفوف ويتم استخدام الحنطة السوداء للحشو ، لكن الملفوف والأرز هما الخيار الأكثر شيوعًا.فيما يلي وصفة خطوة بخطوة توضح لك كيفية طبخ الكعك اللذيذة اللذيذة.

المكونات:

  • الأرز - 150 جم ؛
  • معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • ملفوف -؟كيلوغرام؛
  • بصل - 150 جم ؛
  • لحم مفروم - 300 غرام ؛
  • قشدة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • ماء ؛
  • زبدة - 10 غرام ؛
  • فلفل ، ملح ، خليط من الأعشاب ؛
  • الخل -؟ج.ل.
  • ورقة الغار.

طريقة التحضير:

  1. اغسل الأرز عدة مرات ، وتغيير الماء ، حتى يصبح الماء صافياً.تغلي الحبوب حتى تصبح جاهزة.[١١٠] (١١١) اغسل الملفوف ، قم بغلي الماء في قدر ، وقم بملحه قليلاً ، وضع ملعقة كبيرة من الخل حتى لا تمزق الأوراق.قطع قطعة خبز من قطعة خبز ، وضعت على أن يطبخ.لاستعداد الأوراق الشابة يكفي 2-3 دقائق ، والشاعر إزالتها في الوقت المناسب ، لا تهضم.
  2. قم بوضع الأوراق المحروقة على طبق بحيث تكون على البخار قليلاً.
  3. قطع بسكين الختم المحكم على جميع الأوراق.
  4. قطع البصل إلى مكعبات ، وفرك الجزر على مبشرة متوسطة.
  5. صب 1 ملعقة كبيرة على مقلاة ساخنة.ل.زيت نباتي ، جزر سوتيه ،البصل.
  6. يُمزج الأرز مع اللحم المفروم والبصل والجزر في وعاء نظيف.يُتبّل المزيج بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُضاف البهارات المفضلة ، ويُمزج اللحم جيدًا.
  7. ضعي ملعقتين كبيرتين من اللحم المفروم على كل ورقة.
  8. أضعاف في شكل أنبوب أو مغلف.تأكد من لف الحواف بالداخل.
  9. ضع كل قطع الملفوف المحشوة بإحكام في الوعاء متعدد الطهي.
  10. ضعي شرائح من الزبدة فوق الحمام حتى يصبح الطبق أكثر غضًا.وضع كوب الشغل 40-50 دقيقة لتبرد.[١٢٠] (١٢١) بعد ذلك ، قم بتحضير الصلصة: قلي البصل بالزيت ، ضعي الكريما الحامضة ، معجون الطماطم ، قلبيها وطبخها لعدة دقائق
  11. قم بتوزيع الصلصة على الفراغات المتبقية ، الفلفل ، وتتبل بالملح ، ولكن تذكر أن الحشوة كانت متبلة من قبل.أضف إلى أعشابك المفضلة.
  12. صب الماء المغلي في وعاء متعدد المتغيرات لتغطية سائل الشغل بقطر 2 سم.أعد الخزان مرة أخرى إلى الجهاز ، وحدد وضع "الإخماد" ، واضبط 1.5-2 ساعات.
  13. عند اكتمال العملية ، لا تفتح الغطاء على الفور ، مع 30 دقيقة إضافية من وقت الاحماء.

لفائف ملفوف بكين في طباخ متعدد

وقت الطهي: 40 دقيقة.
كمية التقديم: 5
طبق السعرات الحرارية: 150 كيلو كالوري /100 سنة
الغرض: العشاء /الغداء.
المطبخ: الروسي.
صعوبة في الطبخ: متوسطة.

الملفوف موجود على رفوف السوبر ماركت على مدار السنة ، ولكن في فصل الشتاء يصبح أكثر صرامة ويصبح الطهي أصيلًاالاختبار.يمكن تجنب هذه المشكلة إذا كنت تستخدم ملفوف ملفوفًا مع ملفوف Peking في طنجرة متعددة.تحتوي هذه الخضروات على أوراق أكثر نعومة ، والنتيجة لذيذة تمامًا ، وسوف يستغرق إعدادها وقتًا أقل بكثير.فيما يلي وصفة بسيطة لكيفية إعداد لفائف بكين اللذيذة في طباخ متعدد.

