كعكة الكوسا بالطماطم: 2 من أفضل الوصفات خطوة بخطوة مع المكونات التفصيلية

كعكة الكوسة هي خيار طري وعصير ولذيذ للغاية للمائدة الاحتفالية واليومية. دعونا نطبخها حسب وصفاتنا.

في موسم الخضار ، تعتبر كعكات الخضار بديلاً ممتازًا للعديد من الأطباق. يمكن تحضير هذه الأطباق لتناول غداء وعشاء عادي في أيام الأسبوع ولتقديمها على طاولة احتفالية. لقد تبين أنها لذيذة ومغذية للغاية ، فضلاً عن كونها ميسورة التكلفة ، نظرًا لأن جميع المكونات الضرورية لإعدادها متوفرة عادةً في كل منزل.

كعكة الكوسة بالطماطم: وصفة بسيطة

مثل هذا الطبق هو المنقذ الحقيقي لأي ربة منزل. يمكن تحضيره في أقصر وقت ممكن ، على سبيل المثال ، عندما يكون الضيوف عند الباب بالفعل ، ولا يوجد شيء للحلوى. اتضح أن هذه الكعكة لذيذة للغاية وغنية وعطرية.

  • طماطم - 3 قطع.
  • بيضة دجاج - 2 قطعة.
  • كوسة - 1 قطعة.
  • دقيق - 100-120 جم
  • ثوم - 4 فصوص
  • مايونيز - 200 مل
  • البقدونس - 20 جم
  • زيت عباد الشمس - 100 مل
  • ملح ، بهارات
) الكيك
  • الآن أضف البيض إلى الكوسة المبشورة واخلطها.
  • صب الدقيق المنخل والملح والتوابل في الحاوية ، إذا لزم الأمر ، اعجن العجين. يجب أن يكون لها قوام الفطائر.
  • اقلي فطائر الكوسة بالزيت ، وحاول أن تجعلها بنفس الحجم ، لأنها ستكون بمثابة قاعدة للكيك. اقلي البان كيك لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. حسب سمكها.
  • اغسل الطماطم واقطعها إلى دوائر.
  • قشر الثوم وابشره واخلطه مع المايونيز. انتبه ، فأنت بحاجة إلى استخدام المايونيز للصلصة ، وليس بدائلها ، وما إلى ذلك.
  • اغسل البقدونس ، واقطعه ، وأضفه إلى الثوم والمايونيز.
  • ضعي فطيرة الكوسة على طبق ، وادهنها بالصلصة المعدة.
  • انثر طبقة من الطماطم فوق الفطيرة المدهونة بالزبدة.
  • كرر الطبقات حتى يتم استهلاك كل الخضروات والفطائر.
  • إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين كعكة الخضار بالزيتون والخضروات.
  • ضع الكعكة في الثلاجة قبل التقديم.

كعكة الكوسة مع الطماطم والجبن

يمكنك تنويع طعم كعكة الخضار عن طريق إضافة المكونات العطرية إليها. وفقًا لهذه الوصفة ، سنقوم بإعداد مثل هذا الطبق بالجبن والبيض والمكسرات.

  • كوسة - 2 قطعة.
  • طماطم - 3 قطع.
  • ​​
  • بيض دجاج - 2 قطعة.
  • بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة.
  • دقيق القمح - 120 جم
  • ثوم - 4 فصوص
  • كريمة حامضة محلية الصنع - 200 مل
  • ) شبت - حزمة واحدة
  • زيت نباتي - 120 مل
  • جوز - 30 جم
  • ملح ، بهارات
بالجبن
  • اغسل الكوسة ، قشرها وافركها على مبشرة خشنة ، صفي العصير الناتج.
  • أضف 2 بيضة نيئة إلى الكوسة ، واخلط المكونات.
  • أضف الدقيق المنخل والملح والتوابل إلى الوعاء واعجن العجينة. قد تحتاج إلى كمية طحين أكثر أو أقل بقليل. يجب أن تكون العجينة سميكة جدًا.
  • تقلى فطائر الكوسا بالزيت مع قليها على كل جانب لمدة 2-4 دقائق.
  • اغسل الطماطم واقطعها إلى دوائر.
  • يُسلق البيض جيدًا ويُقشر ويُفرك على مبشرة خشنة.
  • قشر الثوم ، مرره من خلال مكبس.
  • اغسل وقطع الشبت.
  • ابشر الجبن.
  • طحن الصواميل.
  • اخلطي القشدة الحامضة والشبت والثوم. يمكن استبدال القشدة الحامضة بالمايونيز عالي الجودة.
  • ضعي فطيرة الكوسة على طبق ، وادهنها بالصلصة المعدة.
  • بعد ذلك ، اصنع طبقة من الطماطم ، وادهنها بالصلصة أيضًا.
  • بعد طبقة من الجبن والبيض ، القليل من الصلصة.
  • كرر الطبقات حتى تنفد المنتجات.
  • زين الطبق النهائي بالمكسرات المفرومة.
  • ضع الكعكة في الثلاجة قبل التقديم.

كما ترون ، كعكة الكوسة هي طبق سهل التحضير ويمكن تحضيره حتى لطاولة الأعياد. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة اللحم إلى هذه الكعكة.

فيديو: كعكة كوسة لذيذة

المقالات الشعبية

؇لموضة والأناقة العام الجديد 2018 - ما للاحتفال ، وماذا تختار الملابس والأفكار المناسبة للصور الأنيقة ؇لطبخ جورجونزولا - خصائص كيفية اختيار وكيفية طبخ البيتزا والسندوتشات والمكونات
؇لطبخ حلوى الموز - وصفات من مزاج مشمس لذيذ ؇لطبخ كعكة نابليون - وصفات خطوة بخطوة الكلاسيكية ؇لطبخ فطيرة الشوكولاتة - كيف تطبخ في المنزل مع وصفات مع صورة في الفرن والفرن ؇لطبخ Gingerbread House - كيفية الطهي في المنزل مع وصفة خطوة بخطوة مع الصور ومقاطع الفيديو ؇لصحة كيف تبدو الفطريات على القدمين وطرق تشخيص الأمراض الفطرية نصائح أخرى كيف أكتب أنا لا أعرف - معًا أو بشكل منفصل؟ كيف أتهجى لا أعرف بشكل صحيح؟ نصائح أخرى لماذا ترك الزوج الأسرة ، ماذا يفعل؟ كيف تعيد رجلاً عابرًا ، هل يستحق الأمر إعادته؟ ترك الزوج الأسرة: كيف تبدأ حياة جديدة ، وكيف يتخلص من حب الزوج؟ نصائح أخرى الكاكي المجفف والمجفف: خصائص مفيدة. كيفية تجفيف وصنع الكاكي المجفف بشكل صحيح في المنزل: الوصفات. هل من الممكن وكيفية صنع الشاي والكومبوت من الكاكي المجفف: الوصفات. كيف تأكل بشكل صحيح ، وهل من الممكن استخدام الكاكي المجفف للأم المرضعة؟