كيف تبخر الطعام بدون قدر بخاري؟ ما الذي يمكن أن يحل محل قدر البخار في المنزل؟ كيف لطهي شرحات البخار ، مانتي ، الخضار ، قطع الدجاج ، اللحم ، السمك ، عجة البخار ، الأرز ، أول طبق جانبي نباتي بدون باخرة؟

نصائح ووصفات لتبخير أطباق منزلية الصنع بدون قدر بخاري.

في مطبخ ربة المنزل الحديث ، يمكنك أن تجد العديد من المساعدين الإلكترونيين الذين يسهلون إعداد الأطباق المختلفة. يكفي رمي المنتجات شبه المصنعة واختيار الوضع الضروري ويمكنك القيام بالأعمال المنزلية الأخرى.

ولكن ليس دائمًا في متناول اليد بالضبط الأجهزة المنزلية المطلوبة في لحظة معينة. ماذا تفعل إذا احتجت إلى طهي طبق للبخار ولكن لا يوجد قدر بخاري؟ لا تقلق ، بعد قراءة المقال المقترح لن يكون من الصعب حل المشكلة.

ما الذي يمكن أن يحل محل قدر البخار في المنزل؟

دعونا نفكر في الطريقة الأكثر بدائية من توفر أدوات المطبخ التي في كل بيت.

1. قم بإعداد وعاء كبير
2. صب نصف الماء فيه
3. قم بتغطيته بشاش مطوي في 2- 3 طبقات
4. نربطها بإحكام بخيط سميك بحيث تتدلى قليلاً دون لمس الماء
5. نضع الفراغات المحضرة على القماش
6. نغلق بغطاء
7. قدرنا البخاري العصامي جاهز
8. يعتمد وقت الطهي على المنتج الغذائي المحدد

كيف تطبخ الطعام بالبخار في قدر؟

• تبيع المتاجر ملحقًا رائعًا للطهي للزوج
• لها أرجل ومقبض. 52]
• الجهاز مناسب للاستخدام

1. نقوم بإدخال الإدخال في المقلاة بالماء
2. نضعه عليه ضروريًا لتحضير المنتجات شبه المصنعة
3. أغلق بإحكام بغطاء
4. طبخ اعتمادًا على الخصائص الفردية للطعام. محضرة

) كيف تطبخ شرحات على البخار في مصفاة؟

• من الأفضل أن تعد الكستليتات نفسك ، حيث أن المنتجات شبه النهائية المشتراة في المتجر يمكن أن تنفصل عن البخار

نأخذ:

1. لحم البقر ولحم الخنزير المفروم - 250 جم لكل منهما
2. بصل - رأس واحد
3. بيض دجاج (طازج) - 1 قطعة.
4. رغيف أبيض - 200 جم
5. حليب - 150 مل
6. ملح وفلفل - حسب الرغبة
[64)]

تقدم العمل:

• ننقع قطع الخبز في الحليب
• نقطع البصل
• تخلط مع اللحم المفروم
• اعصر الخبز الطري من السوائل الزائدة ، أضف إلى اللحم المفروم
• كسر بيضة هناك
• ملح ، فلفل
• تغلب على كتلة البئر بالكامل. من المصفاة بحيث لا تلمس القاع.) يُطهى لمدة 25-45 دقيقة حسب حجم شرحات.

  يمكن تحضير أي من المنتجات المدروسة بأي من الطرق المذكورة أعلاه

  ضع في اعتبارك عدة ميزات للتحضير:

  • قبل وضع السرعوف على أي جهاز ، دهنه بالزبدة بحيث يمكن إزالة المنتج النهائي بسهولة لاحقًا.
  • اترك بعض المسافة بين المنتجات شبه المصنعة حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
  • ضع كل قطع العمل في طبقة واحدة
  • اقطع القطعة الكبيرة قطع إلى قطع صغيرة ، لأن الطهي على البخار عملية طويلة جدًا وقد لا يتم طهي الشرائح الكبيرة جدًا.]

