وجبات مفرومة - وصفات لحلول سريعة ولذيذة للفطور والغداء والعشاء

اللحم المفروم هو أيضًا لحم ، ولكن يتم طهيه بشكل أسرع عدة مرات.هذا يعني أنه يمكنك إعداد الكثير من الأطباق اللذيذة والمرضية ، ولكن لا تقضي وقتًا كبيرًا.

يتم جمع الأفكار الأكثر إثارة للاهتمام لوجبات الإفطار والعشاء والغداء والغداء هنا.

أطباق اللحم المفروم هي مبادئ عامة للطهي

دائمًا ما يكون اللحم المفروم محلي الصنع ألذ من النظير الذي تم شراؤه من المتجر ، لأنه مصنوع دائمًا من اللحوم عالية الجودة.تقوم ربة منزل نادرة بتحريف الزخارف والأوردة وغيرها من البتات غير السائلة.وطاحونة اللحوم محلية الصنع فقط لن تأخذهم.يمكنك أيضًا شراء اللحوم المفرومة عالية الجودة من الأسواق والمتاجر حيث يتم تشويهها عند شرائها.بالنسبة للوجبات السريعة ، يتم قلي المنتج أو طبخه أو خبزه.

ما هو حشو ل:

• مختلفةالخضروات.
• بيض ومنتجات الألبان ؛
• المعكرونة والحبوب ؛
• فطر.

يتم دمج اللحم المفروم مع أي منتج على الإطلاق ، ويسمح لك بإظهار الخيال وطهي شيء بسرعة.يمكنك العثور أدناه على بعض الوصفات المثيرة للاهتمام باستخدام البيتا والفاصوليا والبيض وغيرها من المكونات.

وجبات مفرومة: وصفات المعكرونة السريعة واللذيذة

طبق أبسط وأسرع التي يمكن صنعها من اللحم المفروم هو المعكرونة البحرية.جيد بشكل خاص إذا تم غليها بالفعل ، أي تم تركها من الزينة.إذا لم يكن هناك باستا ، قم بطهيها بعد قليل وفقًا للتعليمات.

المكونات

• 400-500 جم المعكرونة المسلوقة ؛
• 150 غ من البصل (قطعتان) ؛
• 30 غرام زيت ؛
• 250 جرام لحم مفروم ؛
• بهارات ؛
• 1 ملعقة صغيرة.معجون الطماطم.

طريقة التحضير

1. صب الزيت في مقلاة ، ثم أرسل إلى الموقد ، واتركه يسخن.يمكنك استخدام أي الدهون.

2. أضف شرائح البصل.يقلى لمدة دقيقتين حتى شفافة.

3. أضف اللحم المفروم أو الدجاج إلى المقلاة.حرك ، طهي الطعام لبضع دقائق حتى تصبح طرية.اللحم المفروم مقلي بسرعة.

4. أضف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم ، وحرك وحرّك لمدة دقيقة.الآن يمكنك ملح الحشوة والفلفل.

5. ضع المعكرونة.تحريك على الفور تماما حتى لتوزيع اللحوم المفرومة.يغطى المقلاة ، يرفع الحرارة ، يسخن المعكرونة لمدة دقيقة.

اللحم المفروم: وصفة لعجة سريعة ولذيذة

عظيمليس فقط لتناول الإفطار ، ولكن أيضًا لتناول طعام الغداء والعشاء وإرواء الجوع ببساطة في أي وقت من اليوم.على عكس العجة العادية ، هذه وصفة لأطباق لذيذة ولكن سريعة ولذيذة.يمكنك استخدام اللحم المفروم لذلك ، وسوف يستغرق قليلا.

المكونات

• 3 بيضات ؛
• 50 مل من الحليب أو الماء ؛
• 150 جرام من اللحم المفروم ؛
• رأس بصل واحد ؛
• 20 مل من الزيت ؛
• توابل ؛
• 0.5 طماطم أو 1 ملعقة كبيرة.ل.الكاتشب.

طريقة التحضير

1. قطع البصل إلى مكعبات ، ضعيه في مقلاة ويقلى قليلاً.

2. أضف اللحم المفروم إلى البصل.تفكيكها على الفور مع ملعقة لتجنب أكوام.خلاف ذلك ، يتم وضع ألياف اللحم معًا إلى قطع.يقلي معا لمدة خمس دقائق.

3. أضف شرائح طازجة أو مبشورة ، تقلى لبضع دقائق.يمكنك فقط رمي ملعقة من الكاتشب أو تخطي هذه الخطوة تمامًا.اللحوم يجعل أطباق الملح والفلفل.

4. فاز البيض مع الحليب أو الماء فقط ، الملح الخفيف أيضًا ، صب في قدر.تحريك الكتلة بحيث يتم توزيع حشو بالتساوي.

5. قم بتغطية المقلاة ، قم بتقليل الحرارة ، واتركها لمدة 2-3 دقائق.لا ترفع الغطاء.

