المحتويات

• 1كيفية خبز الباذنجان في الفرن
• 2وصفات الباذنجان في الفرن
• 3الباذنجان المخبوز
]
• 4الباذنجان في الفرن مع الطماطم والجبن
• 5الباذنجان المحشو في الفرن
• 6قوارب الباذنجان - وصفة مع صورة
• 7الباذنجان المخبوز مع الجبن
• 8الباذنجان المخبوز مع الطماطم
• 9الباذنجان المخبوزة في الفرن الكاملم
• 10كيفية تحضير الباذنجان باللحوم في الفرن
• 11الباذنجان ،محشوة بالخضروات المخبوزة في الفرن
• 12الباذنجان مع البطاطا في الفرن
• 13كيفباذنجان لذيذ في الفرن - نصائح من الطهاة
• 14فيديو: مروحة الباذنجان المخبوزة في الفرن

من أكثر الوجبات المفيدة والخفيفة هي الباذنجان المطبوخ في الفرن.تحتفظ هذه الخضروات المخبوزة بمعظم الفيتامينات ، وهي منخفضة السعرات الحرارية ولذيذة.يمكن أن يكون الباذنجان الطبق الرئيسي أو المقبلات أو الزينة أو الكافيار ، حسب الوصفة المعينة.

كيفية خبز الباذنجان في الفرن

إذا كنت ترغب في طهي طبق ساطع ومشرق للحصول على طاولة احتفالية أو عشاء عائلي ، يمكنك خبز الباذنجان في الفرن.تسير هذه الخضروات بشكل جيد مع الأطعمة المختلفة: الطماطم واللحوم المفرومة ولحم الخنزير ،لحوم البقر والدجاج والديك الرومي والفطر والبقول والجبن وهلم جرا.الباذنجان (الأزرق ، كما يطلق عليه في الناس) صنع في الفرن يخرج دائما عطرة ، والعصير ومغذية.يتم طهيها في أواني ، على الشواية ، في وعاء أو تحميص ، مخبوز في رقائق أو غلاف.

ما مقدار خبز الباذنجان في الفرن

قبل البدء في الطهي ، من المفيد معرفة عدد الباذنجان الموجود في الفرن.يعتمد توقيت هذه العملية على عدة عوامل: [٥١] (٥٢) (٥٣) يتم تحميص الثمار الصغيرة بسرعة ، وينصح بتقليد الثمار الناضجة مسبقًا ؛

وصفات الباذنجان في الفرن

هناك العديد من الخيارات المختلفة لصنع طبق عنبية لذيذ.إذا اتبعت نصيحة الطهاة ذوي الخبرة ، فستكون النتيجة مجرد لعق أصابعك.فيما يلي وصفات الباذنجان الأكثر شعبية في الفرن.سيساعدك الوصف التدريجي للعملية مع الصور على إنشاء علاجات عطرة ولذيذة في فترة زمنية قصيرة.

الباذنجان المخبوز

وصفات الباذنجان في الفرن بسيطة ومناسبة لأي مناسبة.على سبيل المثال ، يمكنك صنع التوت الأزرق الحاد مع الجبن والطماطم والجوز - مثل الباذنجان المحمص حار وحار ومغذٍ.يتم تقديم هذا الطبق بنكهة الفيتامينات الباردة أو الدافئة معالقشدة الحامضة أو غيرها من الصلصة المفضلة.

المكونات:

• الشباب الأزرق - نصف دائرة ؛
• الجوز (مقشر) - 50 غراما ؛
• جبن - 100 غرام ؛
• طماطم - 4 قطع ؛
• ثوم - رأس واحد ؛
• ملح ، فلفل.

