ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان محلية الصنع مع مواد حشو مختلفة

ملفات تعريف الارتباط الشوفان ، على عكس العصيدة ، هي علاج لجميع الأوقات.سيجد مكانًا على ظهر الجيولوجي وعلى مكتب سيدة أعمال ، محبوبًا من قبل البالغين ، وبالطبع يعشقه الأطفال.هناك أكثر من عشرة وصفات لهذا الخبز ، وقد جمعنا تلك التي تحضر على أساس رقائق الشوفان.

مبادئ عامة لإعداد ملفات تعريف الارتباط الشوفان

يمكن صنع عجين البسكويت من أي نوع من الرقائق ، ولكن من الأفضل استخدامهتلك التي تستعد بسرعة وجيدة تنتفخ في الماء المغلي.ولكن إذا كان لديك واحدة ، فهذه هي تلكمستعدون للطبخ ، فمن الأفضل أن تغلب عليهم مسبقًا بخلاط.

هناك العديد من المتغيرات العجين لملفات تعريف الارتباط الشوفان.يخلط مع البيض أو بدونه ، مع إضافة الدقيق وبدونه ، على الكفير ، القشدة الحامضة ، الزبدة ، هريس النيئة وحتى الفاكهة.

يمكن أن نكهة كعكات الشوفان ، مثل المعجنات العادية ، بالفانيليا.غالبًا ما تكون الحشوات من الفاكهة أو الزبيب أو التوت الطازج أو المعلق أو البذور أو بذور السمسم.[٤١] (٤٢) اخبز كعك الشوفان بزاوية ١٨٠ درجة ، اضبط مقلاة التحميص ، وقم بتسخين الفرن فقط.تعتمد المدة على الفرن الخاص ويمكن أن تستمر من 12 دقيقة إلى نصف ساعة.يحتوي سطح ملف تعريف الارتباط النهائي على هوى ذهبي جميل وملون بالتساوي.

تتم إزالة ملفات تعريف ارتباط الشوفان المحضرة من الورقة بعد التبريد.كقاعدة عامة ، في شكل ساخن هو هش ويمكن أن تنهار.

بسكويت الشوفان المجروش - "كلاسيكي"

وصفة لنفس الكوكي من طفولة رائعة ، طعمها جيد ومجهد على حد سواء.ربما أن تسميتها تحفة ستكون عالية جدًا ، ولكن سهولة تحضيرها وتوافر المنتجات وخلافا تمامًا لذوق المعجنات الأخرى ، تجعل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان متعة رائعة.

المكونات:

• رقائق الشوفان - 250 غرام ؛
• 200 غرام من السكر البني ؛
• ملعقة من العسل ؛
• 200 غرام.دقيق القمح
• بيضان كبيران ؛
• 0.5 ملاعق كبيرة من صودا الخبز والليمون ؛
• علبة من زيت الفلاح.

طريقة الإعداد:

رقائق الجدول ، حدد القمامة.صب في وعاء كبير ، إضافة حامض الستريك والسكر وصودا الخبز.غربل الغربال إلى رقائق الدقيق وخلط المنتجات بعناية.

قطع الزيت في قدر ويوضع على نار خفيفة.تذوب مع التحريك ثم تبرد جيداً.[٦٠] (٦١) اسكب البيض في وعاء أو كوب منفصل وشوكةهم قليلاً بشوكة.

أضف الزيت البارد إلى المكونات الجافة ، أضف العسل والبيض.

يعجن عجين الشوفان لفترة طويلة.يجب أن يخرج لينة وليس بارد.

قم بتغطية الرق مع البرشمان ، رطبه بالزيت ، قم بتشغيل الفرن للتدفئة.

نحن نسكب دقيق الشوفان مع ملعقة صغيرة منقوعة في الماء وتنتشر في شكل كعك على ورقة الخبز.توضع في الفرن وتطهى لمدة 12 دقيقة.

ملفات تعريف الارتباط الشوفان مع دقيق الشوفان مع الشوكولاتة

الوصفة الأصلية تفترض استخدام الشوكولاته البيضاء ، ولكن إذا كنت تفضل الظلام ، فاستعملها بجرأة.يمكن استبدال الكرز المجفف بأي فواكه مجففة.المشمش المجفف مناسب ، والزبيب ، والخوخ ، وحتى التوت البري المجفف.ليس من الضروري إذابة الزيت ، بل يكفي لتليينه في درجة حرارة الغرفة.

