�ساء اللحم المفروم - وصفات الصور

المحتويات

) أصبح هذا الطبق أحد الأطباق المفضلة في بلدان رابطة الدول المستقلة ، وغالبًا ما يتم طهيه في رياض الأطفال ، في المنزل وعلى طاولة احتفالية.حساء اللحم المفروم اللذيذ يخرج سريعًا.مع الأطباق الأولى الأخرى ، يمكنك مزج المكونات بشكل غير صحيح ويخرج منها إما غير لذيذ أو قليل الدسم ، ثم يخرج حساء اللحم المفروم حتى للطهاة المبتدئين.

كيفية تحضير حساء اللحم المفروم

قبل طهي حساء اللحم المفروم ، من الضروري تحضير جميع المكونات.يجب أن تصنع كرات اللحم للدورة الأولى من اللحم المفروم.هذه مرحلة مهمة من مراحل التحضير ، لأنها تعتمد على درجة حرارة الحساء.تسمى كرات اللحم كرات صغيرة الحجم مصنوعة من أي حشو: لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج والمختلط.ثم يتم طهيها في المرق مع المكونات الأخرى.ستتم مناقشة كيفية صنع كرات اللحم من الحساء المفروم لجعلها مغذية ولذيذة أدناه.[٦١] (٦٢) من الأفضل اختيار اللحم قليل الدسم ، إذا كنت ترغب في صنع كرات السمك ، فإن سمك البلطي يكون جيدًا.هناك خيار مع كرات اللحم النباتية ، خذ الكوسا والجزر والباذنجان والبطاطس والبنجر أو غيرها من الخضروات ، والتي يمكنك من خلالها تشكيل الكرات بعد الطحن.اتبع هذه النصائح لكيفية تحضير كرات اللحم: [٦٢] (٦٣) (٦٤) مرر اللحم عدة مرات عبر مطحنة صغيرة للحصول على اللحم المفروم.

  • يمكن تخطي البصل باللحم أو المبشور.
  • يجب اللحم المفروم المختل ".ارفعه على السبورة وارمها لأسفل ، كررها عدة مرات حتى تصبح ناعمة وسلسة.
  • من الأفضل إزالة اللحوم المختلطة في البرد والسماح لها بالوقوف هناك لفترة من الوقت.[٦٧] (٦٨) إضافة بيضة إلى اللحم ، سيكون لكرات اللحم طعمًا تقريبيًا ، وسوف تتحول المرق إلى غائم.إذا قمت بصبغها لا تزيد عن حجم الجوز ، فلن تنهار الكرات عند الطهي.
  • وصفات شوربة كرات اللحم

    تم وصف ما سبق كيفية صنع كرات اللحم للحساء وسيتم مناقشتها الآنأبرز الطبق الأول.في بلدان رابطة الدول المستقلة ، البورش والحساء والشوربة تحظى بشعبية كبيرة.لن يسخن حساء اللحم المفروم في فصل الشتاء فحسب ، ولكن أيضًا يشبع الجسم بالمواد المغذية ، والخضروات ستساعد جهاز المناعة على الدفاع عن نفسه ضد الالتهابات.لا يسمح الإيقاع الحديث لكثير من الناس بالوقوف لفترة طويلة في الطبق وطهي البرش.لهذا السبب ، تحتاج إلى معرفة كيفية طهي الحساء مع كرات اللحم.

    حساء اللحم المفروم في Multicooker

    هذه طريقة سهلة لإعداد وجبات الدورة الأولى بسرعة للعائلة أو الضيوف.إذا قمت بطبخ المكونات مسبقًا ، على سبيل المثال ، توجد كرات اللحم في الثلاجة ، فستحتاج إلى ساعة لصنع الحساء في الطباخ.الميزة الرئيسية لهذا الخيار هي أنه سيتم طهي الجهاز بنفسه ، وستحتاج فقط إلى ضبط الوضع.يتم طهي حساء اللحم المفروم في علامة تجارية متعددة بهذه الطريقة ، وهي وصفة بها صور.

