لحوم البقر محلية الصنع - إعداد الرهبانية ، حار والعسل في المنزل

تعرض للضرب - نسي غير مستحب شراب السلافية.اعتادت أن تكون أكثر شعبية مع الشاي والقهوة.ميزته الرئيسية هي تكوينه الطبيعي والغني والمفيد.الضرب يمنح القوة ، ويملأ الجسم بالفيتامينات ، ويساعد على التعافي من الأمراض الخطيرة ، وهو سهل الإعداد للغاية في المنزل.

الضرب محلي الصنع - المبادئ العامة للإعداد

يمكن تقسيم جميع أنواع المشروبات إلى أنواع الشتاء والصيف والكحوليات.الأضرار الدافئة سوف تساعد في الحماية من نزلات البرد وتعطي الدفءسوف تذوق المتغيرات الباردة من الشراب جيد في يوم حار ، وسوف تصبح علاج الصيف رائعة.تم تقديم المشروبات الكحولية على طاولة الأعياد.عنصر لا غنى عنه من أي نوع هو العسل الطازج.

ماذا يمكن أن تضاف:

• الزنجبيل ؛
• قرفة.
• لوز ؛
• قرنفل.
• توت مختلف ؛
• أعشاب.

يتم إعداد الضرب بطرق مختلفة ، ولكن في الغالب مع الطهي.المشروبات الكحولية تحتاج إلى وقت لتتخمر ، مضيفة في كثير من الأحيان القفزات.قبل الاستخدام ، يتم توتر ديكوتيون دائمًا ، في بعض الأحيان مع الليمون.مدة الصلاحية تعتمد على الوصفة.إذا كان المشروب ساخنًا ، فمن المستحسن تناوله لمدة ساعة.الدوافع الباردة تستمر لعدة أيام.المتغيرات الكحولية من السلاف تحصد الأسهم ، والاحتفاظ بها في أقبية لعدة أشهر ، وحصلت على عطلة العيد.

العسل "في المنزل" (نسخة الشتاء)

وصفة السلافية التقليدية لظهور العسل في المنزل.يتم إعداد المشروب الكلاسيكي فقط بعصا من القرفة والزنجبيل الطازج ، ومن الأفضل عدم استخدام التوابل الجافة من الحقيبة.

المكونات

• لتر من الماء ؛
• 150 جرام من العسل ؛
• 50 غرام من السكر ؛
• 5 قطع من الهال ؛
• ليمون ؛
• عصا قرفة.
• النجمة ؛
• قطعة من جذر الزنجبيل.

إعداد

1. الجمع بين الماء مع السكر.في بعض الأحيان يضعون العسل على الفور ، ولكن إذا كنت تريد الاحتفاظ بجميع المواد المفيدة.من الأفضل عدم القيام بذلك.بشكل عام ، لا يمكنك إضافة السكر ، لكن المشروب الكلاسيكي حلو للغاية ، وأحيانًا تصل كمية المنتجات إلى 150 جرامًا.نحن نصب قليلا.

2. ضع جذر الزنجبيل في ألواح رقيقة ، أزل القشرة الرقيقة مسبقًا.

3. أخرج القشرة من الليمون ، أضف القشرة إلى المقلاة.

4. املأ جميع التوابل الأخرى ،نضع على لوحة.

5. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم يغطى ، ويخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.

6. أطفئ الموقد ، واسمح للشرب بالوقوف لمدة 15 دقيقة أخرى.

7. اقطع الليمون إلى النصف ، واضغط العصير من جزء واحد من الحمضيات ، وحركه.

8. ننشر العسل ، فقط السائل قد برد قليلاً.

9. صفي الإجهاد ، صب في أكواب ، تكملة مع شرائح من الليمون الطازج.نظرًا لأن هذا الإصدار شتوي من المشروب ، فإننا نقدمه ساخنًا.

التوت البري محلي الصنع

متغير من التوت البري منزلي الصنع.على الرغم من أن هذا المشروب ساخن للغاية.يمكن أن تؤخذ التوت البري الطازجة والمجمدة والأرض.

المكونات

• 200 غرام التوت البري.
• لترًا من الماء ؛
• ملعقتان من العسل ؛
• قرنفل برعم ؛
• كسارة البندق.

الاستعداد

1. أضف التوت البري إلى الماء المغلي إذا كانت التوت كاملة.إذا تم فركها بالفعل ، ضعها في وعاء.وضعت التوت الكامل أيضا ، الأرض مع مدقة.

2. أضف الماء ، يمكنك أن تأخذ الماء المغلي في وقت واحد ، ورمي القرنفل.