المكونات:

• بيضة واحدة ؛
• نصف علبة من الزبدة أو السمن ؛
• على كوب من السكر ؛
• كوب من دقيق الشوفان (رقائق) ؛
• ملعقة من سكر الفانيليا ؛
• 50 غرام.الشوكولاته.
• موزع معجون القرفة ، مطحون إلى مسحوق - نصف ملعقة صغيرة ؛
• ملعقتان كبيرتان من الكرز المجفف ، يمكن أن يكونا زبيبًا ؛
• كوب كامل من دقيق القمح.
• السكر والدقيق والرقائق ، ويقاس مع كوب ، سعة 250 مل

طريقة التحضير:

فاز الزبدة مع كوب من السكر.غرس كتلة البيض ، فاز البيض مرة أخرى.

أضف الملح والقرفة والفانيليا ومسحوق الخبز ، واخلطيها جيدًا.يمكنك تدق عليه مرة أخرى.

يتم خلط رقائق الشوفان ، ثم الشوكولاته المبشورة والكرز (الفواكه المجففة) في خليط الزيت.

نخل في وعاء من دقيق الشوفان.بعناية ، ولكن ليس لفترة طويلة ، دلك العجينة بيديك.الخلط على المدى الطويل سيضر بالكبد ، ولن يتفتت.توقف عن التحريك مرة واحدة على نحو سلس.

قم بتفكيك دقيق الشوفان إلى اثنتي عشرة كرة ، ورتبها على ورقة مبطنة من الرق.استلق ، تراجعت إلى سمك الإصبع ، من بعضها البعض - عند الخبز ، ستزيد العجينة من الحجم ويمكن أن يلتصق الكبد معًا.[٨٨] (٨٩) ضع مقلاة الخبز مع ملف تعريف الارتباط في المستقبل في الفرن المسخن مسبقًا.تحضير حوالي ربع ساعة ، حتى استحى الذهبي.

لا تتعجل لإزالة ملف تعريف الارتباط من العداد ، امنحه بعض الوقت لتتصلب.كقاعدة عامة ، بعد الخبز مباشرة ، يكون منتصف ملفات تعريف الارتباط ناعمًا ويمكن أن يتلف إذا أزلتها ساخنة.

Anzax عبارة عن كوكيز دقيق الشوفان المقرمش مع رقائق جوز الهند

لا يتم إضافة أي بيض أو أي سائل آخر إلى العجين.أبسط المكونات وصفة ، وملفات تعريف الارتباط تتحول لذيذ وفتات.لهذا الغرض ، يتم استخدام رقائق الغريبة.

المكونات:

• دقيق - كوب واحد ؛
• نصف علبة من الزبدة ، والسمن لن يصلح ؛
• كوب من رقائق جوز الهند الأبيض ؛
• 150 جرام من السكر ؛
• كوب من رقائق "سريعة" ؛
• ملعقتان من دبس السكر أو العسل السائل ؛
• ملعقة بدون شريحة صودا ؛
• ملعقتان كبيرتان من مياه الشرب.

طريقة التحضير:

دقيق مزدوج التدقيق في وعاء.يضاف السكر البني والرقائق وتخلط جيدا.

قطع الزيت إلى مكعبات وضعه على أصغر تدفئة.بمجرد ذوبان القطع تمامًا ، أضف العسل ، وحركه واخرجه من النار.

صودا جاشيمو.لاحظ أن هذا لا يتطلب الخل أو حامض الستريك ، وسوف نروي الصودا بالماء.صب مسحوق الخبز في كوب صغير ، صب ملعقتين من الماء المغلي.تحريك جيدا ، وتصب على الفور في الزيت الساخن ويقلب - الخليط يجب أن رغوة بنشاط.

الجمع بين الخليط الجاف مع الكتلة الرغوية ، المزيج.يصعب استدعاء الاختبار الناتج ، لأنه سميك وليس له تناسق منتظم.[١١٠] (١١١) قم بتشغيل الفرن للتدفئة ، وقم بتغطية ورقة الخبز بالرق.

بالاعتماد على أجزاء صغيرة ، نصنعها من معجنات الشوفان ، وننتشر على الورق ، نضغط على كل منها باستخفاف.يجب ألا يزيد سمك ملفات تعريف الارتباط في المستقبل عن 1 سم. يجب ترك فجوة ضيقة بين قطع العمل ، حيث يرتفع العجين جيدًا عند الخبز.

قم بطهي ملفات تعريف الارتباط لمدة عشرين دقيقة ، حتى يصبح السطح ذهبي اللون.أزله من على سطح السفينة ، واتركه يبرد قليلاً.

بسكويت الشوفان اللطيف المصنوع من رقائق الشوفانحشوة التوت واللوز

مقدد ولكن في نفس الوقت البسكويت الرقيق المصنوع من رقائق التوت.يتم تحضيره على مبدأ الفطيرة المبشورة ، بعد تقطيع الطبقة إلى مربعات صغيرة.الجزء السفلي من البسكويت رطب ، الجزء العلوي هش ومتفتت.يمكن وضع التوت أكثر ، ولكن لأول مرة طبخ بدقة وفقا للوصفة.