    المكونات:

    • ملح ، فلفل ؛
    • زيت نباتي ؛
    • جزر - قطعتان ؛
    • كرات اللحم المفروم (حسب الرغبة) ؛
    • لمبات ؛
    • البيضة ؛
    • خضار ، بهارات ؛
    • بطاطس - 5 قطع.

    طريقة التحضير:

    1. تغسل ، تقشر البصل ، تُقطع جيدًا.غلي الجزرة الصغيرة ، وفرك على مبشرة صغيرة.
    2. قشر البطاطا ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
    3. يمكن إضافة بيضة واحدة إلى الحشوة ، وتخلط جيدًا مع الملح.إذا رغبت في ذلك ، يمكنك قلي الخضروات ، لكن يمكنك وضع قدر صغير في الجبن.
    4. دهن قاع الوعاء بزيت الزيتون ،بحيث لا يتم حرق الخضروات.ضع البصل أولاً ، واخماد وضع "التبريد".عندما يحتاج البصل إلى التكييف ، ارمي البطاطا والجزر فيه.تخلط المكونات مع البصل حتى تكون مليئة بنكهة.
    5. بعد ذلك ، صب الماء في المقلاة ، أضف كرات اللحم.ثم رش التوابل ، ووضع الخضر والملح.إذا أردت ، يمكنك وضع ورقة الغار.
    6. اترك وضع التبريد وضبط وقت الطهي لمدة ساعة.
    7. في النهاية ، يمكن تزيين الطبق بالخضار قبل التقديم.

    حساء مع كرات اللحم والأرز

    يتم طهيه في الطبق الأول ، عادة على الماء.ولكن إذا كان لديك مرق جاهز من اللحم البقري أو الدجاج أو الخضار ، فيمكنك استخدامه.وهذا سيجعل الحساء أكثر لذيذ ، لذيذ.بالنسبة إلى كرات اللحم ، من الأفضل استخدام الأصناف الغذائية من اللحم المفروم (فيليه الدجاج والديك الرومي ولحم الخنزير الصغير ولحم العجل).ويرد وصف خطوة بخطوة من حساء اللحم والأرز مع الصورة أدناه.

    المكونات:

    • جزر (وسط) ؛
    • ملح ؛
    • الشكل 2 الفن.ل.
    • بصل ؛
    • ماء - 1.5 لتر ؛
    • لحم مفروم - 200 جم ؛
    • زبدة الزبدة - 25 روبل ؛
    • بطاطس - قطعتان.

    طريقة التحضير:

    1. صب الماء في قدر وأضرم النار.في هذا الوقت ، نرد البصل والجزر والبطاطس مع القش.
    2. عند غليان الماء ، ضع البطاطا فيه لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.
    3. في هذا الوقت ، تناول تحضير كرات اللحم.بعد موسم مطحنة اللحم مع الملح ، قليل من الفلفل ، يُضاف القليل من البصل.القفز الكرات الرطباليدين (ليس أكثر من الجوز).
    4. تذوب الزبدة في مقلاة ، مقلي البصل ، تقلى قليلاً.عندما تبدأ نهايات البصل باللون الذهبي ، أرسله إلى قدر الحساء.
    5. بعد ذلك ، ضع الجزر في قدر ، واترك المرق في الغليان.
    6. اغسل الأرز بالماء البارد عدة مرات ، ضع الحبوب على الفور في المكونات الأخرى في الماء المغلي.حرك المحتويات جيدًا حتى لا يلتصق الأرز بالجدران والقاع.يُتبّل المزيج على نار خفيفة ويترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق ، حتى تصبح الحبوب جاهزة تقريبًا.
    7. ضع كرات اللحم واحدة تلو الأخرى حتى لا تفقد شكلها.حرك الشوربة عندما تكون الكرات بالخارج ، واطهيها لمدة 3 دقائق.

