معكرونة بالخضراوات ، مجمّدة أو طازجة - طريقة الطهي اللذيذة والسريعة مع الصلصة أو الجبن

يبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات لتناول وجبات بسيطة بسيطة تتطلب إقامة طويلة في الطبق.إذا كنت أحدهم ، فحاول طهي المعكرونة مع الخضار والصلصة بطريقة إيطالية.تبين أن الأطباق الخفيفة والعطرية وليست أدنى من أطباق المطعم.تنويعها عن طريق إضافة اللحوم إلى وصفة أخرى غير الشعيرية.المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي جيدة للصحة ، والتوابل المفضلة لديك سوف تعطي طعامك رائحة شهية.التوقف عن رؤية منتج منتظم في لصق ، والنظر في أساس تحفة الطهي.

كيفية تحضير المعكرونة بالخضروات

للحصول على أفضل علاج ، غلي المكونات الرئيسية بشكل صحيح - المعكرونة.للقيام بذلك أمر بسيط ، باتباع توصيات الطهاة ذوي الخبرة أو الطهاة المشهورين: [١٦] (١٧) (١٨) حدد فقط المعكرونة من الأصناف الصلبة ، ولن تتحول إلى خليط طري أثناء الطهي.

  • يجب أن تغطي المياه المعجون بالكامل ، والنسبة المثالية هي 4 أكواب من السائل لكل 125 غرام من المعكرونة.
  • من الممكن تجنب الالتصاق بإضافة 4 ملاعق كبيرة.ل.النفط.
  • اتبع وقت الطهي: شعرية رفيعة ، فيتوتشيني - دقيقتان ، أنواع أخرى - حتى 12 دقيقة.
  • يتم تنظيف الخضروات وغسلها وتقطيعها وتحمرها بالتسلسل المطلوبمختلطة مع لصق.تختلف وصفة الطهي في طباخ متعدد: حيث يتم طهي المكونات معًا.سوف تساعد الصلصة على تحسين طعم العلاج: [٢٢] (٢٣) (٢٤) دسم ، طماطم - معكرونة ؛

  • اللحوم - لاللوالب ، pratons ، الهامبرجر.
  • جبن ، كريمي ، بيض - إلى الشعيرية.
  • وصفة المعكرونة مع الخضار

    لأول مرة ، استخدم الوصفة التفصيلية لصورة عند إنشاء هذه القطعة من فن الطهي.يمكنك تحضير المعكرونة بالخضروات بعدة طرق: مع المعكرونة المختلفة ، الصلصات ، الخضار ، في الفرن ، في طباخ وفي مقلاة.تذوق الجميع من خلال اختيار المفضلة لديك ، ولكن لا تنس أن السعرات الحرارية للطبق تحسب لكل 100 غرام من المنتج النهائي.

    المعكرونة مع الخضروات في صلصة كريم

    • الوقت: 1 ساعة.
    • عدد الوجبات: 5 أشخاص.
    • وجبة السعرات الحرارية: 235 كيلو كالوري.
    • الغرض: الثاني.
    • الصعوبة: سهلة.

    جاءت لنا وصفة المعكرونة بالخضروات والصلصات المختلفة من إيطاليا.يتم تكييفها الآن مع المطبخ الروسي ، بما في ذلك المنتجات المألوفة لشعبنا.براعة علاج هو الخفة والشبع وسرعة التحضير.من خلال صنع المعكرونة مع الخضار في صلصة كريمية ، فإنك تقدم لعائلتك وجبة إفطار أو غداء أو عشاء لذيذ في غضون 40-60 دقيقة فقط.يمكن تغيير الجبن المحدد في الوصفة إلى مجموعة متنوعة صلبة أو فيتا.

