كيف تأكل بشكل صحيح مع التهاب المفاصل: النظام الغذائي ، والأطعمة المفيدة ، والمحظورة ، وقائمة العينات
مع التهاب المفاصل ، من المهم تناول الطعام بشكل صحيح ورفض بعض الأطعمة. من أي - سننظر إلى أبعد من ذلك.
غالبًا ما تعتمد حالة مفاصلنا بشكل مباشر على نوعية الطعام ونمط الحياة. لسوء الحظ ، لا يفهم الجميع أن اتباع نظام غذائي جيد الإعداد والالتزام الصارم به لا يبطئ الالتهاب والألم فحسب ، بل يبطئ أيضًا من تطور التهاب المفاصل.
المنتجات التي تساعد في مكافحة التهاب المفاصل
ما هي المنتجات التي يجب الانتباه إليها؟ الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة.
الفواكه والخضروات
- العدو الرئيسي لمرض التهاب المفاصل هورمان. [٣٢] لا يقوي عصيره نسيج الغضروف فقط ، بل يمكنه أيضًا إيقاف عملية الالتهاب. اكتشف العلماء أن التهاب المفاصل يحدث نتيجة زيادة أحد الإنزيمات - وهذا الإنزيم قادر على منع عصير الرمان ، والذي يجب شربه من 3-5 ملاعق كبيرة خلال اليوم.
- الأناناس له علاج مماثل التأثير ، والذي يجب أن يؤكل طازجًا بعد التنظيف مباشرة. تم العثور على معظم مادة البروميلين المفيدة في قلب الأناناس والجزء العلوي منه.
- جيد للوقاية من التهاب المفاصل و عصير برتقال ، كوب واحد منها يقلل من خطر الإصابة بهذا المرض بنسبة تزيد عن 15٪.
- مضادات الأكسدة تتعامل بشكل جيد مع الجذور الحرة التي تسبب شيخوخة أنسجة المفاصل - يمكن الحصول عليها من الخضروات الطازجة. الفلفل الحلو غني بها بشكل خاص .
الأسماك الدهنية
زيت كبد سمك القد - رعب الأطفال البغيض من الأمهات والجدات - في شكله الطبيعي أداة ممتازة لتخفيف الالتهاب وتحسين جودة جميع أنواع الأنسجة في جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأسماك الدهنية على الحديد والسيلينيوم والفوسفور ، وهي عناصر مفيدة للغاية للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على صحة مفاصلهم.
بهارات
- الكزبرة
- الريحان
- الزنجبيل
- القرفة
- الأوريجانو
- ) الكركم
مواد لدعم صحة المفاصل
- )الكولاجين. يمنحهم البروتين الموجود في الغضروف والجلد والأربطة مرونة - مثل امتصاص الصدمات الطبيعي. في شكله الطبيعي ، يمكن الحصول عليه من الهلام أو الهلام أو هلام الفاكهة أو جيلي السمك.
- السيلينيوم والكبريت. يرتبط هذان العنصران ارتباطًا وثيقًا ، لأنه في وجود السيلينيوم يصبح الكبريت مادة بناء لأنسجة الغضاريف. وإذا كان من الممكن الحصول على الكبريت من اللحم البقري والدجاج والأسماك الدهنية والبيض والبقوليات والحبوب المختلفة والفجل والفجل والبصل والملفوف والتفاح والخوخ وعنب الثعلب ، فإن الأطعمة الغنية بالسيلينيوم الأكثر إسرافًا في منطقتنا هي البرازيل المكسرات وبلح البحر والروبيان والأعشاب البحرية وجوز الهند. القليل منه في الثوم وخبز الحبوب الكاملة والحليب والبيض وسمك القد.
- أوميغا الدهون المتعددة غير المشبعة -3 أحماض. فهي لا تؤثر فقط بنشاط على بؤر الالتهاب ، ولكنها أيضًا تساهم بشكل فعال في استعادة أنسجة المفاصل التالفة. لتجديد إمداد هذه المواد المفيدة للغاية ، من الضروري تناول أسماك البحر الدهنية بانتظام ، المخبوزة أو المطبوخة على البخار ، وكذلك زيت بذر الكتان (1-2 ملاعق صغيرة في اليوم).
الجوانب الرئيسية للنظام الغذائي لمكافحة التهاب المفاصل: القائمة
- مجموعة واسعة من الأطباق الصحية
- طعام وشراب في صورة دافئة
- كمية كبيرة من الشرب (مياه ساكنة ، عصائر ، عصائر ، مغلي طبي - ما يصل إلى 2-3 لترات خلال اليوم)
- طعام مقلي لا
- فيتامين مستهدف
عينة نظام غذائي لهذا اليوم:
- لتناول الإفطار: كوب برتقال أو أناناس أو دقيق الشوفان أو جبن قريش قليل الدسم أو بيضة.
- وجبة خفيفة: فواكه أو خضروات طازجة أو شاي بالزنجبيل أو فواكه مجففة.
- للغداء: سلطة ، سمك أو شوربة فطر ، كرات لحم على البخار مع عصيدة أو جيلي ، وشاي كركادي.
- وجبة خفيفة: زبادي طبيعي قليل الدسم ، ريازانكا أو كومبوت ، جيلي أو بسكويت.
- للعشاء: حساء الخضار والشاي الأخضر أو التفاح المخبوز في الفرن.
ما هي المنتجات التي يجب تجنبها في حالة التهاب المفاصل؟
يحتاج الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل إلى مراقبة نظامهم الغذائي بعناية شديدة واستبعاد عدد من المنتجات منه:
- الذرة وعباد الشمس الزيت
- اللحوم الدهنية
- الحليب كامل الدسم والمنتجات الغذائية المشتقة منه
- الجبن الحار
- سريع طعام
- منتجات نصف منتهية
- نباتات من عائلة الباذنجانيات (طماطم ، بصل أخضر)
- مشروبات طاقة ومشروبات كحولية [109)]
- طعام مالح وحار
- حلويات
- خبز أبيض
- مايونيز من أي دهون وكاتشب
- لحوم مدخنة
- طبق من الأرز الأبيض والسميد
من المهم أيضًا أن نفهم أن الوزن الزائد يخلق عبئًا إضافيًا على الجهاز العضلي الهيكلي ، والذي يضيف أيضًا أحاسيس غير سارة ويؤدي إلى مزيد من تطور التهاب المفاصل.