    شوربة كرات لحم الدجاج

    يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم (لحم البقر ، صغير السن)لحم الخنزير ، تركيا).هذه الوصفة للصورة ستغطي حساء اللحم المفروم.يمكن القول أنه طبق طفل أو حمية.في هذه الحالة ، سيكون المثال الأرز ، ولكن بدلاً من ذلك يمكنك وضع المانكا أو المعكرونة أو الحنطة السوداء أو الشعرية حسب ذوقك.مع أي تطبيق سيكون لذيذ.

    المكونات:

    • جزر ؛
    • زيت عباد الشمس ؛
    • درنات بطاطس - 3 ؛
    • ثوم - 1 سن ؛
    • ورقة الغار والفلفل والملح ؛
    • دجاج مفروم - 300 غرام ؛
    • صورة 2ل.
    • الخضر (الطازجة).

    طريقة التحضير:

    1. ضع 2 لتر من الماء على النار.
    2. اغسل ، قشر البطاطا ، مقطعة إلى شرائح.ضعي مكون الماء المغلي وأوراق الغار.
    3. قشر الجزر ، صر.
    4. تسخين 30 مل من الزيت في مقلاة ، يقلي الجزر لمدة 3 دقائق.ثم ضعه في الماء المغلي [١٤٠] (١٤١) ثم ، أضفه إلى السائل.
    5. قم بصنع دجاج مفروم ، يمكنك شرائه جاهز من المتجر
    6. الملح ، فلفل اللحم ، وصنع كرات مبللة لا تزيد عن بيض السمان (لا ينهار).
    7. ضعي اللحم في المرق ، واطهيه لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح جميع المكونات جاهزة.
    8. بعد ذلك ، قم بإعداد الثوم للمرور عبر الصحافة) ، واغسل الشبت جيدًا وختمه.أضف المكونات إلى الطبق والفلفل والملح حسب الرغبة.
    9. أخرج المقلاة من الحرارة وأغلق الغطاء بإحكام.اتركه في هذا النموذج لمدة 15 دقيقة.

    حساء السمك مع كرات اللحم

    ليس كل شخص يريد طهي اللحم البقري أو كرات اللحم الدجاج.من الممكن استخدام الأسماك لهذه الأغراض.ستكون هذه الوجبة الأولى سهلة الاستخدام والتي يمكن أن يأكلها طفل صغير وجميع الأشخاص الذين يتناولون النظام الغذائي.شوربة سمك اللحم وصفة خطوة بخطوة مع الصورة أدناه:

    المكونات:

    • بصلة كبيرة ؛
    • ماء - 2.5 لتر ؛
    • ورقة الغار - قطعتان ؛
    • فيليه سمك - 400 جم ؛
    • توابل ؛
    • بيضة ؛
    • فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة.ل.
    • حزمة من الشبت.
    • جزر ؛
    • بطاطس - 3 قطع.

    طريقة التحضير:

    1. تمر فيليه السمك من خلال مفرمة اللحم ، أضف البيضة (الخام) ، والتوابل وتخلط حتى تصبح ناعمة.أضف فتات الخبز إلى اللحم المفروم ،المزيج.
    2. قشر البطاطا ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
    3. يُضاف الماء إلى المقلاة ، يُتبل بالملح ، ويُغلى المزيج.ضعي أوراق الغار والبطاطا وكرات اللحم في 5 دقائق.اطبخ الحساء لمدة 15 دقيقة.على حرارة منخفضة.
    4. قطع البصل إلى أرباع ، وفرك الجزر على مبشرة.صب 3 ملاعق كبيرة على مقلاة.ل.النفط ، واشتعلت فيها النيران.ضعي البصل على النار ، واتركيها لمدة 3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
    5. ضع الجزر في نفس المكان ، مع التحريك ، وإثارة القلي لمدة دقيقتين مع التحريك.ثم أرسله إلى الحساء ، امزج المحتويات.أضف لتذوق البهارات.
    6. اغسل ، قطع الشبت.أضف إلى المقلاة بعد 4-5 دقائق.
    7. اترك الطبق على النار حتى ينضج بالكامل.