    المكونات:

    • معكرونة - 0.5 كجم ؛
    • بصل ، جزر ، فلفل حلو ، كوسة - 1 قطعة ؛
    • زبدة الزبدة - 25 جم ؛
    • زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة.ل.
    • كريم 20 ٪ - 200 غرام ؛
    • جبنة كريمة ، بهارات ، أعشاب حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    1. قم بغلي المعكرونة ، ورميها على مصفاة ، وغسلها ، واستنزاف المياه.يضاف زيت الزيتون ، ويقلب.
    2. قطع البصل والفلفل الحلو والجزر والكوسة مع القش.
    3. تقلى الجزر ، تضاف الفلفل ، في 5 دقائق - البصل ، وعندما تقلى ، يصب الكوسة.صب في بعض الماء ، صب في التوابل المفضلة لديك ، ينضج حتى جاهزة.
    4. ثم اسكبي الكريما ، ارم الزبدة والجبن.حرك ، وجلب إلى الوقوف.
    5. معكرونة على الأطباق ، الصلصة ، ترش بالأعشاب.

    مع الخضروات المجمدة

    • الوقت: 35 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • قيمة السعرات الحرارية للطبق: 191 سعرة حرارية.
    • الغرض: الثاني.
    • الصعوبة: سهلة.

    يقوم العديد من ربات البيوت بتخزين الخضروات لفصل الشتاء عن طريق تجميدها.بسبب هذه المعالجة الحرارية ، يتم تخزين العديد من الفيتامينات والمواد المغذية فيها.حفظك للخضروات في الثلاجة لن يفاجئك بالضيوف غير المتوقعين.يقدم لهم المأكولات الإيطالية اللذيذة.هذه الوصفة أبسط ، ولكن يمكنك تنويع مذاقها بالرش بالجبن أو إضافة الأعشاب الطازجة.استخدم مزيج الشراء إذا لم تجمد الخضار لفصل الشتاء.

    المكونات:

    • المعكرونة - 400 غرام ؛
    • خضروات مجمدة - 300 جم ؛
    • ملح حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    1. غلي المعكرونة ، وذوبان خليط الخضروات ووضعها علىينضج بشكل غير منتظم.المعكرونة أكثر دراية لنا كطبق جانبي.حاول طهيها ، المخلوط مع خليط الخضار والدجاج ، فإن الطبق المستقل الناتج سوف يدهشك وأحبائك بطعمهم الرائع.بسبب نقص الخضروات الطازجة ، استخدم المجمدة ، واختر المعكرونة التي تريدها.

      المكونات:

      • قرون - 350 جم ؛
      • فيليه دجاج - 400 جم ؛
      • بصل ، جزر - قطعتان ؛
      • طماطم ، فلفل حلو - 250 جم ؛
      • ثوم - 3 فصوص ؛
      • بصل أخضر - 4 ريش ؛
      • زيت الصومان - 80 مل ؛
      • صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة.ل.
      • ملح ، فلفل حسب الرغبة.
      • أخضر - حزمة واحدة.

      طريقة التحضير:

      1. تقطع الشرائح إلى شرائح رقيقة ، ثم تقلى لمدة 5 دقائق.
      2. أضيفي البصل شرائح الجزر.
      3. تُسكب الصلصة وتتبل وتُضاف الطماطم والفلفل ومكعبات وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
      4. قم بغلي القرون وشطفهم وسكبهم في خليط اللحم النباتي.[١٥٦] (١٥٧) يرش بالأعشاب المفرومة والبصل وضغط الثوم ويقلب ويقلى لمدة 7 دقائق أخرى.

      مع اللحم

      • الوقت: 1 ساعة.
      • عدد الوجبات: 9 أشخاص.
      • طبق السعرات الحرارية: 121 سعر حراري.
      • الغرض: الثاني.
      • الصعوبة: سهلة.

      بهذه الوصفة ، تتحول المعكرونة العادية مع الخضروات إلى تحفة من المأكولات الآسيوية.إذا كنت لا تحب الدهون في طعامك ، استخدم لحم البقر المتن بدلاً من لحم الخنزير.إذا رغبت في ذلك ، استبدل البروكلي المعلن في قائمة المكونات بالقرنبيط قبل غليان النورات.الملح في هذه العمليةمن الممكن عدم إضافة ولكن يعامل صلصة الصويا.

