كافيار نخاع الخضروات - وصفة خطوة بخطوة للطهي مع المايونيز والخضروات لفصل الشتاء
جدول المحتويات
جميع ربات البيوت حصادالشتاء وجميع أنواع الوجبات الخفيفة، والخضروات، واحد منهم هو في multyvartsi الاسكواش الكافيار.إنها تصنعها بطرق مختلفة: طبقًا لـ Gost ، مع المايونيز والطماطم والفطر والباذنجان والفلفل الحلو.كل وصفة مثيرة للاهتمام بطريقتها الخاصة ، ولكن إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير هذا العلاج ، فاستخدم الوصفات خطوة بخطوة مع الصور.
كيفية طبخ كوسة الكافيار في ملتيميكر
إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير طبق كوسة في ملتي كويكر ، استخدم فصول رئيسية مفصلة (مع صور) وهذه الأسرار:
- قم بتنظيف التقشير ، والبذور ليست سوى خضروات قديمة.
- لإزالة الثمرة من القشرة ، استخدم مقشرة وملعقة من البذور.[٤٠] (٤١) في حالة وجود حامض الستريك وعصير الليمون والطماطم الحامضة في الوصفة ، ضعها في المنتصف أو في نهاية الطهي ، عندما يكون الكوسة ناعمًا بالفعل.خلاف ذلك ، فإن المكونات مع الحمض تبطئ عملية طهي الخضار.
- يتم تعقيم الجرار من قبلعن طريق تحلل الكتلة النهائية.
وصفات الكافيار النباتية في طباخ متعدد
يمكن إعداد كافيار الكوسا اللذيذ في طباخ متعدد حسب وصفات مختلفة (مع وبدون صورة) ، مع إضافة خضروات مختلفة وليس فقطمن السهل صنع مقبلات ، ليست هناك حاجة إلى العديد من المنتجات ، لكنك ستحصل دائمًا على علاج في الثلاجة (الطابق السفلي) ، والتي يمكن نشرها على سندوتش ولا تخجل من خدمة الضيوف.النظر فقط في حقيقة أن محتوى السعرات الحرارية من جميع الوصفات هو 100 غرام.
الكافيار الاسكواش وفقا لـ GOST
- الوقت: ساعتان.
- عدد الوجبات: 16 شخصًا.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 65 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول وجبة خفيفة ، تعليب لفصل الشتاء.
- الصعوبة: سهلة.
يمتص الجسم هذه الوجبة الخفيفة بسهولة ويساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، لذلك فهي مفيدة للغاية.حاول طهيها لضيف ، وربما تكون هذه الوصفة مفضلة لعائلتك.في السابق ، كان الكافيار يُطهى على الموقد ، ولكن يوجد الآن العديد من المقلية ، مما يسهل العملية إلى حد كبير ، ونتيجة لذلك ، يصبح الطبق منخفض السعرات الحرارية.
المكونات:
- كوسة مقشرة - 2 كجم ؛
- جزر - 120 جم ؛
- بصل - 80 جم ؛
- زيت صعب - 90 جم ؛
- معجون طماطم - 190 جم ؛
- فلفل أسود مطحون - 1 غرام ؛
- ملح - 10 جم ؛
- سكر - 20 جم
طريقة التحضير:
- صب الزيت في وعاء متعدد المتغيرات ، وأقلي الاسكواش الأول ثم البصل مع الجزر.يجب أن تكون جميع الخضروات ذهبية اللون.
- وضعها في وعاء منفصل ، هريس ، ومن ثم العودة إلىتحريك وتطهى لمدة 40 دقيقة باستخدام برنامج طفاية.لا تغلق الغطاء.
- ثم تضاف المكونات الأخرى وتطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
- لنشر على البنوك ، نشمر.
مع المايونيز
- الوقت: ساعتان.
- عدد الوجبات: 18 شخصًا.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 108 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة ، تعليب لفصل الشتاء.
- الصعوبة: سهلة.
هناك العديد من الخيارات لطهي هذا الطبق ، ومن أشهرها المايونيز ومعجون الطماطم.اتساق مثل هذه الوجبة الخفيفة يخرج لطيف ، لينة ، ويذوب في فمك حرفيا.ستكون كوسة مناسبة لها - صغارا وكبارا ، في حين أن كلاهما سوف يلين أثناء الطهي.اختر لمثل هذا الكافيار في multivarki المايونيز الأقل في المئة لتقليل المحتوى من السعرات الحرارية للطبق.