المكونات:

• سكر - 180 جم ؛
• حزمة Peasant Oil ؛
• كوب ونصف من التوت الطازج أو المجمد ؛
• حفنة صغيرة من بتلات اللوز ؛
• 200 جرام من دقيق القمح.

يتطلب الخبز محمصة مستطيلة من 20 × 23 سم أو شكل دائري مناسب.

طريقة الإعداد:

التقليب ، مقاطعة الرقائق في وعاء الخلاط أو مطحنة القهوة.صب في وعاء ، يضاف الدقيق المنخل والسكر.لا يمكن سحق رقائق ، ثم سيكون العجين أكثر قسوة ، ولكن ليس أقل لذيذ.

في نفس الوعاء ، سحق الزيت وفركه سريعًا بيديك في الفتات.

قم بتغطية النموذج برق ، بحيث يغطي الورق الحواف.

صب ثلثي خليط الشوفان المطبوخ على الرق.

التوت أضعاف مغطاة شوكة من فوق.التوت المجمد بحاجة إلى إذابة مسبقا وتجفيفها جيدا في غربال.

قم بتغطية التوت مع الخليط المتبقي واملأ الجزء العلوي بتلات اللوز.

ضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً وتخبز لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

عندما نخرج من الفرن ، نسير عبر حواف السكين على الجانبين لفصل العجين ،مقطعة إلى مربعات.ضع ملفات تعريف الارتباط على طبق مبرد تمامًا.

كعكات الشوفان المجردة - المفضلة

أبسط عجينة الكوكيز من دقيق الشوفان.الوصفة مريحة حيث يمكنك طهي نوعين من ملفات تعريف الارتباط.إذا قمت بطرح العجينة على نحو رفيع ، فسيكون الخبز متموجًا ومتفتتًا ، وإذا قمت بتجفيف الطبقة بسمك أكثر تنعمًا بالهواء.

المكونات:

• ثلاثة أكواب من هرقل والدقيق ؛
• علبة قياسية من السمن النباتي ؛
• كوب كامل من السكر ؛
• خمس ملاعق كبيرة من الكفير ؛
• بيضتين ؛
• ملعقة من الصودا ؛
• ملعقتان من العسل العطري.

طريقة التحضير:

دقيق نخل مزدوج.

نحن نقشر رقائق ونلف المطحنة.تخلط رقائق المفروم بالدقيق.[١٥٢] (١٥٣) تقطع إلى شرائح ، تذوب المارجرين والعسل في قدر على نار خفيفة وانتظر حتى يبرد الخليط.

في وعاء منفصل ، يُمزج الكفير مع ارتفاع درجة حرارة الغرفة مع صودا الخبز.

في وعاء كبير ، اخفق السكر الأبيض مع البيض.يُضاف الصودا في صودا الكفير ومزيج الشوفان والعسل المبرد المحلى بالسمن.دلك لا العجين حاد جدا.ضعها في العبوة ، ثم أخرجها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

قم بطرح عجين الشوفان بطبقة من البرد.باستخدام نموذج خاص لخفض ملفات تعريف الارتباط أو كوب ، قم بضغط الفراغات في ملف تعريف الارتباط ووضعها في مقلاة خبز على البرشمانت.يرش السطح برفقالشغل مع السكر.

طبخ ملفات تعريف الارتباط على 170 درجة ، لا تقل عن ربع ساعة ، ولكن يمكن أن يستغرق ما يصل إلى 25 دقيقة.كل هذا يتوقف على لون ملفات تعريف الارتباط التي تحبها.

كعكات الشوفان المصنوعة من الشوفان محلية الصنع - الرقة

نسخة مثيرة للاهتمام من عجينة الشوفان.بعد الخلط ، سيتعين عليه تشغيل عدة مرات على المطحنة ، مما يجعل ملفات تعريف الارتباط أكثر رقة.يفضل أن يكون السكر بنيًا ، بدلاً من الزبدة يمكنك استخدام السمن النباتي.

المكونات:

• رقائق مختارة - كوب ونصف.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر البني ؛
• 2/3 عبوات من الزيت ؛
• بيضتين ؛
• كوب من دقيق القمح ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة 20 في المئة ؛
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة شاي.

طريقة التحضير:

يُطحن الزبدة مع السكر إلى اللون الأبيض ، وتضاف القشدة الحامضة ، صب البيض وتخلط جيدًا.

مزيج الدقيق مع دقيق الشوفان ومسحوق الخبز على حدة.

اجمع كل شيء في وعاء واحد ، واخلطه مع التجانس.نضع عجين الشوفان لمدة 5-10 دقائق.

قم بتفكيك الرق مع طبقة رقيقة من الزيت.بدوره على الفرن.

اضبط المطحنة للحصول على الحد الأقصى للطحن.تحريف العجين مرتين.

