مربى التوت - وصفة لمدة خمس دقائق ، وكيفية طبخ المربى لفصل الشتاء في طباخ متعدد
المحتويات
التشكيل لفصل الشتاء ، لا تولي اهتماما لتوت العطرية ولذيذ.ليس فقط أنها تنمو في الغابات ، بل تزرع أيضا من قبل البستانيين.سوف يصبح مربى التوت (الاسم الثاني لهذه التوت) كنزًا حقيقيًا لمختلف الفيتامينات والمعادن المهمة.يمكن طهيها مع الفواكه الأخرى أو بدون إضافات.
ماذا تفعل التوت الأزرق؟
تشبه هذه التوت التوت الأزرق ولكنها أكبر حجماً ولها مسحة مزرقة.الفواكه لها قيمة غذائية كبيرة بسبب محتوى الفيتامينات المختلفة ومضادات الأكسدة والعناصر النزرة.يعتبر مربى التوت مفيدًا في تناول الطعام للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والسكري والعمليات الالتهابية في الجسم.للحفاظ على جميع الخصائص البشرية لهذه التوت ، يوصى بالتحضير للكومبوت الشتوي أو الهلام أو معينات أو موس.من الأفضل الاحتفاظ بالفيتامينات في المربيات الطازجة أو الطازجة لمدة خمس دقائق مع السكر.
هناك العديد من الوصفات لكيفية صنع التوت الأزرق في فصل الشتاء.يمكنك استخدام multicooker أو الفرن أو الموقد.التوت على ما يرام مع التوت البري والتوت والبرتقال والتفاح والتوت البري.يمكنه التعامل مع العديد من الوصفاتحتى مضيفة عديمي الخبرة.من المهم ليس فقط معرفة كيفية طبخ العنب البري ، ولكن أيضًا لإعداد الجرار والأغطية مسبقًا للفراغات.لقد تعلمت ربات البيوت الحديثات من هذا التوت:
- كومبوت ؛
- نبيذ ؛
- عصير ؛
- مربى ؛
- جيلي وأكثر.
كيفية اختيار التوت وإعداده بشكل صحيح للحصاد الشتوي
من أجل الحصول على الاتساق المطلوب ، من المهم إعداد المواد الخام بشكل صحيح للطهي.تكون الثمار الناضجة قادرة على البقاء لمدة أسبوعين تقريبًا بعد نضوجها على الفروع دون أن تفقد صفاتها ، حتى تتمكن من الاستعجال لجمعها.حتى لا تتلفها ، من الأفضل أن تأخذ حاوية صغيرة - ما يصل إلى 2 كجم.يمكن ترك الفواكه ذات الطعجات في الغذاء ، أما الفراغات فتترك عنبية كاملة وكثيفة.
يُنصح باختيار ثمار ناعمة وناضجة للطهي.ليس من الضروري تناول التوت غير الناضج ، وكذلك التأخير في الدفع.خلاف ذلك ، سوف تحصل على العصيدة في عملية التحضير ، أو العكس - ستعطي الثمار نكهة وعصير قليل من حصادك.قبل بدء الطهي ، من الضروري إزالة جميع بقايا الغابات ، وغسل الثمار بالماء الجاري عدة مرات.
كيفية تحضير مربى التوت لفصل الشتاء
لا تتم إضافة الماء إلى الاتساق المطلوب.اترك الفاكهة المغطاة بالسكر لبضع ساعات ، وبعد ذلك يمكنك البدء في إعداد الحلوى.شراب مختارة يكفي لضمان أن المنتج هو جيد وليس حرق في هذه العملية.كم لطهي العنبية؟كل هذا يتوقف على الوصفة ، في المتوسط ، تستغرق العملية من 20 إلى 60 دقيقة.عند الحصادالعوامات الأسهم يمكن أن تضاف إليها أنواع مختلفة من التوت والفواكه.مزيج جيد من النكهات مع التوت والتفاح والليمون والتوت البري والتوت والكرز سيكون جيدًا جدًا.
سكر عنبية بالسكر - وصفة بسيطة دون طهي
لإعداد هذا التحضير لفصل الشتاء ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- أزرق - 1 كجم ؛
- سكر - 700 غرام
مراحل التحضير:
- الفاكهة ، قشر ، رمل وحطام ، يشطف بالماء.
- ضع المادة الخام في مقلاة المينا.
- قم بضغط الفاكهة بملعقة خشبية ، مع إدخال السكر تدريجياً.
- يتم تسخين الكتلة الحلوة إلى 65-70 درجة.
- ثم يتم وضع المنتج في البنوك.
