كعك الجبن هي وصفات للطبخ مع صورة

هناك أكثر من وصفة لصنع جبن الجبن دون اختيار الجبن والبيض والدقيق أو الجمع بينهما.هذا الطبق هو وسيلة رائعة لأولئك الذين يفقدون الوزن لأنه من الصعب الاستغناء عن الحلويات.أنها أقل من السعرات الحرارية ولكنها تحتفظ بطعمها الممتاز.

هي خثارة الجبن مع فقدان الوزن

يجوز تناول الجبن أثناء اتباع نظام غذائي ، لكن من الأفضل إذا كان قليل الدسم أو قليل الدسم تمامًا.إذا كان هذا المنتج مملًا تمامًا ، فاستخدمه لجبن الرائب.تحتاج فقط إلى طهيها بطريقة معينة ، لأنه في النسخة الكلاسيكية لا يمكن تضمينها في النظام الغذائي.لا يمكن أن تستهلك الجبن مع فقدان الوزن إلا في شكل منخفض السعرات الحرارية.

ما هو الجبن الغذائية

يعتمد المحتوى الدهني لأي طبق على المحتوى من السعرات الحرارية لمكوناته وطريقة التحضير.الأجبان المصنوعة من الجبن محلية الصنع ذات جودة عالية ومغذية للغاية.سعرها من السعرات الحرارية حوالي 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.الطبق مفيد للغاية ، لكنه غير مناسب لفقدان الوزن.الحل هو تقليل قيمة الطاقة للطبق ، وهو بسيط للغاية.جبن الدايت هي نسخة أقل سعرات حرارية من هذا الدواء الممتع.

أجبان الجبن المفيدة

حتى عند استخدام منتج قليل الدسم ، لا تأتي أجبان الجبن لذيذة فحسب ولكن لا تزال مفيدة جدًا للجسم.مع المعالجة المناسبة ، فإنها تخزن العديد من الفيتامينات.بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي منتج الجبن على الكالسيوم ، وهو مفيد لأنسجة العظام.كما أنه يؤثر على عمليات التمثيل الغذائي ، ويعرض السائل الزائد والدهون المخزنة.من خلال تناول الجبن بانتظام ، يمكنك تقوية القلب وحماية الكبد من السمنة.التأثير الرئيسي لهذا المنتج الحليب المخمر يؤثر على الأمعاء ، وتحسين البكتيريا.

كيفية صنع أجبان حمية بالجبن

لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، فإن أسهل طريقة هي إزالة المكونات عالية السعرات الحرارية غير الضرورية من الوصفة.تأكد من ترك الجبن فقط ، لأن هذا هو أساس الطبق.يجب أن تؤخذ فقط هذا المنتج منخفض أو قليل الدسم تماما.القادم هو الدقيق ، مما يجعل الطبق أكثر إرضاء.بدونها ، من السهل عمل أجبان للحمية باستخدام الجبن ، لكن هذه الحبوب ليست منخفضة السعرات الحرارية.في هذه الحالة هو أفضلتناول دقيق الشوفان أو النخالة.

أجبان غذائية في الفرن

تبلغ قيمة الطاقة للأجبان الغذائية في الفرن حوالي 170 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.يمكنك خبزهم بشكل مختلف - في شكل رقائق صغيرة على سطح السفينة أو في قوالب سيليكون.غالبًا ما يستخدم الخيار الأخير إذا كان الجبن مبتلًا وينتشر.تستغرق عملية الخبز بأكملها حوالي نصف ساعة في المتوسط.درجة الحرارة الموصى بها هي 180 درجة.

تشيز كيك في باخرة

تشيز كيك في باخرة سهلة وحساسة ولذيذة.يتم استبدال تصميم الأخير بسهولة بواسطة وعاء منتظم من الماء والمصفاة.مع هذا العلاج ، يعد الطبق مفيدًا للغاية ، لذا فهو مناسب ليس فقط للحمية ، ولكن أيضًا لأغذية الأطفال.من بين مكونات الوصفة ، غالبًا الجبن والبيض والدقيق ، فقط اعجن العجينة ، الموضوعة في الكعك أو الكعك الخاص.بعد ذلك ، تظل قطعة الشغل مخبوزة في المستوى السفلي من الباخرة.أجبان غذائية لبضعة طهي لحوالي 20-30 دقيقة.

فطيرة الجبن الغذائية في مقلاة

ينبغي أيضًا إهمال مقلاة القلي في مقلاة.هذه العملية تجعل الطبق دهنيًا ومشبوًا بالمواد المسببة للسرطان.إذا لم تذوق الجبن جيدًا دون قلي ، فحاول استبدال زيت عباد الشمس بزيت الزيتون.في هذه الحالة ، لن يحتوي الطبق على الأقل على المواد المسرطنة.يُسمح بالجبن الغذائي في المقلاة ، لكن يجب أن تكون الأطباق غير لاصقة.

