كعكة رافائيللو - كيفية الطهي في المنزل مع وصفات الجبن أو جوز الهند مع الصور
المحتويات
]ستكون مهارة الطهي هي فطيرة رافائيللو ، التي لها مذاق لطيف مع تلميحات من اللوز ورقائق جوز الهند.أساس الطهي هو خبز الكعك وعلاجه بكريم لطيف ، بما في ذلك حلوى البرالاين.سيستمتع جميع الضيوف وأفراد الأسرة بالحلوى المذهلة.
كيفية إعداد Rafaello Cake
تحتاج إلى استخدام وصفات خطوة بخطوة لإعداد Rafaello Cake بشكل صحيح.تبدأ العملية بالإعداد السريع للمنتجات - تحتاج إلى خبز كعكة عجين البسكويت ، والتي ستضيف مسحوق الخبز.يتم خبز الكعك في الفرن أو في طنجرة متعددة ، ويسمح لتبرد.بعد ذلك ، يجب تغطية كعكة رافائيللو بكريم لطيف.
لصنع كعكة رافاييللو بيديك ، يجب على المرء أن يتعامل مع اختيار وإعداد الكريمات والطبقة بطريقة مسؤولة.يجب أن تكون بيضاء (على غرار الحلوى) ولها طعم جوز الهند اللوز واضح.الكعك كريم مشربة فيإلى حد ما ، مع رش اللوز وجزء من جوز الهند ، تبقى بين عشية وضحاها للتلقيح وخدم في أجزاء.
انهارت الفطيرة على القمة مع الفطائر المحمصة.يمكنك ترتيب الطبق في شكل مربعات ، وقبل الأكل ، مقطعة إلى أجزاء صغيرة.من 7-8 كعكات كاملة يجب أن تخرج من كعكة واحدة ، وهذا ليس عارًا أن تقدمه للضيوف في حفل كوكتيل أو حفلة.
Rafaello Cream
سيكون صنع كريم Rafaello اللذيذ للكيك في المنزل أمرًا سهلاً.يمكنك الاختيار من بين عدة خيارات:
- الكسترد مع اللوز ؛
- قشدة بسكويتات الوفل مع رقائق جوز الهند ؛
- من القشدة الحامضة مع التوت.
- الزبدة مع الحليب المكثف - عادي أو مسلوق ؛
- جبنة بالجبن
وصفة كعكة رافاييللومطبخ مطعم.يتم تحميص الحلوى التقليدية لفترة طويلة ، ولكن يمكنك جعلها أسهل عن طريق استخدام multicooker.يجب إيلاء اهتمام خاص للكريمات والإضافات لتحقيق أقصى قدر من التشابه مع الحلوى الحساسة. كعكة الجبن رافائيللو
- وقت الطهي: 1.5 ساعة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 346 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
واحدة من الأصناف الشهية اللذيذة هي كعكة رافائيللو مع الجبن ، والتي تبين أنها لذيذة ولذيذة.يتطلب تصنيع منتج ريفي دهني ، والتي سوف تسير على ما يراموإعطاء الحلوى طعم دسم لطيفة.تتضمن وصفة كعكة الجبن في رافائيللو إعداد الكاسترد ، الذي يحتوي على كمية كبيرة من جوز الهند.
المكونات:
- بيض - 4 قطع ؛
- سكر - 2 كوب ؛
- جبن - 200 غرام ؛
- صودا - 10 جم ؛
- ملح الطعام - 5 غرام ؛
- رقائق جوز الهند - الكيس.
- دقيق - 700 غرام ؛
- حليب - 450 مل ؛
- زبدة - 200 غرام
طريقة التحضير:
- خفقت نصف البيض مع كوب من السكر ، خفقت الجبنة.يُتبّل مع صودا الخبز والملح ، ويُدخل كوبًا من الدقيق.يعجن ، أضف كوبًا ثانيًا من الدقيق ، مع التحريك بملعقة.
- توضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- فاز على النصف الآخر من البيض بالسكر ، أضف الدقيق والحليب.خفقت ، وجلب ليغلي ، مع التحريك ، وجلب ليغلي.أضف الزيت إلى المحتويات الساخنة ، ومنعه.
- نطحن كل قطعة من العجين ، ونخبز الكعك على 180 درجة لمدة 10 دقائق.طبقة مع كريم ، يرش مع جوز الهند.
