متى وكيف يتم إدخال التفاح وعصير التفاح في أغذية الأطفال؟
في هذا الموضوع ، سنتحدث عن الإدخال الصحيح لمهروس التفاح في نظام الطفل الغذائي.
تعتبر التفاح من أكثر الأطعمة أمانًا وفائدة للأطفال. يطلق عليه بجدارة "ثمرة الصحة". وهذا ليس بالأمر المستغرب ، لأن استخدام مثل هذه الفاكهة يساعد على تقوية المناعة وهو إجراء وقائي للأمراض المختلفة.
أيضًا ، يزعم العديد من خبراء التغذية أنه يتم الاحتفاظ بمكونات مثل الزيوت الأساسية والأحماض المفيدة والكربوهيدرات حتى أثناء المعالجة الحرارية ، وهو أمر مهم لحديثي الولادة. لذلك ، في هذا الموضوع ، سننظر في شروط وقواعد إدخال هريس التفاح في الطعام التكميلي للطفل.
متى وكيف يتم إدخال هريس التفاح في أغذية الأطفال؟
تحتوي هذه الفاكهة على مركب غني بالفيتامينات والمعادن ، والذي يتضمن المغنيسيوم لأعصابنا والكالسيوم لأسنان صحية. وسيوفر التفاح فيتامينات المجموعة A و C و B والألياف النباتية الضرورية لنمو الكائن الحي. بفضل هذا ، يكون للتفاح تأثير إيجابي على الهضم ، ويزيد من نسبة الهيموجلوبين ، ويحسن الدورة الدموية ويمكن أن يحل مشاكل الأقفال ، والتي غالبًا ما يواجهها الأطفال. وهو أيضًا مصدر ممتاز للطاقة والقوة ، لذلك يتم إدخال هريس التفاح في الطعام التكميلي مع المنتجات الأولى.
- يوصى بإدخال التفاح في النظام الغذائي حوالي من 6 أشهر ، بعد إدخال أطعمة مثل الكوسة والجزر والبطاطس. مع التغذية الاصطناعية ، يُسمح بإدخال أطباق التفاح من سن 5 أشهر ، ولكن فقط بعد المعالجة الحرارية في شكل مبشور.
- يجب بالضرورة أن يكون الغذاء التكميلي الأول مكونًا أحاديًا ، من أجل تتبع رد فعل الطفل. من 8 أشهر ، يمكنك محاولة الجمع بين التفاح والمنتجات الأخرى. ولا يُسمح بتقديمه في شكل خام إلا بعد اكتمال عام واحد ، وفقط في شكل مبشور. من الأفضل إعطاء التفاح المخبوز للطفل بعد أن يبلغ من العمر 9 أشهر.
- يجب أن تدار هريس التفاح لأول مرة في الصباح بما لا يزيد عن نصف ملعقة صغيرة ، زيادة الحصة تدريجياً إلى 60 جرام لكل وجبة. بالنسبة لطفل عمره عام واحد ، يعتبر 100 هو القاعدة.بعد التغذية التكميلية الأولى ، يجدر ملاحظة رد الفعل على الفاكهة لمدة يومين.
- لا ينبغي إساءة استخدام هذا المنتج ، مثل العديد من المنتجات الأخرى. يمكن أن يؤدي الفائض إلى اضطراب المعدة واضطرابات البراز. أيضا ، الاستهلاك المفرط للتفاح ، وخاصة في شكله الخام ، يمكن أن يدمر مينا الأسنان ويؤدي إلى زيادة الوزن. الحل الأمثل هو إعطاء أطباق التفاح 2-3 مرات في الأسبوع في أجزاء صغيرة ، حرفيًا 1-2 قطعة.
- للطفل ، يجب عليك اختيار أنواع مختلفة من التفاح الأخضر. لأن الفاكهة الحمراء ، على الرغم من ندرتها ، يمكن أن تسبب الحساسية عند الطفل ؛
- يجب اختيار الفاكهة بعناية - بدون تشققات ، نقاط سوداء أو بنية اللون وأضرار أخرى ؛
- يجب أن يخضع التفاح حتى سنة واحدة للمعالجة الحرارية ؛
- يتم تحضير المهروس بدون إضافة السكر والتوابل الأخرى ؛
- يمكن إضافة بضع قطرات من الزيت النباتي إلى الطبق النهائي لتحسين مذاقه. شريطة أن يكون الطفل قد جربها بالفعل من قبل ؛
- من الضروري أن نبدأ بأجزاء صغيرة - فهذا سيقلل من مخاطر التهيج.
كيفية تحضير عصير التفاح كغذاء تكميلي للطفل ؟
أولاً ، يجب نقع الفاكهة لمدة 2-3 ساعات ، ثم شطفها. إذا كان التفاح مصنوعًا في المنزل ويتم قطفه من حديقتك ، فلن يكون النقع ضروريًا. يجب تنظيف الثمار وإزالة اللب.
من المهم التأكد من عدم وصول البذور إلى الهريس النهائي ، لأنها ضارة جدًا للأطفال الصغار بسبب محتوى حمض الهيدروسيانيك واليود الزائد.