مربى التوت اللذيذ لمدة خمس دقائق في عدة مشروبات
يمكنك استخدام عدة عصائر لطهي مربى التوت لذيذ ومفيد.العلامة التجارية ("ريدموند" ، "مولينكس" ، "بولاريس") لا يهم.وصفة الخمس دقائق هي خيار رائع للحفاظ على الخصائص المفيدة للفواكه.يتم تخزين الفيتامينات في التوت أكثر بكثير بسبب الوقت المحدود لتسخين المنتج.يمكنك تخزين الحلوى في الثلاجة أو في القبو.
ما تحتاجه:
- عنبية - 1 كجم ؛
- عسل - 180 جم ؛
- البكتين - 1 كيس ؛
- رم - ملعقتان كبيرتان.
مراحل التحضير:
- تغسل التوت ، لتجف ، لتغلي.
- عندما يظهر العصير (في الدقيقة الثالثة تقريبًا) ، أدخل العسل مع البكتين.
- من المهم التعامل بدقة مع الثمرة حتى لا تفعل ذلكضررهم.عندما يغلي المخزون ، اطبخ لمدة 5 دقائق أخرى وأطفئه.وفقًا لوصفة مربى التوت لفصل الشتاء ، من الضروري الطهي لمدة 5 دقائق عند درجة الحرارة الدنيا.
- في الدقائق الأخيرة للطهي ، يجب سك الروم في الوعاء.
- قم بتوزيع المنتج المبرد في البنوك الصغيرة.
- تخزينها في الثلاجة أو في الطابق السفلي.
مربى التوت معطر الهلام
لطهي المقبلات جيلي التوت ، تحضير المكونات التالية:
- سكرالرمال - 1 كوب.
- ماء - 1 لتر ؛
- جيلاتين - 30 جم ؛
- عصير عنبية - 0.3 لتر.
مراحل التحضير:
- نقع الجيلاتين للتورم.
- غلي السكر وشراب الماء.
- إضافة الجيلاتين إلى شراب ساخن ويغلي مرة أخرى.
- وأخيرا ، أدخل عصير التوت.
- سلالة المنتج النهائي في جرة.
مربى مصنوعة من التوت البري والتوت الأزرق
هناك العديد من الطرق لإعداد الحلوى عنبية العنبية.على سبيل المثال ، يمكنك طهي الفواكه في شراب السكر.للقيام بذلك ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- blueberry - 500 جم؛
- عنبية - 500 غرام ؛
- سكر - 4 أكواب ؛
- ماء - 350 مل
كيف لطهي مربى التوت والتوت الأزرق:
- تحتاج أولاً إلى إعداد المواد الخام.للقيام بذلك ، يتم غسل التوت جيدًا ، مما يؤدي إلى إزالة أي عينات مدللة أو مجففة أو جافة.ثم صبها على منشفة نظيفة لترك السوائل الزائدة.
- قم بغلي الشراب عن طريق توصيل الماء بالسكر.
- ضعي الفاكهة في طبق خزفي ، اسكبه قليلاًشراب مبرد.
- دع العنب البري مع العنب البري يصر ، ثم أرسل طبق خزفي على نار خفيفة.
- غلي غلي الفاكهة عن طريق التحريك بانتظام بملعقة.
- يجب تبريد الأطعمة الجاهزة ، وسكبها في الجرار وتغليفها بأغطية.
كيفية غلي مربى التوت مع التفاح
المكونات التالية مطلوبة لهذه الحساسية:
- blue -1 كجم ؛
- سكر - 1 كجم ؛
- تفاح - 4 قطع ؛
عملية التحضير:
- إعداد المواد الخام.للقيام بذلك ، يجب أن يتم هضم التوت بالكامل (تخلص من النسخ الفاسدة ، والقمامة) ، وشطف بالماء الجاري.من الأفضل استخدام مصفاة حتى تتدفق المياه الزائدة على الفور.
- ضعي العنب البري المحضر في المقلاة وأضف بعض الماء واسكب السكر.
- قم بطهي المقلاة على نار متوسطة ، مع التحريك ، وإزالة الرغوة.
- تحضير التفاح.للقيام بذلك ، يتم غسلها جيدا الثمار ، مقشرة ، الأساسية.شرائح التفاح ، تضاف إلى وعاء من التوت الأزرق.
- التحريك من حين لآخر ، غلي المربى لمدة ساعة تقريبًا ، حتى يذوب السكر ويثخن المنتج.
- أثناء طهي الحلوى ، اغسل الجرار وتعقيمها بأغطية ، والتي سوف تحتاج بعد ذلك إلى ملؤها بالمنتج النهائي.
