مكان وكيفية تخزين الدقيق في المنزل

يعد الدقيق منتجًا لا غنى عنه في مطبخ أي ربة منزل.إنه يخبز الخبز ، الفطائر ، يضاف إلى الحلويات والعديد من الأطباق المفضلة الأخرى.عادة ما يتم تخزين الدقيق للسهم بحيث يكون دائمًا في متناول اليد.هذا المنتج لديه مدة الصلاحية طويلة.ولكن للاحتفاظ بها طالما كانت الشركة المُصنّعة على العبوة ، تحتاج إلى معرفة القواعد الأساسية للتخزين والظروف المثالية.

القواعد العامة

عند شراء الدقيق ، تأكد من فحصه بحثًا عن القمامة أو الأخطاء.في كثير من الأحيان ، يتم بيعه في عبوات غير شفافة ، مما يعوق مراجعة المنتج.في هذه الحالة ، ادرس العبوة بعناية.يجب أن تكون سليمة ، خالية من الأضرار وعلامات الرطوبة.لاحظ تاريخ الإنتاج: كلما كان الدقيق أعذب ، كلما طال أمده في المنزل.

تحقق باستمرار من حالة المنتج ، وتذوقه وتنخل بين أصابعك.يمكن تجفيف الدقيق المجفف على الرق ، لكن يجب التخلص من المنتج المر أو الحامض.

حاويات

بالنسبة لدقيق القمح ، استخدم كيس ورقي أو كيس من القماش مصنوع في المصنع.إذا لم تفتح العبوة بعد ، يمكن تبريدها.يجوز أيضًا تخزين الدقيق في عبوات زجاجية أو بلاستيكية بغطاء مغلق بإحكام.نعمالرطوبة والروائح الأجنبية لن تخترق الداخل.لا تبقي الحاوية مفتوحة.يمتص الدقيق بسرعة الرطوبة ويمكن تغطيته بأتربة تجعله غير صالح للاستخدام.أيضًا ، لا يمكن تخزين المنتج في كيس بلاستيكي أو مرطبانات معدنية لفترة طويلة ، لأنه في الظروف المتسربة لن يستمر الدقيق لأكثر من 4-6 أسابيع.

المتطلبات الأساسية

احتفظ بالمنتج في مكان مظلم بارد.خزائن المطبخ ، مخزن أو مكانة ستكون كبيرة.في الغرفة التي يقع فيها الدقيق ، يجب ألا يتجاوز مستوى الرطوبة 60-65٪.درجة حرارة التخزين المثلى لهذا المنتج هي من +5 إلى +20 درجة مئوية.إذا كنت ستحافظ على الدقيق لأطول فترة ممكنة ، فستقوم بذلك عند +15 درجة مئوية.في مثل هذه الظروف ، سوف يستمر دقيق القمح لمدة تصل إلى عامين ، ومزيل الرائحة من الصويا - 12 شهرًا ، والجاودار والذرة - لمدة تصل إلى ستة أشهر.راقب باستمرار درجة حرارة الغرفة باستخدام مقياس حرارة.لا تعرض المنتج لتقلبات درجة الحرارة.يتم فقدان صفاته الذوق.عندما تكون الرطوبة مرتفعة ، قم بتسخين الغرفة ، ثم جفف دقيق الرق واملأ حاويات محكمة الإغلاق.

ما يجب القيام به لتجنب الخنافسولكن إذا لم يكن من الممكن تخزينه في الظروف المناسبة ، يمكنك تأمين المنتج بشكل مختلف.كيس قماش مُعد خصيصًا ، ويفضل من الكتان ، ينقع لبضع دقائق في محلول ملحي.لإعداده بسيط للغاية: في 1 لتر من الماء أضف 2 ملعقة كبيرة.ل.الملح وحرك في المطبخ ، وليس المعالج باليود.بعد النقع ، جفف الكيس واملأه بالدقيق.

يمكن أيضًا وضع الوسائل التي من شأنها ردع الآفات في حاوية الدقيق.على سبيل المثال ، 2-3 فصوص من الثوم أو 1-2 أوراق الغار.هذه الطريقة ليست عملية للغاية لأن الدقيق يمتص روائح المنتجات.بدلاً من ذلك ، ضع بعض مسامير الفولاذ المقاوم للصدأ.يمكنك أيضًا منع ظهور الأخطاء باستخدام الدبابيس.الزهور الجافة في كيس قماش صغير ووضعها في الدقيق.[٣٢] (٣٣) الآن أنت تعرف كم وأين يمكنك تخزين الدقيق بحيث يحتفظ بطعمه.قم دائمًا بتعبئته بشكل صحيح ووضعه في مكان مظلم بارد.لن يتدهور الدقيق لفترة طويلة إذا تم تخزينه عند درجة حرارة لا تتجاوز +20 درجة مئوية.تجنب تقلبات درجة الحرارة ولا تجمد المنتج.

المقالات الشعبية

؇لجمال الفحم المنشط لفقدان الوزن: سواء كان ذلك يساعد على اتخاذ موانع الاستعمال والآثار الجانبية أم لا نصائح أخرى حلقة ميكروفون - نظرة عامة على أفضل النماذج مع وصف الميزات والصور
؇لطبخ كيف تقلى في تلويث الخبز - أسرار طبخ السمك اللذيذ مع الفيديوهات والتعليقات ؇لصحة الحصار العظمي الغضروفي - ما هو عليه: أنواع المخدرات وتعاطيها وكيفية عملها وإجراء تخفيف الألم ؇لمنزل والحياة بدلاً من استنباط الفطريات في الحمام من الجدران والأرضيات الخشبية - المواد الكيميائية والعلاجات الشعبية ؇لطبخ Fricasse الدجاج - كيف لطهي الخضار أو الفطر في صلصة دسم مع الصور ؇لصحة إشنسا للأطفال - تعليمات لاستخدام صبغة ، مغلي أو شراب لتعزيز المناعة نصائح أخرى أمثال وأقوال عن الكسل للأطفال في سن ما قبل المدرسة وسن المدرسة والمدارس ورياض الأطفال: مجموعة من أفضل الأمثال مع شرح المعنى. ما هي وكيف تجد أمثال وأقوال عن الكسل للأطفال؟ نصائح أخرى اللحوم: تنفع وتضر الجسم. إيجابيات وسلبيات أنواع اللحوم المختلفة - لحم البقر ، لحم العجل ، لحم الضأن ، الديك الرومي ، الدجاج. الحياة بدون لحم: إيجابيات وسلبيات نصائح أخرى صلصة الطماطم محلية الصنع من الطماطم: أفضل الوصفات خطوة بخطوة بمكونات مفصلة