أجبان الدايت في طنجرة متعددة

أجبان الدايت لذيذة على حد سواءmultyvartsi.من المهم في هذه الحالة عدم تناول الجبن "المبلل" ، وإلا فإن الشغل سيتفكك ببساطة.وضع الخبز مناسب للطهي.تحتاج القليل جدا من النفط.سيتم تقلى الفراغات بطريقة مماثلة لوعاء القلي غير اللاصق.يعدون حوالي 30-40 دقيقة.يمكن صنع المزيد من أجبان الحمية في باخرة.

وصفة تشيز كيك حمية الجبن

للتحكم في الوزن ، من المهم اختيار وصفة تشيز كيك الصحيحة.يتم عرض العديد من الخيارات مع التعليمات والصور أدناه ، ولكل منها خصائصه الخاصة.إذا كنت تأخذ الجبن مع نسبة دهون لا تقل عن 5 ٪ ، سيتم تخفيض السعرات الحرارية للطبق إلى 230 سعرة حرارية.سوف تحصل على نفس القيمة عند الخبز في الفرن ، وليس القلي في الزيت.في الحالة الأخيرة ، تبلغ السعرات الحرارية في الجبن حوالي 320 كيلو كالوري.عند الخبز ، يتم تخفيض هذه القيمة إلى مستوى 240 سعرة حرارية.

فطيرة الجبن

• وقت الطهي: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 127 سعر حراري.
• الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

حسب الوصفة الكلاسيكية ، يمكنك صنع كعك بالجبن.لمنحهم طعمًا غير عادي ، يمكنك إضافة توابل مختلفة - الهيل والقرفة والفانيلين.من السهل تحضير الحلوى - يختلط الجبن مع بيضة واحدة ودقيق بسيط.هذا الأخير يمكن استبداله بالنخالة.من أجل القلي ، من الأفضل تناول زيت الزيتون.

المكونات:

• جبن قليل الدسم - 500 جرام ؛
• دقيق - 100 غرام ؛
• زيت نباتي - 30 مل ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. خذ وعاءًا عميقًا مريحًا لوضع الجبنة.قم بتنعيم المنتج باستخدام شوكة للحفاظ على حجم المطبات الصغيرة.[٨٦] (٨٧) بعد ذلك ، خفق البيضة في الخثارة وامزجها مع قوام متجانس لطيف.[٨٧] (٨٨) يمكن بعد ذلك إضافة الدقيق تدريجياً ، وبعد ذلك يجب عجن العجينة بعناية.
2. من الخليط الناتج ، تشكل كرات صغيرة.لفة كل الشغل في الدقيق ويقلى في الزيت الساخن على كلا الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا.

تشيز كيك في الفرن بدون دقيق

• وقت الطهي: 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 202 سعر حراري.
• الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

وصفة موضعية أخرى للحساسية الغذائية هي فطيرة الجبن في الفرن بدون دقيق.إعدادها بشكل دوري ، يمكنك الحصول على طبق فاتح للشهية جديد في كل مرة.فقط قم بتغيير نسب الملح والقرفة ومسحوق الكاكاو.يمكنك أيضًا إضافة بعض صودا الخبز ، التي تحتاج إلى إخمادها بالخل لسهولة استخدامها.عجين هذه الوصفة صعب بعض الشيء ، لذلك من الأفضل استخدام أشكال الخبز.في هذه الحالة ، سيفوز التقديم أيضًا إذا كان ، على سبيل المثال ، ورود.

المكونات:

• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• بديل - حسب الرغبة ؛
• فانيلين - قرصة واحدة ؛
• شارات - 3.5 ملاعق كبيرة.ل.
• قرفة - حسب الرغبة ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.بدون قمة
• جبن - 300 غرام ؛
• كاكاو - 1الحلوى ملعقة.

طريقة التحضير:

1. قم بتشغيل الفرن على الفور بحيث ارتفعت درجة حرارته إلى 180 درجة.
2. امسح الجبن العقدي من خلال غربال أو طحن بالشوكة.
3. ثم أضف إليها جميع المكونات الأخرى ، تاركًا الكاكاو والقرفة فقط.
4. قسّم العجينة الناتجة إلى جزأين متساويين.تُضاف قرفة الكاكاو إلى واحدة ، وتُحرّك
5. خذ قوالب الكعك.إذا كانت معدنية أو سيراميك.ثم تليين مع النفط.
6. املأ كل قالب بنوع واحد من العجينة ، اخبز الأشياء الجيدة لنصف ساعة.

أجبان خالية من السكر

• وقت الطهي: 35 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 163 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

من الأفضل تحضير فطائر الجبن الخالية من السكر من أجل اتباع نظام غذائي.غالبًا ما يستخدم السكر أو الفركتوز.يمكن تقديم المنتجات غير الحلوة مع العسل والفواكه الطازجة أو التوت.اسمح لهم وصبهم بالزبادي والقشدة الحامضة وصلصة الليمونالشرط الرئيسي هو أن الضمادات ستكون أقل من السكر ، وإلا فإن المحتوى من السعرات الحرارية في الطبق سيزيد ، ولن يكون النظام الغذائي مناسباً بعد الآن.

