الزبيب كومبوت: كيفية تحضير مشروب مفيد
يحتوي كومبوت الفاكهة المجففة دائمًا على ذوق غني وطويل الأمد وله طعم أفضل فقط إذا تم ضخه.بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا المشروب مصدرًا للفيتامينات ، لذلك ينصح به للبالغين والأطفال.ميزة أخرى هي أنه يمكن طهيه في الشتاء وفي الصيف ، حيث يتم بيع المنتجات الضرورية على مدار السنة.
اختيار الزبيب وتحضيره
يمكن تصنيع كومبوت الزبيب من أنواع مختلفة من الفواكه المجففة.جميعها مثالية لصنع هذا المشروب اللذيذ ، ولكن هناك بعض الإرشادات لاختيار وإعداد الفواكه المجففة التي تجعل الكبوت أكثر تشبعًا وحلوة: [١٩]
- إذا كنت تخطط لتناول التوت ، فمن المستحسن اختيارحرض ، على سبيل المثال ، من العنب.إنه أخف ، أحلى.[٢١] (٢٢) سيكون المشروب داكن اللون إذا كان مصنوعًا من مجموعة متنوعة من العنب الأسود أو الأحمر.[٢٢] (٢٣) قبل التحضير ، يجب غسل أي صنف جيدًا بالأوساخ بالماء البارد.ينصح بتصريف الماء من 5 إلى 10 مرات.
وصفة الزبيب للكومبوت
الزبيب هو منتج متعدد الاستخدامات لأنه يمكن إضافته بأمان إلى أي نوع من الخبز والحلوى والشراب وإعداد الكومبوت تقريبًا.هذه الفاكهة لا تحتاج إلى أي على الإطلاقمهارات الطهي الخاصة أو الأطباق الخاصة.إذا كان هناك توت أو فواكه أخرى ، فمزجها مع بعضها البعض ، جربها ، وتذوق مشروبًا غنيًا في كل مرة.
كومبوتين بسيط من الزبيب
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 60 سعرة حرارية /100 غرام.
- الغرض: مشروب.
- الصعوبة: سهلة.
إذا كنت لا تريد أن تضيع وقتك في اختيار المكونات ، فاحط هذه الوصفة البسيطة.لإعداده ، ستحتاج فقط إلى الماء والعنب المجفف والسكر.يمكنك استخدام التوابل لإضافة نكهات خاصة: القرفة والهيل والقرنفل ، ولكن من المهم عدم الإفراط في تناولها.بالنسبة لمجموعة متنوعة من المكون الرئيسي ، هنا يمكنك أن تستسلم تماما لتفضيلاتك أو ما لديك المتاحة.
المكونات:
- ماء - 3 لترات ؛
- زبيب - 300 غرام ؛
- السكر - 200 غرام
طريقة التحضير:
- يجب غسل الفواكه المجففة جيدًا.
- بمجرد أن تصبح المياه صافية ، املأها بماء مغلي واتركها لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية.
- اسكب الماء مرة أخرى.نقل المكونات إلى قدر ، إضافة السكر ، صب 3 لترات من الماء ، وأشعل النار.
- بعد الغليان ، اطبخ الزبيب مع الزبيب لمدة 2-3 دقائق ، وأطفئ الموقد ، وقم بتغطيته بغطاء واتركه للشرب.
مع المشمش المجفف
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 58 سعر حراري /100 غرام.
- الغرض: مشروب.
- الصعوبة: سهلة.
لا يوجد شيء أفضل من تذوق كوسة الحلوة والحامضة والزبيب في حرارة الصيف.نظرًا لخصائصه الفريدة ، فإن راوند يروي العطش تمامًا ، فضلاً عن تشبع الجسم بالفيتامينات المفيدة.بالإضافة إلى الغرض الرئيسي منه ، يمكن أن تتذوق مثل هذا المشروب مع okroshka بدلاً من kvass ، لأنه مذاقه جيد مع المذاق الحامض ويمضي بشكل جيد مع شرائح الخضار.
المكونات:
- راوند السيقان - 500 غرام ؛
- فواكه مجففة - 150 جم ؛
- سكر - 5 ملاعق كبيرة.ل.
- قشر الليمون نصف ؛
- ماء - 3 لترات.
طريقة التحضير:
- اغسل سيقان الراوند ، قم بإزالة الجلد العلوي ، مقطعة إلى قطع صغيرة لا يزيد طولها عن 3 سم.
- شطف الفواكه المجففة ، وإزالتها من الأنقاض.
- صب الماء في قدر وسكب السكر.يُشعل النار ويُطهى حتى تُذوب الحبوب تمامًا.
- أضف راوند ، زبيب ، قشر الليمون لشراب.
- يُغلى المزيج ويُطفئ على الفور.
- قم بتغطية المقلاة واتركها تبرد بطريقة طبيعية.
للطفل
- الوقت: 10 دقائق.
- عدد الوجبات: 3 أشخاص.
- أطباق من السعرات الحرارية: 40 سعرة حرارية /100 غرام.
- الغرض: مشروب.
- الصعوبة: سهلة.
يحتاج الأطفال الصغار ، وخاصة الرضع ، إلى فيتامينات لكي يتطور الجسم ليصبحوا مناعين ليصبحوا أقوى.وهذا يساعد في الحيل المختلفة ، بما في ذلك إعداد المشروبات الخاصة.نعم ، ضخ منسوف يكون الزبيب ماء رضيعًا رائعًا يمكن إعطاؤه طوال اليوم.من المهم فقط إزالة كل الأنقاض من الفواكه المجففة ثم شطفها جيدًا.
المكونات:
- العنب المجفف - 150 غرام ؛
- ماء - 1.5 لتر.
طريقة التحضير:
- اغسل الفواكه المجففة.
- غلي الماء ، املأه بالفواكه المجففة.
- اترك التوت لتصر بين عشية وضحاها.
- في اليوم التالي ، دعنا نتناول كومبوت الزبيب للطفل.
أسرار صنع كومبوت لذيذ من الزبيب
بالإضافة إلى الحاجة إلى اختيار الفواكه المجففة ذات النوعية الجيدة ، هناك المزيدإليك بعض النصائح حول كيفية جعل مذاق مشروبك أفضل وأكثر تشبعًا:
- يمكن استبدال السكر بالعسل.سوف يمنحك هذا مشروبًا لذيذًا سيكون أكثر فائدة ، ولكن يجب إضافته بعد إزالة المقلاة من الموقد.
- أضف التوابل حسب الرغبة.يُمزج جيدًا مع طعم الهال والفواكه المجففة والقرفة والقرنفل واليانسون والكزبرة والفانيليا وجوزة الطيب.
- استخدم الماء النقي.هذا سيجعل كومبوت أكثر لذيذ.
- يتم تخزين الحساء جيدًا في مرطبانات زجاجية إذا قمت بحلته وإضافة عصير ليمون: 1 ملعقة كبيرة.ل.لكل 1 لتر من الماء.
