كيفية تحضير مصل الحليب والكفير

في حرارة الصيف ، لا يوجد شيء أفضل من تذوق الطعام البارد.هذا الطبق ، المصنوع من شرائح الخضار ، مصمم لتبريد الجسم وتشبعه بالفيتامينات المفيدة.على الرغم من أن الوصفات التي تحتوي على إرشادات للصور غالباً ما تكون متشابهة مع بعضها البعض ، حيث يمكن أن تكون العبوة مشروبات مختلفة: kvass ، الكفير ، المرق ، المياه المعدنية ، المصل.تعلم كيف تطبخ أسرع وجبة صيفية سريعة.

كيفية تحضير الزبادي واللبن الزبادي

تشمل وصفة الزبادي مكونات بسيطة: البطاطس والخيار والبيض والخضر والفجل.أحلى ربات البيوت لا يمكن حتى قطع جميع المكونات: فقط صر عليها ، وبالتالي تقليل وقت الطهي بمقدار النصف أو حتى ثلاث مرات.Okroshka هو حساء عالمي لأنه يمكن أن يكون أكثر إرضاء - مع اللحوم أو النقانق ، والخضار بحتة.عند تقديمه مع الحليب ، يمكنك إضافة ملعقة من الخردل مباشرة إلى الطبق ، مما يخفف الحمض الزائد حسب الرغبة.

تلوين سريع

  • الوقت: 50 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • قيمة السعرات الحرارية: 60 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: لتناول طعام الغداء.
  • الصعوبة: سهلة.

المكونات:

  • البطاطس - 4 قطع ؛
  • خيار - 3 قطع ؛
  • بيض دجاج - 4 قطع ؛
  • فجل - 5 قطع ؛
  • لحم مسلوق - 300 غرام ؛
  • بصل أخضر ، شبت ، بقدونس ؛
  • الكفير - لتر واحد ؛
  • مصل - 1 لتر ؛
  • كريما حامضة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  • ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. غلي البطاطا مباشرة في الزي الرسمي ،ثم بارد ، قشر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.[٢٩] (٣٠) قم بغلي البيض المسلوق ، قشر ، فصل صفار البيض عن البروتين.غطي البروتين بسكين وصفار وعجن بشوكة.
  2. الخيار ، والفجل لغسل.قطع قشر رقيقة ورقيقة واحدة يمكن تركها.فرك الخضروات على مبشرة كبيرة.
  3. طهي اللحم المطبوخ من خلال الألياف ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
  4. اغسل الخضر ، غطيها برفق.
  5. تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
  6. في وعاء منفصل ، اخلطي مصل اللبن مع اللبن ، أضيفي القشدة الحامضة والملح والفلفل.
  7. ملء الخضروات مع خلع الملابس ، الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.عند التقديم ، يُضاف الفلفل المطحون والخردل.

فيديو