كافيار نخاع الخضروات - وصفة خطوة بخطوة للطهي مع المايونيز والخضروات لفصل الشتاء

جميع ربات البيوت حصادالشتاء وجميع أنواع الوجبات الخفيفة، والخضروات، واحد منهم هو في multyvartsi الاسكواش الكافيار.إنها تصنعها بطرق مختلفة: طبقًا لـ Gost ، مع المايونيز والطماطم والفطر والباذنجان والفلفل الحلو.كل وصفة مثيرة للاهتمام بطريقتها الخاصة ، ولكن إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير هذا العلاج ، فاستخدم الوصفات خطوة بخطوة مع الصور.

كيفية طبخ كوسة الكافيار في ملتيميكر

إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير طبق كوسة في ملتي كويكر ، استخدم فصول رئيسية مفصلة (مع صور) وهذه الأسرار:

  1. قم بتنظيف التقشير ، والبذور ليست سوى خضروات قديمة.
  2. لإزالة الثمرة من القشرة ، استخدم مقشرة وملعقة من البذور.[٤٠] (٤١) في حالة وجود حامض الستريك وعصير الليمون والطماطم الحامضة في الوصفة ، ضعها في المنتصف أو في نهاية الطهي ، عندما يكون الكوسة ناعمًا بالفعل.خلاف ذلك ، فإن المكونات مع الحمض تبطئ عملية طهي الخضار.
  3. يتم تعقيم الجرار من قبلعن طريق تحلل الكتلة النهائية.

وصفات الكافيار النباتية في طباخ متعدد

يمكن إعداد كافيار الكوسا اللذيذ في طباخ متعدد حسب وصفات مختلفة (مع وبدون صورة) ، مع إضافة خضروات مختلفة وليس فقطمن السهل صنع مقبلات ، ليست هناك حاجة إلى العديد من المنتجات ، لكنك ستحصل دائمًا على علاج في الثلاجة (الطابق السفلي) ، والتي يمكن نشرها على سندوتش ولا تخجل من خدمة الضيوف.النظر فقط في حقيقة أن محتوى السعرات الحرارية من جميع الوصفات هو 100 غرام.

الكافيار الاسكواش وفقا لـ GOST

  • الوقت: ساعتان.
  • عدد الوجبات: 16 شخصًا.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 65 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول وجبة خفيفة ، تعليب لفصل الشتاء.
  • الصعوبة: سهلة.

يمتص الجسم هذه الوجبة الخفيفة بسهولة ويساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، لذلك فهي مفيدة للغاية.حاول طهيها لضيف ، وربما تكون هذه الوصفة مفضلة لعائلتك.في السابق ، كان الكافيار يُطهى على الموقد ، ولكن يوجد الآن العديد من المقلية ، مما يسهل العملية إلى حد كبير ، ونتيجة لذلك ، يصبح الطبق منخفض السعرات الحرارية.

المكونات:

  • كوسة مقشرة - 2 كجم ؛
  • جزر - 120 جم ؛
  • بصل - 80 جم ؛
  • زيت صعب - 90 جم ؛
  • معجون طماطم - 190 جم ؛
  • فلفل أسود مطحون - 1 غرام ؛
  • ملح - 10 جم ؛
  • سكر - 20 جم

طريقة التحضير:

  1. صب الزيت في وعاء متعدد المتغيرات ، وأقلي الاسكواش الأول ثم البصل مع الجزر.يجب أن تكون جميع الخضروات ذهبية اللون.
  2. وضعها في وعاء منفصل ، هريس ، ومن ثم العودة إلىتحريك وتطهى لمدة 40 دقيقة باستخدام برنامج طفاية.لا تغلق الغطاء.
  3. ثم تضاف المكونات الأخرى وتطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
  4. لنشر على البنوك ، نشمر.

