حبوب الدخن ، مغلي الدخن: التركيب الكيميائي ، الضرر والفوائد لجسم الإنسان ، استخدامها في الطب التقليدي ، لفقدان الوزن. كيفية علاج الكلى ، القوباء الحلقية ، التهاب المثانة ، داء السكري من النوع 2 ، التهاب البنكرياس ، التهاب المعدة ، ارتفاع ضغط الدم ، التهاب البروستات مع الدخن: وصفات قديمة ، مقابل

ستخبرك المقالة بمدى فائدة هذه الحبوب ، وكيف يمكن استخدامها أغراض طبية وما هي الأطباق التي يسهل تحضيرها منه.

ما هو الدخن ، الذي تستخرج منه النباتات ، كيف يبدو؟

يعرف الكثير من الناس الدخن الأصفر ، ولكن لا يعرف الجميع من أين يأتي وكيف ينمو. ليس من النادر أن تسمى هذه الحبوب "الحبوب الذهبية" ، ولسبب ما يسمى الطبق "عصيدة المكنسة" أو "عصيدة الدجاج" أو "عصيدة الببغاء". يعتبر الدخن غذاء صحي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات.

يتم الحصول على الدخن من الدخن ، وهو نبات عشبي شائع جدًا في بلدان رابطة الدول المستقلة.الدخن هو نبات سنوي للحبوب يسمح لك بالحصول على عدة أنواع من الحبوب ، وغالبًا ما تستخدم سيقانه في حياكة المكانس المنزلية.

بعد حصاد الدخن ، يتلقى الناس:

• يتم سحق الحبوب. وهي مناسبة لتغذية الطيور الداجنة ، ولكنها أيضًا مناسبة للاستهلاك البشري (الهيكل الدقيق يسمح للطعام بهضمه بسهولة).
• Dranets. حبوب ، تتميز بلون أصفر لامع وسطح أملس من كل حبة. يطبخ بشكل رائع ومناسب للأطباق الجانبية. عيب هذا التنوع ليس أفضل قابلية للهضم.
• الدخن المطحون. ما يجتمع به الشخص غالبًا على أرفف المتاجر. الحبوب لها سطح غير لامع وتغلي كثيرًا أثناء الطهي. يتم هضم العصيدة من هذا الدخن بسهولة.

يمكن تحضير أطباق مختلفة من الدخن:

• العصيدة
)
• أطباق جانبية
• شوربات
• طاجن
• شرحات خضروات

هام: الدخن عبارة عن حبوب تفسد بسرعة ، لذا يجب عليك دائمًا مراعاة مدة صلاحيتها وتهيئة الظروف الملائمة لتخزينها. يجب أن تكون الحبوب الطازجة دائمًا مشرقة. يجب غسل الدخن وتنخله ونقعه قبل الطهي.

)

)

حبوب الدخن ، مغلي الدخن: التركيب الكيميائي والفيتامينات والأضرار والفوائد لجسم الإنسان

هام: تعود فوائد هذه الحبوب إلى تركيبتها الكيميائية الغنية. في كمية المواد المفيدة ، يمكن مقارنة الدخن بالحنطة السوداء فقط. الدخن موجود في طعام العديد من الشعوب. تحتوي الحبوب على نسبة عالية من السعرات الحرارية والشبع ، وهناك العديد من الوصفات المختلفة بهذا المكون ، سواء كانت حلوة أو مالحة.

