غوجي التوت: الفائدة والضرر ، التركيب الكيميائي ، موانع ، كيفية تخمير الثمار ، دور في فقدان الوزن
"الفياجرا الطبيعية" ، "النبيذ الزوجي" ، "ثمار طول العمر" ، "التوت من السعادة" ، "الماس الأحمر" ، "جنة التوت"هي قائمة غير كاملة من الأسماء التي تلقت غوجي التوت الهائل.وهي مخصصة ليس فقط لعدد كبير من المقالات ، ولكن أيضًا للكتب بأكملها.يستشهد أيرل مينديل ، خبير التغذية الكندي الأمريكي ، بـ 33 سببًا لضرورة استهلاك المنتج يوميًا.
Superfood هو مفهوم متجذر بقوة في الحياة اليومية بحيث يتم استخدامه بالفعل دون علامات اقتباس.إنه يجمع بين مجموعة من المنتجات الغريبة التي ، وفقا للخبراء ، عدد كبير من الخصائص المفيدة.إنه نوع من "حبة الطبيعة".وكان واحد منهم البربري التبتي.إنه يغني ثناء الدكتور محمد عوز.ينصح خبير التغذية الفرنسي بيير دوكان بتناول غوجي التوت لفقدان الوزن.بسبب هذه الثمار ، فحتى المشككين كما اعتقدت إيلينا ماليشيفا.
ميزات الفواكه
يتم جمع الفواكه من الأدغال.في الفضاء ما بعد السوفييت ، يعرف باسم غمد.يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار.خلال الفترة المزهرة تنتج الزهور من ظلال الأرجواني أو الأرجواني أو البني.لأن الفواكه لها شكل مستطيل بيضاوي ، أحمر مع لون المرجان ،خارجيا ، فهي تشبه البرباريس.
أرض الثمار هي الأراضي الآسيوية ، وهي أودية الأنظمة الجبلية مثل جبال الهيمالايا ، التبت.اليوم ، لا يزرعون في آسيا فحسب ، بل في أوروبا وأستراليا وحتى في البلدان الأفريقية.ولكن أفضل جودة ومفيدة هي التوت التي تم جمعها في نينغشيا ، والتي هي في الصين.
الأساطير
هناك قصة عن سبب إعطاء غوجي التوت لهذا الاسم.يتحدث عن الفلاح الصيني قوه جي.كان على الرجل أن يذهب إلى الحرب.ظلت والدته وزوجته في المنزل.لم يكن لدى النساء طعام.ما زالوا قادرين على إنقاذ الحياة.كانت زوجة الفلاح تجمع الفواكه من أجل العيش من الشجيرات القريبة من المنزل.هم الذين أنقذوا الأسرة من الجوع.
تقول إحدى الأساطير أنه خلال عهد أسرة تانغ ، كان أفراد المجتمع يتمتعون بصحة ممتازة في أحد المعابد البوذية.في 80 ، لم يكن هناك شعر رمادي واحد على رؤوسهم ، وكانت بشرتهم متوهجة.كما اتضح فيما بعد ، فقد شربوا الماء من بئر قريب نمت شجيراته مع غوجي التوت.
تحكي الأسطورة التالية عن قافلة تتبع طريق سيلك.بعد أن توقفت القوافل ، شاهدت مشاجرة بين امرأة ورجل.كان على المسافرين التدخل.بدأوا في معرفة سبب المشاجرة ، واتضح أن الشابة كانت تضرب رجلاً عجوزًا لرفضها شرب تشريب التوت الطبي.لكن الأهم من ذلك كله أن القوافل فوجئت بكلمات امرأة زعمت أنها تفكر في حفيدها.كان عمرها 300 سنة.
التكوين
خبراء بديلونيقول إيرل مندل وريك هاندل أن غوجي التوت تحتوي على أكثر من 30 مادة غذائية و 19 من الأحماض الأمينية.ويؤكدون أن العديد من المنتجات النباتية تفتقر إلى مثل هذا التنوع في المكونات.