    حساء اللحم بتركيا

    يمكنك صنع هذا الطبق من أي نوع من اللحوم ،للحفاظ عليه العجاف.أحد خيارات الطهي هو كرات اللحم الديك الرومي للحساء.الغداء سيكون لذيذاً وسهلاً وفي نفس الوقت سهل.سوف يستغرق حوالي 40 دقيقة لإكمال.الوصفة من الصورة أدناه مصممة لعشر وجبات صغيرة.يتضمن هذا الخيار المعكرونة ، ولكن يمكنك إضافة الدخن أو الحنطة السوداء أو الأرز.

    المكونات:

    • درنات بطاطس - 3 قطع ؛
    • لحم البقر المطحون - 350 جم ؛
    • لمبات ؛
    • جزر ؛
    • ​​
    • ثوم - 2 أسنان ؛
    • ماء - 4 لترات ؛
    • شعيرية صغيرة - شارع واحد ؛
    • بهارات ؛
    • ورقة الغار.

    طريقة التحضير:

    1. أشعل النار في الماء على الفور ، وأعد الخضروات (غسلها ، قشرها).
    2. تقطع البطاطا إلى قطع متوسطة الحجم ، ثم تُرمى في الماء عندما تغلي.
    3. قطع مكعبات مع البصل ، صر الجزر على مبشرة كبيرة.
    4. صب الزيت في مقلاة ، وضع البصل ، تقلى قليلاً.ضعي الجزر والبهارات والثوم هنا.ينضج لبضع دقائق.
    5. إعداد كرات اللحم المفرومة الكلاسيكية.لا تضيف البيضة لتجنب المرق.
    6. ضع الكرات في الماء المغلي.ثم إرسال الشواء ، ورقة الغار.
    7. حافظ على الطبق على نار خفيفة حتى يصبح جاهزًا (يجب أن تطفو كرات اللحم).

    شوربات اللحم والشعيرية

    هناك العديد من الخيارات لطهي هذا الطبق ، إنه مؤلم تمامًا لتغيير الحشو الرئيسي.عادة ، يتم استخدام الأرز أو الحنطة السوداء ، ولكن هذه الوصفة ستنظر في شكل مختلف من المعكرونة والشعيرية.يتم تحضير الطبق على النحو التالي:

    المكونات:

    • شعرية - 100 جم ؛
    • ثوم - 4 فصوص ؛
    • جزر ؛
    • بطاطس - 4 قطع ؛
    • لحم مفروم (أي) - 450 جم ؛
    • لمبة.

    طريقة التحضير:

    1. خذ وعاء سعة 4 لتر ، وامتلئ بالماء واتركيه حتى يغلي.
    2. اضغط على الثوم من خلال الصحافة ، امزجي الحشوة به ، قم بملحه ، فلفله ، وامسكه بأيد مبتلة.
    3. قطع شرائح البطاطا الصغيرة ، مقشرة ، ختم البصل والجزرة.
    4. عندما تصبح البطاطا نصف جاهزة ، ابدأ بإلقاء كرات اللحم.عندما تطفو ، أضف الفلفل وورق الغار والملح.
    5. في مقلاةيقلى الجزر والبصل ويصب المشروب في المقلاة.
    6. أضف المعكرونة وتطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
    7. تزين الطبق بالخضر قبل التقديم.

    شوربة كرات اللحم للأطفال

    من المبكر أن نقدم طعامًا ثقيلًا للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة ، لذلك سيكون حساء الدايت خيارًا رائعًامع كرات اللحم للطفل.الطبق الأول لذيذ ، لذيذ ، لكنه لا يثقل كاهل المعدة والأمعاء.يمكن استخدام نفس الوصفة من قبل الأشخاص الذين يفقدون الوزن.طريقة التحضير هي كما يلي:

    المكونات:

    • جزر ؛
    • ماء - 1 لتر ؛
    • لمبات ؛
    • بطاطا - قطعتان ؛
    • بهارات ؛
    • شبت ؛
    • دجاج مفروم - 150 جم

    طريقة التحضير:

    1. يمكن شراء اللحم المفروم من المتجر أو تمريره عبر مفرمة اللحم من تلقاء نفسه.
    2. أشعل النار في الماء حتى يغلي.
    3. طحن الجزر ، والبصل المقشر.
    4. قطع البطاطا الصغيرة.ضعي جميع الخضار في الماء المغلي.
    5. رطب الكرات بأيد صغيرة (صغيرة) بملح مملح مسبقًا.
    6. ضع كرات اللحم في قدر مع المكونات الأخرى.
    7. اطبخ المرق لمدة 20 دقيقة (يجب أن تطفو الكرات).