وضع العجين من الملعقة ، نعود قليلا ، ووضع الكعك الصغيرة على ورقة.

عند الخبز في الفرن ، أخبز الكعك لمدة ربع ساعة.

كوكي دقيق الشوفان مصنوع من رقائق الشوفان مع الزبيب

عجينة الجبن ناجحة بشكل خاص.أي معجنات مصنوعة منه حساسة ولا تدوم طويلاً.وصفة بسيطة جدا وسريعة لملفات تعريف الارتباط الشوفان مع الزبيب.يمكن استبدال العنب المجفف بالكشمش الطازج أو المجفف ، ولن يتحول إلى ما لا يقل عن لذيذ.

المكونات:

• بيضتان مختارتان ؛
• 200 غرام.دقيق الشوفان الفوري.
• كيس صغير من مسحوق الفانيليا ؛
• نصفي السمن ؛
• نصف كوب من السكر ، ويفضل أن يكون لونه بني ؛
• 180 غرام.الجبن ، مع نسبة الدهون 9 ٪ أو أكثر.
• زبيب محفور - 100 غرام.

طريقة التحضير:

يتم فرز الزبيب.مغمورة بالماء المغلي ، صب في الماء وتوضع جانبا لمدة تصل إلى 10 دقائق.بعد ذلك ، قم بتجفيف الماء ، وجفف التوت بعناية ، وانتثر على المنشفة.

تم تقطيع السمن إلى مكعبات.تذوب على نار خفيفة ، ثم تبرد.

يُسكب السمن في وعاء ، يُضاف دقيق الشوفان ويفرك منخل غربال من الجبن.يضاف السكر والبيض المخفوق والفانيليا والزبيب والمزيج.يجب أن تخرج العجينة اللزجة ، إذا كانت نادرة جدًا ، أضف المزيد من الرقائق.

تُحلل العجينة بملعقة من سطح مطلي بالزيت وتُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا.تحضير حوالي 25 دقيقة ، حتى اللون الذهبي.

بسكويت دقيق الشوفان المبشور مع هريس التفاح

قد تكون كعكات دقيق الشوفان خفيفة الوزن أيضًا.لا يتم استخدام البيض والدهون الحيوانية في العجينة ، بل يتم خلطها على هريس التفاح المُعد بشكل مستقل.إذا كنت لا ترغب في قضاء وقت في الإطفاءالتفاح ، والفواكه يمكن ضربها ببساطة إلى الحالة المطلوبة مع خلاط.

المكونات:

• كوبين ونصف من دقيق الشوفان ؛
• ثلاث ملاعق من العسل ؛
• خمس تفاح كبير ؛
• ثلث كوب من البذور المقشرة أو بذور السمسم ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
• زبيب بدون حفر - 50 غرام.

طريقة التحضير:

بعد غسل التفاح ، قطع جلد رقيق بطبقة رقيقة ، قم بإزالة اللب.قطع اللحم إلى قطع صغيرة في مقلاة سميكة الجدران.أضف بضع ملاعق من الماء ، ثم غطيها وضعيها على نار خفيفة.يُطهى التفاح حتى يصبح طريًا ثم يبرد قليلاً.

صب ماء مغلي لمدة عشر دقائق بماء مغلي حاد.تجفيف رقائق الشوفان قليلا في مقلاة جافة.

ضع التفاح المبرد على منخل ، فرك.قياس كوب من البطاطا المهروسة في وعاء واسع.أضيفي الرقائق والزبدة والعسل.يُحرَّك المزيج جانبًا في وعاء لمدة 20 دقيقة.

في رقائق التورم ، قم بخلط البذور وتجفيفها بعد نقع الزبيب.يمكنك إضافة بعض المكسرات والسمسم المفروم جيدًا ، ولكن هذا اختياري.

تنتشر الكتلة الناتجة من ملعقة على شهادة جامعية تصطف مع الرق.يمكن أن تنهار الكعك ، لا تقلق ، لذلك ينبغي ، عند تحميص جميع المكونات لتتماسك.

اضبط الفرن في فرن مسخن مسبقًا إلى 120 درجة ، واطهيه لمدة ساعة تقريبًا.

اسمح للكحول بأن يبرد جيدًا ، ثم أخرجه من على سطح السفينة باستخدام ملعقة.

بسكويت الشوفان المجروش - حيل الطبخ ومفيدةنصائح

دقيق الشوفان لزج ولزج.لتسهيل العملية ، قم بلل ملعقة أو كف بالماء بشكل دوري.[٢٢٢] (٢٢٣) لا يلزم تزيين ملفات تعريف الارتباط الخاصة بشوفان الشوفان ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين سطحه بالشوكولاته المثلجة أو الذائبة.في كثير من الأحيان ، يتم رش ملفات تعريف الارتباط مع السكر البودرة.تعطي الجمال فقط بعد تبريد الخبز.