طريقة التحضير:

1. شريحة الباذنجان.صب في الماء المملح لمدة 60 دقيقة للسماح للمرارة الذهاب.
2. يتم طحن الثوم والمكسرات وخلطها.
3. ويفرك الجبن أيضًا.
4. ديكو مزيت بزيت دوار الشمس والأزرق.يرش مع خليط الجوز والثوم.
5. توضع الطماطم المقطعة مع الدوائر في الأعلى.
6. الطبق مملح ومخبز ورش بالجبن.
7. أخبز لمدة نصف ساعة عند 180 درجة.

الباذنجان في الفرن مع الطماطم والجبن

ثم الباذنجان المخبوز مع الطماطم والجبن هو الخيار الأمثل.ومع ذلك ، فإن هذه الوجبات الخفيفة تشمل الفطر ، مما يعطيها رائحة شهية شهية.يتم الجمع بين جميع المنتجات بشكل مثالي ، والسندويشات النباتية الساخنة مغذية ولذيذة.

المكونات:

• طماطم - قطعتان ؛
• باذنجان - ثمار ؛
• فطر - 100 غرام ؛
• مايونيز محلي الصنع - القرن الأول ؛
• الرغيف الفرنسي ؛
• زيت عباد الشمس ؛
• أعشاب طازجة ؛
• بهارات.

طريقة التحضير:

1. يتم تقطيع الخضروات الأرجواني إلى دوائر.
2. يتم وضع الأزرق المنقوع في الماء المالح على منشفة ورقية بحيث يتم التخلص من جميع السوائل الزائدة.قليلاتقلى في الزيت على كلا الجانبين.
3. قطع الطماطم إلى شرائح ، والفطر مع لوحات.
4. قطعت الرغيف الفرنسي بالمايونيز ، وتوضع الباذنجان في الأعلى ، ثم الفطر والطماطم.
5. تستغرق عملية التحضير 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
6. طبق الباذنجان الأصلي الشهي جاهز.
7. تزيين الخضر وخدمتها (كما في الصورة).

الباذنجان المحشو في الفرن

طبق آخر لذيذ وصحي وهزيل - الباذنجان المفروم المخبوز في الفرن.سيكون نصفي اللون الأزرق المحشو باللحوم المطحونة مع إضافة الخضراوات الطازجة بمثابة مقبلات جيدة للبطاطس المقلية أو العصيدة.الطبق خفيف ولكنه مغذي.لن يبقى أحد غير مبال بمثل هذه الوجبة ، الأمر يستحق تذوقها مرة واحدة على الأقل.

المكونات:

• دجاج مفروم - 300 غرام ؛
• باذنجان - 500 غرام ؛
• جزر - قطعة واحدة ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• الجبن 100 غرام ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• توابل ، توابل - حسب الرغبة.

طريقة الإعداد:

1. يتم غسلها بشكل جيد الأزرق ، مقطعة إلى نصفين.
2. يسلبون الجسد الذي يجب وضعه في وعاء عميق ومملوء بالماء.
3. يتم وضع نصفي الخضروات الأرجواني على طبق ، مملح ، ويوضع جانباً لمدة 30 دقيقة.
4. بصل مقشر ، جزر وثوم بسكين صغير.بني فاتح في الزيت.
5. يتم وضع لب الباذنجان وشرائح الطماطم واللحوم المفرومة في الخضروات.
6. جميع المكونات المملحة ، تطفو وتخلط جيدا.
7. يتم وضع سلال زرقاء محشوة بحشوات مُعدة على صينية خبز.
8. يوضع الطبق برش بسخاء مع الجبن المبشور.
9. أخبز لمدة 40 دقيقة.

قوارب الباذنجان - وصفة مع صورة

كيف لطهي طبق بسيط ولكن لذيذ وجميلة؟يمكنك ملاحظة وصفة مثيرة للاهتمام - قوارب الباذنجان خبز في الفرن.هذه الوجبة الخفيفة رائعة لعلاج الضيوف أو التجمعات العائلية.تصنع القوارب بسرعة ، ورائحتها غير المسبوقة تطير عبر المنزل منذ الدقائق الأولى من الخبز.يستغرق الحد الأدنى من المنتجات والجهد لإنشاء طبق.