    حساء اللحم المفروم

    يعد حساء اللحم البقري ولحوم اللحم هو الأكثر إرضاءًا وشهية.يمكن أن يكون اللحم من أي نوع ، لكن اللحم البقري على وجه التحديد يعطي مرق الحساء.يمكنك شراء اللحم المفروم الجاهز من المتجر وإضافة التوابل إليه أو تمرير اللحم بنفسك بالبصل والثوم.الحاضرتم تصميم الوصفة خطوة بخطوة لستة أجزاء متوسطة:

    المكونات:

    • بطاطس - 3 ؛
    • بهارات ؛
    • لمبات ؛
    • جزر ؛
    • بقدونس مجفف ؛
    • لحم البقر المطحون - 300 غرام ؛
    • ماء - 2.5 لتر ؛
    • ثوم - 2 أسنان ؛
    • ورقة الغار - قطعتان.

    طريقة التحضير:

    1. صر البصل والثوم واللحم المفروم والملح والموسم مع الفلفل.استخدم الأيدي المبللة لتشكيل الكرات.
    2. صب الماء في قدر ، ثم أحضر السائل ليغلي وضع كرات اللحم.
    3. قم بإزالة الرغوة التي سيتم تشكيلها من اللحم بشق.
    4. قشر الجزر والبطاطا.تقطع مكعبات صغيرة (صغيرة) وتوضع في قدر.
    5. ثم من الضروري إضافة البقدونس ، ورقة الغار ، وملح المرق.
    6. طهي حتى تنضج البطاطا (حوالي 20 دقيقة).

    حساء القرنبيط مع كرات اللحم

    يمكنك تكملة هذه الدورة الأولى مع الخضروات المختلفة.القرنبيط منتج لذيذ وصحي ومنخفض السعرات الحرارية وعالي المغذيات.إنه يختلف عن الصنف الأبيض من خلال بنية خلوية أدق ، السليلوز الأقل الخشنة ، مما يبسط عملية هضم الطعام.يتم تحضير الحساء مع كرات اللحم والملفوف على النحو التالي:

    المكونات:

    • دجاج مفروم - 300 جم ؛
    • الشكل 4 الفن.ل.
    • القرنبيط - 300 غرام ؛
    • بطاطا - 4 قطع ؛
    • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
    • بيضة ؛
    • أخضر ؛
    • زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
    • توابل ؛
    • دقيق - 1 ملعقة كبيرة.ل.
    • ماء - 3 لترات.

    طريقة التحضير:

    1. قطع البطاطس مكعبات وتنظيفها.
    2. قم بغلي الماء وأضف البطاطس إليه.
    3. طحن البصل.فرك الجزر على جانب كبير من المبشرة.
    4. أضف نصف الجزر ، بصل ، إلى المرق.
    5. غسل التين.
    6. تقلى الجزر في مقلاة بالزيت لمدة 3 دقائق.
    7. أضف مرق الجزر ، التين.
    8. اخلطي البيض والتوابل واللحم المفروم.تخلط جيدا حتى سلس.
    9. بأيد مبتلة ، شكل كرات.في قدر منفصل ، غلي الماء واترك كرات اللحم تغلي لمدة 10 دقائق.
    10. قم بإزالة الكرات باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ونقلها إلى المرق ، أضف الملفوف.استمر في النار لمدة 10 دقائق.
    11. رمي الأعشاب المكسرة في نهاية الطهي.

