5 وصفات بسيطة لفطائر الخبز - الخبز المنزلي السريع مع حشو مختلف

قبل الشروع في تطوير الخبز المعقد ، يجب أن تتعلم المضيفة الشابة 5 وصفات بسيطة مع معجنات نفخة جاهزة ، من بينهانفث والكعك والفطائر والمعجنات.أسهل طريقة هي تعلم كيفية طهي الأطباق المختلفة باستخدام وصفات الصور أو الفيديو.يمكنك أيضًا تجربة أنواع الطبقة والبهارات لجعل الطبق خاصًا.

ما الذي يمكن فعله من معجنات النفخة؟

هذا النوع من المعجنات النفخة هو الأساس لأطباق الشعوب المختلفة بسبب هيكلها الدقيق وأزمتها اللطيفة.يستخدم المنتج الذي يتم شراؤه من المتجر بشكل أكثر شيوعًا للحلويات الحلوة ، على الرغم من أنه مناسب أيضًا لتحضير الفطائر المحشوة بالملح.منه يتم إعداد أنواع الحلويات التالية:

  • كعك.
  • فطيرة ؛
  • ملفات تعريف الارتباط ؛
  • أنبوب.
  • كرواسون ؛
  • كعكة ؛
  • رولز.

من الخميرة

عجين الخميرة المحضرة له طعم حامض مميز.منتجات منه بعد الطهي أكثر خصوبة ولذيذ.أنها تجعل الكعك جيدة واللحوم فطائر اللحم والأسماك.مختلفخيارات جديدة ، تكون الطبقات أصغر بعدة مرات ، فهي لا تتحول إلى ضوء ومقدد ، لكن كمية السعرات الحرارية أقل قليلاً.

خالي من الخميرة

يشيع استخدام منتج طازج أو خالي من الخميرة لصنع الحلويات الحلوة.القصب والزوايا والانتفاخ يخرج متموج ولذيذ أكثر بسبب الطبقات الرفيعة.ومع ذلك ، لأولئك الذين يحاولون التمسك بالنظام الغذائي الصحيح ، من الأفضل الامتناع عن تناول مثل هذه الأطعمة الشهية - المنتج يخرج من السعرات الحرارية بسبب حقيقة أنه يحتوي على المزيد من الزيت.

وصفات مع عجين الفطير المحضر

عندما تكون هناك حاجة ماسة لإعداد شيء ما ، تأتي هذه الوصفة مع مجموعة متنوعة من الوصفات من معجنات النفخ الجاهزة.سيتم مساعدة المبتدئين بتوصيات الطهاة ذوي الخبرة:

  1. قبل إزالة الجليد من العجين في الميكروويف أو اتركه على الطاولة لمدة 2-3 ساعات قبل الطهي.
  2. يجب إبقاء عجين الخميرة دافئًا لمدة ساعة على الأقل بعد ذوبان الجليد.
  3. قبل تحضير أي شيء ، لف العجين بعناية في طبقة رقيقة.[٥٢] (٥٣) يعد الخبز من معجنات نفخة جاهزة أفضل إذا وضعت على قطعة من ورق البرشمان المنقوع بالزيت.الطوابق غالبا ما تحترق على سطح السفينة.
  4. يمكن صنع المنتجات بأي مكون ، حلو ولذيذ.
  5. خلال المرحلة النهائية ، يتم وضع الحشوة ، ويوضع المنتج في فرن ساخن.متوسط ​​درجة حرارة الخبز هو 180-220 درجة.
  6. إذا تم استخدام اللحوم ، يكون وقت الطهييتزايد.

نفخة المعجنات مع حشو

  • الوقت: 45 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 8 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 180 سعرة حرارية /100 سنة
  • الغرض: للحلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

من الممكن تحضير طبق مع أي مالح أو حلو - الخضار والجبن والفواكه واللحوم والبيض ، من معجنات النفخة النهائية ، فقط إذا لم تنفجر بعد تبريد الطبق.أبسط نسخة من هذا المعجنات هي لفة قرفة التفاح.في بساطته ، سيتمكن الطبق من تزيين أي طاولة.ويستخدم نوع من الخميرة من المنتج.