المحتوى من السعرات الحرارية من الفاكهة هو 253 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- الفيتامينات.تحتوي الثمار على جرعات عالية من الفيتامينات C ، A و E. حمض الأسكوربيك يساعد على محاربة الالتهابات والفيروسات ، ويقوي جهاز المناعة.
- المعادن.هناك 21 المعادن في الفاكهة.هو الحديد والزنك والكالسيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم والنحاس والكروم وغيرها.لا غنى عنها لنمو وتطور الأنسجة العضلية والعظام.
- الأحماض الأمينية.تحتوي الثمار على 18 من الأحماض الأمينية ، ثمانية منها لا يمكن تعويضها.أنها تسهم في تطبيع الأيض.اللازمة لتطوير السليم للجسم.
- الكاروتينات.بمثابة مضادات الأكسدة.هناك حوالي خمسة منهم ، بما في ذلك بيتا كاروتين.أنها تقلل من خطر الطفرات التي يمكن أن تسبب السرطان.
- السكريات.ثمانية في المجموع.انها واحدة من المصادر الرئيسية للطاقة.بفضلهم ، باستخدام غوجي التوت ، يمكنك ضبط عمل الجهاز الهضمي.
- السكريات الأحادية.تلعب ستة السكريات الأحادية دور "التغذية" الرئيسية للدماغ.بناءً على تعليقات الخبراء ، فهي تساعد في النشاط العقلي والبدني الثقيل ، مما يؤدي إلى استعادة توازن الجسم.
- الأحماض الدهنية.أنها تنظم الجهاز العصبي ، وشحن الجسم بالطاقة.
تظهر نتائج الدراسات أنه في الفاكهةالنظارات الواقية تحتوي على نسبة فيتامين C أعلى بـ 500 مرة من البرتقال.يحتوي التوت على كاروتين أكثر من الجزر وأكثر من الحديد (15 مرة) من السبانخ.
خصائص
الفواكه تزيد الرغبة الجنسية ، قوة.قرر علماء صينيون من جامعة ووهان أنهم قادرون على تنظيم عملية تخليق هرمون الجنس.يتم سرد خصائص مفيدة أخرى من الماس الأحمر ».
- تجديد.الثمار جيدة للبشرة ، لأنها تساعد في تقليل التجاعيد ، وتوفر لون موحد.
- تطهير الكبد.تطبيع عملية إفراز الصفراء.
- علاج الاضطرابات العصبية.التوت استبدال مضادات الاكتئاب الكيميائية.استقبالهم يساعد على استعادة النوم.
- تحسين الرؤية.وجد خبراء جامعة ميشيغان أن الزياكسانثين يحمي الشبكية من الأمراض المرتبطة بالعمر.
- حماية للأشعة فوق البنفسجية.يوصي علماء أستراليون باستخدام غوجي التوت لحماية الجلد من آثار أشعة الشمس ، ومنع الشيخوخة المبكرة.
تحتوي غوجي التوت على قائمة مؤشرات للاستخدام التي تشبه الموسوعة الثقيلة.يتم استخدامها لعلاج الشعر والجلد ، وتطبيع الوزن ، ومنع الآثار غير السارة لانقطاع الطمث ، والحد من نسبة السكر في الدم.
دور في تخفيف الوزن
يؤكد المصنعون والبائعون أن البرباريس التبتي منتج عالمي.يتم إطلاق حملات إعلانية واسعة النطاق في الولايات المتحدة وكندا للترويج لعصير الفاكهة.وفقا لغير متوافق مع عدد من الأدوية المضادة للسكري - يمكن أن تزيد من تأثيرها وتتسبب في عدد من الآثار الجانبية.
لا ينبغي أن تؤخذ التوت غوجي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو انخفاضه.ثمار ليس فقط رقيقة الدم ، ولكن أيضا تقييد الأوعية الدموية.
عند شراء غوجي التوت ، ينبغي للمرء أن يكون يقظا.تحت ستار سوبرفوود يمكن بيع الفواكه البرباريس أو التوت (الذئب التوت).