    كرات اللحم مع معجون الطماطمتجنب مثل هذا الطعام.سيكون حساء الطماطم مع كرات اللحم غنيًا بالألوان ، ولكن بدون تحميل إضافي على شكل شعرية أو أرز.يمكنك جعل الطبق أكثر إشراقًا مع البنجر المسلوق.أضف الأعشاب حسب الرغبة ، ويمكن أن يكون السبانخ والبقدونس والكزبرة.طريقة التحضير هي كما يلي.

    المكونات:

    • البيض ؛
    • لحم بقر - 350 جم ؛
    • ورقة نبات ؛
    • ملح ، سكر ؛
    • من الخضر ؛
    • جزر ؛
    • ثوم - 2 أسنان ؛
    • لمبات - 2 قطعة ؛
    • بنجر مسلوق - 100 غرام ؛
    • معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.

    طريقة التحضير:

    1. قم بتحضير اللحم ، وامره من خلال مفرمة اللحم مع لمبة واحدة.
    2. أضف إلى كتلة البيض والتوابل حسب الرغبة.
    3. اغسل الخضر ، وجففها وطحنها وأضفها إلى الحشوة.ضجة جيدة.
    4. قم بوضع قدر من الماء على النار.توضع ورقة الغار هناك بعد غليان السائل ، ثم يُتبل بالملح.[٣٢٠] (٣٢١) بفوز يديك بالماء ، تغلب على كرات اللحم المفروم.
    5. قطع المصباح الثاني ، سحق الجزر.إضافة المكونات إلى المقلاة ويقلى.
    6. ضع كرات اللحم بعناية في الماء المغلي ، وأزل الرغوة بملعقة ذات فترة زمنية محددة.
    7. ضعي الخضار المقلية في المقلاة.
    8. أضف معجون الطماطم ، قليل من السكر إلى آخر واحد.إذا كان اللون أكثر إشراقًا مطلوبًا ، فينبغي وضع البنجر.
    9. ينضج لمدة 15 دقيقة.

    حساء العدس مع كرات اللحم

    من المرجح أن يتم طهي مجموعة العدس الحمراء ، لذلك سيتم استخدامها في الوصفة.يُطبخ الطبق لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، ويذوقه قليلًا مثل البازلاء.شوربة كرات اللحم مع كرات اللحم هي كما يلي:

    المكونات:

    • بصل ؛
    • سكر ؛
    • جزر ؛
    • بطاطا - 3 قطع ؛
    • عدس أحمر - 100 جم ؛
    • لحم مفروم - 200 غرام ؛
    • معجون طماطم - 1 ملعقة كبيرة.ل.
    • زيت نباتي ؛
    • توابل ؛
    • بقدونس /شبت ؛
    • ورقة الغار.

    طريقة التحضير:

    1. خذ مقلاة من 2 لتر ، صب ماء الشرب ، واتركها حتى تغلي.
    2. قطع البطاطس إلى مكعبات ، ضعيها مع العدس في الماء ، وحركه بانتظام.سيتم طهي هذا الجزء لمدة 20 دقيقة.
    3. في هذا الوقت ، قم بتحضير الخبز المحمص.تحميل إلىيقلى البصل المفروم ، وطحن الجزر ويقلب حتى تصبح الخضار طرية.
    4. أضف السكر ، معجون الطماطم إلى المقلاة وامسكيه في المقلاة لبضع دقائق.
    5. أضف الخضروات المقلية إلى حساء العدس.
    6. امزج اللحم المفروم مع البهارات ، وافل الكرات وأضيفها إلى حساء الغليان.ملح الطبق.
    7. أضيفي الفلفل ، ملعقة صغيرة خضراء مجففة ، بضع أوراق الغار.أطفئ النار ، غطاء.