المكونات:

• الأزرق - 4 قطع ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• رأس بصل ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• ثوم - قرنفل ؛
• بازلاء خضراء معلبة - 150 غرام ؛
• توابل ؛
• بقدونس - حزمة واحدة.

طريقة التحضير:

1. مصاريع مصنوعة من الباذنجان: يتم تقطيع الخضروات إلى جزأين ، ويتم إخراج اللب من خلال ملعقة.
2. تُخبز أجزاء من الخضار الأرجواني في الفرن لمدة نصف ساعة (على الشواية).
3. قطع اللحم ، تقلى قليلا.واصطف مع البصل المفروم والجزر المبشور ومكعبات الطماطم.
4. تضاف البهارات والثوم المسحوق والبازلاء إلى الحشوة.
5. يتم خلط المنتجات وتحميصها لمدة 10 دقائق.
6. القوارب محشوة بالحشو الجاهزة (كما في الصورة).
7. يتم إرسال المقبلات إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
8. عند التقديم ، يُزيّن بأغصان البقدونس.

الباذنجان المخبوز مع الجبن

وصفة مفيدة للأكل الصحي هي الباذنجان مع الجبن في الفرن.تعتبر المقبلات خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يراقب وزنهم وصحتهم.المكونات المضمّنة في الطبق ميسورة التكلفة وغير مكلفة ، ولكن تبين أن طبق خزفي غريب ، دقيق ، وذو مذاق راقٍ.يمكن صنع التوت البري مع الجبن الصلب أو الذائب.

المكونات:

• أزرق - 300 غرام ؛
• جبن - 50 جم ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. يتم غسل البلوزات جيدًا ، وتحررها من البذور ، وتنقسم إلى قسمين (عبر).
2. يتم غليها في الماء المملح.تتم إزالة اللحم.
3. الجبن مطحون مع مبشرة كبيرة ، البيض المسلوق ينهار مع مكعبات.يتم الجمع بين المنتجات ، سكب الزبدة المذابة والمختلطة.
4. محشوة الباذنجان مع الكتلة الناتجة ، وضعت على ورقة الخبز.
5. أخبز لمدة 10 دقائق.

الباذنجان المخبوز مع الطماطم

الخضار الباذنجان حار ومقبل جداً بالوجبات الخفيفة مع الطماطم في الفرن.هذا الطبق خيار جيد لقائمة العطلات.يمكن ضبط شدة علاج كمية الثوم.مع الطماطم (البندورة) ، عليك أن تكون حذراً: إذا قمت بالإفراط في تناولها ، فستخف الوجبات الخفيفة كثيرًا وتفقد مظهرها الجمالي.قبل أن تتمكن من إعداد البلوز عطرة ، تحتاج إلى شراء جميع المكونات.

المكونات:

• الباذنجان - 3 قطع ؛
• طماطم - قطعتان ؛
​​
• ثوم - 4 فصوص ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• جبن - 50 جرام ؛
• باسل ؛
• فتات الخبز ؛
• بهارات.

طريقة الإعداد:

1. الباذنجان مقطعة إلى دوائر.تحطم في فتات الخبز على كلا الجانبين.انهم مقليون في قشرة رودي.
2. ضع الدوائر على ورقة مزيتة.
3. البصل ، يسحق الثوم بسكين ، مقلي قليلاً ، يوضع فوق الباذنجان.
4. قطع الطماطم إلى حلقات ، وضعها على لب الثوم والبصل.
5. يفرك الجبن بمبشرة كبيرة ، مقرونة بالريحان المفروم.الطبق متناثر.
6. يستمر تحضير الطاجن لمدة 25 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

الباذنجان المخبوز في الفرن بالكامل

إذا كنت ترغب في إرضاء العائلة أو الأصدقاء مع عشاء فاتح ، فاتح للشهيةاخبز الباذنجان في الفرن بالكامل.يمكن أن تختلف حشوة وجبة خفيفة من هذا القبيل: الفطر والخضروات والجبن (جبن موزاريلا ، ذاب ، جبن) ، البيض وهلم جرا.يمكن استبدال الطماطم الكلاسيكية بالطماطم الكرز ، والتي ستضيف التوابل إلى الطبق.يُنصح بطهي الأزرق مع استخدام الرقائق ، لأنها ستكون أكثر غضًا ولذيذًا.

