ملفات تعريف الارتباط سافويارد - وصفات الخبز الإيطالي الكعكة مع الصورة

بسكويت الخارجي البسكويت أعطته الاسم الثاني - أصابع السيدات.المشاهد البيضاوية ، القشرة المحددة ، خفة البسكويت ، والتي كانت تُقدم مرة واحدة حصريًا على طاولة الملوك ، مألوفة لدى محبي تيراميسو.أساس الحلوى الشهيرة يحتل الذوق الرفيع ويغذي لسان ذوبان لطيف.

كيفية تحضير Savoyardi

ليست هناك حاجة إلى مهارات الحلويات الخاصة للخبز.مع خفة وزنه ، فإن الأطعمة الجاهزة جاهزة للبنية التي يسهل اختراقها ، ولكن عجينة البسكويت المصنوعة بشكل صحيح تساعد على تحقيق ذلك.لإعداد Savoyardi بطعم أقرب ما يكون إلى الإصدار التقليدي ، من الضروري اتباع بعض التوصيات المهمة واكتشاف بعض الأسرار.

تعني تقنية التحضير أن البروتينات تتعرض للضرب بشكل منفصل عن الصفار مع السكر إلى الرغوة الرخوة الناعمة.الطحين من المؤكد أن ينخل ، يضاف مستخلص الفانيليا ، كل شيءيخلط كيس المعجنات على ورق البرشمان ثم يضغط على شرائح صغيرة مملوءة بالسكر المسحوق.بالنسبة للقشرة ، أخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة ربع ساعة تقريبًا في فرن مسخن مسبقًا ، واختر الوسيط.

كيفية تحضير Savoyardi في المنزل بحيث لا يكون طعم أو ظهور ملف تعريف الارتباط مخيبا للآمال؟[٣٦] (٣٧) (٣٨) اجعل العجينة سميكة واتخاذ اثنين بدلاً من ثلاث صفار البيض.[٣٨] (٣٩) قم بفصل البروتينات بعناية ليتم تبريدها ، مع نقلها إلى حالة رغوة صلبة.

وصفة Savoyardi الكلاسيكية في المنزل

تكوين الحلوى الإيطالية الشهيرة Tiramisu يوفر مكونًا إلزاميًا - ملفات تعريف الارتباط.لا يمكن دائمًا العثور على بسكويت لذيذ وبأسعار معقولة في المتجر ، ولكن هناك بديل - لإتقان وصفة Savoyardi في المنزل.سيكون المذاق اللطيف لبسكويت الهواء إضافة جيدة لحفل الشاي ، فلا عجب منذ خمسة قرون أن هذا الابتكار المعجنات صنع خصيصًا بمناسبة زيارة الملك الفرنسي.

المكونات:

• بيض - 3 قطع ؛
• دقيق - 65 جم ؛
• فانيليا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• السكر المثلج - 100 غرام

طريقة التحضير:

1. إذا كنت تستخدم وصفة ملف تعريف الارتباط من Savoyardi في المنزل ، فيجب عليك أولاً تسخين الفرن.ثم قم بإعداد حقيبة المعجنات ، رق ، والتي يمكنك على الفور وضع علامات على الخطوط العريضة لملفات تعريف الارتباط في المستقبل لخبز الأشياء الجيدة من الشكل الصحيح والطول.
2. افصل صفار البيض ، واخلطيهم بملعقتين كبيرتين من السكر البودرة ، واخفقي حتى يصبح سميكًا حتى تتشكل كتلة ضوء خصبة.
3. خفق البروتينات بشكل منفصل ، صب تدريجياً 3 ملاعق صغيرة من السكر البودرة لإنتاج رغوة لامعة.
4. أضف صفار البيض المخفوق ، البروتينات ، صفار البيض المتبقي إلى الدقيق المنخل لثلاث طرق.اخلطي العجينة بحركات لطيفة ، من الأسفل إلى الأعلى.
5. باستخدام كيس أو كيس المعجنات ، اضغط على العجين على الرق ، تذكر أن تترك المسافة.يرش مع السكر البودرة.[٦٠] (٦١) ستستغرق عملية الخبز حوالي ١٥ دقيقة ، وسيجعل استعداد ملفات تعريف الارتباط القشرة يفهمها.قم بإزالة رق الخبيز فورًا حتى لا يلتصق أو ينهار.