ما الفائدة:

• الحبوب قادرة على إزالة الأملاح المتراكمة والجذور الحرة من الجسم وتطهيره من السموم والشوائب. هذا هو السبب في أن الدخن مفيد لأولئك الذين يعيشون في مناطق غير مواتية وملوثة بيئيًا.
• يحسن الدخن عمل الدماغ ، مما يعني أن هذا الطعام مفيد لأولئك الذين ترتبط أنشطتهم بالعمل العقلي.
• تعتبر هذه الحبوب بجدارة غذاءً غذائياً (بالطبع بدون إضافة السكر والدهون) ، لأنها تمنع امتصاص الدهون.
• يحسن عمل الأوعية الدموية ، ويمنع امتصاص الدهون في جدرانها. يمنع ظهور "اللويحات" ويزيل الكوليسترول.
• "ينظف" الأمعاء ، ويحررها من الخبث المتراكم والكتل البرازية الراكدة.
• ينظف الجسم من خلال زيادة التعرق.
• يزيل السوائل الزائدة من الجسم ، وله تأثير مدر للبول جيد.
• يمنع توسع الأوردة ومفيد جدًا للأوردة (يعمل على تطبيع الدورة الدموية).

هام: يعتبر الدخن منتجًا مضادًا للحساسية ، لأنه لا يمكن أن يسبب أي ردود فعل سلبية.

فوائد هذا المنتج للرجال:

• تقوية القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية ، الدخن ممتاز الوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية (التي تحدث في كثير من الأحيان عند الرجال أكثر من النساء).
• غالبًا ما يؤثر العمل البدني عند الرجال على صحة الساقين ، ونتيجة لذلك تحدث الدوالي غالبًا. يحافظ الدخن على صحة الأوردة وينظف الأوعية من "اللويحات" ، أي منع الدوالي.

هام: يُعتقد أن الاستخدام المفرط للبشينكا يمكن أن يزيد الرغبة الجنسية ، وهو ناقص لهذا المنتج إذا تحدثنا عن صحة الرجال.

الفوائد للنساء:

• يساعد في محاربة الوزن الزائد ، وهي مشكلة شائعة جدًا بين النساء.
• ينظف الدخن الأمعاء ، مما يسمح لها بامتصاص المزيد من العناصر الغذائية والعناية بجمال المرأة وصحتها.
• تسمح تركيبة الفيتامينات الغنية للبشرة بتلقي أقصى قدر من المواد المفيدة ، مما يعني أنها تحارب الشيخوخة بنجاح.

كيفية علاج الكلى من التهاب الحويضة والكلية ، الخراجات ، نظف الدخن من الحصى والرمل: الوصفات القديمة وموانع الاستعمال

الدخن مفيد للكلى. إنه يحفز الكلى على العمل بجدية أكبر وإفراز السائل أكثر. وتجدر الإشارة إلى أن تأثير الحبوب المدر للبول خفيف جدًا ، ولكنه مفيد جدًا. يساعد هذا الكلى على التخلص من البكتيريا التي قد تصل إلى منطقة المثانة لسبب ما.

هام: فائدة أخرى للدخن هي أنه يخفف التورم ويكون مفيدًا جدًا إذا كان الشخص يعاني من أمراض خطيرة مثل التهاب المثانة (في هذه الحالة من المفيد الجلوس على وجبات الدخن).

يمكن أن توفر الحبوب ذات الاستخدام المنتظم خصائص مضادة للالتهابات. وبنفس الطريقة ، يختفي الألم والأحاسيس غير السارة ، ويتم إزالة الرمل والحصى من الكلى. ضع في اعتبارك أن اتباع نظام غذائي خاص واستخدام الحقن في الحبوب فقط هي القادرة على ذلك.

وصفة عالمية (لجميع مشاكل الكلى):

• أنت بحاجة إلى كوب من الحبوب
)
• اغسل الحبوب جيدًا من الغبار والأوساخ
• قم بإزالة الحبوب السيئة والسوداء يدويًا.
• صب الحبوب بالماء المغلي
• أغلق البرطمان ولفه ببطانية
• احتفظ بهذه الحالة لمدة يوم واحد
• بعد هذا الوقت تلاحظ أن السائل أصبح عكرًا - هذا هو دوائك.
• يجب شربه قبل الوجبات (بعد 15-20 دقيقة) بأي كمية.
• العمر الافتراضي لمثل هذا العلاج هو بالضبط حتى يبدأ السائل في الحصول على رائحة كريهة كريهة.