مع المايونيز

  • الوقت: ساعتان.
  • عدد الوجبات: 18 شخصًا.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 108 سعرة حرارية.
  • الغرض: وجبة خفيفة ، تعليب لفصل الشتاء.
  • الصعوبة: سهلة.

هناك العديد من الخيارات لطهي هذا الطبق ، ومن أشهرها المايونيز ومعجون الطماطم.اتساق مثل هذه الوجبة الخفيفة يخرج لطيف ، لينة ، ويذوب في فمك حرفيا.ستكون كوسة مناسبة لها - صغارا وكبارا ، في حين أن كلاهما سوف يلين أثناء الطهي.اختر لمثل هذا الكافيار في multivarki المايونيز الأقل في المئة لتقليل المحتوى من السعرات الحرارية للطبق.

المكونات:

  • كوسة - 1.5 كجم ؛
  • بصل 250 جم ؛
  • جزر - قطعتان ؛
  • معجون الطماطم 100 غرام ؛
  • مايونيز - 150 جم ؛
  • زيت الصومان - 0.5 سنت ؛
  • سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.ل.
  • ملح - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

  1. في المقلاة على برنامج التحميص ، يقلى البصل المفروم لمدة 10 دقائق.إذا لم يكن لديك هذا الوضع ، فاستخدم برنامج Baking.
  2. أضف الجزر المكسر ، وبعد 10 دقائق ، تملأ الكوسة.
  3. عندما يُقلَّب المايونيز قليلاً ، يُسكب المايونيز ويصل إلى الاتساق المطلوب لمدة 50 دقيقة في برنامج الإطفاء.
  4. قم بتبريد كتلة الكوسة ، ثم هريسها بمساعدة مطحنة اللحم ، الخلاط ، وأرسلها مرة أخرى إلى الوعاء.
  5. أضف الباقيالمكونات والحساء لمدة نصف ساعة أخرى.وضع على البنوك ، لفة.

مع الطماطم

  • الوقت: 2.5 ساعة.
  • عدد الوجبات: 10 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 50 سعرة حرارية.
  • الغرض: وجبة خفيفة ، تعليب لفصل الشتاء.
  • الصعوبة: سهلة.

يصبح كافيار الكوسة في متعدد الأنواع مع إضافة الطماطم الطازجة لونًا أكثر ثراءً.بالإضافة إلى ذلك ، فإن كمية الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل أعلى بكثير.لا يوجد نقص في الطماطم في فصل الصيف ، لذلك يمكنك بسهولة إغلاق بعض العلب من هذا العلاج.اختيار الطماطم الأكثر لحما لجعل سماكة الكافيار.

المكونات:

  • كوسة ، جزر - قطعتان ؛
  • طماطم ، بصل - 4 قطع ؛
  • ثوم - قرنفل ؛
  • زيت عباد الشمس 50 مل ؛
  • توابل - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. تقلى البصل في الصلصة الذهبية على طريقة التحميص حتى تصبح ذهبية ، ثم توضع شرائح الطماطم.
  2. بعد 10 دقائق ، ضعي الجزر والكوسة في وعاء صغير.طبخ الخضروات في وضع بيلاف للإشارة.
  3. قم بتبريد كتلة الخضار ، وهريسها في وعاء آخر والعودة إلى الوراء.
  4. أضيفي التوابل والثوم المسحوق واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
  5. نشرنا البنوك ، ولفناها.

الباذنجان

  • الوقت: 1 ساعة 45 دقيقة
  • عدد الوجبات: 14 شخصًا.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 40 سعرة حرارية.
  • الغرض: وجبة خفيفة ، تعليب لفصل الشتاء.
  • الصعوبة: سهلة.

الكافيار الكوسةالباذنجان لذيذ ومرضٍ ، ويمكن تقديمه كطبق جانبي أو وجبة خفيفة أو انتشار على الخبز.لجعل طعم العلاج أكثر نعومة ، ليونة ، قبل نقع الباذنجان في الماء المالح.لذلك ستأتي المرارة منهم.أكمل كتاب الطبخ الخاص بك مع هذه الوصفة المثيرة ، يرجى أحبائك مع طبق جديد.