المكونات:

• مانكا - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• زيت الزيتون - قليل من الزريعة ؛
• جبن - 600 غرام ؛
• ملح - قرصة واحدة ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• دقيق - 4 ملاعق كبيرة.ل.ل ينزع.

طريقة التحضير:

1. صفي الرقائق من السائل الزائد ثم اخلطها مع البيض حتى تصبح ناعمة.
2. التاليصب الشريط والملح.في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة الخشخاش والزبيب والشوكولاته المرة.
3. عصا كرات صغيرة من نفس الحجم من العجين ، كل لفة الدقيق.
4. قلي الزبدة في مقلاة ، قلي قطع الشغل على جانب واحد مع القشرة الوردية ، ثم قلبها ، ثم طهيها بالفعل تحت الغطاء.
5. ارتدي المناشف الورقية ، واسمح لها بالتجفيف والتبرد.

أجبان مع نخالة بدلاً من الدقيق

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• صحن السعرات الحرارية: 131 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

قام خبير التغذية الشهير ديوك بتطوير نظام التغذية الخاص به مما يجعل من السهل فقدان الوزن.المرحلة الأولى من النظام الغذائي تسمى الهجوم عندما تحتاج إلى استهلاك الكثير من منتجات البروتين.الجبن مع نخالة بدلا من الدقيق هي واحدة من الوصفات المناسبة لهذه المرحلة.تكوين الطبق لن يكون صعبا.يتم تغيير الدقيق ببساطة إلى نخالة الشوفان ، وصفة جديدة جاهزة.ولتقديمها ، من الأفضل استخدام الجبن الكريمي ، والذي سيكون بدلاً من الصلصة.

المكونات:

• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• بديل السكر - حسب الذوق ؛
• جبن قليل الدسم - 250 جم ؛
• فانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• نخالة الشوفان - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. تخلط جميع المكونات في القائمة مع بعضها البعض.
2. قسم الكتلة الناتجة إلى قوالب صغيرة.
3. أخبز في 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

تشيز كيك بدون دقيق ورغيف في الفرن

• وقت الطهي: 35 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 112 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

لإعداد الجبن بدون الدقيق والخبز المحمص في الفرن ، يجب تناول الجبن الجاف فقط.خلاف ذلك ، سوف تنهار المنتجات.يستخدم الموز لإجراء اختبار الكثافة في هذه الوصفة.لا يزال إضافة قليل من النشا.نتيجة لذلك ، تبين أن العجين أكثر كثافة ، ويمكن وضعه على المقلاة مع ملعقة كبيرة.لجعلها متجانسة ، يجب عليك استخدام خلاط أو خلاط.

المكونات:

• الفانيلين - حسب الرغبة ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• ملح - قرصة واحدة ؛
​​
• موز - كمبيوتر واحد ؛
• نشا - قرصة واحدة ؛
• جبن - 320 جم

طريقة التحضير:

1. مزيج الجبن مع الموز ، أضف المكونات الأخرى.
2. خذ قوالب الكب كيك وادهنها واملأها بالعجين.
3. أخبز حتى ينضج عند 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

فطائر الجبن الغذائية مع التفاح

• وقت الطهي: 35 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 112 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الشاي /منتصف النهار /الإفطار.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

فطائر الجبن الغذائية مع التفاح هي علاج لمحبي الفاكهة.يخرج الحلو ، ولكن لا تزال منخفضة السعرات الحرارية.انه يعطيهم طعم خاصالسكر البودرة.يتم طهي الأجبان في الفرن ، لذلك يخرجون العجاف مقارنة مع تلك المقلية في المقلاة.يمكنك استخدام صلصة التوت مرة أخرى أو اللبن.

المكونات:

• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• جبنة قليلة الدسم - 250 جم ؛
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.ل.
• مسحوق السكر - 2 ملعقة صغيرة ؛
• بيضة - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. اخلطي الجبن مع التفاح المبشور ، أضف البروتين نفسه مع السكر المسحوق.
2. صب تدريجيا في الدقيق ، عجن ليست سميكة جدا العجين.
3. ضعي كعكًا صغيرًا على شهادة جامعية مُبطَّنة بملعقة كبيرة.
4. أخبز في 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

أجبان منخفضة السعرات الحرارية - أسرار الطهي

لا ينصح بإضافة الفواكه المجففة إلى العجين ، رغم أنه لا يزال ممكناً بكميات صغيرة.مثل الزبيب أو المشمش المجفف.وصفة لأجبان النظام الغذائي يسمح باستخدام هذه المكونات.إذا تغلبت على الجبن بخلاط ، فإن المنتجات ستكون أكثر تجانسًا وناعمة.سيكون الأمر أكثر لذيذًا إذا قمت بإضافة القليل من اللبن الطبيعي دون أي مواد حشو أثناء الجلد.هذه هي أبسط الأسرار لكنها فعالة لصنع أجبان منخفضة السعرات الحرارية.

فيديو: كعك الجبن بدون دقيق