هام: هذا الدواء فعال للكلى ويعالج التهاب المثانة جيدًا ، ويطرد الرمل والحصى ، ويقلل من العمليات الالتهابية والتكيسات. مسار العلاج أسبوعين مع استراحة لمدة أسبوعين.

كيفية علاج التهاب المثانة وأمراض المثانة بالدخن: الوصفات الشعبية وموانع الاستعمال

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب المثانة ، سيكون من المفيد أيضًا معرفة طرق مكافحة المرض بمساعدة الدخن:

• خذ 2-3 ملاعق كبيرة. ل. من الدخن المغسول
• صب الماء (حوالي كوبين)
• أشعل النار واتركه حتى يغلي. قمح لمدة 5 دقائق تقريبا و يزعجها طوال الوقت.
• اترك الخليط يبرد
• ثم يصفى بحيث يبقى السائل فقط
• يجب شربه عند 1 ملعقة كبيرة. ل. كل ساعة (هذا لليوم الأول)
• كل يوم ، قم بزيادة الحصة بمقدار 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مسار العلاج هو 7-10 أيام
• يجب أن تشرب العلاج ثلاث مرات في اليوم وقبل وجبات الطعام دائمًا.

كيف تعالج السعفة مع الدخن؟

سيساعدك زيت الدخن في علاج السعفة:

• اسكب بضع ملاعق كبيرة. ل. الدخن في طبق
• فقط 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
• اخبز الدخن (الملعقة الساخنة مناسبة لذلك).
• هذا النوع من الحرق يتسبب في هروب الزيت من الحبوب.
• برد الملعقة ، وبينما لا تزال دافئة ، ضع هذا الزيت على المنطقة المتضررة من الجلد المصابة بالسعفة.

هل الدخن جيد لمرض السكري: مؤشر نسبة السكر في الدم للدخن المطبوخ

هام: الدخن مفيد طريقة تنويع النظام الغذائي لمرضى السكر. من المثير للاهتمام أن الجرش مسموح به لمرضى السكر من أي نوع ، حيث أنه لا يرفع نسبة السكر في الدم على الإطلاق وله تأثير مفيد على الأوعية الدموية فقط.

ضع في اعتبارك أنه يتعلق فقط بالدخن "العاري" ، المغلي في الماء وبدون إضافة أي مكونات أخرى: السكر ، والفواكه المجففة ، والزيت ، إلخ. أي إضافات تزيد من نسبة السكريات لأطباق الدخن. بالنسبة لمرضى السكر ، فإن المعدل اليومي المسموح به من الحبوب هو 200 جرام فقط. (هذا حوالي 5 ملاعق كبيرة. ل). يبلغ المؤشر الجلايسيمي للدخن المسلوق 71 ، والذي يعتبر مرتفعًا جدًا ، ولكن هذا المنتج الغذائي مسموح به أيضًا لمرضى السكر.

علاج مرض السكري من النوع 2 بالدخن: وصفات

الدخن في حليب جوز الهند (يمكن استبداله بالماء):

• ستحتاج إلى كوب واحد من الحبوب
• ستحتاج لغسله من الغبار.
• صب الدخن المغسول بالماء (2-2.5 كوب ، أو حليب جوز الهند).
• قم بطهي الدخن لفترة طويلة تصل إلى 30 دقيقة
• قبل 5 دقائق من النهاية ، أضف القليل من الفانيليا أو القرفة إذا رغبت في ذلك.
• يساعد قليل من الملح في التأكيد على مذاق الحبوب.