- من البداية ، يجب ألا يكون الهريس سميكًا. يمكن تخفيف التفاح الجاهز بكمية صغيرة من الحليب ، أو المرق الذي تم طهي التفاح فيه ، أو ببساطة بغلي الماء. بعد ذلك ، يجب تبريد الهريس النهائي إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم تقديمه للطفل. تحتاج إلى جعل الهريس أكثر سمكًا تدريجيًا.
- يجب إعطاء المهروس الطازج للطفل في كل مرة ، ولكن يُسمح بتخزين الطبق النهائي لمدة لا تزيد عن 48 ساعة في الثلاجة.
- بعد أن يجرب الطفل العديد من الأطباق المكونة من مكون واحد ، يمكن دمج التفاح مع منتجات أخرى. على سبيل المثال ، الكمثرى والموز والجزر.
- إذا رفض الطفل أكل التفاح ، فلا تضغط عليه. من المهم أن تدرك الطفل أنه لا يتم تقديم الأطعمة التكميلية من أجل سحب حليب الثدي منه واستبدال الرضاعة الكاملة. وتنويع الطعام. للقيام بذلك ، يمكنك تخفيف عصير التفاح بحليب الثدي أو خليط مألوف لديه.
هناك طرق مختلفة للتحضير التفاح للطفل ، على سبيل المثال:
- قطع التفاح المقشر إلى قطع ، وضعه في الماء المغلي. طهي لمدة 5 دقائق. ثم تطحن في الخلاط.
- قم ببخار قطع صغيرة من التفاح لمدة 20 دقيقة. يمكن القيام بذلك في طباخ بطيء. ثم ببساطة اضغط على الفاكهة الجاهزة بالشوكة.
- ضعي التفاح في علب مافن ، واخبزيه في فرن ساخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. ثم يجب تقطيع الفاكهة النهائية.
- يجب تقديم الهريس الجاهز للطفل على لوح بلاستيكي أو سيليكون ، ولكن ليس بأي حال من الأحوال على السكة الحديدية. في هذه الحالة ، يُفقد فيتامين سي عند ملامسته للحديد.
ما هي الطريقة الصحيحة لإعطاء عصير التفاح للطفل؟
-
في 8 أشهر. لكن العصائر يجب أن تنتظر. عصير التفاح مفيد بشكل لا يصدق للجسم المتنامي وله تأثير مفيد على الجهاز العصبي. لكنها تحتوي على الكثير من السكر ، وبسبب نقص الألياف فهي غير مغذية على الإطلاق للأطفال.
- من الأفضل إعطاء عصير التفاح بعد عام واحد ، لأن العصير الطازج يعد عدوانيًا جدًا لمعدة ضعيفة وكليتي الطفل. أيضًا ، في مشروب واحد من العصير ، يتلقى الطفل كمية كبيرة من الفركتوز ، مما يزيد من مستوى السكر في الدم. هذا يحمّل كبد الطفل. وتذكر :
- من الأفضل البدء بتفاح من الأصناف الخضراء ؛
- يفضل إعطاء العصير أثناء وقت الغداء ؛
- لطفل عمره عام واحد ، يجب تخفيف العصير بالماء بنسبة 1: 5 ؛
- الجزء الأول - 0.5 ملعقة صغيرة. زيادة الكمية تدريجيًا إلى 50 مل ؛
- يجب شرب العصير في غضون 20 دقيقة. بعد الطهي
- عصير مع اللب مناسب للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنتين.
كيف تختار عصير التفاح المعلب كغذاء تكميلي للطفل؟
- ليس من الضروري طهي المهروس في المنزل ، خاصة إذا لم يكن لدى الأم الوقت الكافي لذلك. اليوم ، توفر أرفف المتاجر أكبر تشكيلة من المنتجات الجاهزة للأطفال. عند اختيار أغذية الأطفال ، يجب ألا تعتمد على إعلانات ومراجعات الأمهات الأخريات. نظرًا لأن كل طفل فردي ، ويمكن أن يكون رد فعل الجسم تجاه نفس المنتج مختلفًا تمامًا بالنسبة للأطفال المختلفين.
- بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى الانتباه إلى العبوة نفسها - تكاملها وضيقها. وانتبه أيضًا إلى تواريخ انتهاء الصلاحية والتكوين.من المستحسن أن تحتوي البطاطس المهروسة النهائية على أقل قدر من المواد الحافظة ، ولا يوجد نشا وسكر.
- من الجيد إضافة البروبيوتيك والفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة إلى المنتجات النهائية. سيؤدي ذلك إلى إثراء المنتج وجعله أكثر فائدة للكائن الحي المتنامي. من المهم أيضًا أن يتوافق المهروس النهائي مع عمر طفلك. يشار إلى هذا على ظهر العبوة.
يعد طهي البطاطس المهروسة بنفسك أو شراء طبق جاهز من المتجر خيارًا للآباء أنفسهم فقط. على الرغم من حقيقة أنك أكثر ثقة بجودة الطعام عند تحضير الطعام بنفسك ، فإن هريسه في مرطبان له أيضًا عدد من المزايا. على سبيل المثال ، تكون تركيبة أغذية الأطفال متوازنة ومتكيفة مع طفل في سن معينة. لكن من المهم أن تتذكر أنه حتى أكثر منتجات أغذية الأطفال المعلبة عالية الجودة يتم إضافتها بكمية صغيرة من المواد الحافظة بحيث يمكن تخزين المنتجات لفترة أطول. أيضا ضع ذلك في الاعتبار!