المكونات:

• الفطر - 200 غرام ؛
• باذنجان متوسط ​​- 2 قطعة ؛
• رأس بصل ؛
• سلطة الفلفل الحلو - 1 قطعة ؛
• جبن - 60 جم ​​؛
• قشدة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• بندورة - 1 قطعة ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• بهارات وتوابل.

طريقة الإعداد:

1. يتم غسل الأزرق بالماء الجاري.في كل واحد منهم يتم إجراء شق طولي.
2. تُلف الخضروات برقائق ، تُخبز لمدة 20 دقيقة (220 درجة).
3. فطر ، طماطم ، فلفل حلو ، بصل مقطع إلى مربعات.يقلى حتى ينضج.يُمزج المزيج مع القشدة الحامضة.
4. يتم فتح الباذنجان بعناية على طول خط الشق ويتم إزالة اللب.
5. حشوة الخضار مع الحشوة.
6. يتم ضرب البيض ، ويتم تقطيع الجبن إلى قطع.يتم خلط المنتجات وتصب داخل تلك الزرقاء.
7. أخبز لمدة 15 دقيقة.

طريقة تحضير الباذنجان باللحوم في الفرن

شانياخ - طبق جورجي لذيذ جدًا ومغذٍ ولذيذ.تعد الباذنجان المخبوزة في الفرن سريعة وسهلة التحضير: لا توجد حاجة لمهارات الطهي الخاصة لهذه العملية - تحتاج فقط إلى وضع جميع مكونات الطبق في الأواني والخبز.تتضمن الوصفة الكلاسيكية لتناول الطعام استخدام لحم الحمل ، ولكن يمكن استبداله بلحوم أخرى أقل دسمًا.

المكونات:

• البطاطس - 6 قطع ؛
• خروف - نصف كيلو ؛
• رأس بصل ؛
• ثوم - قرنفل ؛
• أزرق - 3 قطع ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• أخضر ؛
• معجون طماطم - 3 ملاعق كبيرة.ملعقة.

طريقة التحضير:

1. قطع اللحم إلى الكعكات الطويلة الصغيرة.
2. مكعبات البطاطا والباذنجان والطماطم والفلفل.
3. تُفرم اللمبات والأعشاب ، ويُسحق الثوم تحت مكبس.
4. المنتجاتالطبقات في الأواني: لحم الضأن ، البطاطا ، البصل ، الباذنجان ، الثوم ، معجون الطماطم ، الطماطم ، الفلفل والأعشاب.
5. كل كرة جديدة مملحة ، تنفجر.
6. صب ثلاث ملاعق كبيرة من الماء في كل وعاء.
7. طبخ لمدة ساعتين على 180 درجة.

الباذنجان المحشو بالخضروات المخبوزة في الفرن

الباذنجان مع الخضار في الفرن عبارة عن طبق محشو بالعصير.ستكون وجبة خفيفة رائعة في العمل أو وجبة غداء جيدة للعائلة.تمتزج جميع مكونات الوجبات الخفيفة معًا بشكل جيد ، مما يخلق نكهات رائعة.يمكنك أن تأكل هذا طاجن بارد أو ساخن ، مضيفًا الصلصة حسب الرغبة.يكمل بنجاح أي نوع من اللحوم أو الأسماك.

المكونات:

• أزرق - 2 قطعة ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• خس - 2 ؛
• رأس بصل ؛
• جبنة فيتا - 100 غرام ؛
• ملح ، فلفل.