شرحات على الدخن:

• يجب أن تصب جزءًا واحدًا من الدخن بثلاثة أجزاء من الماء
• قم بغلي الدخن لمدة 30-35 دقيقة
• لتحميص البصل والجزر.
• اخلطي الشواء مع القمح المسلوق (صفي السائل مسبقًا ، إذا بقي).
• يجب إضافة البهارات والملح حسب تفضيلاتك.
• من الجيد إضافة بضع ملاعق كبيرة. ل. من زيت الفول السوداني
• شكلي فطائر صغيرة واخبزيها في درجات حرارة عالية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة (احرصي على عدم الاحتراق ، لكن غطيها بقشرة).
• قم بإزالة شرحات القمح المبردة فقط من الورقة

هل يمكن أكل الدخن أثناء الرضاعة والحمل؟

• لا يغذي الأم فقط بالمواد المفيدة ، ولكن أيضًا جنينها ، وكذلك الطفل من خلال حليب الثدي.
• يحتوي الدخن على الكالسيوم ، مما يعني أنه سيكون له تأثير مفيد على تكوين نظام عظام الطفل وسيملأ نقصه في جسم المرأة.
• يساعد الدخن على تطبيع البراز ، وهو أمر جيد جدًا في أواخر الحمل وبعد الولادة ، عندما تعاني المرأة من الإمساك.

من أي عمر يمكن إعطاء الدخن للطفل؟

بالتأكيد ، الدخن مفيد جدًا للأطفال البالغين الصغار.بفضل هذه الحبوب ، يتلقى الجسم الكمية اللازمة من الكالسيوم ، مما يعني أن نظام العظام والأسنان يتطور بشكل جيد. الدخن مفيد أيضًا لأنه يطهر الجسم الشاب من البكتيريا والسموم المتراكمة. هناك العديد من الفيتامينات في الدخن ، وهي مفيدة لنمو الدماغ (سيكون الطفل نشيطًا ، وسيسعى جاهداً للمعرفة والإبداع).

هام: يمكن للأطفال تناول الدخن النشط فقط من سن الثانية ، لأنه بحلول هذا الوقت قد لا يتمكن الجهاز الهضمي للأطفال من تحمل وزن هذا الطبق.

هل من الممكن أكل الدخن المصاب بقصور الغدة الدرقية؟

قصور الغدة الدرقية هو مرض يصيب الغدة الدرقية. الدخن هو غذاء مسموح به لقصور الغدة الدرقية. يجب غلي الحبوب على شكل عصيدة أو حساء أو طاجن أو شرحات. يجب أن تكون قائمة مرضى الغدة الدرقية متنوعة ، ولكن ليست ثقيلة (باستثناء الدهون والبقوليات والأطعمة المالحة والمدخنة والحمضية).

المسموح به:

• حساء القمح على مرق الخضار
• العصيدة الخالية من الدهون مطبوخة. بالسميد

كيفية علاج التهاب البنكرياس بالدخن: الوصفات القديمة

التهاب البنكرياس هو هجوم يصيب البنكرياس ويتميز بعملية التهابية وألم في المعدة وعسر الهضم: غثيان وقيء وإسهال (البنكرياس "يرفض" إنتاج إنزيمات هضمية).

يتم علاج هذا المرض بالأدوية ، ولكن من الممكن مساعدة الغدة على التعافي وعدم إجهادها أثناء التفاقم عن طريق تناول الأرض والدخن المسلوق بدون زيت (سهل الهضم).

كيفية طهي العصيدة:

• الحبوب (جزء واحد) والماء (جزءان) سكب في أواني الطبخ.
• تأكد من تحضير الحبوب مسبقًا بغسلها.
• قم بطهي العصيدة حتى ينضج الدخن (يعد انفجار الحبوب أمرًا ضروريًا لمن يعانون من التهاب البنكرياس).
• حضّر اليقطين: ابشر لحمه على مبشرة ناعمة واطبخ الرقائق بالعصيدة لمدة 12 دقيقة أخرى.
• لا ينصح بإضافة أي مكونات أخرى على شكل زيت وتوابل إلى الطبق (باستثناء رشة ملح).