ملفات تعريف الارتباط سافوياردي - وصفة من جوليا فيسوتسكايا

لا تتطابق دائمًا المعاملة الأصلية التي تم شراؤها في المتجر مع فكرةالجودة أو تطابق السعر المذكور.إذا كنت تتقن وصفة ملفات تعريف الارتباط Savoyardi بواسطة Yulia Vysotskaya ، فلن تقلق بشأن طعم الخبز.حتى بدون الصور أو مقاطع الفيديو ، ستساعدك إرشادات خطوة بخطوة على اكتشاف سر صنع عجينة ملف تعريف ارتباط رائعة لخبز ملف تعريف الارتباط الخاص بالسيدات.أصابعك وتخبز للقهوة ، استكمل الحلوى الإيطالية ، شارلوت الروسي ، كعكة الآيس كريم.

المكونات:

• بيض - 3 قطع ؛
• دقيق - 50 جم ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة.ملاعق مع أعلى.
• سكر ناعم - 30 عامًا

طريقة التحضير:

1. افصل البروتينات ، خفق مع خلاط أو خلاط حتى الخصبة ، صب سكب ملعقة كبيرة من السكر.استمر في الخفق حتى تذوب البلورات وكتلة البروتين لامعة وسميكة.
2. خذ صفارتين من البيض ، أضف ملعقة كبيرة من السكر ، اخفق الخليط في حالة من الكتلة الخفيفة المورقة.
3. اجمع بلطف نصف جزء كتلة البروتين مع الصفار المخفوق.نخل الدقيق الناتج مع التحريك مرة أخرى.ثم أضيفي بقية البروتين لعمل عجين ملف تعريف الارتباط.
4. يُسكب البرشمان المدهون بالزبدة مع كيس من الحلويات أو كيس من شرائح يصل طولها إلى 12 سم ويرش باستخدام السكر البودرة.
5. أخبز لمدة ربع ساعة ، حتى يحمر.

وصفات بسكويت سافوياردي

يمكن أن تكون المعجنات اللطيفة بحد ذاتها علاجًا حلوًا لذيذًا للشاي أو القهوة.بسعر أصابع السيدات ستكون أرخص من الشراء ، لكن الأمر سيستغرق بعض الوقت للتحضير.لجعل حلوى البسكويت تبدو كصورة ، يجب ألا تحيد عن وصفة خطوة بخطوة أو ، إذا كنت ترغب في التجربة ، استبدل أي عنصر بمكونات أخرى.يمكن أن تكون شرائح البسكويت أساسًا للحلويات المسكرة الخفيفة أو الكريما الحامضة ،طعم لطيف جدا سوف أصابع السيدات إضافة كعكة الكعكة دون الخبز.

تيراميسو من بسكويت سافوياردي

تم بناء الذوق المنعش والفريد للحلوى الإيطالية الشهيرة على النقيض من ذلك: الطعم المر للقهوة والقشدة الذائبة.المنتجات الجيدة هي مفتاح النجاح في صنع صور رائعة مثل الصور الجيدة.ستخيب محاولات استبدال المذاق اللذيذ في ماسكاربون مع كريمة الجبن ، كإشارة إلى أن حلوى الكعك لدى سافوياردي قد تتحول إلى شهية بدونها.العمل التحضيري المكثف للعمالة له ما يبرره تمامًا ، ويمكنك تنويع الوصفة بمساعدة الفانيليا واللوز المر ، أماريتو.

المكونات:

• ملفات تعريف الارتباط Savoyardi - 30 قطعة.
• جبنة ماسكاربون - 250 غرام ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• قهوة - 200 مل ؛
• كاكاو - 4 ملاعق كبيرة.الملاعق.
• سائل - 4 ملاعق كبيرة.الملاعق.
• سكر مجفف - 70 جم

طريقة التحضير:

1. صقل صفار البيض نظيفًا بالسكر المجفف ، أضف ماسكاربوني ، اخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. تخلص من البروتينات ، ثم اتحد تدريجياً مع كتلة صفار البيض الناتجة.
3. قم بتحضير القهوة ، أضف رمًا ، وقم بخلط المشروبات القوية في وعاء مسطح وليس عميقًا جدًا بحيث يكون مناسبًا لامتصاص ملفات تعريف الارتباط.اغمس الألواح في الخليط لمدة نصف أو ثالث ، ثم انتشر بطبقة من 10 قطع ، صب الكريم ، كرر مرتين أكثر.لتسوية الطبقات ، دق الجوانب على شكل ملعقة ، ضعها لمدة ثلاث ساعات أو طوال الليل في الثلاجة.
4. عند تقديم الحلوى ، رشي الكاكاو على الطاولة ، مقطعة إلى أجزاء.