المكونات:

  • قشدة حامضة - 150 جم ؛
  • ملفوف بكين - قطعة خبز واحدة ؛
  • طماطم مهروسة - 150 مل ؛
  • قشدة - 150 جم ؛
  • ورقة الغار ؛
  • بهارات ؛
  • لحم - 500 غرام ؛
  • ساق الكرفس ؛
  • أرز - 150 جم ؛
  • لمبات - 2 قطعة.

طريقة التحضير:

  1. ينبغي أن تؤخذ حبوب بيجينج كبيرة من أجل الحصول على قمة واسعة (ستظهر أوراق الحجم المطلوب).غلي الأرز مسبقا ، واتركيه يصفى.من اللحم البقري العجاف /لحم الخنزير ، تحضير اللحم المفروم ، ووضع بعض الكرفس والبصل المفروم فيه.
  2. ضعي قدرًا من الماء (1 لتر) ، ثم اغلي.
  3. قطع قاعدة صلبة في ملفوف ، وإزالة الأوراق 15-17 ، ويمكن إرسال الآخرين إلى سلطة.
  4. قم بطي الأوراق في قدر ، ثم قم بلطفها لمدة 4-5 دقائق تحت الغطاء.
  5. اخلطي الأرز نصف الجاهز واللحوم المفرومة ، واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
  6. خذ وعاءًا نظيفًا وامزج التوابل والملح والقشدة الحامضة والطماطم المهروسة.خفقت خفقت قليلا حتى تصبح ناعمة.
  7. خذ الشوكة لتصب ، صب على مصفاة للسماح السائل بالتدفق.[١٥٦] (١٥٧) قم بوضع الأوراق أمامك ، وانشر الحشوة على النصائح وقم بلف القوائم.اقلب الحواف جيدًا حتى لا يبلل اللحم عند الطهي.
  8. ضعي الحمام في وعاء متعدد الطاولات ، مع وضعه في لباس مضغوط ، وضع ورقة الغار في الأعلى.
  9. قم بتشغيل الجهاز لمدة 40 دقيقة على الجهاز.

كيفية طبخ الملفوف المحشو في طباخ متعدد

وقت الطهي: 40 دقيقة.
عدد الوجبات: 5-6.
أطباق السعرات الحرارية: 140 سعرة حرارية /100 سنة
الغرض: العشاء /الغداء.
المطبخ: الروسي.
صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تبيع العديد من المتاجر منتجات نصف جاهزة من هذا العلاج ، بحيث يمكنك طهي الملفوف المحشو في المجمد متعدد الطهي لتوفير الوقت والطاقة.معظم العمل الذي قمت به بالفعل ، ما عليك سوى إعداد "الشغل" بشكل صحيح.لا يوجد شيء معقد حول صنع لفائف الملفوف المحشوة في طباخ متعدد ، وذلك كجزء من مهمة The Prior تتم بالكامل من أجلك.كل ما عليك القيام به هو إعداد الكأس ، وضبط الوظيفة المطلوبة.فيما يلي وصفة خطوة بخطوة لصنع لفات مجمّدة مجمّدة.

المكونات:

  • ملفوف محشي مجمد ؛
  • توابل ؛
  • معجون الطماطم ؛
  • ماء.