المكونات:
- كوسة - 1.5 كجم ؛
- بصل 250 جم ؛
- جزر - قطعتان ؛
- معجون الطماطم 100 غرام ؛
- مايونيز - 150 جم ؛
- زيت الصومان - 0.5 سنت ؛
- سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.ل.
- ملح - 1 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- في المقلاة على برنامج التحميص ، يقلى البصل المفروم لمدة 10 دقائق.إذا لم يكن لديك هذا الوضع ، فاستخدم برنامج Baking.
- أضف الجزر المكسر ، وبعد 10 دقائق ، تملأ الكوسة.
- عندما يُقلَّب المايونيز قليلاً ، يُسكب المايونيز ويصل إلى الاتساق المطلوب لمدة 50 دقيقة في برنامج الإطفاء.
- قم بتبريد كتلة الكوسة ، ثم هريسها بمساعدة مطحنة اللحم ، الخلاط ، وأرسلها مرة أخرى إلى الوعاء.
- أضف الباقيالمكونات والحساء لمدة نصف ساعة أخرى.وضع على البنوك ، لفة.
مع الطماطم
- الوقت: 2.5 ساعة.
- عدد الوجبات: 10 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 50 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة ، تعليب لفصل الشتاء.
- الصعوبة: سهلة.
يصبح كافيار الكوسة في متعدد الأنواع مع إضافة الطماطم الطازجة لونًا أكثر ثراءً.بالإضافة إلى ذلك ، فإن كمية الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل أعلى بكثير.لا يوجد نقص في الطماطم في فصل الصيف ، لذلك يمكنك بسهولة إغلاق بعض العلب من هذا العلاج.اختيار الطماطم الأكثر لحما لجعل سماكة الكافيار.
المكونات:
- كوسة ، جزر - قطعتان ؛
- طماطم ، بصل - 4 قطع ؛
- ثوم - قرنفل ؛
- زيت عباد الشمس 50 مل ؛
- توابل - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تقلى البصل في الصلصة الذهبية على طريقة التحميص حتى تصبح ذهبية ، ثم توضع شرائح الطماطم.
- بعد 10 دقائق ، ضعي الجزر والكوسة في وعاء صغير.طبخ الخضروات في وضع بيلاف للإشارة.
- قم بتبريد كتلة الخضار ، وهريسها في وعاء آخر والعودة إلى الوراء.
- أضيفي التوابل والثوم المسحوق واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- نشرنا البنوك ، ولفناها.
الباذنجان
- الوقت: 1 ساعة 45 دقيقة
- عدد الوجبات: 14 شخصًا.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 40 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة ، تعليب لفصل الشتاء.
- الصعوبة: سهلة.
الكافيار الكوسةالباذنجان لذيذ ومرضٍ ، ويمكن تقديمه كطبق جانبي أو وجبة خفيفة أو انتشار على الخبز.لجعل طعم العلاج أكثر نعومة ، ليونة ، قبل نقع الباذنجان في الماء المالح.لذلك ستأتي المرارة منهم.أكمل كتاب الطبخ الخاص بك مع هذه الوصفة المثيرة ، يرجى أحبائك مع طبق جديد.
المكونات:
- كوسة - 2 قطعة.
- باذنجان - 3 قطع ؛
- بصل ، طماطم - 4 قطع ؛
- ثوم - قرنفل ؛
- زيت هزيل - 0.3 ملاعق كبيرة ؛
- الخل 70٪ - 1 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- توضع البصل في وعاء من زيت الطهي مع الزيت النباتي وتقلى حتى تصبح ذهبية في وضع الخبز.[١٤٥] (١٤٦) أعلى مع الباذنجان مكعبات والطماطم والكوسة.
- اضبط الوحدة على وضع الإخماد لمدة 45 دقيقة.
- ثم يضاف الثوم والملح والفلفل الحار إلى الذوق وملعقة من الخل ويقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى.
- وضعت في البنوك ، طوى.
مع الفطر
- الوقت: 1.5 ساعة.
- عدد الوجبات: 12 شخصًا.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 37 سعرة حرارية.
- الغرض: حفظ الشتاء ، وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
تعتبر الفطر واحدة من المنتجات التي يتميز بها الكافيار والكافيه الكلاسيكي في الكهف المتعدد اللذيذ والعطري.يمزج هذان المكونان معا بشكل مثالي ، مما يخلق تركيبة رائعة.أي فطر طازج سيكون مناسبًا لإعداد هذا الطبق ، يمكنك شرائه أو جمعها بنفسك.أضف الفطر لجعل وجبة خفيفة أكثر لذيذ ولذيذ.