تعلم كيفية تحضير النقانق الحلوة المصنوعة من الكعك والكاكاو.

كيك سافويارد بدون الخبز

علاج حلو خفيف ولذيذ سيصبح عصا عندما يكون وقت الطهي منخفضًا.تتمثل ميزة منتج الحلويات الجاهزة المسمى Savoyardi في القدرة على تجميد المخزون ، مما يوفر الكثير من الوقت لأنه ليست هناك حاجة لخبز الكعكة.إذا كان هناك خبز محلي الصنع جاهزًا أو كان سعرًا جاهزًا يجعله مقبولًا لشرائه ، كل ما عليك فعله هو صنع كريم وانتظر حتى تتسرب كعكة سافوياردي.خارج يأتي 4 حصص من يعامل لذيذ.

المكونات:

• ملفات تعريف الارتباط - 200 جم ؛
• سكر ناعم - 100 غرام ؛
• قشدة (15 ٪) - 2 كوب ؛
• الفواكه المعلبة أو الطازجة - 150 غرام ؛
• التوت ، المكسرات - حسب الذوق للزينة.

طريقة التحضير:

1. خفق الكريمة مع الخلاط مع السكر البودرة لتكوين كتلة خضراء.
2. تجاهل الفواكه المعلبة على مصفاة.هذا شرط مهم لا ينبغي تجاهله ، لأنك تحتاج إلى التخلص من السوائل الزائدة.
3. لتشكيل شكل الكيك ، قم بوضع ملفات تعريف الارتباط مع الطبقة السفلية ، ورذاذ مع القشدة الحامضة ، ووضع الفاكهة في الأعلى ، وتناوب الطبقات حتى الانتهاء من المنتجات.
4. ضعي الكعكة دون الخبز في الثلاجة للسماح لها بالتسرب.قبل التقديم ، تزيين مع الفاكهة.

كيفية استبدال ملفات تعريف الارتباط Savoyardi في Tiramisu

يمكنك العثور على بديل للكبد البسكويت ، لكنه سيؤثر على طعم Tiramisu الكلاسيكي.مستطيل،الذوق الدقيق يصنع خبزًا شهيرًا مشابهًا للأطباق الشهية الأخرى - ملفات تعريف الارتباط "أصابع السيدة".وإلا كيف ليحل محل ملفات تعريف الارتباط Savoyardi ل Tiramisu؟البديل الجيد هو ملف تعريف الارتباط للأطفال ، مثل Heine أو Bodie ، أو بسكويت دقيق ، يمكن شراؤه من المتجر ، ولكن بسعر أغلى من تحضير كعكة منزلية في الفرن بمفردها.

سعر بسكويت سافوياردي

للتمتع بطعم الحلوى الشهيرة ، استغني عن المكون الرئيسي.لدى عشاق صناعة الحلويات طريقتان للحصول على العنصر الأساسي في Tiramisu: اشتر Savoyardi من السوبر ماركت أو قم بطهيها بنفسك.تختلف ملفات تعريف الارتباط الجاهزة في السعر ، مما يؤثر على هذا العامل في اسم الشركة المصنعة وحجمها.تكلفة المعجنات الإيطالية لحزمة من 200 غرام في المتوسط ​​148 روبل ، حجم 400 غرام - 240 روبل.

أي سعر للمنتج الحلو لا يعادل الخبز المنزلي.سيؤدي اختيار هذا الخيار لإعداد الحلوى إلى توفير فنجان من الشاي أو القهوة أو تخزينه أو الاستمتاع به.دع بعض البسكويت أو الخبز يستغرق بعض الوقت ، لكن ملفات تعريف الارتباط ستصبح لذيذة ، ولن يكون تكوين الأطعمة المصنوعة محلياً مشكوكاً فيه ، وسيكون السعر خيارًا أكثر فائدة ، لأن المتجر حيث لشراء منتج الحلويات اللازم ، سيتعين عليه البحث.

تعلم كيفية طهي النقانق الحلو الكعكة.

فيديو: بسكويت سافوياردي