6. قبل التقديم ، ترش عجة البيض بالأعشاب.

اللحم المفروم: وصفة لملفوف محشو سريع ولذيذ

كرنب مطهو ، اصنعي حشوة ، ولفي الملفوف لفترة طويلة؟الخيار أسهل بكثير!وصفة للحوم المفرومة سريعة ولذيذة مع الملفوف الطازج.قم بتشغيل الفرن على الفور على 200 درجة ، حيث لن يستغرق وقت الطهي النشط أكثر من 7-10 دقائق.

المكونات

• 500حشو
• 150 جرام كريما ؛
• 500 غرام من الملفوف ؛
• 1 بيضة ؛
• 1 لمبة ؛
• 500 مل من عصير الطماطم ؛
• بهارات ؛
• 1 ملعقة كبيرة.ل.النفط.

طريقة التحضير

1. أجاد الملفوف بسكين أو صر.نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.الخضروات المالحة ، مصافحة.

2. أضف البيض واللحم المفروم ، ويمكنك رمي أي توابل أخرى.حرك كل شيء جيدًا وفوريًا على شكل شرائح دائرية كبيرة ، بحجم القوائم الكلاسيكية.

3. ضعي الشظايا على الفور في مقلاة مدهونة.ضعيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.

4. للصب ، ببساطة خلط الكريما الحامضة مع عصير الطماطم.يمكنك نشر بضعة ملاعق من العجينة في الماء.قم بملح الصلصة برفق ، لا تحتاج إلى إضافة الكثير من البهارات ، حيث يتم امتصاص الصلصة جزئيًا في الملفوف ، سيتم ملؤها.

5. قم بإزالة الملفوف ، وملء المرق المطبوخ ، والعودة إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أخرى.إذا كنت تريد المرق ، فيمكن تغطية الشكل بقطعة رقيقة.لذلك لن يتبخر السائل بسرعة.

اللحم المفروم: وصفة لفاصوليا سريعة ولذيذة

يمكن استخدام القرون الطازجة أو المجمدة في هذه الوجبة السريعة والسهلة.نوع اللحوم المستخدمة في اللحم المفروم هو أيضا غير ذي صلة.

المكونات

• 300 غرام حبوب ؛
• 100 غرام من البصل ؛
• 300 جم لحم مفروم ؛
• 30 جم زيت ؛
• توابل ؛
• 1 فص ثوم ؛
• 2 ملعقة كبيرة.ل.القشدة الحامضة أو المايونيز.

طريقة التحضير

1. غلي الماء في قدر ، وضع الفاصوليا ،الملح ، يغلي حتى يصبح طريا.القرون الشباب مستعدة بسرعة.كما أنه يلين المنتج المجمدة بسرعة كبيرة.

2. قطع البصل إلى مكعبات.إرسال إلى مقلاة مع الزبدة تحسنت.يقلى لبضع دقائق.

3. يضاف اللحم المفروم ، ويوضع البصل في الغليان والملح.

4. صفي الحبوب من المقلاة إلى مصفاة ، واهتز القطرات ، ثم انتقل إلى مقلاة.

5. يطحن الثوم ، يخلط مع القشدة الحامضة أو المايونيز ، ويضاف إلى الكتلة الكلية.تحريك الطبق ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق.وبالمثل ، يمكنك طهي معجون الطماطم أو العصير ، وسوف تحل محل المايونيز أو الكريما الحامضة تمامًا.

اللحم المفروم: وصفة لشاورما كسول سريعة ولذيذة

بالطبع ، يشبه هذا الطبق الشاورما من الخارج ، لكن الحشو يختلف قليلاً.لا تحتاج إلى تحميص اللحوم أو شواءها.حشو يخرج بسرعة كبيرة.هذه المنتجات مصممة ل 2 أجزاء كبيرة.

المكونات

• 1 بصلة ؛
• 2 خبز بيتا ؛
• 1 بندورة ؛
• خيار واحد ؛
• 250 جرام من اللحم المفروم ؛
• 2 ملعقة كبيرة.ل.المايونيز.
• 1 ملعقة كبيرة.ل.الكاتشب.
• 50 غرام من الجبن ؛
• خضار ، بهارات.

طريقة التحضير

1. تقلى في قدر ، تضاف البصل المفروم ، ولكن يمكنك طهي الحشوة بدونها.

2. بعد دقيقة ، يضاف اللحم أو الدجاج إلى البصل ، ثم يقلى حتى ينضج.في نهاية الأول ، يضاف الملح مع الجبن المبشور.حرك ، أطفئ

3. اخلطي المايونيز بالكاتشب.يمكنك استخدام القشدة الحامضة للشاورما.لالحدةيضاف الخردل في بعض الأحيان.

4. قطع الطماطم إلى قطع.الفراولة المسحوقة.لقد قطعنا الخضر بشكل تعسفي.