      المكونات:

      • لحم البقر - 600 غرام ؛
      • حلزونات - 300 غرام ؛
      • جزر ، بصل - 2 لكل منهما ؛
      • بروكلي - 300 غرام ؛
      • ثوم - 4 فصوص ؛
      • صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة.ل.
      • مرق - 1 جهاز كمبيوتر.
      • سكر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
      • زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة.ل.
      • ماء - 70 مل

      طريقة التحضير:

      1. غلي اللوالب ، أضف زيت الزيتون ، واخلطي.
      2. في الماء الساخن ، قم بإذابة السكر والمرق ، وسكب الصلصة وحرك.
      3. ​​
      4. تقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، ثم تقلى حتى تنضج ، صب الصلصة ، ثم تغلي لمدة 10 دقائق.
      5. لصق حتى البصل الذهبي ، شرائح مع حلقات نصف ، إضافة الجزر ، والأرض بنفس الطريقة.
      6. عندما تكون الخضروات طرية ، يُسكب القرنبيط (القرنبيط) ، ويُقلص الثوم ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
      7. اسكبي كتلة اللحم والخضروات في اللوالب ، مع التحريك ، دع الإصرار ، تقدم.

      في الفرن

      • الوقت: 1 ساعة.
      • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
      • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 167 سعرة حرارية.
      • الغرض: الثاني.
      • الصعوبة: سهلة.

      تبدو الخضروات مع المعكرونة في الفرن مع اللحم المفروم غير عادية ومبتكرة.من الأفضل عدم استخدام القرون والسباغيتي والأنابيب في هذا الطبق.يذوب الجبن ويحصل الطبق على قشرة شهية.لا يمثل نقص اللحم المفروم مشكلة ، فالكثير من ربات البيوت يستبدلهن بالنقانق ولحم الخنزير والنقانق أو لا يضعونها على الإطلاق.تذوق خزفي عن بعديشبه البيتزا.

      المكونات:

      • ريش - 250 جم ؛
      • لحم مفروم - 300 غرام ؛
      • النفط قصير - 2 ملعقة كبيرة.ل.
      • بصل ، فلفل حلو ، طماطم ، بيض - قطعتان ؛
      • جزر - كمبيوتر واحد ؛
      • خضار ، بهارات حسب الذوق ؛
      • جبنة - 200 غرام ؛
      • قشدة حامضة - 4 ملاعق كبيرة.ل.

      طريقة التحضير:

      1. بصل مقلي بالجزر حتى يصبح طريًا ، أضف الفليفلة والحشو.
      2. حرك مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح اللحم جاهزًا.صب الطماطم مكعبات ، يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
      3. اسكب كل شيء في وعاء ، واتركيه مع مزيج الأعشاب المفرومة.
      4. يغلي الريش ويشطف ويتحد مع الخضار واللحوم المفرومة.
      5. خفق البيض مع القشدة الحامضة والتوابل.
      6. دهن طبق الخبز بالزبدة ، ووضّع الأنابيب ، وضرب البيض المخفوق ، واخبزيها في الفرن لمدة نصف ساعة عند 180 درجة مئوية.
      7. يرش الجبن قبل 5 دقائق من الانتهاء.

      في المتغيرات المتعددة

      • الوقت: 1.5 ساعة.
      • عدد الوجبات: 5 أشخاص.
      • السعرات الحرارية الغذائية: 104 سعرة حرارية.
      • الغرض: الثاني.
      • الصعوبة: سهلة.

      يعد طهي المعكرونة بالخضار سريعًا وسهلاً بمساعدة طباخ متعدد - مساعد لا غنى عنه في المطبخ.تختلف هذه الوصفة عن طريقة الطهي السابقة: يتم طهي المعكرونة مع مكونات أخرى.جودة المنتج النهائي لا تعاني من هذا.الحلويات عطرية ، لها طعم كريمي رائع بفضل الصلصة.

      المكونات:

      • حلزوني - 300 غرام ؛
      • بصل ، جزر - 1 لكل منهما ؛
      • بروكولي - رأسان ؛
      • ذرة ، فاصوليا(المعلبة) - 50 غرام لكل منهما ؛
      • ثوم - 3 فصوص ؛
      • جبن - 50 جم ؛
      • دهن كريمي - 100 مل ؛
      • ماء - 2 ملعقة كبيرة ؛
      • ملح ، فلفل حسب الرغبة.