المكونات:
- كوسة - 1 قطعة ؛
- بصل ، جزر - قطعتان ؛
- فطر طازج - 200 غرام ؛
- أخضر - حزمة واحدة ؛
- بهارات ، ثوم حسب الرغبة ؛
- زيت للقلي.
طريقة التحضير:
- قطع الكوسة ، 1 بصلة وجزران - قطعة ناعما.تخلط كل شيء وتقلى حتى تصبح طرية.
- نقل الكتلة ، تطهير.
- طحن الفطر ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مع البصل.تغطية الخضر.
- ضع النخاع في الفطر ، اتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.نتبل بالبهارات والثوم والأعشاب.
- قم بتحريك كل شيء ، وانشره في الجرار ، ولفه
مع فليفلة الجرس
- الوقت: ساعتان.
- عدد الوجبات: 14 شخصًا.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 49 سعرة حرارية.
- الغرض: حفظ الشتاء ، وجبة خفيفة.
- الصعوبة: سهلة.
في موسم الخضروات ، ليس من الخطيئة تجربة ابتكار نكهات مختلفة.كما هو الحال مع الكافيار Zucchini ، على سبيل المثال ، إذا قمت بإضافة الفلفل البلغاري إليه ، فستحصل على وجبة خفيفة رائعة ، تشبه اللون إلى المتجر.سيكون الطعم مختلفًا فقط ، لأن الاستعدادات المنزلية أفضل دائمًا.اختيار الفلفل الأحمر أو الأصفر لجعل كوسة يعامل جميلة ولذيذة.
المكونات:
- كوسة - 1.5 كجم ؛
- بصل ، جزر ، فلفل حلو - 2 قطعة.
- فلفل مرير - جراب واحد ؛
- ملح - 1.5-2 ملعقة كبيرة.ل.
- سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- النفط مكتوب - 4-5 قرون.ل.
طريقة التحضير:
- تقلى البصل مع وضع الطهى على الخبز.في هذا الوقت ، صر الجزر وأضيفه إلى البصل ، ثم اسكبي الفلفل المفروم.
- وبينما تقلى الخضروات ، اقطع الكوسة ، أضفها إلى الخضروات الأخرى وشغل وضع الإخماد.
- بعد 15 دقيقة ، قم برمي البيرة المكسرة ، صب التوابل.
- اسكب معجون الطماطم قبل 20 دقيقة من نهاية الوقت ، ثم ارم الثوم المهروس.
- عند اكتمال التبريد ، اسمح للكتلة بالتبريد والتطهير.
- ثم انتشرت على البنوك ، نشمر.
وصفة للكوسة في طباخ متعدد لفصل الشتاء
- الوقت: 2.5 ساعة.
- عدد الوجبات: 20 شخصًا.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 42 سعرة حرارية.
- الغرض: وجبة خفيفة ، تعليب لفصل الشتاء.
- الصعوبة: سهلة.
لا ترغب العديد من ربات البيوت في الحفاظ على هذه المقبلات ، معتبرة أنها عملية طويلة وتستغرق وقتًا طويلًا ، ولكن الكافيار الكوسا لفصل الشتاء في علامة تجارية متعددة على هذه الوصفة يتم إعداده بسرعة ويتبين دائمًا أنه لذيذ.بعد أن جربت هذا العلاج مرة واحدة ، حددته نهائيًا في قائمتك.الكافيار يأتي بلون جميل ، والذي يدفع فورا الرغبة في تناوله.
المكونات:
- كوسة - 3 كجم ؛
- جزر - قطعتان ؛
- ثوم - 7 فصوص ؛
- بصل - 800 غرام ؛
- زيت هزيل - 150 جم ؛
- معجون طماطم - 200 غرام ؛
- فلفل أحمر مطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- حامض الستريك - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- ملح - 2.5 ملعقة كبيرة.ل.
- سكر - 1.5 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- تمر جميع الخضروات من خلال مفرمة اللحم ،وضعت في مقلاة ووضعها على وضع "التبريد" لمدة 2 ساعة.
- بعد ساعة واحدة من بدء العملية ، يجب صب التوابل وقبل نصف ساعة من النهاية ، صب معجون الطماطم والزيت وإلقاء الثوم المهروس.رمي حامض الستريك قبل 15 دقيقة من إشارة multicook.
- عندما ينتهي التبريد ، انتشر على الجرار ولفه.