طريقة التحضير:

1. تقطع المكونات الرئيسية إلى قطع ، وتوضع في الماء مع الملح.
2. يجب تزويدهم بالماء الساخن.اخراج اللب بملعقة.تُخبز الخضار لمدة 15 دقيقة (180 درجة).
3. اللحم مقلي قليلاً ، مع جميع الخضار المقشورة ومكعبات مسبقًا.ضجة والملح ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
4. تُترجم الحشوة في وعاء عميق ، مع الجبن شرائح ، مختلطة.
5. الباذنجان محشوة بكتلة الخضار.
6. مدة الطهي 20 دقيقة (درجة الحرارة 180-190).

الباذنجان مع البطاطا فيفرن

وصفة بسيطة مثيرة للاهتمام هي البطاطس مع الباذنجان والطماطم في الفرن.سيساعد صحن الفيتامينات المغذي المعتدل في تحديث نظامك الغذائي اليومي.والبطاطس بالإضافة إلى الدجاج مضمونة في مقبلات ، والطماطم والأزرق هي نضارة وعصير وجبة خفيفة.تشمل الوصفة الجبن من أي نوع (صلب أو ناعم) ، أعشاب طازجة ، بهارات وتوابل مفضلة.

المكونات:

• بطاطس - 3 قطع ؛
• باذنجان - قطعتان ؛
• فيليه دجاج - 250 جم ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• جبن - 100 جرام ؛
• أخضر ؛
• فلفل أسود ، ملح ، توابل.

طريقة التحضير:

1. يتم تقطيع المكعبات الزرقاء إلى طبقة موحدة.
2. البطاطا مبشورة ، وضعت على الباذنجان.
3. يتم تقطيع اللحم إلى أطباق البطاطا.إلى الملح والفلفل.
4. طبقة أخرى من الباذنجان ، ثم الطماطم.
5. رش الجبن المبشور.
6. اخبز وجبة خفيفة لمدة نصف ساعة عند 200 درجة.

كيفية طبخ الباذنجان في الفرن - نصائح الطهاةيجب مراعاة الأفران وبعض النصائح المفيدة من الطهاة ذوي الخبرة:

1. يوصى باستخدام اللون الأزرق المتوسط ​​الحجم المرن.يجب أن يكون جذع الخضروات طازجًا ، الجلد - بدون عيوب.[٢٩٨]
2. يمتص الباذنجان بئر زيتية ، لذلك من الأفضل أن تقتصر على كمية ضئيلة من هذا المنتج الدهني.
3. حتى لا تغميق اللون الأزرق ، من الضروري تنظيفه بسكين الفولاذ المقاوم للصدأالصلب.
4. عندما يتم تحميص الخضروات بالكامل ، من الأفضل عمل عدة ثقوب متشكلة بالبخار.لذلك سوف يستغرق الطبخ وقتًا أقل.

فيديو: مروحة الباذنجان المخبوزة في الفرن

المنشورات ذات الصلة

؇لطبخ الباذنجان مع حشو في الفرن هو وصفة سريعة - طبق شهية وصحية ؇لطبخ الباذنجان مع حشو في الفرن - وصفات لذيذة لحشوات المكوكات ؇لطبخ كيفية خبز الباذنجان في الفرن كله - وصفات وقواعد للشواء أو احباط مع الفيديو نصائح أخرى الباذنجان المخبوز في الفرن مع الطماطم: 2 من أفضل الوصفات خطوة بخطوة مع المكونات التفصيلية ؇لطبخ كافيار الباذنجان لفصل الشتاء - طريقة الطهي بسرعة ولذيذ في الفرن أو في الموقد أو في الطباخ ؇لطبخ الباذنجان مع الطماطم والثوم في الفرن - وصفات لإعداد وجبة خفيفة لذيذة للطاولة والشتاء