المكونات:

  • حزمة من العجين في لفة - 500 غرام ؛
  • تفاح - 400 غرام ؛
  • زبدة - 50 مل ؛
  • سكر ناعم - 100 غرام ؛
  • سكر الفانيليا - كيس واحد.

طريقة التحضير:

  1. قم بتوسيع اللفة ، قليلاً في المستوى باستخدام دبوس لف.
  2. قشر التفاح وطحنها.
  3. تخلط مع نصف مسحوق السكر والقرفة.[٧٧] (٧٨) ضع التفاح في منتصف الطبقة ، لف بعناية ، لف الحواف.
  4. قطع إلى أجزاء ووضع على صينية الخبز.
  5. أخبز لمدة 30 دقيقة.

فطيرة

  • الوقت: 40 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية /100 غرام.
  • الغرض: لتناول العشاء.
  • الصعوبة: سهلة.

يمكن أيضًا اختيار أنواع مختلفة من الطبقة لهذا النوع من الخبز ، مثل الكعك المصنوع من معجنات النفخ الجاهزة.السمسا اللذيذ جدا يأتي من اللحم ، على شكل فطيرة.هذا طبق أذربيجانيالمطبخ.من السهل التحضير ، حتى مضيفة مع الحد الأدنى من مهارات الطهي ، وتبدو احتفالية.السر الرئيسي للنجاح هو الالتزام الدقيق بالوصفة.

المكونات:

  • العجين - 500 غرام ؛
  • لحم خنزير مفروم ولحم البقر - 500 غرام ؛
  • بصل - 4 قطع ؛
  • جبنة صلبة - 200 غرام ؛
  • خليط من التوابل (الكزبرة والفلفل) - 3 م ؛
  • زبدة - 50 جم ؛
  • ملح - 2 غرام ؛
  • بصل أخضر ، شبت - 1 خصلة.

طريقة التحضير:

  1. لف العجينة (الخميرة أو الخميرة) إلى طبقة بسمك 5 ملم
  2. فرم الخضر والبصل فرمًا ناعمًا ، واخلطيهما مع اللحم المفروم والتوابل.
  3. ضعي العجينة في شكل دائري ، وشكل الجانبين.
  4. يُنشر اللحم المفروم مع الجبن المبشور.
  5. قم بتغطية الجزء العلوي بطبقة ثانية ، أغلق الحواف برفق.
  6. اسمح للفرن بالتدفئة إلى 180-200 درجة.
  7. ضعي شكل ساموسا في الفرن ، واخبزه لمدة 25 دقيقة.

الكعك

  • الوقت: 35 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 7 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية /100 سنة
  • الغرض: للحلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

المجموعة ، التي تتضمن وصفات من عجين الخميرة المحضرة ، ستكون غير مكتملة ، باستثناء الكعك.سيساعد هذا الخيار في الموقف عندما تحتاج إلى شيء لخبز الشاي بشكل عاجل.ينضج الطبق بسرعة كبيرة ، ويتبين أنه لذيذ وعطر.قبل أن تتمكن من تحضير كعكات الخميرة ، تحتاج إلى إخراج الحزمة من الثلاجة مسبقًا ثم وضعها في كوب ، ووضعها في مكان دافئ للمنتجزيادة في الحجم بنسبة 2 مرات.

المكونات:

  • مسحوق السكر - 50 جم ؛
  • صفار - 1 كمبيوتر ؛
  • زبدة - 50 جم ؛
  • عجين - 500 غرام

طريقة التحضير:

  1. لف العجينة إلى 3 ملم.
  2. نذوب الزبدة والشحوم.
  3. ضع العجينة في لفيفة كثيفة ، قم بقرص الحواف.
  4. مقطعة إلى أجزاء من 8-10 سم.
  5. في منتصف كل قطعة ، قم بعمل قطع بسكين حتى لا تصل إلى الحافة.
  6. قم بتوسيع الفتحة لإنتاج "قلب".
  7. ضع الكعك على ورق البرشمان.
  8. الشحوم مع صفار البيض ، مع رش مسحوق.
  9. أخبز لمدة 25 دقيقة.