المكونات:

  • كوسة - 2 قطعة.
  • باذنجان - 3 قطع ؛
  • بصل ، طماطم - 4 قطع ؛
  • ثوم - قرنفل ؛
  • زيت هزيل - 0.3 ملاعق كبيرة ؛
  • الخل 70٪ - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

  1. توضع البصل في وعاء من زيت الطهي مع الزيت النباتي وتقلى حتى تصبح ذهبية في وضع الخبز.[١٤٥] (١٤٦) أعلى مع الباذنجان مكعبات والطماطم والكوسة.
  2. اضبط الوحدة على وضع الإخماد لمدة 45 دقيقة.
  3. ثم يضاف الثوم والملح والفلفل الحار إلى الذوق وملعقة من الخل ويقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى.
  4. وضعت في البنوك ، طوى.

مع الفطر

  • الوقت: 1.5 ساعة.
  • عدد الوجبات: 12 شخصًا.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 37 سعرة حرارية.
  • الغرض: حفظ الشتاء ، وجبة خفيفة.
  • الصعوبة: سهلة.

تعتبر الفطر واحدة من المنتجات التي يتميز بها الكافيار والكافيه الكلاسيكي في الكهف المتعدد اللذيذ والعطري.يمزج هذان المكونان معا بشكل مثالي ، مما يخلق تركيبة رائعة.أي فطر طازج سيكون مناسبًا لإعداد هذا الطبق ، يمكنك شرائه أو جمعها بنفسك.أضف الفطر لجعل وجبة خفيفة أكثر لذيذ ولذيذ.

المكونات:

  • كوسة - 1 قطعة ؛
  • بصل ، جزر - قطعتان ؛
  • فطر طازج - 200 غرام ؛
  • أخضر - حزمة واحدة ؛
  • بهارات ، ثوم حسب الرغبة ؛
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير:

  1. قطع الكوسة ، 1 بصلة وجزران - قطعة ناعما.تخلط كل شيء وتقلى حتى تصبح طرية.
  2. نقل الكتلة ، تطهير.
  3. طحن الفطر ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مع البصل.تغطية الخضر.
  4. ضع النخاع في الفطر ، اتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.نتبل بالبهارات والثوم والأعشاب.
  5. قم بتحريك كل شيء ، وانشره في الجرار ، ولفه

مع فليفلة الجرس

  • الوقت: ساعتان.
  • عدد الوجبات: 14 شخصًا.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 49 سعرة حرارية.
  • ​​
  • الغرض: حفظ الشتاء ، وجبة خفيفة.
  • الصعوبة: سهلة.

في موسم الخضروات ، ليس من الخطيئة تجربة ابتكار نكهات مختلفة.كما هو الحال مع الكافيار Zucchini ، على سبيل المثال ، إذا قمت بإضافة الفلفل البلغاري إليه ، فستحصل على وجبة خفيفة رائعة ، تشبه اللون إلى المتجر.سيكون الطعم مختلفًا فقط ، لأن الاستعدادات المنزلية أفضل دائمًا.اختيار الفلفل الأحمر أو الأصفر لجعل كوسة يعامل جميلة ولذيذة.

المكونات:

  • كوسة - 1.5 كجم ؛
  • بصل ، جزر ، فلفل حلو - 2 قطعة.
  • فلفل مرير - جراب واحد ؛
  • ملح - 1.5-2 ملعقة كبيرة.ل.
  • سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • ثوم - 3 فصوص ؛
  • معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • النفط مكتوب - 4-5 قرون.ل.