5. انشر صفحتين من خبز البيتا على الجانب القريب ، وتراجع 10-12 سم ، سلطة صغيرة ، ونصف اللحم المفروم على ذلك ، صب الصلصة ومرة ​​أخرى السلطة.

6. قم بتغطية الجزء العلوي بكعكة ، اقلب الجوانب إلى الداخل ، وقم بتحريفها مثل فطيرة محشوة.نحن أيضا جمع الشاورما الثانية.

7. إذا رغبت في ذلك ، يمكن لف القوائم برفق في مقلاة أو تسخينها على شواية.

اللحم المفروم: وصفة لصلصة الفطر سريعة ولذيذة

في المظهر ، يبدو هذا الطبق أنيقًا ، لكنه يستعد بشكل غير واقعي وبسرعة.تعتبر صلصة اللحم هذه رائعة بالنسبة للبطاطس المسلوقة أو البطاطا المهروسة ، فهي تسير على ما يرام مع الأرز والحنطة السوداء ، ويبدو أن المعكرونة البسيطة مثل المعكرونة اللذيذة.

المكونات

• 300 جم لحم مفروم ؛
• 200 غرام فطر متبل ؛
• 35 جرام زيت ؛
• 150 جم كريما ؛
• 30 مل من صلصة الصويا ؛
• 0.5 حزمة من الشبت.
• المصابيح البخارية ؛
• 2 فص ثوم ؛
• خليط من الفلفل.

طريقة التحضير

1. صب نصف الزيت في مقلاة ، أضيفي البصل ، ابدأ التحميص.

2. بمجرد أن يصبح البصل شفافًا ، يُضاف إليه اللحم المفروم.حرك ، طهي لمدة خمس دقائق أخرى.

3. إلى المقلاة الثانية ، أرسل بقية الزيت ، وضعها على طبق.

4. قم بإزالة الرطوبة الزائدة من الفطر المخلل ، مقطّع إلى أطباق ، ثم أرسل الزيت وقلي قليلاً.

5.نحول الفطر إلى مقلاة مع اللحم المفروم ، وهو جاهز تقريبًا.ضعي خليط من الفلفل.ليس من الضروري الملح لأن الفطر بهارات ، وكذلك صلصة الصويا المالحة.

6. اخلطي الكريما الحامضة والثوم المفروم ، أضيفي صلصة الصويا و 100 مل من الماء ، صب في قدر.

7. غطاء ، اخماد جميعهم 3-4 دقائق.خلال هذا الوقت ، تجمع النكهات معًا ، يمكنك تجربة الطبق على الملح.إذا كانت صغيرة ، ثم نضيف.

8. في النهاية ، أضف الشبت المفروم.

اللحم المفروم: وصفة لباذنجان سريع ولذيذ

أبسط اختلاف لطبق الخضار مع اللحم المفروم ، والذي لا يستغرق أكثر من نصف ساعة.

المكونات

• 300 غرام لحم مفروم ؛
​​
• لمبة واحدة ؛
• طماطم ؛
• 2 فص ثوم ؛
• 3 باذنجان ؛
• 50 جرام زيت ؛
• توابل ، أعشاب حسب الذوق.

طريقة التحضير

1. تقطيع الباذنجان إلى مكعبات لا تزيد مساحتها عن سنتيمترين.إذا كنت تريد التخلص من المرارة ، ترش بالملح ، اتركها لمدة 10 دقائق ، ثم اشطفها.

2. أثناء قلي البصل في مقلاة ، ضع الحشوة ، طهي كل شيء لبضع دقائق حتى تنضج.

3. صب بعض الزيت على المقلاة الثانية ، سخنيها جيدًا ، وانتشر نصف الباذنجان.على نار عالية ، يقلى لمدة دقيقتين.ثم تقلى الجزء الثاني.

4. نقل الباذنجان إلى اللحم المفروم ، وإثارة.

5. صب الطماطم ، صب الطماطم في طبق ، ووضع الثوم المبشور ، والتوابل ، ويقلب.

6. غطي المقلاة ، واطهي الباذنجان بالحشوة في الطماطمخمس دقائق.

وجبات محشوة - نصائح وحيل مفيدة

إذا كانت الحشوة دهنية للغاية في البداية ، تحتاج إلى إضافة المزيد من الخضروات إليها ، يمكنك رش بعض الأرز المسلوق ، والحنطة السوداء ، وصريف البطاطس.يعتمد نوع المضافات على الطبق الذي تختاره.

طعم اللحم المفروم سوف يحسن التوابل.بالطبع ، يمكنك ببساطة صب المزيد من التوابل.ولكن من الأفضل إضافة ملعقة من الكاتشب أو القشدة الحامضة ، الثوم الطازج أو المجفف ، الأعشاب.صلصة الصويا سارت الامور بشكل جيد مع الجماهير اللحوم.يكفي أن تضيف 1-2 ملاعق لتغيير الطعم.