ماذا تصنع من الفراولة
المحتويات
فاتح الشهية والمشروبات المنعشة والسلطة وحتى حساء ملكة هذا الموسم - الفراولة.يتم طهي جميع الأطباق الابتدائية ، وتختفي من الجدول على الفور.
1. السلطة الخضراء مع الفراولة
المكونات
للسلطة:
- 1 رأس خس روماني ؛
- 1 خيار ؛
- ½ كؤوس من البصل الأخضر المفروم ؛
- 60 غرام من الفراولة.
لإعادة الملء:
- 4 ملاعق كبيرة من العسل السائل ؛
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
- 3 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي ؛
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش.
التحضير
تخلط في وعاء سلطة كبيرة ممزقة أو شرائح ، خيار مقشر ومقطع ، بصل أخضر وفراولة مقطعة.ضع جميع المكونات في الحاوية في وعاء محكم الإغلاق واهتز المزيج.أعد ملء السلطة قبل التقديم مباشرة.
2. مسكربون الفراولة
المكونات
- 220 جم جبنة ماسكاربوني.
- ½ ملعقة صغيرة من قشر البرتقال ؛
- 1 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال أو المسكرات البرتقالية ؛
- ру نظارات من التوت البري المجفف المفروم - اختياري ؛
- 12 عظيمالخرز.
إعداد
مزيج الجبن ، قشر وعصير أو الخمور.إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة التوت البري المجفف إلى الخليط.نقل الكريمة الناتجة في كيس المعجنات وتزيين نصفين الفراولة.تبريد وجبة خفيفة وخدمة.
3. حساء التوت
المكونات
- 240 جم فراولة.
- 240 جم عنبية ؛
- ¾ أكواب من عصير البرتقال.
- 2 ½ - 3 ملاعق كبيرة من السكر ؛
- 4 كرات من شربات الحمضيات.
- نعناع طازج للزينة.
الطبخ
في قدر ، يُمزج التوت وعصير البرتقال والسكر.اطبخي على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق أو حتى تظهر الفقاعات مع التحريك من حين لآخر.يُرفع عن النار ويُترك حساء التوت ليبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا.ثم اسكبها في أربعة أوعية ، أضيفي كل كرة شربات وزينها بالنعناع الطازج.
4. اللبن المخفوق المفيد
المكونات
- 450 جم من الفراولة ؛
- كوب من اللبن الزبادي اليوناني ؛
- 1 ملعقة كبيرة من العسل - اختياري ؛
- 4-5 مكعبات من الثلج ؛
- قليل من الهيل.
الطبخ
اسكب الفراولة المغسولة والمقلوبة في خلاط مع اللبن.عندما يصبح المزيج ناعمًا ، جربه للحلاوة - أضف العسل إذا لزم الأمر.ضع الثلج في الخلاط واخلط الكوكتيل مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.اسكبه في كوب ، وزين الهال وقدمه على الفور.
يمكنك أيضًا استخدام الفراولة المجمدة لصنع هذا المشروب.في هذه الحالة ، الجليد غير مطلوب.
5. فطيرة سريعة معالفراولة
المكونات
- 500 جرام الفراولة ؛
- 140 جرام دقيق ؛
- роз ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1 كوب سكر ؛
- 1 بيضة ؛
- ¼ أكواب من الزبدة مكعبات.
الطهي
اغسل الفراولة ، ثم قم بنشرها على قاع 20-22 سم.في وعاء منفصل ، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والسكر ويضاف البيض المخفوق ويُمزج جيدًا.انتشار هذا الخليط على التوت ، وانتشر مكعبات الزيت على القمة.
تُخبز الكعكة على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة ، حتى تصبح العجينة بنية اللون وتبدأ التوت في الفقاعة.تبرد قليلا وتقدم.
6. الفراولة المزججة
المكونات
- 2 ملاعق كبيرة من السكر ؛
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ؛
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ؛
- їої ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة؛
- 450 غرام من الفراولة.
إعداد
في مقلاة ، اخلطي السكر والزبدة وعصير الليمون والقرفة.يُطهى على نار متوسطة ، مع التحريك ، حتى يتحول الخليط إلى شراب.ثم أخرج الشراب من الحرارة واسقط التوت بعناية.يُقدّم على الفور كحلوى قائمة بذاتها أو مع كرة الآيس كريم.
7. تشيز كيك الفراولة السريعة
المكونات
- 55 جم من الجبن الطري الطري.
- 360 غرام من الجبن الكريمي ؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من السكر ؛
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ؛
- 240 جم من الفراولة المفرومة ؛
- كؤوس من اللوز العادي أو المزجج ؛
- العسل اختياري.
الطبخ
أخرج القشرة من الجبنة المهروسة واخلطها مع جبنة الكريما والسكر وعصير الليمون حتى تصبح ناعمة.ضعه جانبا.
قسم الفراولة إلى جزأين متساويين وقسم جزء واحد إلى أكواب أو صوان.يغطى نصف خليط الجبن ويرش نصف اللوز.كرر الطبقات مرة أخرى ، إذا كنت ترغب في تزيين الحلوى بالعسل.
8. منعش السانجريا الفراولة
المكونات
- 150 مل ليمونسيلو ؛
- 110 جم من التوت ؛
- 120 جرام فراولة ؛
- 1 زجاجة (750 مل) من الشمبانيا الوردي ؛
- 1 ليمون متوسط.
التحضير
في إبريق كبير ، يُمزج الليمونسيلو ، مقطّعًا إلى أرباع الفراولة والتوت.تُسكب الشمبانيا المثلجة وتُضاف نصف دوائر شرائح وبذور الليمون المقشرة.يُسكب السانجريا في أكواب من الثلج ، ويُضاف التوت من الإبريق ويُزيّن بقطعة من الليمون.