طريقة التحضير:

  1. ذوبان الجليد المنتج شبه النهائي.
  2. قم بتزييت الوعاء متعدد الطبقات بالزيت ، قم بتسخينه.
  3. انشر معجون الطماطم في الماء ، ضع البهارات ، واخلطيها.
  4. ضع الملفوف المحشو في المقلاة ، واسكب الصلصة.
  5. اضبط وضع التبريد على 40 دقيقة.
  6. ​​

لفائف الملفوف المحشو في صلصة الكريمة

وقت الطهي: 1-1.5 ساعة.
عدد الوجبات: 3-4.
أطباق السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية /100 سنة
الغرض: العشاء /الغداء.
المطبخ: الروسية.
صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يسمح هذا العلاج باستخدام عدد كبير من الخضروات المختلفة ، أي نوع من اللحوم (الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر) ، والتوابل.يمكنك طهي لفائف الملفوف المحشو في صلصة الكريما الحامضة بواسطة الوصفة خطوة بخطوة أدناه.إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إجراء تعديلاتك التي تطابق تفضيلاتك الغذائية (عدد المكونات ، والتوابل ، والتوابل ، وما إلى ذلك).

المكونات:

  • الشكل - 2 الفن.ل.
  • بيضة ؛
  • أوراق كرنب - 4 قطع.
  • جزر ؛
  • بصل ؛
  • دجاج مفروم - 200 غرام ؛
  • ثوم - قرنفل ؛
  • دقيق - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • قشدة حامضة - 200 غرام ؛
  • ماء - 300 مل ؛
  • زبدة ؛
  • توابل ؛
  • ملح.

طريقة التحضير:

  1. ضع أوراق كبيرة من الملفوف في الماء المغلي المملح.بعد 2-3 دقائق ، قم بإزالتها ، واترك السوائل تستنزف ، وفوق الأوردة الكبيرة بمطرقة ، مقطعة لتقليل السُمك.
  2. يُطحن الجزر جيدًا ، ويُقطّع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويطحن الثوم بسكين.
  3. قم بغلي الأرز في طنجرة متعددة أو مقلاة.إذا كنت تستخدم الجهاز ، فسوف يستغرق الأمر 30 دقيقة.
  4. أضف إلى اللحم المفروم بيضة ، الأرز المطبوخ ، الفلفل ، الملح ، الخضار المفرومة.تحريك حتى سلس.
  5. ضعي وجبة من حشوة اللحم على كل ورقة من الملفوف ، لف المظروف المغلف.
  6. شحذ قدرة multicookerزبدة ، ضعي قطعًا من لفائف الملفوف على الجزء السفلي (التماس لأسفل).
  7. مزيج الدقيق والماء والقشدة الحامضة بشكل منفصل في وعاء.عندما تخرج الكتلة المتجانسة ، املأها بحمام.
  8. أغلق غطاء multicook ، وقم بتشغيل وظيفة الإطفاء ، واضبط الوقت لمدة 40-60 دقيقة.

كيفية صنع لفائف الملفوف المحشوة كسولة

وقت الطهي: 1.5 ساعة.
حصص لكل حاوية: 5-6.
أطباق من السعرات الحرارية: 130 سعرة حرارية /100 سنة
موعد: العشاء /الغداء.
المطبخ: الروسي.
صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تقدم معظم وصفات الملفوف الخضروات المحمصة ، لكنك لن تضطر إلى فعل ذلك في هذا الإصدار.تخلط جميع المكونات وتخبز في نفس الوقت.لفائف الملفوف المحشوة كسول هي دائما لذيذة إذا كنت الحفاظ على النسب ووقت الطهي.أولاً ، يتم إعداد الحمام على برنامج "Baking" ، ثم أكثر قليلاً على "التدفئة".فيما يلي مثال على كيفية صنع لفائف الملفوف المحشوة كسولة:

المكونات:

  • ملفوف - 400 جم ؛
  • ملح ؛
  • جزر - قطعتان ؛
  • لحم مفروم - 400 جم ؛
  • بصل - قطعتان ؛
  • توابل ؛
  • الشكل 1 ؛
  • ماء ؛
  • معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • قشدة حامضة - 4 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