    حساء الجبن مع كرات اللحم

    طريقة أخرى لإعداد هذه الدورة الأولى هي حساء اللحم والجبن.اتضح أنه خيار طعام لطيف للغاية ولذيذ يمكن تحضيره حتى بواسطة طباخ مبتدئ.لا يوجد شيء معقد في عملية التصنيع ، وإضافة الجبن ستمنح الطبق طعمًا غير عادي.طريقة التحضير هي كما يلي:

    المكونات:

    • جبن كريمة - نصف عبوة ؛
    • بهارات ؛
    • بصل - قطعتان ؛
    • طماطم ؛
    • لحم مفروم - 500 غرام ؛
    • من الخضر ؛
    • بطاطا - 5 قطع ؛
    • بابريكا - 1 ملعقة كبيرة.ل.
    • جزر.

    طريقة التحضير:

    1. تمر البصل الأول من خلال مفرمة اللحم ، وتخلط مع اللحم المفروم والفلفل والملح.استخدم الأيدي المبللة لصنع الكرات.
    2. تجريد البطاطا المقشرة.
    3. جزر مقشرة ، قم بطحن المصباح الثاني.تحرق الطماطم بالماء المغلي ، قشر ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
    4. في مقلاة الزيت النباتي ، قلي الخضار حتى تصبح طرية.ضعي الفلفل الحلو والتوابل والأعشاب المطحونة في نفس المكان.ينضج لمدة 4 دقائق.
    5. صب الماء في قدر 3 لتر ، وغليها ووضع الحشو.اغليهم لمدة 8 دقائق مع التحريك.
    6. ثم أضيفي البطاطا ، واتركيها حتى تغلي ، وإزالة الرغوة.عندما تصبح البطاطا نصف جاهزة ، أضيفي الخضار.
    7. بعد 3 دقائق ، ابدأ في تخفق الجبنة تدريجياً.يُحرَّك المزيج بلطف حتى يذوب تمامًا.

    حساء البازلاء مع كرات اللحم

    إذا كنت تحب حساء البازلاء ، فيمكنك جعلها أكثر مغذية مع مالعنصر الواضح.هذا لا يعني أنه يجب عليك طهيه لفترة أطول.سيكون حساء البازلاء مع كرات اللحم جاهزًا بعد 40 دقيقة من البدء.طريقة التحضير هي كما يلي:

    المكونات:

    • جزر ؛
    • لحم مفروم - 300 غرام ؛
    • بصل ؛
    • بازلا - 1 ش.
    • بطاطا - قطعتان ؛
    • بهارات.

    طريقة التحضير:

    1. نقع البازلاء في الماء البارد طوال الليل.استبدال الماء ووضعه على الموقد عندما يبدأ الغليان ، قم بإزالة الرغوة بملعقة ذات فترة زمنية محددة.
    2. تقطيع البطاطا إلى شرائح ، وتضاف إلى البازلاء وتترك على نار خفيفة.
    3. يقلى الجزر والبصل في الزيت النباتي.
    4. إعداد كرات اللحم المفروم مع البهارات.افعل ذلك بأيدي رطبة لمنحهم الشكل.
    5. عندما تكون البازلاء والبطاطا جاهزة تقريبًا ، ضعي اللحم بلطف في المرق.
    6. طهي حتى تنضج (يجب أن تطفو الكرات).

    حساء الخضار مع كرات اللحم

    أي نظام غذائي أو نظام غذائي صحي يشمل الخضروات.لكل منتلتصق بالصور الصحية ، سيكون هناك وصفة مثيرة للاهتمام لشوربة الخضار مع كرات اللحم.اللحوم الغذائية (اللحم البقري ، فيليه الدجاج) سوف تناسب تماما أي نظام غذائي.قد يختلف تكوين الطبق حسب.ما المكونات التي لديك المتاحة.ويرد وصف واحد من خيارات الطبخ أدناه.

    المكونات:

    • بروكلي - 100 جم ؛
    • جزر ؛
    • توابل ؛
    • لحم مفروم - 300 غرام ؛
    • بازلاء خضراء - 3 ملاعق كبيرة.ل.
    • بصل ؛
    • القرنبيط - 100 غرام ؛
    • بطاطا - قطعتان.