هام: مثل هذه العصيدة مفيدة "لمرضى البنكرياس" لتناول العشاء أو طوال اليوم. هذا الطعام الخفيف لن يثقل كاهل الغدة ، حيث يتم غليه وحبيباته الدقيقة ، بالإضافة إلى ذلك ، سيكون للدخن تأثير ضعيف ولكنه فعال كمضاد للالتهابات على الغدة.

كيفية علاج التهاب المعدة بالدخن: الوصفات القديمة

مثل أي نوع من الحبوب ، يحتوي الدخن على نسبة غنية من الألياف ، والتي تحتوي على تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي بأكمله. سيساعد الاستهلاك المنتظم لهذا الطعام بكميات معقولة في القضاء على جميع المشاكل المتعلقة بوظيفة الأمعاء:

• مغص
• دسباقتريوز
• الإسهال
• الإمساك
• عسر الهضم
• انتفاخ البطن

يجب ملاحظة "الخصائص المغلفة للعصيدة والتي لها تأثير إيجابي جدا على الغشاء المخاطي في المعدة وهذا مفيد جدا في وجود العمليات الالتهابية التي غالبا ما تحدث مع التهاب المعدة والقرحة. لن يقوم الدخن "بالتوتر" وفي نفس الوقت سوف يخفف من أعراض المرض ، ويقلل من الأحاسيس غير السارة والألم.

هام: إذا كان لديك زيادة في إفراز العصارة المعدية ، فلا يزال يتعين عليك رفض هذا المنتج ، لأن الدخن يمكن أن يزيد من مستوى الحموضة في المعدة. أدخل هذه الحبوب بعناية في النظام الغذائي أثناء تفاقم نوبات التهاب المعدة ، حيث يمكن للألياف "تهيج" الغشاء المخاطي "غير الهادئ" بالفعل.

عصيدة "على الماء" لمرضى التهاب المعدة:

• خذ جزءًا واحدًا من الدخن
• اشطفه جيدًا بالماء الجاري
• قم بالفرز إذا لزم الأمر (تخلص من الحبوب السيئة والسوداء).
• صب الدخن في وعاء الطبخ
• صب جزئين من الماء
• قم بغلي القمح لمدة تصل إلى نصف ساعة ، يجب أن يغلي وتصبح م '
• أثناء الطهي ، يمكنك إضافة قليل من الملح (لا أكثر).
• استبعاد إضافة أي توابل

هام: يُسمح بإضافة الزيت إلى الدخن للأشخاص المصابين بالتهاب المعدة ، لأنه هو نفسه له تأثير تليين وتغليف. يمكنك إضافة أي زيت.

كيفية علاج ارتفاع ضغط الدم مع الدخن: الوصفات القديمة

في العصور القديمة ، لم يكن استخدام الدخن نادرًا في "الوصفات الصحية" ، والقضاء على بعض الأمراض. قلة من الناس يعرفون أنه يمكن أيضًا القضاء على ارتفاع ضغط الدم عن طريق تضمين الحبوب المصقولة بانتظام في نظامك الغذائي.

عندما يكون الدخن مفيدًا:

• إذا كان الشخص يعاني من عدم انتظام ضربات القلب المرتبط بالعمر
• إذا ظهرت مشاكل في القلب بشكل دوري.
• إذا كان الشخص يعاني من أزمة ارتفاع ضغط الدم

كيف تطبخ:

) )
• تُسكب الحصى في مقلاة بدون زيت
• يجب تحميص الدخن بقوة على النار (لكن تأكد من أن لون الحبوب لا يتغير).
• يتم بعد ذلك غسل الدخن المحمص بالماء الجاري
• صب جزء واحد من الدخن مع جزئين من الماء
• اطبخ الحبوب حتى تصبح طرية. 292]
• يمكنك إضافة القليل من الملح
• يجب تناول هذا الطبق يوميًا

وماذا أيضًا مفيد:

• إذا كان ضغط الدم يرتفع كثيرًا ، اجعل من المعتاد تناول ملعقة صغيرة من الدخن الخام (الجاف) ولكن المغسول كل صباح. فقط امضغه بعناية في فمك وابتلع.
• إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، خذ 3 ملاعق كبيرة. ل. الحبوب (غسل وفرز). جفف البذور واسكبها في ملاط ​​المطبخ ، حيث يجب سحقها في الدقيق. يجب أن يؤكل هذا الدقيق طوال اليوم في أجزاء صغيرة ولا يغسل بالماء.