  1. ضعي التوابل والملح في اللحم المفروم.
  2. فرم الملفوف ، ورش الملح ، وتذكر بيديك.هذا سوف يساعد على تحضيره بشكل أسرع ، تقليل الحجم.
  3. قطع البصل إلى مكعبات ، مرًا الجزر من خلال مبشرة كبيرة.
  4. اخلطي اللحم المفروم والبصل في وعاء عميق.الملفوف والجزر.
  5. ميكسمعجون الطماطم مع القشدة الحامضة.اشحن بالماء واخلط الصلصة.
  6. اسكب القليل من الزيت في قاع الوعاء متعدد الطاولات ، ضع لفات كسولة بطبقات.
  7. صب على صلصة الشغل ، وتخفيف اللحوم المفرومة بشفرة متعددة طباخ بحيث يتم توزيع الحشوة بالتساوي.
  8. اضبط برنامج الخبز لمدة ساعة.
  9. ثم اضبط وضع التسخين لمدة 30 دقيقة أخرى والقوائم جاهزة.

لفائف ملفوف مطهي في طباخ متعدد

وقت الطهي: 1-1.5 ساعة.
عدد الوجبات: 6-8.
أطباق من السعرات الحرارية: 130 سعرة حرارية /100 سنة
موعد: العشاء /الغداء.
المطبخ: الروسي.
صعوبة في الطبخ: متوسطة.

جعلت التعديلات التقنية الحديثة العديد من ربات البيوت أكثر بساطة.يمكنك تسخين العشاء في 3 دقائق ، أو طهي الملفوف المحشو في باخرة.يحتوي كوب الجهاز على طلاء غير لاصق وبفضل المزيج الصحيح من المكونات ، يمكنك الحصول على نتيجة ممتازة.أدناه هو نسخة تقليدية من لفائف الملفوف على البخار.

العنصر:

  • فليفلة الجرس - 1 قطعة ؛
  • أرز - 100 غرام ؛
  • كرنب - قطعة خبز واحدة ؛
  • لمبات - كمبيوتر واحد ؛
  • لحم البقر - 300 غرام ؛
  • ملح ؛
  • فلفل ؛
  • ثوم - 3 أسنان.

طريقة التحضير:

  1. قم بغلي الماء في قدر كبير ، ثم اخفض قطعة خبز الكرنب لمدة 3 دقائق ، ثم أخرجها بعناية ، وأزل الكمية المطلوبة من الأوراق.
  2. اغسل أو جفف اللحم أو تمر عبر مفرمة اللحم أو قم بالطحن باستخدام خلاط.
  3. تغلي في ماء مملح قليلاًفي غضون 4 دقائق التين.
  4. قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، ضعها في اللحم.
  5. افتقد الثوم من خلال مفرمة اللحم أو المطحنة.
  6. يمكن أن يكون الفلفل الحلو حارًا ، مقشرًا ، ويقطع ذيل حصان ويقطع إلى مكعبات صغيرة.أضف إلى اللحم.
  7. نضع الأرز نصف المطهو ​​في حشوة ، فلفل ، يُتبل بالملح وتخلط جيدًا.
  8. قم بوضع الأوراق على لوح ، وانشر كل حشوة قليلاً ، لف الملفوف برفق.
  9. صب بعض الماء في قاع الوعاء حتى لا يصبح العلاج جافًا.
  10. ضع كل قطع العمل في جهاز multicooker ، اضغط على Extinguishing أو Steamer.اضبط المؤقت لمدة 40 دقيقة.

الملفوف المحشو كسول في الغذاء

وقت الطهي: 1.5 ساعة.
عدد الوجبات: 3-4.
وجبة السعرات الحرارية: 75 سعرة حرارية /100 سنة
موعد: العشاء /الغداء.
المطبخ: الروسي.
صعوبة في الطبخ: متوسطة.

من السهل طهي لفائف الملفوف المحشوة بالوجبات الغذائية ، لكن العملية لا تزال تستغرق أكثر من ساعة.يمكنك استخدام التوابل والبهارات المختلفة.فيما يلي وصفة منزلية الصنع تتضمن العديد من المكونات الإضافية.اختر المكونات التي تفضلها لأن الطبق يحتوي على قواعد طهي مرنة.