3. أشعل النار ، واجعلها تغلي ، واطبخي لبضع دقائق.

4. نحن نصر على التوت البري لنحو نصف ساعة.

5. صفي المرق من خلال الشاش ، واضغط بعناية على التوت البري.

6. رمي في قرصة من جوزة الطيب.

7. دع الشراب يبرد حتى 60 درجة حتى لا يفسد الفيتامينات في العسل.

8. أضف العسل ، وحرك حتى يذوب.

9. تبرد أو تستهلك في حالة دافئة.فييمكنك إضافة السكر أو إضافة بضع ملاعق من العسل لمزيد من الحلاوة.

جذر الشمندر في المنزل مع الخوخ

أحد أكثر أنواع المشروبات عسلًا.سوف يعتمد الطعم بشكل مباشر على جودة الخوخ.اختيار جيد ، والفواكه المجففة غير المجهزة.

المكونات

• 100 غرام من الخوخ ؛
• 10 جهاز كمبيوتر شخصى.ارتفع الوركين.
• قرنفل واحد ؛
• 1.5 لتر من الماء ؛
• 4 الفن.ل.العسل.
• 5 غرام من الزنجبيل الطازج.

إعداد

1. اغسل الخوخ ، وألق في وعاء بالماء ، وضع على الموقد.

2. لكسر الوركين الوردية المغسولة ، يجب إضافتها بعد الخوخ.

3. أدخل جذر الزنجبيل المقطّع ، أضف قرنفل واحد.هذا هو الحد الأدنى.إذا كنت تحب القرنفل ، يمكنك إلقاء ما يصل إلى خمس نجوم.[١٠٩] (١١٠) .٤ اطبخ كل هذا لمدة نصف ساعة تقريبًا ، لكن لا تسمح بالتقيؤ بنشاط ، قم بالطهي على نار خفيفة مع غليان منخفض.

5. أغلق الموقد ولف المقلاة في بطانية دافئة ، محاكيًا الترمس.في الأيام الخوالي فقط ضع الوعاء على موقد ساخن.

6. إجازة لمدة ساعتين.

7. حرك الضرب حتى تعطي الفواكه المجففة أقصى طعم.توتر.

8. يمكنك إضافة العسل أو السكر إذا كانت الحلاوة منخفضة.

9. المشروب عالمي ، يمكن شربه مرة واحدة في شكل دافئ أو مبرد في الثلاجة.

Monastyrskiy Home Beat

وصفة شائعة جدًا لشمندر الشمندر منزلي الصنع ، والتي تمت إضافة مخاريط قفزة جديدة.ويعتقد أنه اخترع من قبل الرهبان ، وبالتالي الاسم.

المكونات

• 1 كجم من العسل ؛
• 20 غراما قفاز ؛
• 100 مل من الشاي ؛
• 3 لترات من الماء ؛
• النجمة هي نجمة نشطة.

الطهي

1. قم بتوصيل العسل بالماء ، ضعه على الموقد.

2. ضع القفزات في كيس شاش ، ووضعها في اللوز وحجر واحد ، وغسلها بعناية بالصابون.رمي في قدر.

3. غلي لمدة ساعتين بغليان منخفض.

4. أخرجه من النار ، بارد حتى يسخن.

5. قم بشرب شاي قوي من 1 ملعقة كبيرة.ل.الشراب و 120 مل من الماء.

6. الإجهاد ، يجب الحصول على حوالي 100 مل.تتحد مع المرق الرئيسي.

7. صب في خزان التخمير من إغلاق المياه المستخدمة في إعداد النبيذ.

8. أزل الأضرار التي لحقت بمكان مظلم وبارد قبل اكتمال التخمير.

9. بمساعدة أنبوب شفاف قم بإزالة المشروب من المرسب ، وتصب في زجاجات نظيفة ، كورك.يترك في القبو للنضوج لمدة شهر.

زهر العسل في المنزل مع البرتقال

إصدار حار جدًا من العسل ، والذي يتم طبخه ببساطة في المنزل.ليست هناك حاجة عصير الحمضيات ، فقط قشر.يمكن حصاده وتجفيفه واستخدامه في أي وقت.

المكونات

• 5 ملاعق كبيرة من العسل ؛
• 1 فن.ل.قشر.
• 2 لتر من الماء ؛
• قرنفلان ؛
• 2-3 سم جذر الزنجبيل ؛
• 1 قرنة الفانيليا ؛
• 1 قرفة.

المستحضر

1. تقطع الزنجبيل إلى أطباق رقيقة أو مقضب ، وتصب في قدر.