كيفية علاج التهاب البروستاتا بالدخن: الوصفات القديمة

سيسمح لك الدخن أيضًا بالتخفيف من أعراض مرض الذكورة الالتهابي مثل التهاب البروستاتا. إذا شعر الشخص بألم حاد وأحاسيس مزعجة تؤثر على غدته ، فعليه أن يلجأ بشكل عاجل إلى الوصفة التالية:

• تحضير 2-2.5 ملعقة كبيرة. ل. جريش
• اغسل وفرزها
• صب 2 كوب من الماء في قدر
• صب الماء المغلي على الحبوب
• الإصرار على الدخن لمدة نصف ساعة تقريبًا
• يجب أن يصبح الماء عكرًا.)
• مدة العلاج تصل إلى 5 أيام
• كل يوم ستحتاج لعمل مغلي جديد

علاج الدخن للعيون الدامعة: وصفة

يمكن أيضًا مكافحة زيادة تمزق العين بمساعدة الدخن. إذا لاحظت مثل هذه المشكلة ، والتي قد تظهر مع بداية الطقس البارد أو في الطقس العاصف ، فحاول استخدام "الوصفة الشعبية":

• بضع ملاعق كبيرة. ل. يجب سكب الدخن (يجب غسله) بالماء المغلي.
• ستحتاج لترًا واحدًا من الماء المغلي
• بعد ذلك ، قم بغلي الحبوب (حتى 7 دقائق)
• برد اليخنة
• يجب أن تغسل عينيك بهذا المرق.
• يجب أن تغسل عينيك قبل الذهاب إلى الفراش. مستحضر للعين
• لهذا الغرض ، نقع ضمادتين من القطن في المرق وقم بتطبيقهما على الجفون المغلقة.
• عقد المستحضرات لمدة تصل إلى 10 دقائق
• دورة علاج الدخن - أسبوع واحد

علاج الإمساك بالدخن: الوصفات الشعبية

غالبًا ما تسبب التغذية غير السليمة الإمساك لدى البشر. هذا هو السبب في أنه من الضروري القتال معهم باستمرار أو تنفيذ الوقاية من خلال تجنبهم. كما ذكرنا سابقًا ، تحتوي هذه الحبوب على الألياف والألياف الغذائية. هذه المواد لها تأثير إيجابي على التمعج المعوي ، مما يؤدي إلى تهيج الغشاء المخاطي واستعادة وظائفه. في الوقت نفسه ، لا يثقل الدخن أعضاء الجهاز الهضمي ويعطي الشعور بالشبع الجيد. هذه الحقيقة مهمة جدًا لأولئك الذين يعملون بدنيًا.

الاهتمام: يعرف الكثير من الناس الاضطرابات المعوية بعد استخدام المضادات الحيوية على المدى الطويل ، لذلك يساعد الدخن في القضاء على عواقب مثل هذا العلاج ، "إزالة جميع بقايا العوامل المضادة للبكتيريا من الجسم و "تطهير" الكبد. يتعافى جسم الإنسان والأعضاء الداخلية بشكل أسرع ، كما يختفي دسباقتريوز.

يقضي على الدخن والإمساك المؤقت والمزمن. لعلاج هذه الأعراض غير السارة ، يمكنك استخدام جميع أطباق الدخن الممكنة ، حيث سيكون لأي منها تأثير ملين.