المكونات:

  • بيضة - 1 كمبيوتر ؛
  • لحم مفروم - 600 جم ؛
  • أرز - 120 جم ؛
  • بصل - كمبيوتر واحد ؛
  • ملفوف - 250 جم ؛
  • فلفل أسود مطحون ؛
  • ملح ؛
  • عصير طماطم - 300 غرام ؛
  • فلفل أبيض مطحون ، ريحان جاف - قرصة ؛
  • بقدونس جاف ؛
  • ثوم - 1 سن ؛
  • الكفير - 200 غرام ؛
  • قشدة حامضة - 200 غرام ؛
  • جوزة الطيب.

طريقة التحضير:

  1. قم بإسقاط الأرز في الماء المغلي ، وأضف بعض الملح ، واطهيه حتى ينضج.صب الماء الزائد وشطف مرة أخرى.
  2. بالنسبة للحوم الخالية من الدهن واللحوم الخالية من الدهن مثل الديك الرومي ، فإن صدر الدجاج مناسب تمامًا.الخيار الثاني أرخص ، لذلك الوصفة أدناه سوف تستخدم الدجاج.طحن مع خلاط /اللحوم طاحونة.يجب أن يتم نفس الشيء مع البصل.
  3. قطع الملفوف ناعما جدا ، التقطيع هو جيد لهذا الغرض.
  4. امزج الأرز مع اللحم المفروم والكرنب وضع البيض والثوم فيها واتّبعها مع التوابل حسب الرغبة وتتبل بالملح.
  5. شكل لفائف مستطيلة الشكل من خليط اللحم.[٣٢٠] (٣٢١) صب بعض زيت عباد الشمس في قاع الوعاء متعدد الطهي ، مع طبقة من الحمام.
  6. بالنسبة للصلصة ، خذ الكريما الحامضة أو الكفير (الخيار الثاني أقل من السعرات الحرارية).املأهم بلفائف الملفوف ، وقم بتغطية غطاء الجهاز وتشغيل جهاز الإطفاء لمدة ساعة.

حشوات الدجاج في طباخ متعدد

وقت الطهي: 1-1.5 ساعة.
عدد الوجبات: 10-12.
أطباق من السعرات الحرارية: 110 سعرة حرارية /100 سنة
موعد: العشاء /الغداء.
المطبخ: الروسي.
صعوبة في الطبخ: متوسطة.

كرنب الدجاج هو أحد الخيارات لهذا الطبق.يمكن استخدامه لعشاء منتظم أو وضعه على طاولة احتفالية.تستغرق عملية التبريد في multicooking 40 دقيقة ، لكنكسوف يستغرق 30 دقيقة أخرى للتحضير.إذا رغبت في ذلك ، يمكنك عمل فراغات في المساء ، وفي اليوم التالي تأجيلها باستخدام مقلاة أو مقلاة.

المكونات:

  • جزر - 1 كمبيوتر ؛
  • ملفوف - كمبيوتر واحد ؛
  • أرز - 100 غرام ؛
  • فيليه دجاج - 300 غرام ؛
  • ملح ، فلفل ، أوراق الغار ، فلفل.
  • بازلاء مجمدة - 100 غرام ؛
  • ثوم - 2 أسنان ؛
  • من الخضر ؛
  • توابل جافة للدجاج ؛
  • زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

  1. غلي الأرز الأبيض مقدمًا حتى يصبح نصف جاهز.
  2. اغسل الجزر ، مر على حبة متوسطة الحجم من المبشرة.فرم الخضر ناعما ، لا يمكن إذابة البازلاء.
  3. يقطع شرائح الدجاج جيدًا ، ويوضع في مقلاة مسخنة مسبقًا ويقلى مع الثوم المطحون وزيت عباد الشمس.للحالة المطلوبة ، يكفي 5 دقائق على نار متوسطة.في النهاية ، فلفل ، ملح اللحم.
  4. ضع كل المكونات المذكورة أعلاه في وعاء ، واخلطي جيدًا.
  5. قشر قطعة خبز من أوراق الفاسد ، وقطع قطعة خبز.اسلقي وعاءًا كبيرًا من الماء وضعي الملفوف هناك حتى يتم إخفاؤه تمامًا تحت السائل.اغسل الكوز لبضع دقائق ، ثم أخرج بعض الأوراق العلوية وأعدها حتى تغلي.افصل العدد المطلوب من الأوراق.
  6. بسكين حاد ، قطع قاعدة صلبة من الأوراق ، ضع ملعقتين كبيرتين من اللحم المفروم على كل منهما.أضعاف في المغلف.
  7. في هذه المرحلة ، يمكنك وضعها في الثلاجة أو الاستمرار في الطهي.
  8. توفر multicooking تحتاج إلى صب بعض زيت عباد الشمس في القاع ، ووضع عدة طبقات من القضبان.
  9. أغلق الجهاز بالغطاء ، وابدأ وضع الإطفاء لمدة 40 دقيقة.
  10. حمائم العطلة جاهزة.يجب أن تكون ساخنة.