      طريقة التحضير:

      1. يقلى الثوم والبصل لمدة 15 دقيقة في وضع القلي.
      2. اسكب الخضار المقطعة المتبقية ، ثم قليها لمدة 4 دقائق.
      3. صب في الماء ، والغليان ، إضافة اللوالب.
      4. اضبط وضع الطهي المتعدد على 10 دقائق و 100 درجة مئوية.
      5. بعد فترة من الوقت ، صب الموسم ، واستعد للإشارة.
      6. يُرش الجبن المبشور قبل التقديم.

      مقلاة

      • الوقت: 45 دقيقة.
      • عدد الوجبات: 3 أشخاص.
      • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 285 سعرة حرارية.
      • الغرض: الثاني.
      • الصعوبة: سهلة.

      جعل المعكرونة العادية الأصلي بسهولة من خلال القلي في مقلاة مع الخضار.تتمثل ميزة هذه الطريقة في عدم الحاجة إلى تناول الكثير من الأطباق المتسخة - كل شيء معد في حاوية واحدة.بالإضافة إلى المكونات المدرجة في القائمة ، أضف مفضلتك ، لا توجد قيود في التوابل.بالنسبة لأولئك الذين لا يعتبرون أنفسهم نباتيين ، يمكنك استخدام اللحم المفروم والنقانق والنقانق.

      المكونات:

      • المعكرونة - 400 غرام ؛
      • بصل ، جزر - 1 لكل منهما ؛
      • معجون طماطم - 1 ملعقة كبيرة.ل.
      • ثوم - قرنفل واحد ؛
      • توابل - حسب الرغبة ؛
      • زيت هزيل للقلي.

      طريقة التحضير:

      1. في مقلاة مع الزبدة المحمصة ، انشر العجينة النيئة ، واقليها حتى تصبح وردية.
      2. صب في الماء الساخن لتغطية ، والحد من الحريق ، والغطاءغطاء ، ينضج حتى يمتص السائل بالكامل بواسطة العجينة.إذا بقي المعكرونة خامًا ، اشحن بالماء واستمر في الغليان.
      3. عندما يتم طهي العجينة وامتصاص السائل ، أضف الخضار المقطعة وتتبل وتقليها جميعًا.
      4. أضف معجون الطماطم ، امزج ، اطفئه.

      فيديو

    المقالات الشعبية

    ؃مومة كيف تغسلين طفلك: كل شيء عن النظافة الشخصية الحميمة للفتيات حديثي الولادة ؇لصحة بقع حب الشباب: وصفة طبخ ، كيفية صنع الزنك ، آذريون ، الستربتوسيد ، ليفوميتسين
    ؇لجمال كيفية العناية بشكل صحيح للحواجب والرموش في المنزل ، وذلك باستخدام وسائل غير مكلفة ؇لمنزل والحياة علاج النمل - كيفية التخلص من المواد الهلامية أو أقلام الرصاص أو البخاخات أو الوصفات الشعبية إلى الأبد ؇لصحة الصودا من الفطريات أظافر القدم - كيفية جعل العلاجات المنزلية وموانع نصائح أخرى قافية حضانة الجدة لعيد ميلادها ، 8 مارس ، الذكرى السنوية ، رأس السنة الجديدة: كلمات. "جدتنا تمشي ، تطرق معول ، أقول للجدة ، اتصل بالطبيب": من مؤلف القصيدة ، الكلمات نصائح أخرى ما فائدة الزبدة للبشرة حول العينين؟ أقنعة الوجه بالزيت محلية الصنع: الوصفات نصائح أخرى ما هو أكل الذات ولماذا هو خطير؟ كيفية محاربة الانتحار: الأساليب نصائح أخرى هل من الجيد أم السيئ شرب الكثير من القهوة في اليوم؟ ماذا سيحدث في الجسم إذا شربت الكثير من القهوة القوية كل يوم؟ نصائح أخرى التوت البري مرسى - كيفية صنعها: أفضل الوصفات. كيفية تحضير مرص لفصل الشتاء من التوت البري الطازج والمجمد المنقوع والتوت البري والتوت البري؟