كوكو كيك رافائيللو
- وقت الطهي: 12 ساعة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 348 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: معقدة.
تشبه كعكة جوز الهند البيضاء من Rafaello الحلوى الشهيرة.الطعم الدقيق لبسكويت كريمة الحليب والشوكولاتة البيضاء مع حبات اللوز يجعلها أفضل علاج لجميع النساء.نصيحة مفيدة للوصفة: من الأفضل تزيين كعكة النفخ مع كريمة المعجنات ، وتناول الكريم الطبيعيالحيوانات التي تعطي كريم الحنان المطلوب وطعم خاص.
المكونات:
- بيض - 6 قطع ؛
- سكر - 330 جم ؛
- سكر ناعم - 50 جم ؛
- نصف كوب دقيق ؛
- عصير ليمون - قطرتين ؛
- رقائق جوز الهند - 180 جم ؛
- مستخلص الفانيليا - قطرتين ؛
- زيت نباتي - 40 مل ؛
- حليب جوز الهند - 260 مل ؛
- نشا - 40 جم ؛
- كريم عالي الدسم - 350 مل ؛
- شوكولاتة بيضاء - 100 غرام ؛
- ليكيور بجوز الهند - 40 مل ؛
- لوز - 70 جم
طريقة التحضير:
- يُطحن نصف الرقائق مع الخلاط ، يُسخّن الحليب.صب في النشا مع الحليب ، صب نصف السكر والفانيليا ، وطهي كريم حتى سميكة.الموسم مع جوز الهند والبرد.[١٠٥] (١٠٦) خفق صفار البيض مع شوكة نصف كوب من السكر البقري على كريمة سميكة ، واخلطي السكر المسحوق معًا حتى الميرنج ، واتركيه مع عصير الليمون.
- امزج الصفار مع البروتينات ، صب الدقيق مع الرقائق والفانيليا وسكب الزبدة.تصب في الشكل ، وتدك ، تخبز في 180 درجة لمدة 45 دقيقة ، والتحقق من استعداد مع سيخ خشبي.السماح لتبرد ، وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 50 دقيقة.
- نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، ونخفق الكريمة مع باقي السكر ، نمزج مع كريمة جوز الهند.
- قشر اللوز - صب الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، شطف ، كرر هذه العملية.[١٠٩] (١١٠) قسم البسكويت إلى ثلاثة كعك ، مغطاة بكحوليات جوز الهند ، مع رش المكسرات.
- برد طوال الليل للتشريب.
كعكة رافائيللو في متعدد الطوابق
- الوقتالطبخ: 1.5 ساعة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- قيمة السعرات الحرارية للطبق: 342 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
من الأسهل بكثير طهي كعكة رافائيللو في طباخ متعدد لأن الوحدة تقلل من مراقبة العملية.بسكويت مع إضافة كمية صغيرة من الكونياك (قم بإزالة الكحول إذا كنت تطبخ للأطفال) ، مشربة بكريمة الحليب المكثف مع المكسرات والزبدة ليحبها الكثيرون.انه امر رائع للاحتفال بعيد ميلادك.
المكونات:
- بيضة دجاج - 4 قطع ؛
- سكر - 200 غرام ؛
- رقائق ملح ؛
- فانيلين - 2 غرام ؛
- دقيق - 250 جم ؛
- زيت نباتي - 60 مل ؛
- كونياك - 50 مل ؛
- لوز - 100 غرام ؛
- كعك بسكويت الويفر - التغليف ؛
- حليب مكثف - 400 مل ؛
- ماسكاربوني - نصف دائرة ؛
- نصف لتر كريم ؛
- زبدة - 200 غرام
طريقة التحضير:
- تشحيم الوعاء بالزبدة ، قم بنشر ورقة شهادة جامعية في القاع ، ثم قم برش الجانبين بالسكر.
- اخلطي البيض والسكر والملح والفانيلين وأدخل الدقيق.استخدم مسحوق الخبز أو صودا الخبز إذا رغبت في ذلك.يُسكب العجينة في وعاء ، ويُخبز لمدة ساعة في وضع الخبز.
- دهن اللوز بسكين.قطع التورتيا حسب حجم دائرة ملف تعريف الارتباط ، تقليم الزركشة.
- خفق الحليب المكثف مع الزبدة ، وشوه كعك الويفر.