لفائف الملفوف اللذيذة - أسرار الطهي

وصفة الملفوف التقليدية تختلف في بلدان مختلفة ، على سبيل المثال ، في بعض البلداناستخدام البطاطا ، وبعض فريك الذرة ، لحشو.في روسيا ، تشمل الوصفة الكلاسيكية اللحوم المفرومة والأرز.من السهل طهي لفائف الملفوف (إذا نجحت في لف أوراق الملفوف) ، ولكن هناك بعض أسرار الطهي أيضًا: على سبيل المثال:

  1. من المهم اختيار الملفوف المناسب.تعد العينات المفلطحة قليلاً مناسبة بشكل أفضل ، بينما تأخذ أعناقها أوراقًا أقل ، وهي أرق نفسها.اختيار الخضروات التي هي خضراء بدلا من البيض ، وهذه هي أسوأ للحمام.
  2. أضف القليل من الخل عندما تبيض الملفوف ، وهذا سوف يساعد في الحفاظ على سلامة الأوراق ، ومنع الدموع.
  3. يمكن إضافة الأعشاب المثبتة ، مثل البصر ، إلى حشو الملفوف المفروم من أجل التوابل.

فيديو: لفائف الملفوف المحشوة محليًا

المقالات الشعبية

؇لصحة الماء الكيميائي من القمل - تعليمات للاستخدام ، آلية العمل ، موانع ونظائرها ؇لمنزل والحياة بنجر متزايد - أسرار زرع البذور أو الشتلات ، والتسميد والحصاد
؇لمنزل والحياة التي 10 النباتات المنزلية تجلب السعادة للرجال والنساء والعائلات - ميزات الرعاية والصور نصائح أخرى جهة مانحة ائتمانية - الشرعية وشروط الاتفاقية والدفع المسبق والدفع مقابل الخدمة المقدمة نصائح أخرى يا لها من شركة رائعة للعب في الطبيعة.ألعاب في الهواء الطلق للشركات الكبار ؇لموضة والأناقة ما اللون للاحتفال عام 2019 الجديد - خلق صورة احتفالية نصائح أخرى أكثر 5 أشياء مثيرة للاشمئزاز تفعلها الفتيات نصائح أخرى تعلم اللغة الإنجليزية ، أي لغة أجنبية بمساعدة فن الإستذكار؟ فن الإستذكار وتقنيات الإستذكار: الأساليب والتقنيات والتمارين والتقنيات لحفظ الكلمات الأجنبية والإنجليزية والألمانية والإيطالية عند تعلم اللغات الأجنبية نصائح أخرى كيفية فصل الصفار بشكل صحيح وسهل عن البروتين في بيضة دجاج: طرق ، نصائح ، فيديو. كيفية فصل الصفار عن بياض البيض باستخدام زجاجة بلاستيكية: التعليمات. جهاز لفصل الصفار عن البروتينات: كيف يبدو وكيف يتم استخدامه؟ نصائح أخرى تحديد الوديعة المسبقة. السلفة أو الإيداع: الاختلاف في العمليات التي تناسبها السلفة والإيداع ، والفرق بين السلفة والإيداع في حالة الإخلال بشروط العقد ، والاختلاف في مزايا وعيوب الإيداع المسبق