كيفية صنع كريمة الكيك اللذيذة من جبن الماسكاربوني والقشدة والحليب المكثف والريكوتا والبيض والقشدة الحامضة والشوكولاتة والليمون والجبن والكاسترد والبروتين والزبدة والجبن الكريمي: أفضل الوصفات. كريم تيراميسو بالماسكاربوني: وصفة كلاسيكية

وصفات لكريم التيراميسو بالماسكاربوني.

تيراميسو حلوى إيطالية كلاسيكية. يتكون من عدة طبقات. تستخدم الوصفة الكلاسيكية ملفات تعريف الارتباط Savoyardi وجبن الماسكاربوني الدهني والقهوة وصفار البيض. بفضل الكريمة الدهنية ، تتمتع الحلوى بمذاق ورائحة غنية.

كريم ماسكاربوني تيراميسو: وصفة كلاسيكية

للحصول على حلوى لذيذة جدًا ، تحتاج إلى استخدام المكونات الصحيحة. في كثير من الأحيان يتم استبدال ملفات تعريف الارتباط Savoyard بكعكة إسفنجية ، لكن هذا يفسد بشكل كبير طعم الطبق.

المكونات:

• 110 جم مسحوق سكر
• 280 جم مسكربون [50)]
• كوب من القهوة القوية
• 50 مل من الروم
• 2 بيض دجاج

الوصفة:

• في وعاء صغير ، استخدم ملعقة أو مخفقة لتحويل الماسكاربوني إلى خليط ناعم. من الضروري أن يتشابه الجبن مع القشدة أو القشدة الحامضة.
• بعد ذلك ، افصل البيض عن الصفار. امزج صفار البيض بالمسحوق وقم بتحويله إلى رغوة بيضاء جيدة التهوية بمساعدة الخلاط.
• باستخدام ملعقة ، قم بطي الرغوة برفق في الجبن واخلطها. يجب أن يتم ذلك بدقة في اتجاه واحد.
• بعد ذلك ، صب الخمور والقهوة في قطرة رقيقة. امزج الكتلة برفق.الآن الكريم جاهز لدهن السافويارد وتحضير الحلوى.

كريم وكريم مسكربون: وصفة

يتم تحضير الكريم بكل بساطة. على الرغم من نسبة الدهون العالية في الجبن ، إلا أن طعم الكريمة غني جدًا وممتع.

المكونات:

• 200 جم من الكريمة
• 250 جم من الجبن
• سكر بودرة
• ليكيور
• فانيليا

• ضع المنتج الرئيسي في إناء وتذكره بملعقة. من الضروري أن يصبح الجبن متجانسًا
• بعد ذلك ، أضف الكريمة الثقيلة واخلطها بملعقة. 0)
• صب البودرة والفانيلين. إذا رغبت في ذلك ، أضف السائل
• باستخدام الخلاط ، قم بتحويل الخليط إلى رغوة. الآن يمكن استخدام الكريم للتحلية

كريم من الكريمة المخفوقة والماسكاربوني: الوصفة

الوصفة مشابهة للوصفة السابقة. الاختلاف في قوام الكريم المستخدم.

المكونات:

• علبة كريمة
• 240 جم من الجبن
• مسحوق السكر
• ليكيور

وصفة:

• بمساعدة الخلاط ، اقلب الجبن وكتلة خصبة متجانسة
• صب المسحوق واستمر في الخفق. صب الخمور
• الآن بعناية ، وبسرعة منخفضة ، أدخل الكريم من العلبة
• عندما تكون المادة متجانسة بالكامل ، يمكنك التوقف عن ضربها

كريمة جبن الماسكاربوني والحليب المكثف [106)]

يمكن أيضًا استخدام هذا الكريم عند صنع التيراميسو. لكن هذا الكريم عالمي ، لذا فهو يكمل أي بسكويت.

المكونات:

• 200 جم حليب خام مكثف
• 510 جم جبن

الوصفة:

• باستخدام خلاط ، اخلط الماسكاربوني ولا تقم بإيقاف حتى تحصل على رغوة كثيفة.

كريمة جبن الماسكاربوني والريكوتا

الريكوتا - جبنة كريمية وناعمة.لها طعم أخف من مسكربون.

المكونات:

• 150 جم من الريكوتا
• 150 جم مسكربون
• 100 جرام من الحليب المكثف

وصفة P :

• امزج بنسب متساوية من الريكوتا والماسكاربوني واضرب بالخلاط. 137)

  كريم تيراميسو مع مسكربون وبيض

  هذا هو الخيار الأكثر شيوعًا. كيفية تحضير مثل هذا الكريم ، يمكنك مشاهدة الفيديو.

  فيديو: كريم مع مسكربون وبيض

  كريمة جبن مسكربون مع القشدة الحامضة

  هذا الكريم لذيذ جدا.

  المكونات:

  • 500 غ كريم حامض
  • 250 جم مسكربون
  • 210 جم من مسحوق السكر

  الوصفة:

  • باستخدام خفق الكريمة الحامضة اللذيذة في رغوة
  • أضف المسحوق تدريجيًا واغمس فوهة الخلاط
  • خفق حتى يصبح رغوة
  • أدخل الآن المسكربون المخفوق في وعاء منفصل
  • يخلط مع ملعقة حتى يصبح ناعمًا

  

  كريم جبن مسكربون الشوكولاتة

  هذا الخيار لمحبي الشوكولاتة.