الميزات:

• لعلاج الإمساك ، يفضل الدخن الأصفر الفاتح.
• إذا كان الدخن باهتًا وأبيض ، فإن مدة صلاحيته سيئة.
• اغسل الحبوب ونخلها قبل الطهي
• قم بتخزين الدخن في الثلاجة (سيساعد ذلك على التخلص من المرارة).

نظام الدخن الغذائي لفقدان الوزن: قواعد النظام الغذائي ومحتوى السعرات الحرارية من الدخن المسلوق لكل 100 جرام

الدخن منتج غذائي. في الحالة الجافة ، تحتوي الحبوب على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية (348 سعرة حرارية) ، ولكن أثناء الطهي ، تفقد كمية كبيرة من السعرات الحرارية وفي شكل مسلوق تحتوي بالفعل على 248 سعرة حرارية. غالبًا ما توجد الحبوب في القائمة لفقدان الوزن ، حيث إنها قادرة على تشبع جسم الإنسان بمواد مفيدة ولها تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك ، يمنع الدخن امتصاص الدهون وهذا لا يمكن إلا أن يرضي أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. تزيل الحبوب جميع النفايات المتراكمة من الجسم وهذا "سيبدأ" عملية التمثيل الغذائي.وبالطبع ، يعد الدخن طعامًا شهيًا. من خلال تناوله على الإفطار ، ستشعر بالشبع لفترة طويلة ولن تعاني من آلام الجوع.

هام: نظرًا لارتفاع نسبة السعرات الحرارية في العصيدة ، لا ينصح بتناولها في المساء. يكفي تناول ما لا يزيد عن 200 غرام من الحبوب يوميًا (بدون زبدة وسكر ودهون لفقدان الوزن). يمكن أن يأكل الدخن من قبل الجميع ، لأنه لا يوجد عمليا موانع لذلك.

يسمح لك الدخن أيضًا بإعداد العديد من الوصفات الغذائية:

• الحساء
• قدر مع الخضار
• فطائر الخضار
• حبوب مالحة وحلوة

الدخن المسلوق: مثير للحساسية أم لا ، هل يقوي أم نقي؟ هل يحتوي الدخن على الغلوتين ، هل يمكن أن يؤكل مع مرض الاضطرابات الهضمية؟

سمات مهمة للدخن:

• الدخن منتج ذو احتمالية منخفضة لرد فعل تحسسي. يُسمح باستخدام الحبوب من قبل الجميع: البالغين والأطفال والأشخاص المصابين بأمراض.
• الاستهلاك المنتظم للدخن بكميات محدودة له تأثير ملين إيجابي وخفيف على الأمعاء.
• الاستخدام المفرط للدخن في بعض الحالات يمكن أن يسبب الإمساك.
• لا توجد شوائب جلوتين على الإطلاق في الدخن ، وبالتالي يُسمح بتناولها مع مرض الاضطرابات الهضمية.

العلاج بالدخن: المراجعات

لودميلا: "لم أفعل" لا أعرف حتى ، أن الدخن مفيد جدًا. أنا فقط أحب هذه الحبوب وأدرجها بانتظام في نظامي الغذائي. ربما لهذا السبب ، من حيث المبدأ ، لا أعاني أبدًا من مشاكل في عمل الجهاز الهضمي! "

سيرجي: "أعاني من التهاب البنكرياس المزمن وغالبًا ما أشعر بأحاسيس مزعجة بعد الأكل ، لكن الدخن سهل بالنسبة لي دائمًا. أطبخ العصيدة والحساء بالدخن. لا أضيف الزبدة والملح والسكر ، يكفي أن أشعر بطعم البشينكا الرائع ".

إيلينا: "غالبًا ما أعطي الطفل الدخن. الآن تعلمت أنه مفيد ليس فقط للأمعاء ، ولكن أيضًا للدماغ. إنه جيد جدًا للجسم النامي! "

فيديو: "الدخن: الفوائد والضرر"