ملقط أوراق

  • الوقت: 25 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 12 شخصًا.
  • أطباق السعرات الحرارية: 120 سعرة حرارية /100 سنة.
  • الغرض: للحلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

يجب تضمين وصفات الطبخ في أبسط خمس وصفات للمعجنات الجاهزة.تمت تسمية هذا النوع من الخبز السريع بسبب تشابهه مع اللغة الحقيقية.يتم طهي نفخات أولية - لا تحتاج إلا إلى معجنات نفخة تم شراؤها دون الخميرة والسكر والفرن وبضع دقائق.بعض الذواقة يفضلون رش الكعك الجاهز بالملح ، ثم يمكن استخدامه كوجبة خفيفة للبيرة.

المكونات:

  • العجين في لفة - 700 غرام ؛
  • سكر - 400 جم

طريقة التحضير:

  1. قم بتمديد لفة ، لفة مع دبوس المتداول لسمك 5 مم
  2. قطع بسكينإلى قطع صغيرة ، حواف مدورة إلى شرائح العجين.
  3. يرش السكر على القمة.
  4. وضعت على صينية الخبز ، وضعت في الفرن.
  5. أخبز لمدة 15-20 دقيقة.

ملفات تعريف الارتباط

  • الوقت: 35 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 10 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 130 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: عند الظهر.
  • الصعوبة: سهلة.

تعتبر البسكويت مع هذا النوع من عجين الخميرة خيارًا كلاسيكيًا للخبز.علاجات جيدة لأغذية الأطفال لأنها لا تحتوي على الأطعمة الخالية من الحساسية.يستمتع الأطفال بتناول البسكويت المقرمش مع الكاكاو أو الحليب الدافئ.قبل صنع معجنات النفخة ، يجب عليك الانتظار حتى ترتفع درجة حرارة جميع المكونات إلى درجة حرارة الغرفة ثم تبدأ في الخبز.

المكونات:

  • العجين - 500 غرام ؛
  • سكر - 500 غرام ؛
  • ماء - 100 غرام ؛
  • كاكاو - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

  1. غلي الماء ، أضف السكر.
  2. طهي الطعام حتى تضاعف حجم السائل.
  3. صب الكاكاو ، بارد إلى درجة حرارة الغرفة.
  4. قم بلف الطبقة إلى مستطيل بسمك 3 مم وعرض 15 سم.
  5. ​​
  6. لف طبقات العجين من الحواف إلى الوسط ، مقطعة إلى قطع واسعة 1 سم.
  7. توضع على صينية خبز ، توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  8. قم بإزالة ، تزجيج ، حتى تهدأ نفخات محلية الصنع.

فيديوهات

المقالات الشعبية

؇لطبخ مربى البطيخ والقرع - وصفات خطوة بخطوة الصورة ؇لموضة والأناقة Microdermal - ترسيخ للزينة: العناية بالبشرة بعد ثقب ، والآثار المحتملة وموانع
؇لجمال النظام الغذائي الجائع - قائمة لفقدان الوزن بشكل فعال ؇لصحة داء الميكوبلازم عند النساء: الأعراض والعلاج ، ما هي العدوى الخطيرة ، وعواقبها ، هل يمكنك الحمل ؇لصحة شموع للبواسير Natalsid - تعليمات: تكوين ومؤشرات للاستخدام ، النظير ومراجعات من المخدرات ؇لطبخ أين وكيف لتخزين الأسماك المجففة بشكل صحيح ؇لطبخ عصيدة الصداقة في Multivarka - كيفية تحضير الحليب أو الماء لوصفات مع الصور ؇لصحة العصبي الوربي - الأعراض نصائح أخرى فستان ندفة الثلج لفتاة كروشيه: مخطط ووصف. كيفية الكروشيه فستان ندفة الثلج للأطفال في صباح رأس السنة الجديدة؟ نصائح أخرى هل يمكنك الذهاب إلى الحمام والبخار عندما تصاب بنزلة برد؟ علاج البرد في الحمام: نصائح وموانع لزيارة الحمام