    طريقة التحضير:

    1. قم بتنزيل الكرات (الصغيرة) من لحم التمرير.ضع الماء على النار عندما يبدأ في الغليان ، وضع كرات اللحم.
    2. قطع البطاطا المقشرة إلى قطع صغيرة ، ومكعبات صغيرة من الجزر.نضعها في قدر ، يُترك على نار خفيفة ، ويُحفظ لمدة 15 دقيقة.
    3. قم بتقطيع القرنبيط ، والقرنبيط ، مع البازلاء في الحساء.
    4. قشر البصل والزهر والقلي في المقلاة في زيت عباد الشمس.أضفه مع البهارات إلى الحساء.
    5. طهي حتى يصبح طريًا (حوالي 15 دقيقة).

    حساء الفطر مع الفطر

    العنصر الرئيسي في هذا الطبق هو الفطر.يجب استخدام التوابل بعناية لجعل حساء اللحم طعمه غنيًا.على سبيل المثال ، يجب عدم إضافة الثوم إلى الحشوة لتجنب رائحة الفطر وطعمه.مناسبة لأي نوع من الفطر: المجففة أو المجمدة أو الطازجة.طريقة التحضير هي كما يلي:

    المكونات:

    • بصل ؛
    • بهارات ،الأعشاب.
    • بطاطس - 3 قطع ؛
    • جزر ؛
    • لحم مفروم - 400 جم ؛
    • ماء - 2.5 لتر ؛
    • فطر - 200 غرام ؛
    • أيتام ذابت - 2 قطعة ؛
    • زيت نباتي.

    طريقة التحضير:

    1. ضع الماء في قدر على النار ، ثم قص البطاطا إلى قطع.
    2. فرم البصل ناعما ، صر الجزر على المبشرة.
    3. نلقي نصف البصل والجزر في قدر عندما يغلي الماء ، ثم البطاطا والملح.
    4. قليل من البصل ، يُملح الفلفل في الحشو.مزجها بعناية ، شكل كرات.
    5. وضعها في الماء المغلي ، والحفاظ عليها تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.
    6. شريحة الفطر.
    7. ضعي الجزر والبصل المتبقي في قدر.يقلى حتى الناعمة.ثم يضاف الفطر ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
    8. فرك حبة كبيرة من الجبن المبشور.ضعيها مع المقلاة في قدر الحساء.
    9. طهي حتى تنضج.

    فيديو: كيف لطهي الحساء مع كرات اللحم والشعيرية

    المنشورات ذات الصلة

    المقالات الشعبية

    ؇لجمال قناع كونياك للشعر: وصفات للنمو مع القهوة والعسل والبيض ؇لجمال غراء لملحقات رمش - كيفية اختيار أفضل تكوين مستحضرات التجميل والعلامة التجارية
    ؇لمنزل والحياة مضخم صوت نشط - كيفية اختيار السيارة أو المنزل ، قم بتوصيلها وإعدادها ؇لصحة باروكستين - أحد مضادات الاكتئاب النشطة ، وكيفية تناول الدواء والجرعة ، وموانع الاستعمال والمراجعات ؇لصحة السيتوفلافين في أقراص وأمبولات - تعليمات وعمل الأدوية ، النظير والاستعراضات ؇لمنزل والحياة كيفية التخلص من الصراصير في شقة أو منزل بسرعة هو علاج كيميائي وقوم فعال ؇لصحة المضادات الحيوية للإنفلونزا - متى ولماذا يتم وصفها للأطفال والكبار ، مع أسماء الأدوية الموصوفة ؇لصحة تعرق القدمين - يتسبب في علاج الطفل أو الكبار أو المنزل نصائح أخرى جدول الرجيم رقم 3: قائمة طعام لمدة أسبوع و لكل يوم للكبار و الأطفال. جدول الحمية رقم 3 للإمساك والبواسير والقولون العصبي وأمراض الجهاز الهضمي والقنوات الصفراوية نصائح أخرى برجك في ليلة رأس السنة الميلادية 2019 - تنبؤات لعلامات الأبراج وفقًا للتقويم الشرقي