  المكونات:

  • 250 جم من الماسكاربون
  • 250 جم من الكريم
  • 150 جرامًا من مسحوق السكر
  • لوح الشوكولاتة

  الوصفة:

  • قسّم لوحًا من الشوكولاتة الداكنة إلى قطع وضعها في إناء سميك الجدران.
  • باستخدام ملعقة ، اخفق كتلة الجبن حتى تصبح ناعمة وأضف الشوكولاتة. تتكون الرغوة
  • مع دمجها مع كتلة الشوكولاتة وتخلط

  

  كريم مع جبن مسكربون الليمون

  هذا الكريم لمحبي الأطعمة الغنية بالتوابل. الخريف لذيذ وغير عادي.

  المكونات:

  • ½ ليمون
  • كوب من مسحوق السكر [193)]
  • 240 جرامًا من الجبن
  • 150 جرامًا من القشدة الحامضة الدسمة

  الوصفة:

  • اعصر نصف ليمونة وابشر القشرة
  • الآن اخفق الكريمة الحامضة بكتلة الليمون والعصير بسرعات عالية
  • أضف السكر. في وعاء منفصل ، اهرس الجبن
  • في أجزاء صغيرة ، انقل الجبن إلى كتلة القشدة الحامضة ، وقم بتحويل كل شيء إلى مادة متجانسة

  

  كريم مع جبنة ماسكاربوني

  إضافة ممتازة إلى كعكة الإسفنج والمعجنات القصيرة.

  المكونات:

  • 500 جم من جبن اللبن الرائب
  • 240 جم مسكربون
  • 150 جرامًا من السكر

  الوصفة:

  • باستخدام تحويل الجبن إلى عجينة متجانسة مع خلاط أو خلاط.
  • يجب عدم وجود حبوب. صب السكر وافركه حتى يذوب تمامًا. اضرب مرة أخرى

  

  كريمة جبنة ماسكاربوني

  نسخة رخيصة من الكريمة ، حيث لا يوجد قشدة أو قشدة حامضة في التركيبة. مثالي لأي بسكويت.

  المكونات:

  • 300 مل من الحليب
  • 3 بيضات
  • 40 جم سكر
  • 30 جم مسحوق سكر
  • 25 جم دقيق
  • 250 جم مسكربون

  الوصفة:

  • يُطحن صفار البيض حتى يصبح ناعمًا ويُسكب السكر بالدقيق
  )
  • من الضروري عدم وجود كتل في الكتلة
  • نضع الحليب على نار متوسطة ونغلي. إدخال كتلة البيض مع التقليب المستمر
  • من الضروري أن يصبح الخليط سميكًا ومتجانسًا للغاية
  • ضعه على النار ، لكن لا تتركه يغلي
  • حافظ على السماكة المطلوبة. لا تسمح للصفار بالتخثر. تكون على نفس درجة الحرارة ، لذلك يوضع الكاسترد في الثلاجة قبل الخلط.

    

    كريم بروتين جبن مسكربون

    الكريم جيد التهوية وحساس.

    المكونات:

    • 450 جم مسكربون
    • 2 بيضة
    • 170 جم من السكر
    • فانيليا
    • رم

    وصفة:

    • افصل البيض إلى بياض وصفار. قم بطحن الصفار بكمية صغيرة من السكر حتى يصبح لونه أبيض. من الضروري الحصول على مادة متجانسة. أضف الروم والفانيليا إلى خليط الجبن ، ثم خليط البروتين في أجزاء صغيرة

    

    كريم زبدة جبن مسكربون

    قشدة دهنية ودقيقة.

    المكونات:

    • 250 جم من الزبدة
    • 100 مل من الحليب المكثف
    • 250 جم من مسكربون
    • فانيليا

    الوصفة:

    • استخدم ملعقة كبيرة لفرك الجبن حتى يصبح عجينة
    • اترك الزبدة في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج
    • ) أضفه بعناية إلى الحليب المكثف وافرك الزبدة
    • اخلط الجبن ومادة الزبدة بالخلاط

    

    كريمة جبن ماسكاربوني كريمية

    كريم ناعم للبسكويت.

    المكونات:

    • 100 مل كريمة ثقيلة
    • 150 جم مسكربون
    • 150 جرام جبن اللبن الرائب
    • 120 جرام سكر
    • ليكيور

    الوصفة:

    • باستخدام الخلاط ، قم بتحويل الجبن إلى مادة متجانسة بدون كتل
    • صب الكريمة والمسكرات في مجرى رقيق ، أضف السكر وشغّل الخلاط
    • تذكر الماسكاربون بملعقة واجعل الكتلة مرنة
    • أدخل كتلة الجبن في الماسكربون ومتوسط

    

    ما الذي يمكن أن يحل محل مسكربون في كريمة الكيك؟

    ماسكاربوني ليس بأي حال منتجًا رخيصًا في الوقت الحالي ، لذا يبحث الكثيرون عن بدائل أكثر بأسعار معقولة. هناك العديد من المنتجات التي يمكن استخدامها لتحل محل المسكربون.

    خيارات الاستبدال:

    • كريمة دهنية
    • كريمة سميكة وغير حامضة
    • الجبن الدهني الدهني

    

    ماسكاربوني هي جبنة لذيذة ودسمة ، وقد أصبحت مشهورة بالفعل في بلدنا. استخدم المنتج لعمل كريمات لذيذة. هذا سيجعل الحلوى طرية وملء.

    فيديو: تيراميسو كريم

    .