2. أضف قشرًا طازجًا أو جافًا ، في الإصدار الثانييمكن خفض الرقم إلى النصف.

3. رمي في جراب الفانيليا ، إرم عصا القرفة.من الممكن اقتحام عدة أجزاء.

4. أضف بضع نجوم قرنفل.إذا كان هناك لوز ، فيمكن وضعه.

5. صب في الماء ، ووضع العسل وإرساله إلى اللوحة.

6. بعد الغليان ، يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين.تأكد من التغطية حتى لا يتبخر السائل.

7. جاهز للتوتر ، استخدم بشكل ساخن.يمكنك إعادة التسخين إذا لزم الأمر.[١٥٩] (١٦٠) (١٦١) يتم إعداده في المنزل مع النبق البحري وأكل النحل

خيار آخر من العطور واللذيذ في المنزل.لجعل الشراب غنيًا ، من الأفضل استخدام النبق البحري الناضج.يمكن تناول هذا المشروب في صورة ساخنة وباردة.

المكونات

• 200 غرام من التوت البحر النبق.
• 150 غرام من العسل السائل ؛
• 10 غرام من جذر الزنجبيل ؛
• 1.6 لتر من الماء ؛
• 1 الفن.ل.توابل.
• 1 الفن.ل.القطيفة.
• 2-3 قرنفل ؛
• 1-2 أصابع القرفة.

إعداد

1. ضع التوت النبق البحر في مقلاة.إذا تم تجميدها ، ثم ذوبان الجليد في البداية.ادفعه.

2. أضف الماء إلى الشراب ، ضعه على الموقد ، واطهيه لمدة عشر دقائق.

3. أضف الزنجبيل المفروم.

4. اسكب جميع الأعشاب والتوابل التي يمكن إزالتها أو إضافتها حسب رغبتك.حرك ، أطفئ الموقد.

5. قم بتغطية المقلاة ، واتركها لمدة نصف ساعة لجعل المرق أكثر تشبعًا.

6. سلالة ، ضغط الكعكة العشبية مع التوت.

7. في سائل لا يزال حارًاأضف العسل ، وحرك حتى يذوب تماما.

عسل "في المنزل" بالنعناع والتفاح

وصفة لذيذة جدًا ومرة ​​واحدة للعسل.في المنزل ، تم طهيها في كثير من الأحيان بالنعناع.ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن القضاء على هذا المكون أو استبداله بلسم الليمون.

المكونات

• 2 من التفاح ؛
• 150 غرام من العسل ؛
• 1 ملعقة صغيرة.نعناع مفروم (جاف) ؛
• 4 قرنفل ؛
• 7 أكواب من الماء ؛
• 1 سم جذر الزنجبيل ؛
• عصا قرفة ؛
• 0.5 ليمون.

إعداد

1. قطع التفاح إلى أرباع.لا تحتاج إلى إزالة البذور أو التخلص من أي لدغات.يسقط في المقلاة.

2. أضف الماء بوصفة طبية.

3. قلل من جذر الزنجبيل ، أضف إلى الكتلة الكلية.

4. نشرنا القرنفل بالنعناع والقرفة.

5. أزل بعض القشرة ، أضفها إلى المقلاة.

6. تغلي معًا بعد 15 دقيقة من غليان الماء.نعطي نفس القدر من الوقت لنقف مكتوفي الأيدي.

7. سلالة.إدخال العسل السائل في الشراب.

8. الليمون ، الذي بقي بدون قشر ، مقطّع إلى قطع ، منتشر فوق النظارات.

9. صب على الصودا الساخنة وتناول الطعام!

الضرب المنزلي - نصائح وحيل مفيدة

يتم تنظيف جذر الزنجبيل بسهولة وسرعة من قشرة رمادية من ملعقة صغيرة منتظمة ؛

إذا كان هناك حساسية من العسل ، فلا يمكن تناول المشروب.أيضا ، لا ينبغي أن تعطى للأطفال الصغار تحت سن ثلاث سنوات.

إذا كنت في شرابقطع عائمة من العشب ، الزنجبيل أو غيرها من المنتجات ، ثم أنها ليست ممتعة للغاية لتناول الطعام.لذلك ، من الضروري تصفية الضرر من خلال عدة طبقات من الشاش أو استخدام مصفاة صغيرة.

غالبًا ما يتم الخلط بين الضرب والمروج ، والذي كان أيضًا شرابًا شائعًا جدًا بين السلاف.لكن في الواقع ، يتم إعدادهم بتقنيات مختلفة تمامًا.

إذا كنت لا تحب الطعم السيئ للجلد ، يمكنك إضافة بعض عصير الليمون إليه.