تحضير عجينة الشوكولاتة الحلوة ، مثل النوتيلا في المنزل بالمكسرات وبدون المكسرات ، بالشوكولاتة والقهوة: وصفات لذيذة
في هذه المقالة ، سننظر في وصفات لذيذة وحلوة. وبالتحديد ، سنقوم بإعداد عجينة الشوكولاتة من نوع نوتيلا في المنزل.
هل تريد إرضاء أحبائك بالحلويات؟ يا لها من عجينة شوكولاتة نوتيلا لذيذة! يمكن استخدام معجون البندق كملء للكعك ، والجبن ، والفطائر ، والخبز المحمص ، وكذلك لتحضير كوكتيلات الشوكولاتة والموس. ولكن عندما ترى المعكرونة في المتجر ، عليك أولاً الانتباه إلى السعر الذي يعض قليلاً. وبعد النظر في التكوين ، سوف تغير رأيك بشأن إعطاء مثل هذه الأطعمة الشهية المشكوك فيها للأطفال. نظرًا لأن جميع المنتجات تريد التوفير في المكونات من أجل كسب المزيد ، فإنها تضيف بدائل صناعية.
نستخلص النتائج ، ونأخذ المكونات ونذهب إلى المطبخ ، وسوف نحصل على عجينة شوكولاتة لذيذة ، والأهم من ذلك ، آمنة من نوع نوتيلا مع المكسرات. يمكنك أن تصبح مجربًا بنفسك وأن تصنع وصفتك الفريدة عن طريق التجربة والخطأ أو استخدم نصيحة أولئك الذين فعلوها بالفعل وحصلوا على نتيجة لذيذة.
وصفة عجينة الشوكولاتة من نوع نوتيلا مع المكسرات: الطهي في المنزل
للتحضير ستحتاج:
- لبن - 250 مل
- سكر - 250 جم
- أي مكسرات - نصف كوب )
- زبدة - 1/2 ملعقة كبيرة. ل.
- دقيق قمح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- كاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
التحضير:
- اخلطي المكونات الجافة: الكاكاو والسكر والدقيق في مقلاة. صب الحليب في الخليط الناتج ، وحرك حتى يتم الحصول على حالة متجانسة.
- نضع المقلاة على نار صغيرة ونطبخها حتى تصبح كريمة سميكة. يجب سحق المكسرات إلى الحجم المطلوب وإضافتها إلى الخليط.
- بعد أن يبرد الخليط قليلاً ، أضف الزبدة وأزل المعجون لمدة 30 دقيقة. في مكان بارد.
نوتيلا جاهزة ، ادهن الخبز واستمتع بطعم الشوكولاتة بالبندق.بشهية طيبة لك ولأحبائك!
معجون نوتيلا محلي الصنع: وصفة لعجينة الشوكولاتة اللذيذة
مكونات للتحضير:
- لبن - 4 أكواب
- سكر - 4 أكواب
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- كاكاو - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- جوز - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
- زبدة - عبوة واحدة
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- اخلط المكونات الجافة واخلطها مثل: السكر والدقيق والكاكاو في قدر. لكي تخرج الكتلة بدون كتل ، يجب إضافة الحليب في أجزاء وخلطها حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- ضعي كل شيء على نار هادئة ، مع التقليب المستمر لمنع الاحتراق ، ودعيه يغلي. بعد ذلك ، أضيفي المكسرات المفرومة في الخلاط أو المطحون في الهاون ، أضيفي الزبدة والملح.
- تُطهى المعكرونة مع التحريك على نار خفيفة حتى تصبح سميكة.
- ضع المعكرونة الجاهزة في مرطبانات ذات أغطية ، تبرد ويمكنك البدء في تذوقها من البرطمان فقط ، أو دهنها على الخبز ، الكعك ، البسكويت.
تحضير معجون نوتيلا محلي الصنع بالشوكولاتة: الوصفة
للتحضير الذي تحتاجه:
- حليب البقر - 200 مل
- كاكاو - 2.5-3 ملاعق كبيرة. ل.
- سكر أو مسحوق سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- زبدة - 60-80 جم
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ل. بدون مرارة
- من المكسرات من اختيارك - 1-2 حفنة
- حليب أو شوكولاتة داكنة - 50 جم
التحضير:
- صب الحليب في القدر وأضيفي الزيت ، ضعي كل شيء على نار خفيفة. سخنيها مع التقليب حتى تذوب الزبدة.
- اقلي الدقيق في مقلاة حتى يختفي طعم المعكرونة الجاهزة.
- تخلط المكونات الجافة في وعاء ، ويفضل نخل الكاكاو ، وتخلط.
- أزل الحليب مع الزبدة المذابة من على النار وأضف خليط السكر والكاكاو والدقيق. تخلط جيدًا ، في محاولة لإذابة جميع الكتل.
- ضع القدر على النار مرة أخرى ، واطهيه لمدة 5-7 دقائق حتى يتكاثف.
- يجب أن يكون معجون الشوكولاتة النهائي لامعًا وذو قوام موحد. إذا لوحظت كتل ، قم بتصفيتها من خلال منخل ناعم.
- تحضير المكسرات وطحنها بالحجم المرغوب وإضافة العجينة وترك الحلوى لتبرد. أضف الشوكولاتة المبشورة إلى الطعام الشهي المبرد.
معجون شوكولاتة القهوة: وصفة خالية من الجوز
المكونات:
- سكر - 1 كوب
- دقيق - 1 كوب
- كاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- قهوة سريعة الذوبان - 1/2 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 50 جم
- لبن - 1/2 كوب
- سكر فانيليا - 1/2 كيس
التحضير:
- اغلي الحليب في قدر. في وعاء ، اخلطي المكونات الجافة للمعكرونة محلية الصنع: الدقيق والسكر وسكر الفانيليا والقهوة والكاكاو.
- اخلط جيدًا ، حتى يمكنك غربلة منخل ناعم. صب الحليب المبرد في المكونات المدمجة واخلطها حتى يتشكل الملاط.
- ضعي الوعاء على نار خفيفة مع التحريك المستمر واطهي المعكرونة لمدة 5-6 دقائق. من لحظة الغليان. يرفع عن النار ويضاف الزبدة على الفور ، واتركه ليذوب.
- انقل المعجون النهائي إلى وعاء زجاجي ، اتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في الثلاجة ليغمر لمدة ليلة واحدة على الأقل.