طريقة التحضير:

  1. تقلى البصل مع وضع الطهى على الخبز.في هذا الوقت ، صر الجزر وأضيفه إلى البصل ، ثم اسكبي الفلفل المفروم.
  2. وبينما تقلى الخضروات ، اقطع الكوسة ، أضفها إلى الخضروات الأخرى وشغل وضع الإخماد.
  3. بعد 15 دقيقة ، قم برمي البيرة المكسرة ، صب التوابل.
  4. اسكب معجون الطماطم قبل 20 دقيقة من نهاية الوقت ، ثم ارم الثوم المهروس.
  5. عند اكتمال التبريد ، اسمح للكتلة بالتبريد والتطهير.
  6. ثم انتشرت على البنوك ، نشمر.

وصفة للكوسة في طباخ متعدد لفصل الشتاء

  • الوقت: 2.5 ساعة.
  • عدد الوجبات: 20 شخصًا.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 42 سعرة حرارية.
  • الغرض: وجبة خفيفة ، تعليب لفصل الشتاء.
  • الصعوبة: سهلة.

لا ترغب العديد من ربات البيوت في الحفاظ على هذه المقبلات ، معتبرة أنها عملية طويلة وتستغرق وقتًا طويلًا ، ولكن الكافيار الكوسا لفصل الشتاء في علامة تجارية متعددة على هذه الوصفة يتم إعداده بسرعة ويتبين دائمًا أنه لذيذ.بعد أن جربت هذا العلاج مرة واحدة ، حددته نهائيًا في قائمتك.الكافيار يأتي بلون جميل ، والذي يدفع فورا الرغبة في تناوله.

المكونات:

  • كوسة - 3 كجم ؛
  • جزر - قطعتان ؛
  • ثوم - 7 فصوص ؛
  • بصل - 800 غرام ؛
  • زيت هزيل - 150 جم ؛
  • معجون طماطم - 200 غرام ؛
  • فلفل أحمر مطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • حامض الستريك - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
  • ملح - 2.5 ملعقة كبيرة.ل.
  • سكر - 1.5 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

  1. تمر جميع الخضروات من خلال مفرمة اللحم ،وضعت في مقلاة ووضعها على وضع "التبريد" لمدة 2 ساعة.
  2. بعد ساعة واحدة من بدء العملية ، يجب صب التوابل وقبل نصف ساعة من النهاية ، صب معجون الطماطم والزيت وإلقاء الثوم المهروس.رمي حامض الستريك قبل 15 دقيقة من إشارة multicook.
  3. عندما ينتهي التبريد ، انتشر على الجرار ولفه.

فيديوهات

المقالات الشعبية

؇لموضة والأناقة جينز الركبة أو الفخذ للفتيات والنساء - أفكار الأزياء ونظرة عامة على المنتج ؇لمنزل والحياة صفير في وعاء - الرعاية في المنزل للنبات
؇لجمال الدوق حمية: مراحل النظام الغذائي ، والنظام الغذائي الصحيح ؇لجمال النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات - قائمة فقدان الوزن الأسبوعية ، جدول المنتجات وصفات الطعام ؇لصحة التسمم - تعليمات لاستخدام عامل مضاد الطفيل ، تكوين والوصف والمراجعات ؇لصحة الكلى هي أعراض المرض والعلاج في المنزل ؇لصحة مرهم الهيبارين - التكوين ، المؤشرات وتعليمات الاستخدام ، نظائرها نصائح أخرى كستناء الحصان - زهور ، فواكه ، قشرة بذرة: خصائص طبية ، موانع للنساء والرجال ، تستخدم في الطب الشعبي والتجميل. صبغة ، مستخلص ، مرهم ، كريم ، قطرات ، شموع ، مغلي ، شاي كستناء الحصان - تعليمات نصائح أخرى كيفية تهجئة كلمة الكتابة اليدوية أو الكتابة اليدوية بشكل صحيح: الهجاء نصائح أخرى كيف يعامل الرجل الحديث المرأة التي تكسب أكثر: المشاكل المحتملة في الأسرة ، وسيلة للخروج من الموقف