- قطع البسكويت في المركز إلى نصفين ، مشربًا بشراب السكر ، واتركه في درجة حرارة الغرفة.
- يُمزج الحليب المكثف مع الكريمة والجبن والخفق.
- على كعكة البسكويت الأولى ، ضعي الكريما الكريمة وكعك الوفل مع رش الفتات والقشدة والمكسرات.الفطائر مرة أخرى ، والحطام ، كريم ، البسكويت.تزيين مع جوز الهند.
كعكة رافائيل مع المسكربون
- وقت الطهي: 4 ساعات.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- طبق السعرات الحرارية: 348 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
ستجذب كعكة مسكربون رافائيللو عشاق الحلويات اللذيذة ، لأن هذه الجبنة الإيطالية ستمنح البسكويت عصارة خاصة ونعومة.طعم خبز جوز الهند ، طبقة اللوز والكريمة البيضاء الحلوة توفر مظهرًا رائعًا ، والأهم من ذلك - لا تدخر الكريم!
المكونات:
- البيض - 6 قطع ؛
- دقيق - 150 جم ؛
- سكر - زجاج ؛
- كيس سكر الفانيليا ؛
- ماسكاربوني - نصف دائرة ؛
- حليب مكثف - 200 مل ؛
- قشدة - 250 مل ؛
- رقائق جوز الهند - 130 جم ؛
- لوز - 50 جم ؛
- Rafaello Candy - 8 كمية
طريقة التحضير:
- خفق صفار البيض مع نصف السكر في مقلاة عميقة ، ووقف العمل المكثف للخلاط بعد خمس دقائق.خفق الرغوة بشكل منفصل ، صب في بقية السكر ، الخفقان حتى شركة.تغطية النموذج مع شهادة جامعية.
- الجمع بين البروتينات مع صفار ، وإدخال الدقيق والعجن.تُسكب العجينة في القالب لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.
- خفق الكريما حتى تصبح سميكة ، وأدخل الحليب المكثف والجبن والبطاطا.
- قطع البسكويتفي ثلاثة أجزاء ، غطي الكعكة السفلية بالكريمة.
- رش مع المكسرات المفرومة ، وتغطي مع كعكة أخرى.كرر العملية ، وفرك الجانبين.بعد ذلك ، يوصى بوضع الحلوى في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.تزيين مع الحلوى.
كعكة رافائيللو من جدة إيما
- وقت الطهي: 12 ساعة.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- السعرات الحرارية الغذائية: 366 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: معقدة.
كعكة رافائيللو من جدة إيما هي قصة رائعة.إنه ذو نسيج خصب ، طعم جوز الهند واللوز المميز.يتكون كريم الشهي على أساس الشوكولاته البيضاء والكريمة ، ويمكن تزيين السطح برقائق جوز الهند والتوت بالنعناع.حاول استبدال بعض الرقائق بدقيق اللوز لذوق واضح.
المكونات:
- رقائق جوز الهند - 350 جم ؛
- بيضة - 6 قطع ؛
- سكر - 350 جم ؛
- ملح - ملعقة صغيرة ؛
- الشوكولاته البيضاء نصف دائرة ؛
- قشدة - 0.75 لتر.
طريقة التحضير:
- طحن الشوكولاتة ، وتصب في كريم ساخن ، تذوب.
- في حمام مائي ، أحضر البيض مع السكر والملح إلى القاعدة المتجانسة.
- الجمع بين الكتلة السائلة مع رقائق ، وتصب في صينية الخبز ، ويخبز لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.
- بسكويت ذائب بمزيج من الشوكولاتة.
- رش مع كريم ، رش مع رقائق ، ويترك على نار خفيفة لمدة 10 ساعات.
Rafaello Cake - ميزات الطبخ
لاكتشاف خصوصيات صنع كعكة رافائيللو من قبل محترفين:
- الحلوى ، كرات جوز الهند أو ملفات تعريف الارتباط مناسبة لتزيين الكيك ؛
- لتعزيز رائحة جوز الهند ، أضف القليل من الخميرة أو المسكرات إلى العجينة ؛
- يمكن الحصول على صبغة خفيفة عن طريق إضافة رقائق جوز الهند الملونة إلى العجين (يمكن استخدامها أيضًا لتزيين السطح) ؛
- القليل من الجيلاتين في الكريمة يمنحه تناسقًا أكبر.
فيديو: رافاييلز كيك - وصفة الجدة إيما