  كيف تطبخ عجة بالبخار بدون قدر بخاري؟

  ستكون هناك حاجة إلى المنتجات:

  1. بيض - قطعتان
  2. كريمة حامضة - 2 ملعقة صغيرة.
  3. مياه الشرب - 2. م. ل.
  4. ملح وصودا - في حزمة
  5. زبدة - 5 جم

  تقدم العمل:

  • يتم خفق جميع المكونات باستثناء الدهون جيدًا بالشوكة
  • خذ أي زجاج أو سيليكون أو سيراميك أو أي حاوية أخرى مناسبة للمعالجة الحرارية. يمكن أن تكون هذه قوالب خاصة للخبز أو الكاسترد ، إلخ.
  • دهنهم بالزيت
  • اسكب الكتلة المعدة
  • صب الماء في المقلاة
  • ركب مصفاة
  • نضع قوالب عليها عجة
  • غطها بورق أو غطاء قدر
  • اطبخ على غليان بطيء لمدة 15-20 دقيقة

  كيف تطبخ الأرز بالبخار بدون قدر بخاري؟

  

  العملية التكنولوجية:

  • صب الكمية المطلوبة من الأرز بالماء البارد
  • افركها بيديك ، واغسلها بالماء حتى تختفي الطبقة البيضاء. دقائق
  • ثم نقوم بتصريف الماء
  • نقوم بتخفيض المصفاة في قدر الماء المغلي حتى لا تلمس السائل
  • ) نسكب الحبوب فيه
  • نغطيها بغطاء
  • مدة الطهي 20-25 دقيقة
  • أرز جاهز بالملح أو يقدم مع صلصة الصويا

  كيف تبخر أول طبق جانبي نباتي بدون قدر بخاري؟

  

  • بالنسبة لأول مكمل نباتي ، نحن اختر الطازج ، بدون البقع وأضرار المنتج الأخرى.
  • هريس الخضار مع:
  1. كوسة
  2. موصى به في فترة الرضيع تصل إلى عام القرنبيط
  3. قرنبيط
  4. الكحلبي
  5. الفاصوليا
  6. الجزر
  7. القرع
  8. البطاطس
  • اغسل منتج الخضروات المحدد جيدًا ، إذا لزم الأمر ، قشره [149)]
  • صب الماء في القدر
  • ضع مصفاة هناك أو اسحب طبقة مزدوجة من القماش القطني
  • ضع الخضار المحضرة فوقها
  • طهي الطعام حتى يصبح جاهزًا
  • افرك في غربال أو خفق باستخدام خلاط
  • لا تقم بإضافة أي إضافات إضافية. قم بتخفيف الخضروات المهروسة الجاهزة مع مرق الخضار أو حليب الثدي أو الحليب الصناعي المستخدم للتغذية لتحسين المذاق

  البطاطا المهروسة طعام ثقيل. يوصى بخلطها مع خضروات أخرى للأطفال.

  الطهي بالبخار بدون باخرة: نصائح

  المتطلبات الأساسية:

  1. يجب بناء أي هيكل ليكون مناسبًا وموثوقًا وآمنًا.) لا تحاول أن تأخذ المصفاة أو الملحق الخاص بيديك العاريتين. أمسكها بالملقط أو استخدم ملاعق الطهي. داخل "القدر البخاري"
  2. لا تستخدم المصافي والأشكال المصنوعة من البلاستيك لتحضير أي أطباق على البخار بدون قدر بخار
  3. لا تُبخر المعكرونة - فهي تلتصق ببعضها البعض وتكون الغليان
  4. يجب عدم تبخير البقوليات - إنها عملية طويلة جدًا ، حتى لو تم نقعها مسبقًا. يجب غليها مسبقًا
  • نظرًا لأن الطعام المحضر بواسطة المعالجة بالبخار يحتفظ بخصائصه المفيدة وهو غير ضار قدر الإمكان ، فهو مناسب للغذاء للأطفال والغذاء الصحي. مثل هذا الطعام ليس مفيدًا فقط ، فالعملية التكنولوجية نفسها مريحة وعملية. على سبيل المثال ، من غير المحتمل أن تحترق العجة والعصيدة حتى في قدر بخاري محلي الصنع ، لذا فهي تتطلب أقل قدر من الاهتمام. عند تسخين الحساء على مثل هذا الجهاز ، لا يمكنك مراقبته لاحقًا حتى لا يغلي.
  • لذلك ، إذا لم يكن لديك قدر بخاري صناعي ، فلا يجب أن تتخلى عن طريقة الطهي هذه. في المنزل ، من المقبول تمامًا صنعه بيديك ، باستخدام الطرق المقترحة أعلاه وإعداد طعام لذيذ ومفيد وصحي.

  فيديو: كيفية البخار بدون باخرة

  .